Delia Smith zivju kastrolis

Delia Smith zivju kastrolis

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Balto zivju fileja (man ir polloks)	500 g
Kartupeļi	500 g
Siers	30 g
Salsas verdes mērcei:
Ķiploki	1 zobs
Sāls	1/2 tējk
Anšovi (nav izmantoti)	2 gab
Konservēti kaperi	2 tējk
Pētersīļi	50 g
Baziliks (nav izmantots)	2 ēd.k. l.
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Citronu sula	1,5 ēd.k. l.
Melnie pipari	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Pētersīļu mērcei nogrieziet lapas, sasmalciniet virtuves kombainā vai smalcinātājā. Pievienojiet kaperus, atkal sasmalciniet. Pievieno eļļu, citronu sulu, sāli, piparus, ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Visu kārtīgi samaisa.
• Nogrieziet kartupeļus uz sagriezēja ar mazāko biezumu. Es to izdarīju Bernerā. Sadaliet kartupeļus 2 gabaliņos.
• Ielieciet pirmo daļu "ar flīzēm" ietaukotā veidnē. Sāls.
• Virsū liek sagrieztas zivju filejas.
• Virsū zivju mērce.
• 
• Nākamais ir atlikušie kartupeļi un rīvēts siers.
• 
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220C, apmēram 30 minūtes. Es gatavoju Princeskā 15 minūtes no aukstas, plus 5 minūtes izslēgtā krāsnī zem vāka.
• 
• Iznāca ļoti ātri, garšīgi un aromātiski! Neskatoties uz to, ka mūsu ciematā es neatradu anšovus un baziliku.)))

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Piezīme

Recepte no Delijas Smits grāmatas "KĀ VĀRT gaļu, mājputnus, zivis, šokolādi, augļus ..." es redzēju Lena LiveJournal 🔗

Nu, labi ... atkal skatoties naktī .......... kurš ēd tādā laikā !!!!!!!!!!!

Mmmmm! Kāda salsas verde mērce! Garšīgi! Un es vienkārši mīlu polloku.
Tātad, es steidzami gatavoju plānotās Radas zivju kūkas un pēc tam šo garšīgo kastroli! Pienāks laiks pievienot anšovus, kaperus un baziliku.
Paldies par recepti!

mūsu ciematā nav kaperu))), bet es mēģināšu pagatavot šādu kastroli - ļoti vilinoša kombinācija un gatavošanas metode .. lai gan es ļoti vēlos zivis papildus ieeļļot ar krējumu

Un es vienkārši mīlu polloku.

Nopietni? Es atcerējos joku no padomju laikiem: ja esat padomju cilvēks, jums jāēd sudraba heks

[Trisija]

Trisija, paldies, man nepatīk polloks, bet zem šādas mērces viņš devās pēc saldas dvēseles!

Es ļoti vēlos papildus ieeļļot zivis ar krējumu

kavmins, ja bez kaperiem un anšoviem, tad var arī skābo krējumu, bet tas būs lieks.