Nātru zupa

Nātru zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Svaigas nātres	200 gr.
Kartupeļi	2 gab
Olu	2 gab
Nerafinēta saulespuķu eļļa	1 ēd.k. l.
Skābais krējums	1. st. l. uz porciju
Sāls	1/2 tējk
Ūdens	2 lpp.

Gatavošanas metode

• 
• Savāc jaunos nātru dzinumus (strādā ar cimdiem), noskalo, atdala lapas no kātiem un pārlej ar verdošu ūdeni (lapas). Pēc tam nātres zaudē savas dzēlīgās īpašības un to var sagriezt.
• Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež mazos kubiņos un vāra sālsūdenī. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet sasmalcinātas nātru lapas un saulespuķu eļļu. Pagatavojiet īsu laiku, 3-5 minūtes.
• Pasniedz ar pusi vārītas olas, skābo krējumu un smalki sagrieztus svaigus zaļumus (pētersīļus, dilles, zaļos sīpolus).
• 
• Labu apetīti!!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Piezīme

Ja vēlaties, šai zupai varat pievienot svaigus spinātus, skābenes, sinepes.

Wow, vai nātres ir nogatavojušās Tjumeņā? Jā, klimats ir mainījies Un zupa ir laba!

[prubul]

prubul, Nē, par laimi tas nav mainījies. Bet vai ir iespējams sapņot? Tieši Tjumeņā, starp februāra sniega kupenām, viņa ir visvairāk sapņojusi. Kamēr jūs gaidāt un sapņojat, varat iepriekš sagatavoties.

[Yul]

Ak, Yul, un kur jūs atradāt nātru Tjumeņā? Iespējams, ka jums joprojām ir līdz ceļgalam novirzītie attālumi

manējais ischo ir jāmet tur!

[vernisag]

vernisag, Šī ir recepte kopš pagājušās vasaras, dača Lieta ir tāda, ka ir sniega kupenas, un dvēsele lūdz pavasari !!

[Bianchi]

Bianchi, Jūlija, paldies par pavasara noskaņu!

manējais ischo ir jāmet tur!

Mēs pievienojam rīvētu sieru. Gan garšīgs, gan apmierinošs.

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv.Neviens to nevar aizliegt!

Šī ir recepte kopš pagājušās vasaras, lauku māja

Es jau sapratu šo recepti, ko redzēju un sapratu
Sen neesmu ēdusi nātru zupu, atceros, ka mamma to vārīja, tā bija garšīga

[A.lenka]

A.lenkaLūdzu, vismaz mani kāds saprot!

[vernisag]

vernisag, Es maldinu visus, un cilvēki domā, ka pavasaris jau ir Tjumeņā un pirmās nātres ir nogatavojušās

[vernisag]

vernisag, Vai jūs varat uzrakstīt recepti, kā jūsu mamma gatavoja? Ļoti interesanti!

Es redzēju recepti un nevarēju pretoties komentēšanai! Un mana māte pagatavoja šādu zupu))) tikai sakratīja neapstrādātu olu ar dakšiņu, pēc tam to ielej, maisot karstā zupā. Izrādījās tādas olu šķiedras)) mmmm, cik garšīgi!

Vai arī jūs varat uzrakstīt recepti, kā jūsu māte gatavoja? Ļoti interesanti!

Yul, jā, viņš saka to pašu, ko jūs rakstījāt, tikai jūs varat pievienot graudaugus, jebkurus

[Bianchi]

Bianchi, Aaaaaaaaaaaa! Es gribu vasaru, sapņainību, kvinoju, mežu un nātres.
Jūlija, tavu zupu tik ļoti iedvesmoja vasara, un no monitora nāca vārītu nātru aromāts.
bagiraSochi, tāpēc mēģināšu to piepildīt ar olu.
Vasara, ah, vasara!

[Bianchi]

Bianchi, Jūlija, Es mīlu zaļās zupas! Paldies par vasaras atgādinājumu!
Mēs parasti ielejam šādā zupā un jāņogu lapās un pievienojam skābenes, ja tās ir izaugušas. Un apkaisīt pa virsu ar sasmalcinātu "gurķu zāli" - borago - bija vismīļākā zāle no manas vecmāmiņas, un man tā ir arī tagad.
Es to nevarēju izturēt un vārīju zupu no vīnogu lapām, es redzēju pietiekami daudz tavu nātru.
Vajadzība pēc izgudrojuma, kā saka: arī zaļa, smaržīga!

tikai neapstrādātu olu sakrata ar dakšiņu, pēc tam ielej, maisot karstajā zupā. Izrādījās tādas olu šķiedras)) mmmm, cik garšīgi!

Mana vecvecmāmiņa bieži pildīja zupas. Viņai īpaši nepatika caurspīdīgas zupas, viņa teica: "Kāda šī zupa ir, ja jūs varat redzēt stelu?"
Stele ir griesti ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Paldies! Un mana māte parasti gatavo vistas zupu tā (un viņa savukārt mācījās no savas mātes) - tagad es mēģināšu arī ar nātru

[vernisag]

vernisag, Tas ir labs lēmums! Tas būs vairāk apmierinošs! Tagad man patīk zupām pievienot lēcas, tas izrādās ļoti garšīgs

[Gnu gests]

Gnu gests, Trisija, Paldies par noderīgo informāciju!
Es joprojām gribu pagatavot šādus salātus - no pirmajiem pavasara zaļumiem (iesnas, kvinoja), un tagad jūs varat tos pievienot zupām! Droši vien zupas vispār nebūs, bet vitamīnu kokteilis! Tieši tā, acīmredzot ķermenim jau nepieciešami īsti vitamīni - no dabīgas aptiekas

[A.lenka]

A.lenka, Man patīk mūsu vecmāmiņu receptes - tās ir visgardākās un pareizākās !!

atliek gaidīt pavasari ... Es kaut kā pagatavoju šādu zupu pie dačas un ārstēju savu kaimiņu, un viņš bija no Ukrainas, un viņš bija tik pārsteigts par šo zupu, teica, ka viņi to nevāra)))

[Bianchi]

Bianchi, Jūlija, paņem savu miegu, kad viņai vēl ir akordeona lapas.
Es to savācu un izžāvēju ziemai, pēc tam pievienoju maizei vai tikai pirmajam ēdienam.

Meitenes, es atceros, kā visi, kas varēja pie vecmāmiņas ciemā, sagrieza nātres cūku barošanai. Tās bieži bija aizaugušas nātres.

Es gatavoju skābeņu kāpostu zupu ar nātru 50X50, ļoti garšīga.

Žēl manas dachas, manā dārzā nātru neaug, bet ir parādījusies kvinoja, un sapņojot ... jūra ir izlijusi.

[Jūlija]

mūsu vecmāmiņu receptes - tās ir visgardākās un pareizākās

Jūlija, mēs (mana ģimene un es) ļoti mīlam kāpostu zupu ar nātrēm, tikai es joprojām kolekcionēju asnus, tā arī ir ļoti noderīga. Un dažreiz, atbilstoši manam noskaņojumam, es pievienoju skābenes, pavasarī tās parādās vienlaikus ar nātru un blāvumu.

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., Neilgi! Tagad es meklētājprogrammā speciāli ierakstīju, kādas zupas Ukrainā tiek gatavotas no jaunajiem zaļumiem, tāpēc ir arī daudz receptes zupām, kas gatavotas no nātru, skābenes, biešu lapām utt. Es domāju, ka zaļumus visur izmanto zupām un citiem ēdieni, tā pati nātre aug visur)) Man ir arī draugi, kuri neēda nātru zupu)) Un biešu lapas parasti uzskata par neēdamām un ir ļoti pārsteigtas, kad es viņiem saku pretējo)))

[Gnu guns]

Gnu guns, Žēl manas dachas, manā dārzā nātru neaug, bet ir parādījusies kvinoja, un sapņojot ... jūra ir izlijusi.
Tā sauktajām "nezālēm" (bet patiesībā visnoderīgākie augi), kas aug dārzā, nosakiet augsnes sastāvu, ja nātres neaug, tad augsne tam nav gluži piemērota

Es gatavoju skābeņu kāpostu zupu ar nātru 50X50, ļoti garšīga.

Skābenes, iespējams, dod patīkamu skābu un zupa kļūst mazāk maiga

Jūlija, pacelies miegā, kad viņai vēl ir akordeona lapas

Man, iespējams, būs jāiegūst zāļu enciklopēdija un jāstaigā ar to pa dārzu, jo es joprojām nezinu, kā izskatās visi mani interesējošie augi

[Bianchi]

Bianchi, Jūlija, no biešu lapām var pagatavot pildītus kāpostu ruļļus, kurus esam pieraduši gatavot kāpostu lapiņā.
Redīsu topi iet uz salātiem. Augšdaļās ir vairāk lietderības nekā sakņu kultūrā.
Visus šos zaļumus cenšos izmantot vasarā. Uzkrāju vitamīnus ziemai

[Bianchi]

Bianchi, Jūlija, es iesaku uz mēģenes ierakstīt "aptieka zem kājām". Ir daudz filmu. Tas ir ļoti informatīvs un noderīgs zināt. Ja paskatās, pievērsiet uzmanību vadošajam dārzeņu dārzam, viņa pati ir augu speciāliste.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Gnu guns, Kā saka: "Dzīvo un mācies!" Paldies par noderīgo informāciju !! Tagad būšu gatavs pavasarim

no biešu lapām var pagatavot pildītus kāpostu ruļļus, kurus mēs esam pieraduši gatavot kāpostu lapiņā

Iespējams, kā dolma izrādīsies, ja jūs to padarīsit mazāku, es domāju, ka tas ir ļoti, ļoti garšīgs!

Visus šos zaļumus cenšos izmantot vasarā. Uzkrāju vitamīnus ziemai

Izskatās, ka arī es jau eju šajā virzienā!

[Gnu guns]

Gnu guns, Sveta, paldies par informāciju! Man tikai tagad ļoti interesē šī tēma, jo es joprojām esmu tikai iesācējs dārznieks-dārznieks amatieris

[Julenka]

Man, iespējams, būs jāiegūst zāļu enciklopēdija un jāstaigā ar to pa dārzu, jo es joprojām nezinu, kā izskatās visi mani interesējošie augi

Julenka, izskatās, šeit ir blāvi. Es ņemu tās lapas, kuras vēl nav atlaidušas lapu pirkstus vai ir nedaudz ziedošas, bet tomēr ļoti jaunas un spīdīgas. Tie ir redzami fotoattēlā.

[Jūlija]

Dāmas, tā ir lieliska tēma. Jūlija, paldies, jūs izvirzījāt noderīgu tēmu.

kāpostu ruļļus var izgatavot no biešu lapām

Botvinnik ir izgatavots no biešu galotnēm. Viss ir tāds pats kā kāpostu zupa. Tikai tas ir nepieciešams, lai topi nebūtu sacietējuši. Un šogad es sasaldēju sasmalcinātas biešu galotnes ar visādām piedevām, skābenēm, spinātiem, selerijām .. vispār viss, kas saldēšanas brīdī bija gatavs no "lapām", tika sagriezts un sasaldēts. Bet, tā kā tas tomēr bija tuvāk rudenim, tas nesasaldēja nātres un sapņus ... Bet laba ideja, šogad būs nepieciešams to sasaldēt, saspiest ar vakuuma aparātu, citādi man rudenī ir brīvi stāvoša saldētava - pilns!

Botvinnik ir izgatavots no biešu galotnēm.

Es zinu šo ēdienu kā botvinha. Botvinha tiek ēst auksta, ļoti garšīga. Manuprāt, Administrators-Taņa man kaut kur teica.

[Sveta]

Sveta, Es gatavoju kā parasto kāpostu zupu, un mēs to ēdam karstu ar krējumu. Var kombinēt ar skābenēm, un pēc tam šķīvī pievieno olu. Es gatavošu ēdienu - es ievietošu recepti

[Trisija]

Trisija, Kāds skaistums !!! Bet manā dārzā tāda nav ... es tad iešu meklēt tuvumā! Paldies par izglītību !!

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila,

Dāmas, tā ir lieliska tēma. Jūlija, paldies, tu esi izvirzījusi noderīgu tēmu.

Paldies Un tad viņi mani sākumā nesaprata - Kāpēc nātres sniegpulkstenītes ziemā?
Saldēšanas ideja ir vienkārši brīnišķīga, tad zupas var pagatavot visu gadu un garšīgi, un vitamīni paliks atmiņā vasarā!

[Gnu guns]

Gnu guns,

Botvinha tiek ēst auksts

Es nezinu, kā sauc šo zupu, bet mana māte to gatavo no neapstrādātas biešu sulas, sarīvētām neapstrādātām bietēm un pievieno dažādus svaigus garšaugus, ieskaitot biešu galotnes. Un šo zupu viņi ēd arī aukstu, ar krējumu. Izrādās ļoti atsvaidzinoša un garšīga !!

tikai neapstrādātu olu sakrata ar dakšiņu, pēc tam ielej, maisot karstajā zupā.

Arī mana mamma to dara)