Biezpiena bumbiņas ar garšīgiem un veselīgiem pildījumiem (veidne bumbiņu pagatavošanai vai bez tā)

[Sagatavošana]

Biezpiena bumbiņas ar garšīgiem un veselīgiem pildījumiem (veidne bumbiņu pagatavošanai vai bez tā)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Biezpiens 9%	460 g
Vidējas olas	2 gab.
Cukurs	3-4 ēd.k. l. nav topa
Vaniļas cukurs	1-2 tējk
Kviešu milti	3 ēd.k. l. nedaudz brauc
Manna	3 ēd.k. l. nav topa
Sāls pēc garšas
Dziļu tauku eļļa
Milti, krekeri vai jebkurš maizes maisījums pēc jūsu izvēles
Svaigas ogas un augļi, žāvēti vai saldēti, žāvēti augļi, godži ogas pildījumam	cik der
Ievārījums un skābs krējums pasniegšanai

Gatavošanas metode

• Es domāju izgatavot "Siera kūkas Kijevā" pēc manis domātas jaunas receptes, un tad es uzgāju tikko iegādāto bumbiņu izgatavošanas mašīnu. Sirdsapziņa pamodās, un es recepti atkārtoju. Lūk, kas notika!
• Sagatavošana
• - Biezpienu izberž caur sietu. (Es paņēmu “Māja laukā” un “Prostokvashino”). Biezeņa pagatavošanai spiedu caur presi, labāk būtu caur sietu.
• - Biezpiena bļodā pievienojiet olas, nedaudz sajauktas ar šķipsniņu sāls, cukuru, vaniļas cukuru, miltiem un mannu. Mīciet mīklu labi, tāpat kā siera kūkām.
• 
• - Atveriet cepšanas trauku un bagātīgi ieeļļojiet ar eļļu, ieskaitot padziļinājumu ekstrudēšanas elementus. Jūs varat nomest pāris pilienus eļļas tieši padziļinājumos un berzēt ar pirkstiem.
• - Paņemiet nelielu daudzumu mīklas, nedaudz sarullējiet to ar abām rokām, kas ieeļļotas ar augu eļļu, veidojot bumbiņu, un ielieciet mīklu katrā šūnā, pēc tam nospiediet to uz leju, lai tā iegūtu iegriezuma formu. Padziļinājumam jābūt gandrīz pilnībā piepildītam.
• - Ar izvirzītajām formas daļām labi piespiediet mīklu. Uzmanīgi atdaliet šo veidnes daļu no mīklas. Atverēs ievietojiet dažādus veselīgus pildījumus pēc izvēles.
• - Mīklu liek atlikušajās brīvajās spraugās tāpat kā aprakstīts iepriekš.
• - Ļoti cieši savienojiet abas daļas ar rievām, nedaudz sakratiet, ielieciet uz galda un ļoti uzmanīgi, kontrolējot procesu, atveriet vienu veidnes daļu. Bumbām vajadzētu veidoties un palikt citā pelējuma daļā.
• 
• - Aplejiet bumbiņas tieši veidnē ar sausu maizes maisījumu (krekeri, japāņu maizes maisījums, mannas putraimi, milti, gatava kukurūza ...), pēc tam uzmanīgi pārvietojiet tās no padziļinājumiem uz galda, ar pirkstiem pieskarieties vīlēm, apkaisa ar maisījumu uz augšu un karoti iesildiet dziļos taukos. Bumbiņu formu pirms cepšanas var noregulēt ar rokām.
• 
• - Cepiet vismaz 4-5 minūtes, apgriežot bumbiņas un piespiežot tās katla apakšā.
• 
• - Novietojiet bumbiņas ar perforētu karoti (knaibles ļoti saburzās mīklā) uz papīra dvieļa vai salvetes, lai absorbētu lieko tauku daudzumu, un pasniedziet ar skābo krējumu un ievārījumu.
• Pildījumi, kurus parasti pievienoju saldajām siera kūkām un tagad pievienošu šīm bumbiņām:
• - Žāvēti aprikozes un žāvētas plūmes, nedaudz iemērc un žāvē.
• - Žāvēti vai svaigi ķirši, dzērvenes, plūmes, mellenes.
• - Kārtainā marmelāde - ļoti garšīga plūme vai aprikoze.
• - Nedaudz izmērcētas godži ogas.
• - Rieksti ar rozīnēm.
• - svaigi ķirši, kas pārkaisa ar cieti un cukuru.
• Jā, un es arī sapratu, ka pildījumam jābūt saspiestam cieši lodītes formā atbilstoši izspiestās rievas izmēram, tad tas lieliski iederas, un, sagriežot, nebūs tukšas vietas.
• Labu apetīti ar mājās gatavotu tēju!

Piezīme

Mīkla bija vienkārši ideāla šim stiprinājumam. Poluchilis cepti siera kūkas. Bet, lūdzu, ņemiet vērā, ka biezpiens bija sauss, taukains un blīvs. Nekādā gadījumā nepārtrauciet biezpienu ar blenderi, jūs spīdzina pievienot miltus.
Pelējums mani iepriecināja, un process mūsdienu izteiksmē ir foršs. Ar roku palīdzību var izdarīt visu to pašu, bet ar formu tas ir interesantāk. Lai izveidotu ideālas, identiskas bumbiņas, mīkla nav jāsver. Es turpināšu eksperimentus!
Pamatojoties uz Nastjas Zurabovas recepti "Siera kūkas Kijevā".
Siera kūkas likšu rīt, ne visiem ir ierīce bumbiņu pagatavošanai.

[Rada-dms]

Rada-dms, jauki un noderīgi!

[Babuška]

Babuška, Taņa, es priecājos, ka apstiprināji !! PALDIES!

[Rada-dms]

Rada-dmsCik žēl, ka Maskava ir tik tālu!

[Rada-dms]

Rada-dmsCik žēl, ka Maskava ir tik tālu!

Vai jūs lasāt manas domas? Es tikai gribēju tev pajautāt, vai tu esi bijis Maskavā!? Un tad es nolēmu pajautāt PM!

[Rada-dms]

Rada-dms, tagad es esmu ļoti reti. Es lidoju vairākas reizes gadā ... Bija laiks, kad ne tikai vilciens smaržoja pēc desas. 80., 90. gados ..... Atvainojiet par plūdiem.

Tas ir ļoti skaidrs un garšīgs, ir Šarikodelka, šodien viņi man to aizvedīs, es izmēģināšu.

Paldies, Olenka! Vkusnaaaa ... skaisti!

[Florichka]

Florichka Irisha, elena kadiewa, Helēna! Es esmu tik priecīgs, ka jums patika !! Paldies, ka apstājāties, lai palutinātu sevi ar garšīgiem, un pat slavēja! Diena bija noteikta no rīta!

[Rada-dms]

Rada-dms, skaistums, garšīgums. Grāmatzīme to. Paldies!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, klusā apbrīnā!

[ES priecājos]

ES priecājos, labi izdarīts, kas izklāstīts!
Labas lietas izrādījās!

Žēl, ka viņi ir cepti, es kaut kā neko necepu ...

[Olga]

Olga, Man nav lieliskas receptes, tāpēc es gaidu siera kūkas

[Rada-dms]

Rada-dms,
Nu, skaistumiņ, tu nevari atraut acis ... paldies par dalīšanos, aiznesot to uz grāmatzīmēm ...

skaisti, bet ko var cept, tas būs skaisti un neparasti

[Rada-dms]

Rada-dmsMan arī nav tādas formas kā V-tina. Gaidu siera kūkas. Biezpiens un viss pārējais IR (tikko vakar nopirkts !!!)
Vai tagad uz slotas un uz jūsu bumbām !!! Pagaidi, neguli! Es drīz!

[Rada-dms]

Rada-dms, Man nav bumbu amatniecības, varbūt es izlemšu par varoņdarbu.
Ļoti skaists! Jā, pildīts!

[Olya]

Olya, kādas glītas siera kūkas izrādījās, krāšņums acīm Svētku!
PALDIES! Un par mazajiem veidošanas noslēpumiem

[Rada-dms]

Rada-dms, Man nav bumbu amatniecības, varbūt es izlemšu par varoņdarbu.

Velti vai kaut kas šajā tēmā viņi joprojām dala veidnes - tagad ir skaidrs, ka tas nav velti

Tas ir iespējams ar pildspalvām, ar pildījumu - tas arī izrādās ļoti garšīgs

Ceptas biezpiena pankūkas ar pildījumu (Administrators)

Olya, cik garšīgi un skaisti!

Ol, sanāca super !! Un es nedraudzējos ar šīm bumbiņām, bet pat nedomāju par biezpienu. Paldies par ideju!

kādas bumbiņas ir vilinošas, garšīgas, pat iegūst formu pati, sagriež galda tenisa bumbiņas chtoli

Paņēma ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Tas ir tik skaisti! Es to ņemu sev līdzi!

pat uzņemiet pašu formu, sagrieziet chtoli pingponga bumbiņas

Lieliska ideja!, Izurbti tikai urbumi

Radočka, paldies. Interesanta recepte

Olga, sanāca ļoti jauki un garšīgi!
Kamēr netiku līdz Temkai, viņi jau bija visu nobaudījuši brokastīs.

[francevna]

francevna, tas ir labi darāms bērniem, kuriem ļoti nepatīk biezpiens, siera kūkas derēs virtuļiem! Paldies, Alločka, ka vienmēr mani uzmundrināji turpmākajām receptēm!

[VitaVM]

VitaVM, Premier, Olga, julija007, Juļečka! : roze: Paldies, mani dārgie, ka neatstājāt recepti bez uzraudzības! Jauki !!

kādas bumbiņas ir vilinošas, garšīgas, pat iegūst formu pati, sagriež galda tenisa bumbiņas chtoli

Ak, piedodiet par bumbām! Jā, pagrieziet rokturus, tas pats notiek!

Ol, sanāca super !! Bet es nedraudzējos ar šīm bumbiņām, bet pat nedomāju par biezpienu. Paldies par ideju!

Jūsu veselībai, Mašenka! Jā, arī es tikko ar viņiem esmu iepazinies, pāragri izdarīt secinājumus, bet mēs redzēsim!

[ES priecājos]

ES priecājos, labi izdarīts, kas izklāstīts!
Labas lietas izrādījās!

Žēl tikai, ka es kaut kā neko necepu ...

Jūsu veselībai, Olenka! Un mēs to bieži sev nepieļaujam. Un jūs zināt, bet biezpiena mīkla absorbē nedaudz eļļas, tāpēc tos ir daudz vieglāk uztvert nekā virtuļus. ES tā domāju.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Nu, skaistumiņ, tu nevari atraut acis ... paldies par dalīšanos, aiznesot to uz grāmatzīmēm ...

Rada-dms, klusā apbrīnā!

Rada-dms, skaistums, garšīgums. Grāmatzīme to. Paldies!!!!!

Meitenes, paldies par tik jaukiem komentāriem, tās ir tikai siera kūkas jaunā dizainā!

Un es jūs visus dievinu !!

[Olga]

Olga, Man nav lieliskas receptes, tāpēc es gaidu siera kūkas

Vai jūs gribējāt pelējumu? Tātad jūs nosūtītu, ka esat klusējis? Labi, es siera kūkas ievietošu nedaudz vēlāk! Un paldies par kūkas recepti !!!!!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsMan arī nav tādas formas kā V-tina. Gaidu siera kūkas. Biezpiens un viss pārējais IR (tikko vakar nopirkts !!!)
Vai tagad uz slotas un uz jūsu bumbām !!! Pagaidi, neguli! Es drīz!

Es taisīšu siera kūkas! Nē, nav nada uz slotas kāta, Ruska grauzīs, izlems, ka krāšņi nūja. Nāc savā šiks kabriolets!

skaisti, bet ko var cept, tas būs skaisti un neparasti

Paldies par labu domu! Man būs jāmēģina!

Olya, cik garšīgi un skaisti!

Ļenočka, paldies! : roze: Jā, sanāca labi, es domāju, ka biezpiena mīkla tik viegli neizkritīs no bumbiņām, bet nē, viss nokāpa viegli. Es savējos dažkārt sabojāšu.

[Olya]

Olya, kādas glītas siera kūkas izrādījās, krāšņums acīm Svētku!
PALDIES! Un par mazajiem liešanas noslēpumiem

Jūsu veselībai, Tanechka! Šī ir tikai pirmā pieredze! Bet es nopirkšu gaļu un turpināšu mēģināt kaut ko būvēt šajā vienībā!

[Rada-dms]

Rada-dms, Man nav bumbu amatniecības, varbūt es izlemšu par varoņdarbu.
Ļoti skaists! Jā, pildīts!

Tonija, tas nav svarīgi! Pagatavojiet to ar pildspalvām! Galvenais ir tas, ka ideja ir lieliska! Ņammīgs! Un jūs varat eksperimentēt ar pildījumiem!