Čakčuks

[Par produktiem.]

Čakčuks

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: tunisietis

Sastāvdaļas
Saldie sarkanie pipari	2 gab.
Malti tomāti, atkarībā no lieluma	1-2 gab.
vai
tomātu pastas	1,5 ēd.k. l.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Olas	4 lietas.
Zaļie (izlasiet recepti!)	garša
Ķiploki	1 šķēle
Sāls pipari	garša
Augu eļļa (cepšanai)

Gatavošanas metode

• Šis ēdiens ar tik interesantu nosaukumu nāk no Tunisijas; tas ir vienkāršs, viegls un lieliski der kopā ar brokastīm vai vakariņām.
• Par produktiem.
• Par garšaugiem un garšvielām: es personīgi šajā ēdienā izmantoju gatavu "Provansas garšaugu" maisījumu, es paskaidrošu, kāpēc. Fakts ir tāds, ka lielākā daļa garšaugu, kas iekļauti receptes "klasiskajā" sastāvā - pētersīļi, piparmētra, salvija, rozmarīns, baziliks - ir iekļauti šajā maisījumā; bet, protams, jūs varat pievienot arī svaigus garšaugus, tas nepasliktināsies. Tomātus vajadzētu sasmalcināt, ārkārtējos gadījumos tos var aizstāt ar "ķiršu"; bet personīgi laikā, kad nav īstas augsnes, es ievietoju parasto tomātu pastu, tas izrādās ne sliktāks. Jūs varat izmantot jebkuru augu eļļu, kas jums patīk. Olu skaitu dabiski var mainīt atkarībā no vajadzības.
• Sagatavošana:
• 1. Smalki sagrieziet sīpolu un sarkanos papriku. Cepšanas traukā ielej augu eļļu, uzkarsē, ielieciet sīpolus un papriku un ielieciet lēnu uguni zemas uguns.
• 
• 2. Ķiplokus smalki sagriež. Smalki sagrieziet zaļumus. Sagrieziet tomātus mazos gabaliņos; ja tomātu vietā tiek izmantota tomātu pasta, tasē ielej 3-4 ēd.k. l. ūdeni, ielieciet pastas tur un samaisiet. Kad sīpols un pipari ir mīksti, ielejiet tomātu pastas pannā (vai attiecīgi ielieciet sasmalcinātus tomātus), pievienojiet zaļumus, garšvielas un ķiplokus, sāli un piparus, kārtīgi samaisiet un turpiniet sautēt.
• 3. Kad dārzeņi ir gatavi (tomātu mērcei vajadzētu kļūt biezai!) Noņemiet pannu no uguns, dārzeņos izveidojiet caurumus (pēc olu skaita)
• 
• un viegli ielej olu katrā caurumā; kamēr dzeltenumam vajadzētu palikt neskartam, un olbaltumvielai nevajadzētu atstāt aku (sk. Fotoattēlu).
• 
• Sāliet olas. Uzkarsē pannu uz lēnas uguns (vai vienkārši uz karstas plīts) 1-2 minūtes, pēc tam trauku nogatavina krāsnī (izmantojot tikai augšējo karstumu).
• 
• Un tad mēs to izņemam, ēdam ...
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Piezīme

Šajā receptē jūs varat aizstāt parastās vistas olas ar paipalu olām, tas izrādās ļoti interesants, bet tas jau ir "rotu" darbs!

Tas ir tas, ko es tik ļoti mīlu ar baltmaizi !!

Tas ir tas, ko es tik ļoti mīlu ar baltmaizi !!

Mīlēsim kopā. Būšu ar auzu pārslu! Un tā, lai dzeltenums būtu šķidrs, mnyamka! Mitrina ar kraukšķīgu garoziņu. Paldies. Tilts!

Patiesībā Vidusjūras reģiona virtuvē (ebreju un arābu valodā) to sauc par šakshuku

Bet ēdiena dzimtene ir Tunisija. Un "w" vai "h" nav tik svarīgi, galu galā šis vārds nāca no citas valodas ... Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs!

Mmmm ... Es mīlu šo ... Un kam ir visparastākā gāzes krāsns ar spirāli apakšā, ko darīt?

Jā, vienkārši cep zemā siltumā zem vāka kā parasta olu kulteni, vai arī cepeškrāsnī, tas pats uz mazas uguns - tas nav jautājums, jo tas ir svarīgi, galvenais ir nogādāt olas vēlamajā stāvoklī ".

Bet ēdiena dzimtene ir Tunisija. Un "w" vai "h" nav tik svarīgi, galu galā šis vārds nāca no citas valodas ... Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs!

Tunisiaimu sauc arī par šakshuku. Un, starp citu, Tunisija nav ēdiena dzimtene. Šis ēdiens ir ļoti plaši izplatīts visā Vidusjūras dienvidaustrumos.

Mmmm ... man tas patīk ...Un kam ir visparastākā gāzes krāsns ar spirāli apakšā, ko darīt?

Es to daru lēnā plīts ar atvērtu vāku, tad aizveru uz pāris minūtēm un viss ir kārtībā. Es to darīju tagīnā, man tas patika.

Mīlēsim kopā. Būšu ar auzu pārslu! Un tā, lai dzeltenums būtu šķidrs, mnyamka! Mitrina ar kraukšķīgu garoziņu. Paldies. Tilts!

Ak, nāc: draugi: Tad jums ir jāpadara vairāk strāvas, citādi tas ir tik ātri apēsts

[Dmitrijs]

Citāts: Tumanchik 22. februārī. 2016, 12:24
Mīlēsim kopā. Būšu ar auzu pārslu! Un tā, lai dzeltenums būtu šķidrs, mnyamka! Mitrina ar kraukšķīgu garoziņu. Paldies. Tilts!
Ak, nāc uz Toka, tad tev jādara vairāk, pretējā gadījumā tas ir tik ļoti ātri apēsts

Un es ... un arī es, paņemiet savu maizes kompāniju)))))
Es arī tevi mīlēšu.

Pievienots trešdien, 2016. gada 16. martā 20:27

Dmitrijs, Paldies. Viņa ņēma cūciņa bankā "slinks" receptes (dziļi, es, mīļie)))

Nez kāpēc man vairāk patīk bez paprikas. Es gatavoju uz plīts zem vāka. Yummy, ož pēc vasaras!