Vistas filejas iesmi ar dārzeņiem sarkanvīnā, cepti cepeškrāsnī

Vistas filejas iesmi ar dārzeņiem sarkanvīnā, cepti cepeškrāsnī

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa (fileja)	400 gr.
Saldie pipari	1/2 gab.
Tomātu	1 dators.
Svaigi šampinjoni	3 gab.
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Skābais krējums	1 ēd.k. l.
Sauss sarkanvīns	100 ml.
Sauso zāļu maisījums (franču valodā)	1 tējk
Jūras sāls	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet vistas krūtiņas fileju, nosusiniet, sagrieziet gareniski 2 cm platās un 1 cm biezās sloksnēs. Skābajam krējumam pievienojiet olīveļļu, ar šo maisījumu ieeļļojiet vistas fileju un pēc tam visu ielieciet marinēšanas traukā. Pievienojiet vīnam sausu garšaugu, sāls maisījumu un ielejiet vistas fileju. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī marinēšanai vismaz 1 stundu.
• Mērcē koka iesmus 30 minūtes aukstā ūdenī.
• Nomazgājiet un nosusiniet bulgāru piparus un tomātus, noņemiet kātiņus ar sēklām, sagrieziet lielās šķēlēs. Notīriet šampinjonus sausos un sagrieziet 2 daļās.
• Stīgu fileja uz iesmiem (akordeons), pārmaiņus ar dārzeņiem. Liek uz ietaukotas cepešpannas.
• 
• Pārklāj ar foliju un cep 20 minūtes 190 grādos, pēc tam noņem foliju un cep 15 minūtes 200 grādos līdz zeltaini brūnai.
• Pasniedz ar mērcēm, svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
• Labu apetīti!!

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes (+ 1 stunda marinēšanas, +35 minūtes cepšana)

Gatavošanas programma:

Cepšana cepeškrāsnī

Līdzīgas receptes

Vistas fileja, cepta ar dārzeņiem (celfh)

Vistas filejas iesmi ar dārzeņiem sarkanvīnā, cepti cepeškrāsnī (Bianchi)

Dārzeņu ragū ar vistas fileju, ķirbi un ziedkāpostu (Elfs)

[Bianchi]

Bianchi, Es gatavoju vistas stilbus kā kebabu. Marināde ar sīpoliem, bārbekjū garšvielām, ābolu sidra etiķi. marinēti gurķi 2 dienas. Pirms cepšanas tos ietauko ar majonēzi pa virsu (piemēram, pīrāgus), cepamo lapu pārklāj ar foliju un cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Temperatūra 180 * 10-15 minūtes pirms beigām es noņemu foliju un ieslēdzu grilu, lai tas būtu brūns. Es arī daru cūkgaļas krūtis, tikai marinēju to ilgāk. Jūsu gaļa garšo vienkārši maģiski. Es mēģināšu gatavot pēc jūsu ar pipariem un sēnēm.

[velli]

velliPaldies par jūsu garšīgajām receptēm. Man ir vairāk diētisku iespēju, bet tomēr, pat no krūts filejas, šis kebabs izrādās mīksts, maigs un aromātisks, un dārzeņi ir ļoti garšīgi, izmēģiniet to!

: roze: Yulechka, gaļa jau ir marinēta, sēnes un pipari ir sasmalcināti. Atliek visu to savērt uz iesmiem un nosūtīt uz krāsni. Es arī gribu vārīt rīsus, pēc tam ielieciet tos uz cepešpannas, kur cepti kebabi, un sajauciet to ar sulu no kebabiem un dārzeņiem.

[velli]

velli, mmmmm .... yummy !!! Ar rīsiem būs vēl interesantāk, tie garšo maigi un tikai papildinās, nevis pārtrauks smalko kebabu aromātu. Nu, es gribēju viņus vēlreiz