Bagels ar ievārījumu vai mājās gatavotu nutellu

Bagels ar ievārījumu vai mājās gatavotu nutellu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Kviešu milti	450g. (2,5-3 glāzes).
Sausais raugs	1 tējk ar slaidu.
Cukurs	2. l.
Olu	2 gab.
Sāls	1/2 tējk
Sviests (kausēts)	45 grami.
Krēms (man ir 10%)	200 ml.
Dārzeņu eļļa	1 tējk
Vaniļas cukurs / vaniļa	garša.
Uzpildīšanai:
Biezs ievārījums / ievārījums / nutella	pēc pieprasījuma
Magone kaisīšanai	opcija

Gatavošanas metode

• 
• Es jums atvedu recepti gardām un gaisīgām bagelēm, kurām nav iespējams pretoties :)))!
• Pateicoties iecienītajam maizes veidotājam, mīkla tiek pagatavota ātri un bez grūtībām.
• Tātad, sāksim ...
• Raugu izšķīdina siltā krējumā, pievieno 1 tējk. cukura (no tiem 2 ēd.k. l., kas ir receptē), un 2 ēd.k. l. milti. Spaiņa dibenā ielejiet HP un atstājiet 10 minūtes, kamēr mēs gatavojam pārējās sastāvdaļas.
• 
• 
• Sakuļ olas, nedaudz atlicina eļļošanai.
• 
• Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē.
• 
• Mīklai HP spainī ielieciet miltus, sāli, cukuru, sviestu, olas.
• 
• Ieslēdziet režīmu "Pizza" vai "Pelmeni" uz 10-15 minūtēm, mīciet mīkstu, gludu mīklu. Izslēdziet programmu un atstājiet mīklu, lai 1 stundu nonāktu HP.
• Lūk, skaistums.
• 
• Izņemiet mīklu, mīciet un sadaliet vienādās bumbiņās, es saņēmu svaru apmēram 55-60 gramus.
• 
• Tagad mēs veidojam bageles. Mīklu izrullē taisnstūrī, ietauko ar plānu ievārījuma / nutellas kārtu, vienā pusē sagriež malu, sarullē un izkārto pakavu formā, kā tas ir fotoattēlā.
• 
• 
• 
• 
• Gatavos bagelīšus liek uz cepešpannas ar cepampapīru un pārklāj ar salveti un ļauj cepšanai 20 minūtes pacelties, kamēr krāsns silda.
• 
• 
• Pēc tam maisiņus notīra ar olu un pārkaisa ar magoņu sēklām / cukuru. Cepiet pie T * 180 līdz zeltaini brūnai.
• 
• Gatavos barankas atdzesē un pēc vēlēšanās pārkaisa ar cukura pulveri.
• Palīdziet sev veselībai, visu apetīti !!!
• 

Piezīme

Liels paldies receptes autorei Olgai ar vārīšanu.

*** Par bagelu formēšanu:

Lai cepšanas laikā tie neatvērtos, tāpat kā daži no manējiem, mums jācenšas sagriezt svītras zem bageles, it kā "apakšā", es rakstīju ...

Karaliene māte, kas tas notiek?

[lūdzu]

lūdzu, Nadia, palīdzi sev, kā pirmajai - skaistākā, bet ne viena, izvēlies!

jā ne viens, izvēlies

Viņi aizies ilgi, es visu aplaupīšu))))))))))))

Tavai veselībai!

Ksyusha, kāds skaistums! Tātad garīgi mājās pāris aizvilka prom !!!! Līdz brīdim, kad visi izlauzās! Paldies par recepti!

[Matilda-N]

Matilda-N, Svetlana, paldies par uzmanību!
Es būtu priecīgs, ja jums patīk bageles!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha ir garšīgs, tas ir, cik garšīgi, rīt es darīšu barankas, un tās ir tik jauki atklāt.

Apdullināja ko, ak ko

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Taņa, es pagaidīšu!

[Galleon-6]

Galleon-6, Helēna, un viņi arī ir forši, nāc!

[Ksyushechka]

Ksyushechka, kādi ir barankas nesalīdzināmi !!!! : a-kiss: Paldies par šādu skaistumu un detalizētu aprakstu ar fotogrāfijām - tieši man !!!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, labu veselību, es priecāšos, ja tev garšo bageles!

Kādas bageles !!! Šodien gatavošu

[Kundze]

Kundze, Paldies par uzmanību !
ES gaidīšu !

Šeit ir mani milži (viņi tos pienācīgi plosīja krāsnī, neskatoties uz to, ka viņi uzkāpa uz cepešpannas). Man ir mājās gatavots ievārījums, nedaudz šķidrs, es to mazliet ieliku no bailēm, ka tas noplūdīs.

Ja godīgi, man nepatika mīkla kā bagelu mīkla. Man šķiet, ka tas vairāk piemērots pīrāgiem. Nu, šeit, kā saka, garša un krāsa Bet es ņemu metodi, kā veidot cūciņu banku. Paldies!

[Kundze]

Kundze, paldies par ziņojumu, viņi izrādījās skaisti!
Nu jā, var paņemt vēl vienu mīklu, ja tā nav ļoti laba, man patika!

Man nepatika bagel testa kvalitāte.

Vai varbūt tāpēc, ka nepietiek pildījuma? Un viņi izrādījās sausi vai nē?

Paldies) Pārāk daudz mīklas, man patīk, ja maisiņos ir mazāk mīklas.

Un kā jūs izrullējāt mīklu?
Es to parasti izvelku apmēram 3-4 mm, un slāņi ir lielāki un garšīgāki kā šis.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, un es nāku pie jums ar milzīgu paldies, man un manai ģimenei ļoti patika bageles, vēl nebija laika atdzist, un mans vīrs spēlē otro, un tas notiek pēc sešiem vakarā. mīkla ir ļoti maiga un mīksta, ar to ir patīkami strādāt, es uzreiz iedomājos, ka nepietiek miltu, un izrādījās, ka tie ir nedaudz pareizi. Es gatavoju barankas ar iecienīto vārīto iebiezināto pienu un riekstiem un piecas lietas ar jāņogu ievārījumu, nevis sarīvētas, bet ar ogām, ogas vairāk sadalīja pa vidu un no malas, kur griezumus tikai ieeļļoja, lai tas neplūst. Virsū pārkaisa ar brūno cukuru.
Šī ir mana fotoreportāža.

un kļūdas

Liels paldies par recepti. Viņi ir patiešām gaisīgi.

Jā, tas ir tas pats, noteikti ne biezāks. Es tikai gribu teikt, ka tagad es ēdu barankas (un tās ir atdzisušas), man tās šķiet daudz garšīgākas nekā karstumā.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikcik garšīgas bageles tev ir!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanjuša, cik skaisti vīrieši!
Es ļoti priecājos, ka man patika bageles!

[Kundze]

Kundze, tas ir labi !

Es domāju, ka esmu izturējis pārāk daudz bagel testu. Tāpēc man ir tādas sandales

Meitenes, jūs nevarat iedomāties, cik lielu prieku man sagādā pats cepšanas process, un bagels parasti ir jauks.

[Tatjana]

Tatjana, Shyrshunchik, noņemot cepuri. Bagels ĻOTI ĻOTI ĻOTI !!! Tik daudz pildījuma centrā, un līdz malām - kā nākas, lai neplūst. Izcils rezultāts, es biju pārsteigts.

[Kundze]

Kundze, Es to izdarīju stingri pēc receptes, vairs nepievienoju nevienu gramu miltu un sadalīju 14 svara daļās, ļoti plāni izrullēju un smērēju pildījumu ar plānu kārtu. Gluži pretēji, man nepatīk daudz pildījumu. Rezultāts ir gaisīgs, mīksts iekšpusē un ar kraukšķīgu garoziņu.

[Svetlenki]

Svetlenkikamēr atbildi Kundze, ir atnākusi jūsu ziņa, kur nav vārīta iebiezināta piena noplūdes, un ievārījums nedaudz noplūda, bet tas ir ievārījums.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, forši, forši, nekautrējies, visu var redzēt!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Man sanāca 17 barankas. Es visu darīju stingri pēc receptes. Mīkla patiešām izrādījās ļoti elastīga: jūs to izrullējat, tā saraujas. Es izmantoju miltus, lai putekļotu tikai rullīti, lai to būtu vieglāk izrullēt. Es nesaprotu, kāpēc šādi milži man iznāca ... Vai tas varētu būt tāpēc, ka mana mīkla spainī cēlās 2 stundas? Tas dzēra gandrīz līdz augšai. tad es veidoju barankas, un tās joprojām šķīrās. Protams, to apjoms ir pieaudzis. Un krāsnī tie cēlās vēl vairāk, tikai sargs!

[Kundze]

Kundze, varbūt jums tās ir nedaudz īsākas, tāpēc tās izrādījās briest, bet jums ir arī mīlīgas bageles.

[Kundze]

Mīkla patiešām izrādījās ļoti elastīga: jūs to izrullējat, tā saraujas.

Kundze, cik es zinu, tas nav labi. šādos gadījumos ļauj mīklai atpūsties 10-15 minūtes, lai lipeklis atkal atslābtu. Labojiet mani, meitenes, ja kļūdos.

Es arī, piemēram, varu pārāk daudz savīties rullītī / bagelē, tas ir, vilkt mīklu ... Tas ir arī slikti, tas ietekmē gala rezultātu - mīkla ir sašaurināta, kad tā aug uz korektora ...

Šīs ir manas domas skaļi

: jūs to izvelciet, tas saraujas atpakaļ

Nē, man tā nebija.

Un 2 stundu pārbaude var būt mazliet par daudz, vai viņi ir stāvējuši?

Mana mīkla viegli izrullējās.

Meitenes, paldies par jūsu konsultāciju! Jā, mīkla saruka. Un, iespējams, kamēr es tos satinēju, viņi nedaudz pievilkās. Un tad viņi attālinājās un kļuva resni. Nākamreiz esmu pārliecināts, ka, pateicoties jūsu padomam, mani barankas iznāks labāk) es noteikti ziņošu šeit.

Tas ir lieliski, es gaidu!

[Ksyusha]

Ksyusha, visi apiet šo brīnišķīgo recepti 🔗 Mana kūka vēl nav beigusies. Es cenšos daudz necept, citādi mēs noteikti drīz netiksim cauri durvīm

[Albīna]

Albīna, Es ceru, ka cupcake drīz tiks pabeigta, un es gaidīšu!

Es patiešām pateicos jums par yummy recepti, viņi to zināja pēc mirkļa

[andrey007]

andrey007, Olga, ochumit Mona, kādi skaisti vīrieši!
Paldies, tas ir balzams dvēselei!

[Ksyusha]

Ksyusha, ak, viņa bija apdullināta no šāda skaistuma, kaut arī vārītas sausas un jāņogas tiek izravētas, tas netraucēja viņiem izrādīties izskatīgiem. Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, tikai krēms bija 33%, es to atšķaidīju ar pienu, izrādījās 14 gabali. Pat vakarā mēs beidzot lūdzām vairāk. Tas notiek tāpēc, ka ir tādi brīnišķīgi cilvēki kā jūs, kuri dalās ar super receptēm

[andrey007]

andrey007, Olga, paldies par tik silto pārskatu!

Man tev, labi?

[Ksyusha]

Ksyusha, nu paldies