Slinki pelmeņi dārzeņu mērcē

Slinki pelmeņi dārzeņu mērcē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā gaļa (man ir cūkgaļa)	500 g
Krējums 10%	7 ēd.k. l. *
Pelmeņu mīkla	300 g
Dārzeņu eļļa	4 ēd.k. l.
Sīpolu sīpoli	2 gab
Ķiploki	1 zobs
Mazs smadzenes	1 dators
Mazs baklažāns	1 dators
Mazie sarkanie pipari	2 gab
Svaigi tomāti vai pašu sula	300 g
Pētersīļi	1 \ 2 saišķi
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Mērcei nomizo visus dārzeņus, noņem tomātu no mizas. Es izmantoju konservētus tomātus savā sulā (kopā ar šķidrumu). Sagriež kubiņos.
• Cepiet sīpolu un ķiplokus, kas karstā eļļā iziet caur presi, līdz tie ir mīksti. Pēc kārtas pievienojiet pārējos dārzeņus: piparus, cukini, baklažānus, tomātus. Cepiet, laiku pa laikam maisot 15 minūtes. Es gatavoju Shteba spiediena katlā, režīmā Dārzeņi, spiediens 0,7, 5 minūtes.
• Sasmalciniet pētersīļus. Pievieno sautētus dārzeņus, sakuļ ar blenderi. bez fanātisma, lai gabali paliek.
• Sagatavojiet malto gaļu, izlaižot gaļu caur gaļas mašīnā. ES izmantoju Gaļas mašīnā CASO FW 2000
• Pagaršo malto gaļu pēc garšas, pievieno krējumu.
• * Daudzums ir atkarīgs no maltās gaļas konsistences, tai nevajadzētu būt sausai. Aktīvi mīciet malto gaļu ar karoti.
• Izvelciet pelmeņus. Es izmantoju mīklas lapu.
• Ielieciet malto gaļu uz mīklas, sarullējiet to, sagrieziet gabaliņos, 4-5 cm biezumā.Palīdziniet ar rokām un ielieciet karstumizturīgu formu. iereibis, attālumā viens no otra. Ielieciet mērci uz augšu.
• 
• Pagatavojiet līdz 200C uzkarsētā krāsnī 30 minūtes.
• Pasniedziet pelmeņus karstus.
• 
• 
• Garšīgs, apmierinošs, aromātisks un vietām pat noderīgs! Mums ļoti patika. Nākamreiz mērcei izmantošu paštaisītus preparātus. Es sajaucu baklažānus, tomātus, cukini.
• Alternatīvi mīklas vietā varat izmantot makaronus. Vienkārši samaisiet makaronus, malto gaļu, mērci. Man šķiet, ka tam vajadzētu būt arī garšīgam un absolūti slinkam!)

Piezīme

Recepte no žurnāla "Sagatavot"

Ak, kā es mīlu slinkos pelmeņus. Garšīgi kā pelmeņi, tikai nevajag neko tēlot :)
Es gatavoju tāpat, strāvu bez dārzeņiem

Ksyusha, cik interesanti! arī mums tas jādara! Vai jūs varat tos vienkārši apcept vai arī vārīt?

[Venera007]

Venera007, Masinenspaldies meitenēm!

strāva bez dārzeņiem

Taņa, dārzeņi šeit ir kā piedeva. Vasarā var izmantot sezonas un ziemā sagataves.)

Vai jūs varat tos vienkārši apcept vai arī vārīt?

Mash, tāpēc ruļļi griezīsies ūdenī. Ja nu vienīgi, lai aizvērtu no abām pusēm.

Ksyusha, cik interesanti! arī mums tas jādara! Vai jūs varat tos vienkārši apcept vai arī vārīt?

Tos var nodzēst multivarkā ar nelielu daudzumu ūdens. Viņi nesadalīsies, es gatavoju.

[Omela]

Omela, Oksana, dārzeņi, jā, garnīrs, es mīlu, es varu daudz rīt)))

Ak, Ksju! Es mīlu pelmeņus!
Un, ja viņi ir tik "slinki", tad mums nevajadzētu būt pārāk slinki, lai tos padarītu

Ksenia ir lieliska recepte un pasniegšanas veids! Es mīlu rullīšus!

Slinki pelmeņi, kas cepti sēņu mērcē ar dārzeņiem (Tumanchik)


Nu, galvenais, ka garšas sakrīt!

Un Tumančiks piedāvā apmainīt šķīvjus?
Mēs šeit, tāpat kā lielā ģimenē, mīlam gandrīz visu!

[Tatjana]

Tos var nodzēst multivarkā ar nelielu daudzumu ūdens.

Tatjana, Es pat nedomāju par MV. Paldies par padomu.

Irina Dolars, Tumanchik, Paldies! Man ļoti patika!

Irina, nē, man nav sēņu.

Un Tumančiks piedāvā apmainīt šķīvjus?

kas vēl?! vispirms mēs ēdam Ksyukhino, un pēc tam ...

katram savs!

Irina, nē, man nav sēņu.

Man bija laiks ēst, kamēr rakstīju

vispirms mēs ēdam Ksyukhino

Tyuyuyu, manējais jau tika apēsts pirms trim dienām.

Ksyusha! Lieliska recepte, garšīga !!! Taisni uz uguns drīz darīt !!

Taisni uz uguns drīz darīt !!

Olya, šeit es esmu, kā redzēju, uzreiz skrēju pēc dārzeņiem. Protams, ne tagad, dārgi, bet tādā apjomā, ko varat atļauties.

Hmm, Ksyu !! cik jauka, sen aizmirsta, bērnības recepte!
Kādreiz, vēl pagājušajā tūkstošgadē (iedomājieties, cik sen), es ierados Čikāgā, lai apmeklētu, un īpašnieki lūdza mani pagatavot kaut ko no veciem ēdieniem, labi, tie bija slinki pelmeņi (mana māte tos tā sauca).
Un tas tā, es aizmirsu par šo slinko mazo puisi.
Paldies dārgais par laipno atgādinājumu !!!

Olya, šeit es esmu, kā redzēju, uzreiz skrēju pēc dārzeņiem. Protams, ne tagad, dārgi, bet tādā apjomā, ko varat atļauties.

Nu, es darīju kaut ko līdzīgu, bet nekad ar tādu labu dārzeņu sastāvu. Un tas izskatās tik spilgti !!!

[Ljudočka]

Ljudočka, wow, bet es tikko gatavoju pirmo reizi. Un recepte jau ir ar bārdu !!!

Olya, Es priecāšos, ja jums tas patīk!

Ksenija, skaistule! Es mīlu šos pelmeņus sava slinkuma dēļ.
Es cepos lēnā plītī, lieliski! Pat kādā žurnālā es tos atradu ar nosaukumu Gusariki, tur tie ir sautēti pa kārtām un kartupeļi nonāk apakšējā slānī, tad šie pelmeņi un dārzeņi uz augšu. Manējais teica, ka bez kartupeļiem ir interesantāk.

Man bija taisnība, nosakot savu smalkmaizīti, aizmirstot, ka es, Ksyusha, piedod man - tas bija pagājušajā gadā, es jums apsolīju izrakstīt recepti Toskānas zupai ar Cale kāpostiem, es pat nofotografēju procesu, noliku to un aizmirsu pilnībā.
Tikai tagad kaut kas man iesita smadzenēs, to, ko viņi darīja, es neatceros, piedod ...
droši vien klausījos mūziku kā tie puiši, es kļūstu labāks ...

Tyuyuyu, manējais jau tika apēsts pirms trim dienām.

Nu, lūk, es atkal esmu

[Tanyulya]

Tanyulya, jūs varat padarīt to vēl slinkāku - negrieziet desas, bet lieciet tās pa apli.

Ljudočka, tas nekas!

Irina, LAN, es likvidēšu jaunus, svilpo!

Irina, Lan, es likvidēšu jaunus, svilpo!

obligāti

Tanyulya, jūs varat padarīt to vēl slinkāku - negrieziet desas, bet lieciet tās pa apli.

Un tā arī daru

Tas ir mūsu ceļš, slinks !!!!!! Rīt ir ablatīvi slinks ar šādām saplūšanām. Paldies Tev, paldies tev)))

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Paldies un veiksmi!