Baba Rum "Ziemas pils"

[Sīrups:]

Baba Rum "Ziemas pils"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
DARĪTS:
milti	2 ēd.k. (375 g)
sausais raugs	2,5 tējk
silts piens	0,5 ēd.k.
sviests	125 g
cukurs	5 ēd.k. l.
sāls	0,5 tējk
olas	4 lietas
nedaudz citrona vai vaniļas mizas
SIRUPS:
ūdens	200 g
cukurs	100 g
rums (man bija konjaks)	2-4 st. l.

Gatavošanas metode

• Šodien es atradu sievietes Cook-tok recepti, nedaudz to mainīju un ienesu jūsu tiesā.
• Visu ielej cepeškrāsnī, "Pizza" režīmā, kurš ir ērtāk - "Mīkla"
• tiklīdz tas ir pieaudzis, ielieciet to veidnē (mīkla ir šķidra, tāpat kā kūka no Elena Bo). Pārklāj ar dvieli un ļauj uzrūgt.
• Ielieciet iepriekš uzkarsētu līdz 180⁰No krāsns 30-45 minūtes, atkarībā no krāsns. Pārbaudīju ar šķembu un krāsu.
• Pēc izņemšanas - pēc 10 minūtēm izkratiet no formas un pārlejiet ar sīrupu
• Sīrups:
• Vāra cukuru ar ūdeni (5 minūtes) un ielej spirtu - tas pārlej vecmāmiņu.
• 

Sabarina ar šiku, balstoties uz Hansu Ovandu (prona recepte) (Haskijs)

Ruma baba (saskaņā ar GOST) (julifera)

Celestina pateicas par recepti. Vakar es jau to izdarīju, bet es nofotografēju, bija par vēlu, un es to nedaudz pārcepu (man tas ir brūns, un garoza izrādījās bieza), un tāpēc es domāju, ka tā bija slikti iemērc un vēl viens jautājums par Celestīnu, kad jūs to izlejāt un atstājāt šķidrumā, kuru glāzi uz leju vai uzlikt uz citas plāksnes? Es to ievietoju citā plāksnē, bet es domāju, ka man to nevajadzēja darīt. Baba man ļoti patika, domāju, ka gatavošu to bieži ar gardu mīklu, kā arī fakts, ka to ir ļoti viegli pagatavot bez problēmām. Atvainojiet, ka uzrakstīju visu tik netīru.

Laistīju šķīvī, atstāju to tur, viss, kas uzdrošinājās izplūst, pēc kāda laika atgriezos, tikai atceros, ka pirktās vecmāmiņas no apakšas ir slapjas

Selestīna, cik lieliska sieviete.
Es noteikti to darīšu nedēļas nogalē, un tagad es gribu šo formu-oo-oo-oo-oo

Shl. kas par emocijzīmēm, es nevaru izteikt jūtas, kas mani pārņem, un es arī nevaru neko izcelt

Ja jūs esat Maskavā, tad nevajadzētu būt problēmām iegūt šādu veidlapu, jums, tāpat kā Grieķijā, ir viss
Es vēlos, lai tādas pašas sajūtas paliktu arī pēc maizīšu izmēģināšanas.

Celestina, es tikai vēlāk atcerējos, ka, ēdot babu rumu no augšas, tas ir sauss, un no apakšas, gluži pretēji, slapjš, labi, es nākamreiz neko neatstāju sīrupā.

Cepta Baba, bet viņa ir afroamerikāņa.
Mīcot, mana mīkla bija ļoti šķidra, man vajadzēja izmantot lāpstiņu, lai traucētu miltiem. Es nolēmu tur pievienot pudiņa maisu, bet, tā kā tā bija tikai šokolāde, es dabūju to, ko dabūju.
Pēc svara - gaiss. Tagad vērts mērcēt. Laista karstu, karstu impregnēšanu.

Šeit ir mana baba

Man īsti nepatika šokolādes garša, lai gan pašmāju apstiprināja. Nākamreiz es to padarīšu baltu, pievienojot miziņu un vairāk piesūcināšanas un skābuma. Un lej virsū glazūru.

Un no manis liels paldies par recepti. Šī "Rum Babka" ir ļoti garšīga. Tikai vakarā mēs to visu neapēdām, un līdz rītam impregnēšana bija izžuvusi ...

Un es aizveru mikroviļņu krāsns plastmasas vāku un nekas neizžūst, es to pielāgoju cepšanai

Pastāsti man, kurš cepa šo recepti. Manas olas bija lielas, un es paņēmu tikai 3, pārējā ir recepte. Bet mīkla izrādījās ļoti šķidra, pat milti stūros netraucēja, un maisītājs šķidrā mīklā tupēja kā pankūkās. Es to nevarēju paskatīties un pievienoju pienācīgu daudzumu miltu. Mīkla izrādījās apmēram tāda pati kā uz kūkas no Elena Bo. Rezultāts ir skaists un garšīgi smaržojošs, tagad piesātināts un atdziest.Bet kādai jābūt galīgajai mīklai? Vai tam tiešām vajadzētu plūst taisni? Un tad es šaubos, ko darīt, ja rezultāts būs diezgan garšīgs ar pilnīgi šķidru mīklu? Lai gan, es domāju, ka ar šādu impregnēšanu parasta baltmaize šķitīs kūka Paldies par ideju

Un Celestine forma ir patiešām apdullināta!

Sofim,
Es tikko izcepu baba rumu. Viņa arī izdēja 3 olas, varbūt tās ir milzīgas - papildus, 375g miltu un viss pārējais pēc receptes. Mīcīšanas laikā es palīdzēju ar koka karoti, jo tas traucēja tikai centrā. Es pretojos miltu nepievienošanai, lai gan mīkla patiešām bija kā pankūkām. Bet Celestina brīdināja, ka mīkla ir diezgan šķidra - tas mani apturēja. Režīms - mīkla, pēc karotes signāla ielieciet mīklu silikona mafinu formiņās un rožu formā. Tas tika cepts 25 minūtēs pie t 220. cepts mikroviļņu krāsnī. Rezultāts ir pārsteidzošs! Smalkākā mīkla, es to nekad nedarīju. Es arī pievienoju Courvoisier sīrupam! Tādējādi morāle - ekspertu receptes - pilnīga uzticēšanās!
Liels paldies Celestīnai!

Pastāsti man, kurš cepa šo recepti. Manas olas bija lielas, un es paņēmu tikai 3, pārējā ir recepte. Bet mīkla izrādījās ļoti šķidra, pat milti stūros netraucēja, un maisītājs šķidrā mīklā tupēja kā pankūkās. Es to nevarēju paskatīties un pievienoju pienācīgu daudzumu miltu. Mīkla izrādījās apmēram tāda pati kā uz kūkas no Elena Bo.

Man bija tieši tāds pats efekts, un es jau uzrakstīju miltu daudzumu ar savām piedevām, pēc receptes tas bija mazāks. Mīkla sanāca, es to noskaidroju, tieši tāpat kā Elenas kūkai, un tā ir tieši šķidra, piemēram, pankūkām, labi, varbūt nedaudz biezāka.

Sofim,
Es arī pievienoju Courvoisier sīrupam! Tādējādi morāle - ekspertu receptes - pilnīga uzticēšanās!
Liels paldies Celestīnai!

Es varu iedomāties pašas impregnēšanas garšu. Man bija Metax (viņi to atnesa manam vīram no Grieķijas), tāpēc, kad viņš uzzināja, ko es pievienoju sīrupam, viņš lūdza viņam nogriezt vecmāmiņas dibenu (viņš bija slapjākais)

Es ziņoju. Neskatoties uz lielo pievienoto miltu daudzumu, rezultāts ir lielisks. Ļoti maiga, gaisīga mīkla, kūst mutē. Agrāk nekā tāda patiešām nebija. Un variācijas ar impregnēšanu parasti ir fantāzijas lauks. Paldies autoram par recepti!

Sakiet, ja mīkla ir pietiekami šķidra un tūlīt pēc mīcīšanas to joprojām liek veidnē, vai tad to nav vieglāk mīcīt ar mikseri vai virtuves kombainu? Kāpēc šajā receptē izmantot maizes gatavošanas ierīci, ja tajā ir grūtības sajaukt?

KhP, mīciet un pārbaudiet, pēc tam pārnesiet uz veidni, ļaujiet tai atkal nākt uz augšu un cepiet.

Man arī šķita, ka jūs varat izmantot kombainu vai maisītāju, ja nepievienojat miltus. Un es veicu pārbaudi nevis HP, bet jau formā

Rauga mīklai patīk ilgstoša izturēšana un mīcīšana vairākas reizes. Šādi tiek ieprogrammēts mīklas režīms.

Rauga mīklai patīk ilgstoša izturēšana un mīcīšana vairākas reizes. Šādi tiek ieprogrammēts mīklas režīms.

Raugs, jā, bet Celestina velti nenorādīja, ka tas ir ļoti ātrs rums-baba, un pat pašā pirmajā ziņojumā teikts, ka to var izdarīt picas režīmā, bet tur viss process aizņem tikai 45 minūtes, kas nozīmē, ka jūs varat mīcīt ar kombainu un ļaut tam stāvēt jau formā.

Es to arī izdarīju "picas" režīmā, kā rakstīja Celestina. Būs nepieciešams izmēģināt režīmā "mīkla"

Visu ielieciet cepeškrāsnī, "Pizza" režīmā, kurš ir ērtāk - "Mīkla"
tiklīdz tas paceļas - ielieciet to formā

Ņemot vērā šo vietu - tiklīdz tas paceļas - ielieciet to formā, tad tam visam ir paredzēts vispirms pieaugt HP.

Ņemot vērā šo vietu - tiklīdz tas paceļas - ielieciet to formā, tad tam visam ir paredzēts vispirms pieaugt HP.

Ak, es nepamanīju šo vietu, uzreiz tā bija formā un pārbaudei. Tāpēc es saņēmu ļoti ātru sievieti :) Un cik garšīgi ir ar martini - izmēģiniet to!

Es nedaudz pārveidoju recepti un cepu to HP. Izrādījās lieliski!



HP recepte:
2 tējk raugs
420g miltu
1 paciņa vaniļas pudiņa
0,5 tējk sāls
5 ēd.k. l.Sahāra
1 maiss vaniļas cukura
125 gr. sviests
3 olas (150g.)
120 ml. silts piens

Pamata režīms.

Garšo pēc cepšanas. Ļoti garšīgs (y) un lielisks. Var iemērc sīrupā.

HP recepte:

Pamata režīms.

Lūdzu, pastāstiet man, kāda izmēra eksponēt, vidēja vai maza?

Lūdzu, pastāstiet man, kāda izmēra eksponēt, vidēja vai maza?

Izmērs ir atkarīgs no jūsu HP. Kādu izmēru ražotājs iesaka iestatīt 400 gr. milti? Ievietojiet to tā.

1 paciņa vaniļas pudiņa

Elena, kas var aizstāt vaniļas pudiņu? Es nezinu, vai mēs to pārdodam un nevēlamies meklēt visur. Vai arī izdomājiet recepti bez tā - tas būtu lieliski

Sofim, var aizstāt ar cieti (iepakojuma svars ir 44g, kas nozīmē, ka cietei nepieciešami arī 40 grami) + vanilīns (vai papildu maisiņš vaniļas cukura).

Vakar un šodien es cepu vecmāmiņu. Es nekad iepriekš to neesmu mēģinājis, un šeit tas ir! Protams, mani piesaistīja vecmāmiņas fotogrāfijas, bet tur bija ieraksts, un es nevarēju viņu uzcept. Vakar mēģināju to darīt ar bailēm, komentāri palīdzēja. Viņa ielika trīs lielas olas, pārējā bija pēc receptes, es arī no ķiršu sulas pagatavoju sīrupu, un tajā, kas tas bija - ķīniešu plūmju vīnā, ielika spirtu. Visvairāk es baidījos padzerties vecmāmiņai - viņa domāja, ka pilnībā mīkstinās un kļūs par mīklu. Viņi pareizi rakstīja, ka profesionāļiem jāuzticas - vecmāmiņai nekas slikts nenotika - gluži pretēji, tas izrādījās mēreni mitrs un smaržīgs, bet šķīvja apakšā bija sauss - vecmāmiņa, acīmredzot, visu dzēra. Piedzīvojusi mežonīgu prieku, es atkārtoju eksperimentu - cepu to pašu vecmāmiņu, tikai mīklai pievienoju žāvētas (beigtas) vietā žāvētus ķiršus, vecmāmiņa izrādījās brīnišķīga. Šodien es ņemu viņas vecākus, varbūt viņi kādreiz ir izmēģinājuši īstu vecmāmiņu un salīdzina garšu.
Tiem, kas šaubās par recepti, ja tādi paliek, piebildīšu, ka mīkla abos gadījumos bija aizdomīgi šķidra, bet es neko nepievienoju. Es mīcīju picu režīmā, pirmajā posmā es palīdzēju mīcīt mīklu ar lāpstiņu, pēc tam es to atstāju vienu. Es mīklu ielēju teflona veidnē ar caurumu, 30 minūtes ievietoju mikroviļņu krāsnī konvekcijas režīmā 40 grādu temperatūrā (es to izdarīju mikroviļņu krāsnī, man nav krāsns un veidni ieliku nevis uz šķīvja, bet gan zemā stendā es pamanīju, ka, cepot to uz stikla plāksnes, varētu būt problēmas ar cepšanu - vismaz manā mikroviļņu krāsnī Samsung 3 in 1) nav vienmērīgas karsēšanas - mīkla palielinājās par koeficientu 3. Tad es uzsildīja mikroviļņu krāsni līdz 180 un pirmo reizi cepa konvekcijā 45 minūtes otrajā 30 minūtē. Abas reizes sieviete izrādījās ļoti iedegusi, bet nekad nekur nededzināja. Garša ir brīnišķīga !!!!
Paldies par recepti !!!!!!

[Elena Bo]

Sieviete izrādījās garšīga.

Elle HP pēc receptes Elena Bo... Es pievienoju nedaudz miltu, jo 3 olas svera vairāk nekā 150 gramus. Mīkla izrādījās šķidra un, iespējams, tāpēc uzreiz kaut kā lēnām cēlās, es jau domāju, ka būs salda pankūka, un tad tā pārplūda ... Izrādījās virs spaiņa malas.

Paldies par recepti un pielāgošanu HP.

Viss, ko vairāk vai mazāk pieklājīgi varēja nofotografēt, tika uzņemts kopā ar bērnu bērnu. Un šī ir fotogrāfija no tālruņa.

Ko šī sieviete ir garšīga, iesaku visiem. Mīklu sakuļ ar mikseri, tad ļauj tai uzrūgt. Tad es to ieliku formas tērpā un ļāvu tam atkal celties. Cepts pie 180g apmēram 35 minūtes. Mīklas tilpums aug ļoti daudz, cepšanas laikā tā sāka izplūst no formas. Laistīšana notika bez alkohola, bet tas joprojām izrādījās ļoti garšīgs. Paldies par recepti.

Un šeit ir mana "Rum Baba" no multivarkas:





Tikai "sieviete" man sanāca vairāk "konjaka" nekā "ruma", jo impregnēšana: cukura sīrups + konjaks + citrona sula.
Mīklu mīcīja KhP režīmā "Saldā maize". Pirms pēdējās pārbaudīšanas (uzreiz pēc mīcīšanas) mīkla tika pārvietota uz MV kastroli, 20 minūtes ieslēdza "Apkure", pēc tam izslēdza MV un atstāja mīklu uz augšu. Kopējais pārbaudes laiks MV-60 minūtēs (20 minūtes uz "Apkures", iekļaujot arī kopējā laikā).
Cepšana MV 65 + 20 minūtēs.Pēc 65 minūtēm cepšanas "baba" bija gatava (pārbaudīta ar koka nūju) un pievienoja 20 minūtes, lai pastiprinātu sārtumu.

Meitenes, un neviens nemēģināja pievienot visādus labumus, piemēram, žāvētas plūmes, rozīnes, sukādes?

[Domovenoks]

Domovenoks ,
Kas ir "sieviete" bez saldumiem? Jūtieties brīvi pievienot labumus, koncentrējoties uz savu gaumi. Pirmo sievieti es cepu "bez nekā", bet otro - ar rozīnēm. Mājsaimniecības nobalsoja par rozīnēm un, pats galvenais, vairāk piesūcināšanas, nevis to saudzējot!

Brīvdienās man nebija laika mērcēties, un es biju pārāk slinks, tāpēc 2 stundu laikā pazuda viena sieviete, man vajadzēja ielikt otru, es to pagatavoju maizes automātā, mīkla izrādās neticama, tā ieslīgst pati mana mute ... milzīgos gabalos

Es nonācu pie viņas. Sajauca uz "picu", cepeškrāsnī ceptas gredzena formā.
Varbūt svari ar acīm saslīdēja kopā, varbūt mājas mitrums ir zems, varbūt kaut kas cits - es trīs reizes pievienoju ūdeni ... Tūlīt - bulciņa citādi nebūtu sapulcējusies, tad nedaudz vairāk - lai mīkla " uzpeldēja ", un pēc pusstundas es uzzināju, ka tā nekur nepeldēsies - tā vēl ir labi izšļakstījusies ... Rezultātā mīkla tomēr izrādījās nepietiekami mīksta - izkaisīju pa gabaliņiem pelējums ... Tas pieauga ļoti labi. Impregnēšana - brūnā cukura sīrups + konjaks + deserta vīns. Karsto iemērc ar karstu sīrupu, apgriež to no abām pusēm. sīrups vairs nav, baba nav nosēdies. Es biju pārsteigts, ka izrādījās, ka tas nav slapjš, viss sīrups kaut kur iemērcās un paslēpies - nākamreiz es gatavošu vēl nedaudz. Garšīgi Bet rozīnes noteikti ir vajadzīgas, vēlams - izmērcētas spirtā ...

Ak, es aizmirsu jautāt: cik ilgi gatavo vecmāmiņu vajadzētu iemērc?

Cik daudz laika jums izdodas to neēst, ļaujiet tam tik daudz uzsūkties))
Nebaidieties no mīklas, jo gaisīgāka tā ir, jo interesantāka.

Meitenes !!!
Pliiiiiiiz, pastāsti nejēdzību, KĀ ALKOHOLĀ IEROSINĀT RAINU ??? un kā tad aprēķināt tās grāmatzīmes likmi?

Baba ir visgaršīgākais no tā, ko es cepu, es tur ļoti vēlos alkoholisko rozīnīti)))

Paņem rozīnes, cik daudz cepšanai vajag + rozīnes, cik daudz tu ēd, pirms tās nonāk mīklā. Iet cauri, noskalojiet, nosusiniet. Lej krūzē un pārlej ar brendiju / rumu / liķieri /.../, samaisa, atstāj uz stundu vai ilgāk (es parasti lieku ledusskapī uz nakti). Ja tiek izliets daudz alkohola un viss nav absorbēts - iemetiet to caurdurī. Laikam esmu alkatīga un nedaudz laista - rozīnes visu uzsūc. Pirms pievienošanas mīklai varat velmēt miltus - ja jūs to parasti darāt.

Likās ļoti ērti piesūcināt pamatni ar silikona suku, tas izrādījās vienmērīgi.

Vēl viena mana "sieviete" un atkal no multivarkas ... Šoreiz mana "sieviete" nedaudz cieta, kad viņa ieguva "mazliet" no MV un nometa to: sarkana: ... Es to noķēru lidojumā: D .. "Sievietei" es divas dienas mērcēju žāvētus ķiršus konjakā (to aizmirsu) ... Ūdens-ūdens + cukurs + konjaks + citrona sula + sarīvēta apelsīna miza.

Drooling ... Es arī gribu vecmāmiņu! Es to mīlu kopš bērnības.
Es tikko uzgāju, izlasīju un uzreiz skrēju ...
HP jau mīca
Sakiet, man nav teflona veidņu, ir kaut kāds senais alumīnijs ar caurumu vidū. Vai tas ies? Vai man kaut kas jāieeļļo (piemēram, eļļa), un vai tas ietekmēs vecmāmiņas kvalitāti (tas tur nokārtosies vai kaut kas cits) ...

Tas var būt jebkurā formā, jums tas jāieeļļo un jākaisa ar mannu, bet jūs varat cept maizes gatavotājā, tas noteikti tur nelīmēs)

Cepta Baba Rum, sanāca ļoti glīta, viena BET! Es to izlēju kā nākas un atstāju līdz rītam, izrādījās, ka apakšā ir mēreni izmērcēts, bet no augšas bija sauss, bet principā ne pārāk biedējoši, man šķita, ka man nav pietiekami daudz glazūras augšpusē, tikai nav sauss kā kūka, bet kaut kas slapjš. Lūdzu pasaki man!

[Tamborēt]

Tamborēt, un cik daudz laika jūs cepāt šo sievieti? Un vai jūs izmēģinājāt kūku karikatūrā? Man tas nepatīk HP, tas pārāk daudz sadedzina, man tas nepatīk arī krāsnī, bet es to nemēģināju karikatūrā.
Es joprojām domāju, kā jūsu iepriekšējā sieviete izrādījās tik rožaina no augšas?

Cepta Baba Rum, sanāca ļoti glīta, viena BET! Es to izlēju kā nākas un atstāju līdz rītam, izrādījās, ka apakšā ir mēreni izmērcēts, bet no augšas bija sauss, bet principā ne pārāk biedējoši, man šķita, ka man nav pietiekami daudz glazūras augšpusē, tikai nav sauss kā kūka, bet kaut kas slapjš. Lūdzu pasaki man!

Es dzirdinu sievieti šādi: es to uzliku uz trauka un uzleju sīrupu uz augšu. Tad viņa to pagrieza uz mucas un izlēja ar sīrupu, kuru es savācu no apakšas, apgriezu utt. Tas nebija ilgs laiks - sīrups uzsūcās tieši uz gāzēm.

Tad viņa atstāja vecmāmiņu vienu un sīrups vienmērīgi sadalījās iekšā.

Jūs varat pagatavot vairāk sīrupa, tas būs vēl garšīgāks.

[Tamborēt]

Tamborēt, un cik daudz laika jūs cepāt šo sievieti? Un vai jūs izmēģinājāt kūku karikatūrā? Man tas nepatīk HP, tas pārāk daudz sadedzina, man tas nepatīk arī krāsnī, bet es to nemēģināju karikatūrā.
Es joprojām domāju, kā jūsu iepriekšējā sieviete izrādījās tik rožaina no augšas?

Zubastiks,
MV es cepu 65 minūtes + 20 minūtes (vēl 20 minūtes, lai tikai pastiprinātu sievietes "sārtumu"), un tāpēc ar 65 ir pilnīgi pietiekami. Kuličs arī cepa, pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs "sievietei", tikai kupols ir izliektāks. Manējais no MV un "baba" un Lieldienu kūka ir vairāk kā ...

Brīnišķīga vecmāmiņa! Vai varat, lūdzu, pateikt receptē sākotnējo miltu daudzumu, es saprotu, ka esat pievienojis miltus? Es izlasīju visus komentārus un redzēju, ka mīklu daudzi apkaunoja, un vecajās receptēs 400 g miltu tika ņemtas līdz 12 olām, mīklai jābūt "šķidrai, piemēram, vafelēm", un šīs sievietes uzkāpa krāsnīs uz augšu līdz 50cm augstumam! Tagad es ievietoju mīklu pēc jūsu receptes!)

libra @,
Miltus nepievienoju, viss ir kā receptē 420 gr. milti + maiss vaniļas pudiņa, es cepu pēc receptes, kas Elena Bo ieskaita HP. Bet mīkla, ko es saņemu, ir labi šķidra, to nevar nosaukt ... Tas ir tāpat kā Lieldienu kūkās. Šoreiz es sagatavoju sīrupu 1,5 normas, tas ir, pamatojoties uz 300 ml. ūdens, citādi sīrups pēdējo reizi šķita nedaudz ...
Lūk, recepte, kuru es gatavoju:
HP recepte (no Elena Bo):
2 tējk raugs
420g miltu
1 paciņa vaniļas pudiņa
0,5 tējk sāls
5 ēd.k. l. Sahāra
1 maiss vaniļas cukura
125 gr. sviests
3 olas (150g.)
120 ml. silts piens
Pamata režīms.
Tikai mīcīšana tika veikta režīmā "Saldā maize" ... Un pirms pēdējās pārbaudīšanas es mīklu pārcēlu uz MV.

Jo plānāka ir mīkla saprātīgās robežās, jo gaisīgāks būs gala rezultāts.

[Celestīns]

Celestīns , paldies par recepti. Tamborēt, un paldies, ka pielāgojāties multivarkam. Cepis jau vairākas reizes. Atlases process man aizņēma pārāk ilgu laiku. Pēdējo reizi visu sīrupu (daudzums palielinājās gandrīz 2 reizes) ieleju tieši multivarkā. Dažu minūšu laikā iemērc 3. Un tūlīt to apgāza. Es baidījos, ka tas sabruks, bet nekas nenotika. Augšā ar glazūru no Elena Bo.

Un šeit ir mana sieviete! : wow: Baba ir garšīga, izmērcēta



Pārbaudei es veicu:
375 g miltu
2 tējk raugs
150 ml. kefīrs, kas atšķaidīts ar ūdeni līdz piena konsistencei (kopā 150 ml.)
125 gr. sviests
5 ēd.k. l. Sahāra
0,5 tējk sāls
4 olas
paciņa vanilīna

Mīkla izrādījās šķidra, bija grūti mīcīt ZS, tā palīdzēja ar lāpstiņu un pat smalku maisītāju. Bet sieviete izrādījās maiga. Cepts karikatūrā 65 minūtes, man šķiet, ka man vairāk nevajag - dibens sadegs. Impregnēts arī tieši karikatūrā.
Nākamreiz mēģināšu visu samīcīt ar mikseri, 45 minūtes ielikt Multiu, lai pārbaudītu, pēc tam mīcu, vēl stundu pārbaudu un cepu 65 minūtes.

sīrups
300 ml. ūdens,
150 gr. Sahāra
4 ēd.k. l. rums.

Tas šķita ļoti mazs sīrups, nākamreiz es ņemšu 400 ml. ūdens, 200 gr. cukura un 7 ēd.k. l. rums (man ir tumšs Bacardi).

Glazūra
100 g tumšā šokolāde,
3 ēd.k. l. ūdens,
4 ēd.k. l. Sahāra
1 ēd.k. l. eļļas.

[Celestīns]

Celestīns, recepte ir vienkārši super! Katrs no viņiem viņam nedaudz der, bet būtība pati sevi nemaina! Es iegāju savā pavārgrāmatā cepšanai, tāpēc tur sievietes tiek gatavotas uz cietām olām, 10 olas ir vajadzīgas vismaz pūkainībai.Un šī recepte ir vairāk kā kūka, tikai plānāka un impregnēšana tiek veikta tāpat kā sieviete. Atsauksmes bija šādas - bērnības garša, garšīgs ēdiens utt.
Viņi to visu gandrīz dienas laikā zināja.

Tā ir mana šodienas "baba", nakts cepšana: D ... Vīna impregnēšana (sarkanvīns + citrona sula + cukurs + ūdens), konjakā mērcētas rozīnes, viss pārējais ir kā vienmēr ...

[Celestīns !!!]

Celestīns !!! Liels paldies par recepti!

Esmu liels slapjo cepumu cienītājs, tāpēc cepumi pēc šādas RomoBaba atpūšas malā!

Es ļoti gribēju pirmo reizi iemest sauju rozīņu, bet atturējos, domāju, ka tas pēkšņi padarīs mīklu smagāku. Es veicu ruma piesūcināšanu ar dubultu cukura devu (200 g ūdens - 200 g cukura), es domāju, ka mans dēls mīl saldākus, bet izrādījās, ka pat viņam tas bija pārsaldināts
Bet tomēr yummy
Tas cepās tieši 30 minūtes, vispirms 190, tad 175, un to cepa 150, un tajā pašā laikā mēs pastāvīgi atvērām durvis, lai iegūtu skaistāku attēlu.
Pilnīgi nekur nav sadedzināta.
Temperatūra, izvedot sievietes iekšpusi, bija 95 C, jau izvestajā tā paaugstinājās līdz 97 un pamazām pazeminājās.

Un šodien es cepu šo sievieti lēnā plītī pēc receptes no pirmās lapas. Tas izrādījās tik garš, skaists, ka es nemēģināju (es pats esmu pārsteigts), viņi teica, ka tas bija garšīgi, un kāpēc patiesībā, tam vajadzētu būt atšķirīgam, mīkla ir vienāda.
Mīkla ir tik šķidra, ka tā nolēma aizbēgt (es gatavoju mīklu pusē spaiņa, tāpēc nebija pietiekami daudz vietas izaugsmei) ... bija patīkami atbrīvot sildelementus arī no mīklas zem tiem

Intereses dēļ es pilnībā pagatavoju romobabku uz rafinētas saulespuķu eļļas.
Mani visus uztrauca, ka nebūs šīs krēmveida garšas, bet, kā izrādījās, tas izrādījās daudz gaisīgāks, maigāks un garšīgāks.

Es jau iepriekš atvainojos par stulbumu, bet man radās jautājums: vai sīrupā vajag 200 gramus ūdens, vai tomēr 200 ml?

šeit šī precizitāte nebūt nav fundamentāla, tas ir sīrups, nevis maize

Pēdējo reizi es gatavoju ar 300 ml ūdens - 200 gramiem cukura un 8 pilieniem aromatizētāja ROM - šo iespēju apstiprināja visi mani, pat mani vecāki.

Es jau iepriekš atvainojos par stulbumu, bet man radās jautājums: vai sīrupā vajag tieši 200 gramus ūdens, vai tas ir 200 ml?

ūdens ml un grami ir vienādi))))

ūdens ml un grami ir vienādi))))

ne vienmēr, atkarībā no tā, kāda veida ūdens kādam ir

ja es ņemšu 200 gramus ūdens, tas parādīs 210 ml
bet sīrupa garša no šiem 10 ml pat nemainīsies

Šeit mēs esam!) Paldies par recepti un idejām! Tiesa, es ieguvu nevis ruma, bet vermuta babu, jo sīrupam pievienoju Cinzano un tajā iemērcu rozīnes. Pudiņu maisījuma nav, tāpēc es pievienoju cieti un vanilīnu, kā šeit ieteikts. Sākumā es baidījos, ka tas nepaaugstināsies, bet apmēram 10 minūtes pirms cepšanas sākuma mīkla gandrīz iznāca no spaiņa! Sieviete no augšas pārkaisa ar cukura pulvera, sezama sēklu, kardamona un vanilīna maisījumu. Vispār sievietei bija apnicis sīrups, un mums pašai apnika pati sieviete))))) Garšīgi un tiešām vienkārši!

Cilvēki!
Tāds skaistums un gardums!
Tas ir tieši tas gadījums, kad jums ir nepieciešams cept, pretējā gadījumā jūs to nožēlosiet visu savu dzīvi.

Lūdzu, sakiet, vai mazā karikatūrā neviens necepās? Vai kāds var padalīties ar recepti?