Baba Rum "Ziemas pils"

[Sivana]

Sivana, kāds skaistums izrādījās, izmēģināšu arī savu iecienīto rožu recepti, ko lietot! Paldies par atgādinājumu par veidlapu!

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Es zinu, bet man ir jautājums, cik daudz sastāvdaļu receptes autors faktiski ievieto? Es vēlreiz izpētīju recepti. Piecas ēdamkarotes cukura. Vai ar slaidu vai nē? Ar slaidu 125g, zem naza - 50g. Wow, atšķirība! Ak, jau visus dabūjuši! Atvainojiet. Es labāk to necepu.

Man nav maizes automāta. Es vēl neredzu vajadzību pēc tā. Bet galu galā baba var tikt cepta bez šīs ierīces.

Runa nav par maizes ražotāju, bet par mērkaroti)))) Šīs mērkarotes var iegādāties atsevišķi no HP. Es esmu bez viņas, tāpat kā bez rokām. Jau sabojājies))))
Kalts, ar pirkstu iespiedis ķērpju un voila - šeit ir ēdamistaba, šeit ir tējas istaba)))))

[ANGELINA BLACKvairāk]

Es nevaru nomierināties, es paņēmu cukuru tējkarotēs uz mikrobalansa gramos. Nosvēra bez slaida. Es atradu četru veidu tējk. Skatiet, kas iznāca: 2,9g; 4,4 g; 3,6 g; 4,6 g. Vecākā, padomju laika karote ir vistuvāk ideālajam ar 5g. Tas ir jautājums: ja rauga daudzums ir 2,5 stundas. l., tad pirmajā gadījumā tas ir 7,25 g, bet otrajā - 11,5. Atšķirība ir ievērojama arī raugam. Lūk, kā būt?

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā plkst. 19.55

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, arī man tādas ir, bet es izmantoju elektronisko karoti. Es esmu tik mierīgāks. Un mērkarotes arī nesaka, ka šī ir tējnīca, bet šī ir ēdamistaba. Man tie ir 5 gabalu komplektā uz viena gredzena. Kurš ir kurš? Dievs ir ar viņiem. Svari man ir ērtāki.

ja rauga daudzums ir 2,5 h. l.,

2,5 tējk no sausā rauga maizes automāta tas ir tieši 7,5 gr. ...

5 ēd.k. l. cukurs manā gadījumā 75 gr. (5 karotes, katrā pa 15 g), izmēru ar mērkarotēm uz naža, piemēram, saldāk - karotes vāc ar kalniņu, ja ar kalniņu, 125 g. (Izrādās 5 karotes pa 25 gramiem)) ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Nu paldies! Tagad es to izņemšu. Nedēļas nogalē es izdrāžu sievieti!

[Tamborēt]

Tamborēt, Nu paldies! Tagad es to izņemšu. Nedēļas nogalē es pieskrūvēju sievieti!

Nepieciešams ziņojums

[Celestīns]

Celestīns, viens pats!
Meitenes, ar mani uz "jūs", pliz!

: girl_pardon: Meitenes, es vispār ziņoju: rauga mīkla nav mans ceļš. Neskatoties uz receptes un "Dap karājas gramos" rūpīgu ievērošanu, mīkla nebija šķidra. Turklāt ne "kā pankūkas". Es faktiski ievietoju trīs olas, bet olas ir tik ļoti lielas. Šeit meitenes lasīja, ka trīs olas bija ļoti šķidras. Pēc korektūras es neuzdrošinājos neko pievienot, es to vienkārši sajaucu un ievietoju standarta silikona kūku veidnē. Ja pārbaudīšanas laikā mīkla izcēlās perfekti, un es gandrīz ticēju, ka man veiksies, tad formā tā pieauga "kuprī" un to pat neaizpildīja. Cepiet 35 minūtes, līdz iesms izžūst. Sīrups tika atšķaidīts, kā rakstīts. Gribot negribot gandrīz visu pusstundas laikā. Stāvot.

Pievienots svētdien, 2016. gada 3. aprīlī 13:27

Es piebildu: sagriež. Iekšpusē kā konsistences ķieģelis. Nav iemērc, kaut arī viss sīrups ir absorbēts. Pagatavoja vēl nedaudz sīrupa. Es sagriež gabalos un ūdeni. Žēl tam tērēt tumšo Bacardi, bet cita piemērota alkohola mājā nav. Protams, receptei nav nekāda sakara ar to. Tie ir mani slīpi rokturi. Es apkopoju savas domas apmēram reizi gadā, ņemu savu gribu un mēģinu apgūt kādu rauga recepti. Pēc kārtējā fiasko atkal uz ilgu laiku atdzisu. Nav redzams liktenis.

Ieinteresēta. Mēģiniet cept.)

Meitenes, Lieldienu kūkas ir super lieliskas! Izgatavots pēc Baba Rum receptes, ņemot vērā cietes pievienošanu pēc Elena Bo receptes!
Es mēģināšu ievietot bildes.



Mazs - cepeškrāsnī, liels - mazā (tilpums 1,25 l) multivarkā Philips HD3060 / 03 Avance Collection.

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Mmm, es mīlu šo struktūru. Mans draugs šodien jau ir ēdis vienu pastu. Es turpinu cept rīt

Pievienots otrdien, 2016. gada 26. aprīlī 23:24

elena88Žēl, ka tas neizdevās. Ja receptē teikts, ka mīkla ir plāna, tad kā pēdējo iespēju jums jāpievieno piens vai ūdens. Protams, jums tas bija stingri, tāpēc tas netika cepts, 35 minūtes. tas ir ļoti maz.

[Celestīns]

Celestīns, daudz laimes dzimšanas dienā! Veiksmi un veiksmi it visā !!!
Nataša, papildus struktūrai, šīm kūkām ir neparasti kraukšķīga garoza gan augšpusē, gan sānos.
Kādu recepti izmantosi kūkām?

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Paldies par komplimentiem

Nesen esmu cepusi tikai šo recepti. Ar precizējumu (pieejams aprakstā) 2 reizes pievienoju raugu. Pirmkārt, puse no porcijas, pēc tam, pēc piecelšanās, otrā puse. Nejautājiet, kāpēc tas notika empīriski. Man šķita, ka struktūra ir atšķirīga. Tas izskatās kā panettone. Un, jā, arī apelsīna miza

[Celestīns, Natālija !!!! Daudz laimes dzimšanas dienā!!! Veselību un veiksmi visos jautājumos!]

Celestīns, Natālija !!!! Daudz laimes dzimšanas dienā!!! Veselību un veiksmi visos jautājumos!

[Celestīns]

Celestīns, Es izlasīju par "viltīgo kustību" ar raugu, bet tas ir ar sausu. Un ar presētu (svaigu) kā to izdarīt? Rauga otro daļu vēlāk uzliek mīklai ar daļu no kopējā šķidruma?
Smags labs ar svaigu raugu, garša ir traka- :)

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Es domāju, ka sadalīt 2 daļās. Un pirmais ir mazāks, un pēc tam pievieno otro, iemērcot karoti silta piena. Un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz miltu, ja nepieciešams, protams.

eheva, Paldies

[Celestīns]

Celestīns, Es darīšu, ziņošu!

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Ellē šodien. Kaut kāds kodolraugs. Pirmajā cilnē 700 g miltu kopumā ieguva tējkarote dzīvā rauga, otrajā - nedaudz mazāk. Vienkārši drupināja to pār mīklu. Ja es joprojām cepu sestdien, es centīšos to likt vēl mazāk, pretējā gadījumā viņi radās ļoti ātri. Un jo lēnāk, jo labāk.

Kaut kāds kodolraugs.

Klase !!! Viņi ir visjaunākie Un zaaaaaaapah viņiem ir satriecoši!
Es pieradināšu savu raugu.
Paldies!

Celestinochka, vai ir iespējams sīkāk aprakstīt procesu ar rauga atdalīšanu, pliz Proporcijas paliek kā sākotnējā receptē, mēs nepalielinām rauga daudzumu? Man ir HP Panasonic, un parasti es 45 minūtes maisīju picu, pēc tam vēl dažas minūtes pievienoju sukādes augļiem picas tīklā, pēc tam tos pārnesu uz multivarku pārbaudei (izmantojot Kroshin metodi) un cepu tajā. Tas ir, man viss mīcīšanas process ir 50 minūtes, bez manas kontroles (tikai sākumā es palīdzu mīcīt miltus ar lāpstiņu). Rezultāts vienmēr priecē, bet tagad es vēlos izmēģināt uzlabotu versiju))) kūku veidā cepeškrāsnī un papīra formās
... Kādi HP Panasonic režīmi jāizmanto, kad un cik daudz jāpievieno raugs, cik daudz un kad jāstāv, cik daudz jāaizpilda formiņas ar mīklu, līdz kādam līmenim jāgaida pacelšanās pirms cepšanas.?

[Celestīns]

Celestīns, Natālija, paldies par brīnišķīgo recepti! Vienkārši, ātri, garšīgi! Mīca ar kombaina āķi, cep cepeškrāsnī.

[MaBa]

MaBa, Es pat nezinu, kā sīkāk)). Rauga daudzums nemainās. Vienkārši vispirms ielieciet nedaudz mazāk nekā pusi no normas, mīkla palielināsies (tā var uzcelt ilgu laiku. Jo ilgāk, jo labāk - tas ir empīriski))), pēc tam mēs ieslēdzam picu un otro pusi atkal raugs. Šajā laikā es pievienoju rozīnes)

Ievietots piektdien, 2016. gada 29. aprīlī 22:56

YaTatianaMan patīk arī mans ātrums

Lūdzu, pastāstiet man, ko es darīju nepareizi. Es cepu savu sievieti lēnā plītī, tā izrādījās skaista, tik iedegusi. Tad viņa uz karsto uzleja karstu sīrupu, kā rezultātā es dabūju mitru klaipu. Tās vietas, kur sīrups nav trāpījis, ir ļoti garšīgas, es gribētu atkārtot bez kļūdām, bet es tās nezinu

karsti ielej karstu sīrupu, kā rezultātā ieguva mitru bulciņu.

Pastāstiet mums sīkāk šeit. Laista uz virsmas vai izveido bedrītes?
Jums ir skaista Baba! Gluda! Nav izgāzusies!
Tēma tika apspriesta. Kāds veic Baba "injekcijas" ar šļirci. Man patika padoms: ielieciet Babu uz galvas, izveidojiet bedrītes apakšā. Es to izdarīju sānos, jo mana garoza ir bieza. Šajās bedrēs tika ieliets nedaudz sīrupa. Viņa ļāva tai stāvēt "otrādi", lai to iemērc, tad apgrieza otrādi un pārklāja ar glazūru.

Un pēdējā laikā es gatavoju daudz BAB smalkmaizīšu formiņās un nemērcēju viņus neko. Tik smalks mīklas izstrādājums, ka to nav nepieciešams impregnēt :-) Šausmīgi garšīgi!
Ak, tikai es to daru ar cieti saskaņā ar Elena Bo modificēto recepti, tāpēc tas izrādās sausāks.

Celestine and Yelenochka Bo: skūpsts: ar prieku, vēlreiz pateicos

Labdien, lūdzu, pastāstiet man, kāds ir Panasonic sd 2502 maizes ražotāja iestatījums: girl_cray: sirsnīgi Sergejs. Interesē izmērs, režīms, garozas krāsa, paldies jau iepriekš

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Paldies. Es nepadarīju bedri ... Es to vienkārši ielēju tieši multivarkā

[Lenok0302]

Lenok0302, tad esam identificējuši kļūdu. Dariet to vēlreiz, un tas būs priecīgs un garšīgs.

Sveika Taņa-Fanya, šeit es uzliku Babku uz cepšanas, iestatīju režīmu uz galveno, garoza ir vidēja, es gaidu, es nezinu, kas iznāks

Pievienots otrdien, 2016. gada 17. maijā 14:07

Es jau visu esmu izcepis, es nezinu, labi, tas nav ļoti liels. Tas neizstājas no spaiņa, tas ir tik mazs, ka ir ??? Lai tas būtu skaidrs, izmērs izrādījās nedaudz mazāks nekā pats spainis

Kā pagaršot? Drupa? Vai sieviete ir cepta?

Jā, viss ir kārtībā, mana sieva ir sajūsmā, viss ir izcepts, ļoti garšīgs, bet maza izmēra, tāpat kā franči no recepšu grāmatas, iespējams, šiem miltiem vajadzētu būt tikai 425g

Pievienots otrdien, 2016. gada 17. maijā 20:23

Paldies Tanjai-Fanjai par palīdzību receptes izvēlē

[Sergejs]

Sergejs, un arī mūsu forumā ir brīnišķīgas "bulciņas par 9 kapeikām", ir līdzīgas receptes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=311358.0

Kā ir tikai 425 g miltu ??? 420 g kviešu miltu plus 40 g cietes! Vai arī jūs to nenolikāt?
Ja jūs gatavojaties atkārtot šo recepti, veiciet to franču vai diētas režīmā, tas ir, režīmā, kurā pārbaude ir visilgākā. Tas ir jūsu grāmatā tabulā, viss ir nokrāsots. Varbūt viņš iznāks augstāk?!

Cietes likts

Pievienots trešdien, 2016. gada 18. maijā 14:44

Sveiki, šodien es cepu vēl vienu ruma vecmāmiņu, šoreiz tā pacēlās nedaudz augstāk par spaini, režīms tika iestatīts uz galveno, M izmērs, garoza ir vidēja, bet es paņēmu vēl 3 olas, pēdējās bija mazākas , iespējams, gramos tas bija mazāks par 150g, un šie svērtie 3 gabali iznāca 170gr

[cmax 1971. gads]

cmax 1971. gads, labi!
Tagad jūs varat apgūt citas receptes - :) maize ir atšķirīga un garšīga.
Garšīgi konditorejas izstrādājumi jums!

Paldies

Pastāsti man, cik ml piena man vajadzētu pievienot? Recepte saka pusi glāzes. Es nezinu, cik tas ir.

[olechka99]

olechka99, nemēra visu līdz mililitriem. Ar kuru glāzi mērīsi miltus, ar tiem izmēri pienu.
Viss noteikti izdosies!

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, paldies) es mēģināšu)

[olechka99]

olechka99, kārtīgi piesūcināts! Nepludiniet Babu - šī nav zivs, tai nevajadzētu peldēt.
Šeit Temko meitenes sniedza lielisku padomu, lai viņu caurdurtu (atdzesētu) ar zobu bakstāmo.

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, jā, es centīšos ņemt vērā visus padomus)

Es cepu babu ... bet bez ruma! Administrators netika atrasts! Izrādījās lieliska kūka! Mērcēts ar kafijas sīrupu un krējumu ar krējumu un kafijas iebiezinātu pienu. Garšīgi, paldies par recepti!

Akā! Kāda skaistule!
Par kuru mūsu rumu babu pārvērtās! Un "Ziemas pilī", un Lieldienu kūkās, un tagad kūkā!

Paldies!

Es cepu sievieti) Mīca ar rokām. Man vajadzēja 420g miltu, 120ml piena, pārējā recepte. Viņi ēda pusi uzreiz, pārējos iemērc. Cepts lēnā plīts. Iznāca ļoti garšīgi! Paldies autoram par recepti
Es gribēju jautāt, cik ilgi sievieti var uzglabāt un kur? ja es to tagad esmu iemērcis, bet es ēdīšu parīt. Un vai tā saglabās to pašu garšu?

Es to cepu pēc Elena Bo receptes krāsnī. Meitenes, tas sanāca vienkārši lieliski! visu izdarīja precīzi pēc receptes. Vīrs apsēdās un teica: mēs noņemam maizes ražotāju, kāpēc es velti zaudēju svaru?! Un kas es esmu, es neesmu nekas, es tikko izcepu ruma sievieti. Viņa nākamā frāze, labi, vai mēs cepsim šīs sievietes māti?
Vēlreiz paldies meitenēm, paldies man

Vēlreiz izcepu šo brīnumu
Cepts no pusi receptes, ziemeļvalstu formā.
Tas tika cepts gaisa cepeškrāsnī tikai 12 minūtēs))
Es vienmēr gatavoju sīrupu bez ruma, es mikroviļņu krāsnī vienkārši vāru ūdeni ar cukuru))

Tas ir tik skaisti! Man vienkārši vajag bez alkoholiskā sīrupa

Meitenes, cik ilgi jums jāaizpilda veidlapa?

Es domāju, ka puse. Viņa pāris reizes izrāpās no maizes automāta spaiņa, tas ļoti labi iederas