Kvass un medus

[Khimichka]

Khimichka, un kā tas ir uz melnraksta? Uz melnās vircas pannas apakšā?

[Tortyzhkin]

AR Tortyzhkin kvass mēs tā vienojāmies. 2,5 litru katliņā - 1,5 ēdamkarotes iesala + 10 grami rauga + 200 grami cukura. Tagad mēs sabāzīsim rozīnes un piparmētras. Šeit ir vieglāk.

MaryV Es būtu pateicīgs par vairākiem precizējumiem.

... "Mēs ņemam svaigus rudzu (tieši rudzu un ne citu) miltus un atšķaida ar ūdeni (auksts vai verdošs ūdens?) līdz bieza krējuma. Mums vajag apmēram puslitru maisījuma. Pievienojiet pāris ēdamkarotes cukura. Jums nav jāpievieno raugs, miltos jau ir viss nepieciešamais. Vienīgais, lai paātrinātu procesu, varat pievienot nedaudz vieglu rozīņu (Vai jums tas jāpārlej un jāizžāvē ar verdošu ūdeni?) (bet tad to vajadzēs noķert no gatavā laukuma, nav nepieciešams atstāt).
Mēs visu rūpīgi sajaucam un ievietojam siltā vietā vairākas dienas (ar vāku aizvērtu vai pārklātu ar marli?)... Kad fermentācija sasniegs vēlamo stāvokli, un vēlamais stāvoklis iestāsies, kad mūsu maisījumā būs jūtams skābums (smarža vai garša?), mēs gandrīz gatavo "biezo" pārvietojam lielā traukā, piepildām ar trim litriem ūdens, pievienojam pāris ēdamkarotes cukura un pāris ēdamkarotes miltu un pēc pāris dienām visu šķidrumu no augšas ielejam atsevišķa bļoda. Pirms mums ir tas, ko sauc par "jauno kvass". Pēc garšas tas joprojām ir pārāk ūdeņains, bet, ja jūs pievienojat cukuru pēc garšas un atstājat to ledusskapī vēl dažas dienas, jūs saņemat diezgan pienācīgu dzērienu.
Tad atkal piepildiet biezo ar ūdeni, pievienojiet vienu vai divas ēdamkarotes miltu, karoti cukura, atstājiet divas dienas (ledusskapī vai siltā vietā?)... Gatavo kvassu (tagad nobriedušu, nevis jaunu) notecina, pēc garšas pievieno cukuru, dzer. Pārējo biezo daļu piepilda ar ūdeni, pievieno vienu vai divas ēdamkarotes miltu, karoti cukura, atstāj uz divām dienām. Utt…

Vai es pareizi sapratu, ka, nepievienojot kvasa misu, tas izrādās viegls? Un vai ir vērts to pagatavot bez rauga misas. Kaut kas man ir piesardzīgs attiecībā uz kvasa misu (iespējams, tāpēc, ka man ir iesals). Un kas jums nepieciešams 3 litriem ūdens 500 ml rauga (no vārda kvass)? Nu, es to jautāju, lai vēlāk varētu izmērīt rauga pārpalikumu ...

Es no gatavas maizes gatavoju kvasu uz rudzu maizes drupačām. Recepte jau satur iesalu, bet dažreiz es pievienoju rudzu iesalu. Vakar es veicu eksperimentu ar izlietoto krekeru pārpalikumu, kuru parasti izmetu:

Cepot kviešu-rudzu maizi, es nomainīju šo biezo miltu daļu, pievienoju vēl nedaudz rauga, cukura, rudzu un kviešu miltus un mīcīju mīklu.
Mīcot mīklu, tika pievienoti tikai kviešu milti, sāls un augu eļļa. Šķidrums bija vecs serums.
Mīklu mīcīja uz "mīklas" prog, pēc kuras tā joprojām stāvēja x. pirms pacelšanās (es nenosakīju laiku, es uzlūkoju kāpumu apmēram ik pēc divām reizēm).
Mīkla ir arī uz "mīklas" prog un arī pēc beigām tā kādu laiku bija atstāta x. P.
Pēc tam, kad mīklas pacelšanās man bija piemērota, es ieslēdzu cepšanas programmu.
Maize iznāca augsta, ar izliektu jumtu, tā garša ir kā veikala - ar skābu, saldu un mitru. Man patika garša.

[Alim!]

Alim!
Kāda ir kviešu un rudzu miltu attiecība? Un kāpēc uz maizes gatavot kvassu, ja ir iesals? Es domāju, ka kvasu uz maizes gatavo tie, kas nevar dabūt iesalu vai rudzu miltus ...

Es no gatavas maizes gatavoju kvasu uz rudzu maizes drupačām. Recepte jau satur iesalu, bet dažreiz es pievienoju rudzu iesalu. Vakar es veicu eksperimentu ar izlietoto krekeru pārpalikumu, kuru parasti izmetu:

Cepot kviešu-rudzu maizi, es nomainīju šo biezo miltu daļu, pievienoju vēl nedaudz rauga, cukura, rudzu un kviešu miltus un mīcīju mīklu.
Mīcot mīklu, tika pievienoti tikai kviešu milti, sāls un augu eļļa. Šķidrums bija vecs serums.

Izcili!
Un visu laiku es lietoju atkritumus (es izgatavoju kvasu pēc Dachnitsa metodes), izmantojot Borodino maisījumu. Tas ir tas, cik daudz vērtīga produkta tika izšķiests
Tagad būs tehnoloģija bez atkritumiem - kvass + maize

[Alim!]

Alim!
Kāda ir kviešu un rudzu miltu attiecība? Un kāpēc uz maizes gatavot kvassu, ja ir iesals? Es domāju, ka kvasu uz maizes gatavo tie, kas nevar dabūt iesalu vai rudzu miltus ...

Kvasu ražo visvairāk perverss Dažādi ceļi. Kas vēl ... Man ir rudzu krekeri + iesals (un arī tad ne vienmēr)
Miltu attiecība - jā, jebkura :) Pēc vēlēšanās ... Kāda veida maize programmā, pilnīgi rudzu, vai ar kviešu miltu piedevu ... Šeit ir jāuzrauga rauga rauga daudzums. Man bija apmēram 1/4 - 1/5 no kopējā skaita. Neko nesvēru, koncentrējoties tikai uz bulciņu (mīcot mīklu). Mīkla, protams, bija plānāka
Elena4ka Necepiet visu papildu raugu ... Bet dažreiz, lai mainītos ... Vai arī, ja jūs sasprindzināt ar finansēm

Gatavoja kvasu pēc Dachnitsa receptes (paldies par recepti). Es klejoju 2 dienas, un tikai tad parādījās raudzēta smarža ar skābumu, pirms tam tā smaržoja pēc misas.

Viss ir skaidrs, bet pēc dienas es to ieliku ledusskapī, pēc tam visus 3 litrus nācās ieliet izlietnē, jo ŠO nebija iespējams izdzert, kaut ko līdzīgu alum, pilnīgi bez skābuma un kvass smaržas ... Tāpēc man vajag 2 dienas, es mēģināšu vēlreiz ....

Viss ir skaidrs, bet pēc dienas es to ieliku ledusskapī, pēc tam visus 3 litrus nācās ieliet izlietnē, jo ŠO nebija iespējams izdzert, kaut ko līdzīgu alum, pilnīgi bez skābuma un kvass smaržas ... Tāpēc man vajag 2 dienas, mēģināšu vēlreiz ....

Tur jums ir jāpasmaržo - parādās cita smarža un jāskatās - topošais kvass gaismā kļūst caurspīdīgs, un, kamēr viņš klīst, tas ir duļķains un gāzes burbuļi iet trakulīgi.
mēs visu laiku darām šo recepti, tikai vairāk cukura un agram, es pievienoju 1 tējk. par īpašu garšu un skābumu.

Pirms liešanas ieteicams kvasam pievienot rozīnes. Bet vai pirms tam ir nepieciešams to mazgāt?

Es gāju taisīt melleņu kvasu!

[Kāpēc "atkāpties"? Tas ir raugs]

Kāpēc "atkāpties"? Tas ir raugs, uz tās daļas var likt nākamo kvasa daļu un raugs vairs nav vajadzīgs.

Darīja to:

Es cepeškrāsnī izžāvēju klaipu (500 gr.) Borodino maizes, uzleju apmēram 4 litrus. verdoša ūdens, atstāj uz 14 stundām un pēc tam filtrē, pievieno 2 stundas. l. (10 grami) rauga un divas glāzes cukura. smiltis, es gribu saldinātu kvasu. Pēc dažām stundām parādījās putas, uzmanīgi noņemtas un turētas apmēram 12 stundas, putas atkārtoti noņemtas, filtrētas, ielej pudelēs, pievienojot katrai 1 tējk. smiltis un piecas rozīnes. Es to turēšu divas stundas istabas temperatūrā un ievietošu ledusskapī.

Kas man nav kārtībā?

Es nopirku svaigu raugu, un es saņēmu lielisku kvass !!!!!!!!!!

Jā, es aizmirsu pajautāt, ko darīt ar presēto maizi? Izmest vai arī to var izmantot atkārtoti? Šie ir mirkļi, ja ne grūti, bet sīkāk.

Pateicos jau iepriekš!

[Tortyzhkin]

AR Tortyzhkin kvass mēs tā vienojāmies. 2,5 litru katliņā - 1,5 ēdamkarotes iesala + 10 grami rauga + 200 grami cukura. Tagad mēs sabāzīsim rozīnes un piparmētras. Šeit ir vieglāk.

MaryV Es būtu pateicīgs par vairākiem precizējumiem.

Vai es pareizi sapratu, ka, nepievienojot kvasa misu, tas izrādās viegls? Un vai ir vērts to pagatavot bez rauga misas. Kaut kas man ir piesardzīgs attiecībā uz kvasa misu (iespējams, tāpēc, ka man ir iesals). Un kas jums nepieciešams 3 litriem ūdens 500 ml rauga (no vārda kvass)? Nu, es to jautāju, lai vēlāk varētu izmērīt rauga pārpalikumu ...

Šim pareizi sagatavotajam starterim varat pievienot jebko - vārītu kvasa misu, ogas, zaļumus, žāvētus rudzu grauzdiņus.
Bez kvass misas, esno krāsa būs gaiša.
Attiecīgi mainās arī garša. Pēdējo reizi pievienoju nedaudz raudzētas zemenes ar sīrupu.
Rozīnes - tumšas - labāk neizskalot.
Ja siltumā nedaudz pārspīlē kvasu - tad - oho, izrādās reibinošs kvass!

Man jau ir puse virtuves kvasā ... Pieclitru kastrolis ar mellenēm + puslitra burka ar rudzu miltu starteri + trīs litri tortyzhkina pudelēs + divi litri uz rupjmaizes drupatas ...

Man jau ir puse virtuves kvasā ... Pieclitru kastrolis ar mellenēm + puslitra burka ar rudzu miltu starteri + trīs litri tortyzhkina pudelēs + divi litri uz rupjmaizes drupatas ...

Sagatavojieties alus mēness pagatavošanai ...

Un kur mēs gatavojam mēness spīdumu? !!! Es atkal kaut ko nokavēju ...

Un kur mēs gatavojam mēness spīdumu? !!! Es atkal kaut ko nokavēju ...

Kamēr gatavojam - gatavošanās posms notiek! Šīs kvaskas, ja jums tās pietrūkst, izskatās kā misa ...

Es devos prom, aizmirsu par kvasu un to, protams, peroksīdu - tikai etiķi, nabaga biedrs. Šodien ielēju šo kvasu tējkannā, pārbaudīšu - vai viņš apēdīs zvīņas? Mūsu ūdens ir ļoti ciets. Un, kad es marinēju liellopu gaļu skābā kvassā, tā izrādījās mīksta un ar interesantu garšu. Varbūt kāds izmantos manu pieredzi ...

Meitenes, pagājušajā gadā es no vecas pavārgrāmatas pagatavoju midu. Pāris nedēļas to (medu) vajadzēja turēt pagrabā. Pats interesantākais bija, kad viņi to atnesa no pagraba ... Es nolēmu, ka manam vīram ir daudz un padalījos ar brāli, viņa un mana sieva tajā vakarā pierunāja šo medu "vakariņās", labi, es paņēmu arī pāris glāzes vakariņās .. Visiem šķita, ka garša ir lieliska, bet ... pēc šī meža paņemšanas neviens nevarēja piecelties ... Tas ir, galva ir absolūti prātīga, un kājas nepakļaujas, tās salūst .. Es joprojām nesaprotu, kas tas bija? Par laimi, šī blakusparādība nebija ilga, bet manējā joprojām atceras šo medu nelaipns ļoti labs vārds ... viņi saka, ka tas bija garšīgi!

[Tamborēt]

Tamborēt, bet kur ir recepte? Man vēl ir pāris tukši podi ...

Meitenes, pagājušajā gadā es no vecas pavārgrāmatas pagatavoju midu. Pāris nedēļas to (medu) vajadzēja turēt pagrabā. Pats interesantākais bija, kad viņi to atnesa no pagraba ... Es nolēmu, ka manam vīram ir daudz un padalījos ar brāli, viņa un mana sieva tajā vakarā pierunāja šo medu "vakariņās", labi, es paņēmu arī pāris glāzes vakariņās .. Visiem šķita, ka garša ir lieliska, bet ... pēc šī meža paņemšanas neviens nevarēja piecelties ... Tas ir, galva ir absolūti prātīga, un kājas nepakļaujas, tās salūst .. Es joprojām nesaprotu, kas tas bija? Par laimi, šī blakusparādība nebija ilga, bet manējā joprojām atceras šo medu nelaipns ļoti labs vārds ... viņi saka, ka tas bija garšīgi!

Pareizi, tas ir dabisks brūvējums! Virzieties prātīgi, bet jūs nevarat piecelties! Tāpēc esiet piesardzīgs ar kvask ...

[Tamborēt]

Tamborēt, bet kur ir recepte?

Matadata
Bet jums ir? Vai tā var būt viņa, šī "ripojošā" medus? Un tad tu mani vainosi ...

[Tamborēt]

Tamborēt!
Ko tu dari! Izmēģiniet kaut ko nadot !!!

Meitenes ir saimnieces, un es uz kvasa cepu sieta maizi. Garšīgs.

[Tamborēt]

Tamborēt!
Ko tu dari! Izmēģiniet kaut ko nadot !!!

Steidzama recepte! Galva ir atsevišķa, kājas ir atsevišķas. Kamēr matadata atrodas šajā stāvoklī, mēs spēlēsim dumjš!

Dīvaini ... es domāju, ka būšu nerātna ...

[Tamborēt]

Tamborēt!
Ko tu dari! Izmēģiniet kaut ko nadot !!!

Jā, recepte studijā! Nu, tas ir iznīcinošs spēks - tāds medus, tas imobilizējas labāk nekā jebkurš ierocis.

[Suzdal stila medus]

Meitenes, visas, kuras interesē "ripojošā" medus, noķeriet recepti!

Suzdal stila medus

Sastāvdaļas:

500 gr. mīļā
500 gr. Sahāra
4 l. ūdens
100 g raugs

Sagatavošana:

Cukuru un pusi medus izšķīdina ar ūdeni, vāriet, maisot un noskalojot, 10–15 minūtes. Atdzesē līdz 25-30 grādu temperatūrai. Tad pievieno raugu, kas iepriekš atšķaidīts tajā pašā šķidrumā, samaisa un ievieto siltā vietā fermentācijai. Pēc 2-3 dienām izkāš, pārnes uz aukstu vietu un nostāvējas 3-4 nedēļas. Pēc tam atkal izkāš, pievieno atlikušo medu, pilnībā to izšķīdinot.

Noķerti!

Dīvaini ... es domāju, ka būšu nerātna ...

Un kā jūs pēc "velmētās" medus pieņemšanas esat imobilizēts, vai būsiet nerātns? Tikai tad, ja es ņemšu arī medus un imobilizējos, kā es spēlēju palaidnības? Problēmā. 2 ķermeņi un bez palaidnībām.

Un recepte ir "Nāve diabēta slimniekiem!" Paraugam būs jāveic neliela deva.

Tāpēc es spēlēju pārsvarā ar mēli, nevis ar kājām !!!

Pareizi, tas ir dabisks brūvējums! Virzieties prātīgi, bet jūs nevarat piecelties! Tāpēc esiet piesardzīgs ar kvask ...

neviens alus nav īstā medus pazīme

Tas ir, uz 1 testa litru vāriet 125 gramus cukura + 62,5 gramus medus 10-25 minūtes ... Pievienojiet 25 gramus rauga un ielieciet ... kaut kur pirms piektdienas-sestdienas ...

Šodien es atgādināju savam vīram par šo medu ... Ak, mans vīrs tik ļoti uzpeldēja, uzreiz atcerējās, ka mūsu pieliekamajā šķita, ka nepieprasītais medus ir "stagnējis" ... Turklāt, kāpēc mums vajadzētu likt medus?

bet man nav medus

Chantal!
Atvainojiet, ka ieķīlājos sarunā, jums Samarā ir pietiekami daudz biškopju, dodieties uz tirgu un nopērciet medu, jūs vēlaties pagājušo gadu, jūs vēlaties svaigi iesūknēt, un jums būs arī medus. ... Piemēram, bez 14 trim litriem medus gadā es nevaru iedomāties, kā es dzīvotu!

[Oļegs]

Oļegs, paldies par padomu, es atzīstu, ka domāju, ka tuvāk Baškīrijai nemaz nav biškopības, bet katrā ziņā mūsu ģimenē ir alerģija pret medu, tāpēc mūsu gada norma ir ... kā nemelot .. nu, litrs ir ārā un ar 14 3 litriem - es pat nevaru iedomāties, cik dzīvo un jums ir sava drava, nevilcinieties jautāt?

Šantāls
Diemžēl es neesmu biškopis, mans vectēvs agrāk strādāja pie bitēm, bet pirms 2 gadiem viņš tos atdeva kaimiņiem, gadi ņem savu, nav spēka turēties, Tagad man jāpērk, es ņemu medu dažādu šķirņu, lai nekļūtu garlaicīgi. Pagājušajā gadā es to paņēmu no klostera dravas. Šajā es ņemšu arī no viņiem. Man patika medus. Starp citu, bērnībā man bija alerģija pret medu, un pat tagad tas notiek reizēm. Alerģija izpaudās un izpaužas kā asfiksija, tas ir, balsenes muskuļu spazmas.

[Oļegs]

Oļegs, jūs būtu uzmanīgāks ar ārstu, nopietni simptomi mums ir tikai ādas izpausmes, un tad mēs neriskējam ar neveiksmi
vai Uljanovskā ir klosteris? un klostera drava? tad vajadzētu būt īstai klostera medus!

Šantāls
Paldies, ka uztraucaties par manu veselību, esmu kārtīgs mazs zēns. Es zinu trīs klosterus, varbūt reģionā ir vairāk, divas sievietes, no kurām viena atrodas Uljanovskā, un viens vīriešu Žadovska klosteris, reģionā, no turienes es paņemu medu un, pateicoties medum, mazāk slimoju, un hr. gastrīts tagad netraucē. Atvainojiet, ka norakstīju tēmu ...

[Suzdalas stila medus]

Atvainojiet, ka iesaistījāties jūsu sarunā, bet ...

Suzdalas stila medus

Sastāvdaļas:

500 gr. mīļā
500 gr. Sahāra
4 l. ūdens
100 g raugs

Sagatavošana:

Cukuru un pusi medus atšķaida ar ūdeni, vāra, maisot un putu noņemšana 10-15 minūšu laikā... Atdzesē līdz 25-30 grādu temperatūrai. Tad pievieno raugu, kas iepriekš atšķaidīts tajā pašā šķidrumā, samaisa un ievieto siltā vietā fermentācijai. Pēc 2-3 dienām izkāš, pārnes uz aukstu vietu un nostāvējas 3-4 nedēļas. Pēc tam vēlreiz izkāš, pievieno atlikušo medu, pilnībā to izšķīdinot.

1. Kā noņemt putas? Ja es pastāvīgi skumstu putas, tad es izmežotu visas savas sagataves ...
2. Astoņpadsmitajā minūtē man bija:



Fakts, ka krāsa tik skaidri mainījās, mani uztrauca apmēram piecas minūtes, bet es nolēmu turēties līdz galam. Beigas bija 18 minūtēs ...
Bet pat tad es vēl nebiju zaudējis cerības. Ielēju burkā un gaidīju, kamēr atdzisīs. Tas noteikti atdzisa, bet ... tumši brūnā karamelē! Ko es knapi izlēju no bundžas.

Es saprotu, ka ir nepieciešams gatavot līdz bumbiņām, un ar medu jūs noķersiet bumbiņas ...

Drupa! Izglāb mani !!! Vai labāk mans medus !!! Kur rodas skaitlis 25 minūtes? Kas man jāpievērš uzmanība gatavojot ēdienu?

P.S. Es neliku raugu karamelē.

Eh, es atkal iešu iekšā. Matadata, kā es saprotu, jūs esat samazinājis sastāvdaļas četras reizes? pēc tam 25 minūtes, jums jāatņem tā pati summa.Galu galā jums ir maz šķidruma, tas attiecīgi iztvaiko ātrāk, jums ir nepieciešams vārīties mazāk, un jums viss būs kārtībā

[Matadata]

Matadata, receptē, nevis 25, bet 10-15 minūtes! un ar mazāk avotiem - vajag vēl mazāk

[mēle]

Tāpēc esmu pārsvarā nerātns mēle, nevis kājas !!!

Kaut kas mājas dators neuzsāk tēmu, pretējā gadījumā mani tik ļoti sajūsmina jūsu nerātnie! Diez vai izturēja darbu.
Es arī gribēju ieteikt saīsināt vārīšanās laiku. Un vispār kāpēc vārīt medu, tas zaudē savas īpašības. Es domāju, ka pietiek ar to, lai uzvārītos, un tad ... man vajadzētu apskatīt veco krievu kulināriju, kaut kur, ko es redzēju par mežu.

Rakņājās.
Tiešām vārīta un pat vārīta.
Šeit ir viena no receptēm
Recepte no I. Vinokurova grāmatas "Alus, medus un vīna pagatavošana mājās. Pilnīgs ceļvedis jebkuram zemniekam, zemes īpašniekam un saimnieciskam laicīgam, sastādīts pēc pārbaudītām receptēm." Petrograda, 1917.
12 spaiņi ūdens
1,5 mārciņas medus
rudzu skāba mīkla
3 pudeles šķidrā rauga
6 spoles krustnagliņas
15 garozas spoles
4, 5 spole
ingvera 3 spoles kardamons
1, 5 angļu piparu spole

1, 5 mārciņas medus vai labu melasi atšķaida ar 12 spaiņiem ūdens, pēc iespējas uzmanīgāk uzvāra un noņem putas. Kad puse ir novārījusies, tad noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist, tad pārnesiet uz vannu, kuras sienas jāiesmērē ar rudzu skābu mīklu (tas tiek darīts fermentācijai) vai ielejiet vannā 3 pudeles šķidrā rauga. , tad ielieciet maisiņā 6 krustnagliņas, 15 ļaunumus. kanēlis, 4, 5 ļaunumi. ingvera 3 ļaunumi. kardamons un 1, 5 ļaunumi. Angļu pipari. Kad medus ir raudzēts, cieši noslēdz korķi, ieliec pagrabā un ne ātrāk kā pēc 6 mēnešiem atkal pudelē un korķī.

[KARAMELE]

Kaut kas mājas dators neuzsāk tēmu, pretējā gadījumā mani tik ļoti sajūsmina jūsu nerātnie! Diez vai izturēja darbu.

Mēs to vēl nevaram izdarīt !!!

Par recepti. Smieklīgākais ir tas, ka man viss ir skaidrs (pat skāba rudzu mīkla), izņemot vienu. Ja uzvārīšu uz pusi, tā arī būs KARAMELE!!!

Es devos meklēt savu pavārgrāmatu ar yatami ...

Es domāju, ka ar lieliem apjomiem process norit citādi un nebūs karamelizācijas. 12 spaiņi, iespējams, ir 120 litri, bet medus ir 24 kg, kas, iespējams, ir mazāks par 2 spaiņiem (15 litri). Un Kroshi joprojām ir smiltis, tur rodas karamelizācija. Ūdens un saldo attiecība Kroshi ir 4: 1, bet vecajā - 8: 1. Tas ir, ja es nekļūdījos.

Puiši, bet es pēc tam pagatavoju šo medu (pēc manis dotās receptes) un nekas netika karamelizēts, pat mājiens par šo pašu karamelizāciju nebija ... Nez, kāpēc tas tā ir?

Vai tiešām vēlaties dzirdēt atbildi? Paslēpsi čības?

[Matadata]

Matadata
... nodomāju ... noteikti gribu!
P.S. Es turu čības aiz muguras, nē, labi, es to paslēpju ...

Es to nepiepildīju ar litru, bet mazliet !!! Nu, piemēram, tas ir raugs. Un tagad es pagriezos, protams, medus otrā puse, bet kad būs ūdens?! Tas ir, man vajadzēja 62,5 gramus medus + 125 gramus cukura + 1 litru ūdens, un es nedaudz atšķaidīju ūdeni ...
Īsāk sakot, tas, ko es raudzēju, nav tas pats ... Nedēļas nogalē došos uz Timiryazeva dravu pēc medus, citādi to visu esmu izsmēlis ...
Jūs slēpāt čības, atceraties? !!!