Tomātu zupa ar aunazirņiem (Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Tomātu zupa ar aunazirņiem (Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Aunazirņi	125 gr.
Konservēti tomāti	1 mazs. banka
Burkāns	3 gab.
Ķiploki	3 krustnagliņas
Ingvers	2 cm sakne
Garam masala maisījums	½ tējk.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Cālis	2 filejas vai vistas kājas
Sāls	garša
Malti melnie pipari	garša
Zaļie	dekorēšanai
Lauru lapa	1 dators.

Gatavošanas metode

• 1) Aunazirņus visu nakti iemērc aukstā ūdenī.
• 2) Vāra aunazirņus stundu, līdz tie tiek pagatavoti 1 litrā ūdens režīmā "Zupa / sautējums".
• 3) Ķiplokus smalki sagriež, ingveru sagriež strēmelēs, burkānu sagriež plānās šķēlēs, gaļu sagriež gabaliņos.
• 4) Bļodas apakšā ielej 2 ēd.k. l. augu eļļu un 10 minūtes ieslēdziet režīmu "Fry". Ievietojiet ingveru un ķiplokus multivarkas traukā un vāriet 2 minūtes. Pievieno burkānus un sautē vēl 3 minūtes. Tad pievienojiet gaļu un apcepiet līdz programmas beigām. Neaizmirstiet visu sajaukt ar īpašu lāpstiņu.
• 5) Pievienojiet vārītus aunazirņus, pievienojiet 1,5 litrus ūdens un ieslēdziet režīmu "Sautējums" uz 1 stundu.
• 6) Tomātus nomizo un pievieno zupai. Ieslēdziet režīmu "Dzēšana" uz 1 stundu 15 minūtēm.
• 7) Pievieno sāli, lauru lapu un garam masala. Ieslēdziet režīmu "Dzēšana" vēl 15 minūtes.
• Kad zupa ir gatava, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un ļaujiet sēdēt vismaz 5 minūtes.

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 h + 2 h 40 min

Piezīme

Šo zupu var pagatavot arī uz plīts. Paņemiet kastroli ar biezu dibenu un vāriet zupu ļoti zemā siltumā.

Līdzīgas receptes

Tomātu zupa ar želejas buljonu (olgea)

Tomātu zupa celtniecībai (veltīta Žirafei Tanjai) (Kinglets)

Tomātu un vistas zupa (Jūlijs)

[lada-matuška]

lada-matuškatāpēc man patīk jūsu fotogrāfijas !! Ļoti skaisti un mierīgi))
Nu, visas receptes ir interesantas!

[Marija]

tāpēc man patīk jūsu fotogrāfijas !! Ļoti skaisti un mierīgi))

Marija, Es arī apbrīnoju fotogrāfijas! Cik mazas plāksnes! Kādas salvetes! Ļoti harmoniskas krāsu kombinācijas!
Neparasts skaistums! Un esmu pārliecināts, ka tas ir ļoti garšīgi!

Lada, Es pat sāku blenzt multivarkā pēc jūsu attēliem ...

[Marija]

Marija, Paldies!
Man ir šis mājīgais ziedu stils. Es vācu salvetes / šķīvjus, es pat speciāli iesēju salvetes un šuju šķīvi kompozīcijai ...

[Elena]

Elena, Es zinātu, cik no šīm plāksnēm un salvetēm esmu sabāzis skapjos ... Ēdamistabu var atvērt

Lieliska pikanta zupa! Es to noteikti pagatavošu!

[lada-matuška]

Šī ir pārsteidzoši garda zupa !! Vismaz manam vīram. Ir viss, ko vīrs mīl: aunazirņi, garšvielu jūra. Un nekādu kartupeļu. Bet viņa ielika lielu, ļoti lielu tomātu - savu, dārzu, sasalušu. Salds, bet joprojām ir pievienota puse karotes cukura.
Protams, man nav šī noslēpumainā "garam masala" maisījuma, tāpēc es meklēju internetu un atradu, no kā tas sastāv. Pievienoju visu, kas tajā iekļauts, mikroskopiskos daudzumos (es saprotu, ka tur ir arī proporcijas, bet es gāju vienkāršāko ceļu): zvaigžņu anīss, krustnagliņas, smaržīgie pipari, ķimenes, kardamons, pikants karijs, koriandrs, kanēlis, muskatrieksts, ķimenes , melnie pipari ... Es neciešu šo smirdošo putru.
Bet pat man zupa ļoti patika !!
Žēl to lada-matuška nav parādījies vietnē divarpus gadus, un pat to nevarēs pateikties.
Varunte - viegli pagatavojama, neparasta un garda zupa!