Mīklas pīrādziņi ar auzu pārslām un rudzu miltiem

[Katko]

Katko, Katjušatā ir vērtīga greznība, nevis pica Ilmirushka, Es skatos un nepriecājos par zelta brīnumu. Un kāds jums HP ir? Tāds vienveidīgs iedegums

Ak, baro mani ar tādu yummy!

Un es mīlēšu vairāk

[Alla]

Un kāda veida HP jums ir? Tāds vienveidīgs iedegums

Alla, Man ir visvienkāršākā Delta par 4,5 tūkstošiem rubļu, 12 automātiskajām programmām, nu tad - fantāzijām neviens netraucē! Es šo mīklu vispirms ievietoju tikai mīcīšanai, un pēc tam atsevišķi tikai cepšanai. Un vispār viņa ir gudra pret mani (pah-pah-pah)!

Štebā

[Katjuša,]

"Es tā paskatījos apkārt, labi!"
Katjuša, super! notika

[Marysya27]

Marysya27, kas vēl? Pralna! Ātri!

Sveiki visiem! Visas pazīstamās sejas!
Kā jau parasti ar Katerinu - mīklu mīcīju bez olas, nu, un improvizēju ar miltiem - c / s paliekām, 1c paliekām, rudzu paliekām, man bija jāpievieno masai / c. Es uzvilku Marysina "vienkāršāko" raugs.
Vakar no pusi mīklas es cepu siera kūkas, otro ledusskapī ar sirdsapziņas sāpēm - labi, naktī nebija spēka, un pat pēc vecāku sapulces.
Šodien no otrās puses - atkal siera kūkas, bērni jautāja. Un tad viņa sāka lasīt tēmu. Izrādās, ka sirdsapziņa bija uztraukusies velti!
Vakardienas krekers ar kartupeļiem:

Šodienas griezums ar biezpienu:

Man patika mīkla! Gan garša, gan darbs! Un it īpaši tas, ka ledusskapis ir izgājis cauri! Es devos vēl mīcīt, es gribu pīrāgu!
Kaut ko bildes izsūknējušas, lūdzu piedošanu!

No picas mīklas paliekām: tomātu pasta + Dižonas sinepes, pārkaisa ar sausu baziliku, cūkgaļas suvids pēc Linas receptes, labi, biezpiens)
Paldies, Linočka

[Veļa]

Ooooh! Veļa, siera kūkas, kas jums nepieciešams! Es priecājos, ka recepte nāca klajā, cep (un improvizē!) Jūsu veselībai!
Nu, Katerina tad kas vienkārši neceļas ar šo pārbaudi un vienmēr izcilu rezultātu!

Un šodien es cepu pīrāgu ar kartupeļiem, fetas sieru, maltu vistu un sīpolu-ķiploku-zaļumiem. Visi viņa paša. Tikai es virtuvē vienlaikus nomainīju galda virsmu. Nu, kamēr es novilku veco, kamēr to mazgāju, notīrīju, izmēru, kamēr taisīju jaunu ... ... tas nedaudz stāvēja krāsnī ... bet, turklāt, tas pārāk nelīmējās ... tas vienkārši izrādījās garš, un vākā un atpūtās


Tas prasīja 600 g mīklas. Un no atlikušajiem 400g pagatavoju picu. Jau pēc countertop, tāpēc viss ir kārtībā. Un siers ir pilnīgi nogatavojies, labs, mīksts un nesabrūk.

kas ar šo pārbaudi neceļas

Kas teiktu

Un šodien pīrāgs ar rīsiem, jūras aļģēm, polloka fileju, ķirbi, sīpolu un citronu ar sojas mērci.



Nu, pica no mīklas otrās daļas ar tās sous vide karbonātu, tomātiem, papriku, baziliku un sīpoliem.

Mnya-mnyam



Un šobrīd es arī samērcēju miltus ar graudaugiem un sēklas ar sūkalām, atstāju tos autolīzei tāpat
Es nedaudz pārkāpu tehnoloģiju, taču tai vajadzētu darboties

autolīzes kreisajam tipam

modes skaista izteiksme. Ja pēc tam jūs ievietojat mīklu ledusskapī, tad autolīze iet uz jums - lipekļa pietūkums aukstumā

Es likšu Kaneshna))

[Linadoc]

Linadoc, Apbrīnojami !!! Un tas izklausās un izskatās nevis ēdiens, bet prieks

Mums ir pica zem salātu trauka
Lina mērces klājums + sinepes

Tās Lusas sous-vide šļakatas tabaski, divu šķirņu žāvēts baziliks, bulgāru pipari ZUlenenky, siers un siers suluguni

Tad viņš mēģina izcept Princesi
Linočka,



Peeway gatavs





Un otrais

[Katjuša]

Katjuša, prieks un apbrīna

[Marysya27]

Marysya27, pati šokā

Un šeit, mūsu brālēnā:
.
Līna, paldies!

[Izpilde]

Izpilde, Ļenočka, Es paskatījos uz pirmo fotoattēlu - šamaņa burvju tamburīnu.No tāda skaista pīrāga izrādījās Un pildījums tika uzlikts ar dāsnu roku. Un maliņa ir svētki acīm Pīrāgs bija veiksmīgs Mīkla ir ļoti veiksmīga Un arī Kuzinka

[Izpilde]

Izpilde, Veļa, super pīrāgi! Skaistums un esmu pārliecināts, ka garšīgi! Gudra meitene!
Un kas tad ir pildījumā?

Visu nedēļu uz šīs mīklas cepu pīrāgus ar brūklenēm, mīklā jau esmu iztērējis vairāk nekā kilogramu auzu pārslu

Nu, sanāk ļoti garšīgi! Rīt es atsākšu, es uzcepšu lielu pīrāgu ar kartupeļiem.

[Katerina]

Cepu pīrāgus ar brūkleņām

Katerina, un kā jūs darāt brūklenes, lai tās neplūst

[Katerina]

Katerina, un kā jūs darāt brūkleņu, lai tā neplūst

Es gatavoju šo recepti no Svetta Slepena pildīšana

[Katjuša]

Katjuša, oooh !!! mmmm .. Apburoša apetīte!

[Marysya27]

Viņa (uz rāceņa mīklā vēl ir nedaudz šķidra rauga, puse no mīklas nogatavojas ledusskapī)




Marysya27, Es aizmirsu likt linu sēklas un arī sezama sēklas ... vismaz es to uzliku

[Katjuša]

Katjuša, kūka ir vienkārši ideāla

[Katko]

Katko, Katjuša, pasaki man, pliiiz, ko tu dari ar mīklu, kuru glabā ledusskapī? Kas attiecas uz raugu, vai jūs ievietojat mazāk?
No šīs mīklas esmu izcepis maz maizītes Omeletnitsa un Karikatūrā. Un 2. un 3. dienā šī mīkla manā ledusskapī apstājās, tas ir, tā izdeva alkoholu. Gatavā maize ļoti smaržoja no rauga. Es sāku mīcīšanas laikā uzlikt raugu uz pusēm un pēc tam nosūtīt to uz ledusskapi. Labāk tagad. Der ilgāk. Un tomēr?
Ko tu dari?

[Margarita]

Margarita, jā, ja raudzē ledusskapī, tad samaziniet raugu
Mīkla pat ar 1 g rauga (sausa) ir ideāla



Šeit oriģinālajā receptē ir norādīts rauga daudzums, ja tas tiek cepts uzreiz

Kā tev iet? Vai arī neturiet to ledusskapī. Precīzāk, pasaki man, vai ne?
Es zinu par rauga samazināšanas teoriju ... bet es pirmo reizi palēnināju tempu.
Un arī: tad padarīt partiju īsāku? Galu galā mēs nosūtīsim tālākai fermentācijai?

Es ņemu visas sastāvdaļas pēc receptes, ja raugs ir sauss, tad es ielej burtiski 1-2 g (1 / 5-1 / 4) tējk. Mīcīšana uz picas vai pelmeņiem, mīcīšana pilnā ciklā, beigās pievienojot sviestu (sviestu, pēc Linas ieteikuma vai speķi). tālāk, atkarībā no mana laika: vai nu es ļauju tev stundu pacelties siltumā, saburzīties un maisā (vai traukā, bet nesen maisā, es iesāku atsevišķu, dzīvoju ledusskapī, paņēmu ciešāk ar rāvējslēdzēju), vai arī es to varu noņemt uzreiz pēc partijas maisiņā un ledusskapī

nesen somā, uzsācis atsevišķu, dzīvo ledusskapī, ciešāk paņēmis ar rāvējslēdzēju), bet es to varu ievietot somā un ledusskapī uzreiz pēc partijas

Un kur viņš var augt maisā, Katja?
Man ir īpašs trauks 4 litriem. (Vīrs vāka kārtīgas caurumus). Tajā dzīvo piecas minūtes no Anīša. Un tas vienmēr paceļ vāku.
Šī mīkla nav ļoti ātra un darbojas, bet tomēr ...
Es sapratu ar lēcieniem, es to izdarīšu. Paldies

kur viņam augt iepakojumā

Un nefigs kāpt ārā, ļauj viņam sēdēt mājās

[mamusi]

mamusi, Margarita, ir lieli iepakojumi (iepakojums: mīksts un plāns), tips (-i) kā atkritumiem (5L, 10L, 20L, 35L, 50L). Paņemiet nepieciešamo tilpumu, ielieciet mīklu. Izstumj gaisu, ar mezglu sasien maisa augšdaļu (rokturus). Un mīkla nekur nepazudīs.

[Marysya27]

Marysya27, jā, viņam nav vajadzīga liela soma, es ieliku to mazā, viss ir kārtībā, mājās es tev to mērīšu ar lineālu

[Katjuša]

Katjuša, Pietiek ar 5L Un var atrast arī lielāku daudzumu un piemērotu tilpumu

[Marysya27]

Marysya27, Duc, kāpēc man vajadzētu? Man patīk uzglabāt traukā. Tas tika speciāli pirkts, jā!

[mamusi]

Tajā dzīvo piecas minūtes no Anīša.

mamusi, Margarita, lai neveidotu koplietošanu (kopīgu)

Iepakojuma mērījumi





Tā ir puse no tajā atstātā testa ..
Bet viņa nepalika) no viņa izrādījās divas picas Princesē

izrādījās divas picas Princesē

No rīta atkal ķircini! Man ir auzu pārslu ...

Viņi bija vakar)), bet patīkamai sarunai nebija iespējas jūs atvest))

In, mērītāji jau ir pagājuši, testētāji! ... Es jau rakstīju, ka parasti vienu mīklas pusi es cepu uzreiz, bet otru pusi ielieku ledusskapī, "rītdienai".
Es to ievietoju vienkāršā maisiņā, kas ieeļļots tikai ar pāris pilieniem eļļas. Man ledusskapī ir maz vietas, tāpēc tur nav kur ievietot veidlapas, bet somā vienmēr ir vieta, kur to ielīmēt. Tiesa, tas ir lieliski piemērots aukstumā iepakojumā, lai no pusi partijas būtu nepieciešami 2,5-3 litri vietas.
Tagad mīcīts divos pīrāgos. Es gribu pagatavot tādu, kas pārklāts ar kartupeļiem, maltu gaļu, ceptiem sīpoliem un marinētiem gurķiem. Un otrais ir atvērts ar ķirbju ievārījumu.

[Linadoc]

Linadoc, tāpēc es droši vien izlasīju par iepakojumu un lasīju to) ar to ir ērtāk, jā

In, mērījumi jau ir pagājuši

Viņi sāka pirmie)) apmēram 5-10 l maisi)

Un šeit ir mans saldais pīrāgs ar ķirbju ievārījumu un mandarīniem. Nu, cukura ir maz, 200 g uz kg ķirbja. Bet garšvielu ir daudz - kardamons, vanilīns, kanēlis, apelsīna miza un mīkstums. Vkusnaaaaa!

Viņi sāka pirmie)) apmēram 5-10 l maisi)

Tava nav taisnība, tante!
Es runāju par konteineru!
Es to turu, jo tas man ir tik ērti)

lūk, mans saldais ķirbju pīrāgs

[Linadoc]

Linadoc, un jūs vispirms planējat ķirbi (starp citu, mikrolainā?) Tad pievienojiet cukuru un garšvielas, vai ne?

Katja, šeit šeit Skaties. Tikai šoreiz cukura ir vēl mazāk, un Želfixa nemaz neielika, jo šogad man ir kaut kādi "biezi" ķirbi, man pat jāatšķaida biezenis ar sulu. Ķirbis, jā, es to cepu mikroshēmā ar pilnu jaudu 10 minūtes, mīcu, vēl 2 reizes 5 minūtes. Tad es visu sajaucu un uzkarsēju līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet 5 minūtes un burkās.

[Linadoc]

Linadoc, paldies par recepti. Ļoti laba mīkla, un tā ir pagatavota vienkārši, un cik tā ir garšīga!
No pusēm es uzreiz uztaisu slēgtas picas veidu bērniem uz skolu un takā. kūku diena sev. Pīrāgi ir gari, un šeit vienreiz, vienreiz un visa klase ir pilna))
Gasser!

Meitenes, kā es dzīvoju bez jums, es nevaru iedomāties. Es vienmēr gatavoju daudz, bet dažu mēnešu laikā es uzzināju tik daudz foršu un ātru recepšu, ka man aizraujas elpa

[Svetlana]

Svetlana, prieks, ka recepte noderēja!

[Linadoc]

No testa pirmās puses
Visi pēc receptes .. spakoina) gandrīz))
Vecais skābs krējums ar ūdeni, trim miltiem, liniem, sezamu
Augšā ar kūpinātu papriku, diviem žāvētiem bazilikiem, kalindži un suluguuuuni))
Elle kā vienmēr princese)




Linadoc,