Liesās pupiņas Balkānu stilā (Steba DD2 Eco ātrvārāmā katls)

Liesās pupiņas Balkānu stilā (Steba DD2 Eco ātrvārāmā katls)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Serbu

Sastāvdaļas
pupiņas
lieli burkāni
sīpolu sīpoli
sarkanie paprikas
tomātu
tomāti savā sulā	1 iepakojums
garšvielas
sāls
piparu maisījums
karsti malti sarkanie pipari
ķiploki	2 krustnagliņas
svaigi zaļumi

Gatavošanas metode

• Es apsolīju visu pupiņu gatavošanas procesu Štebā filmēt video. Es gatavoju šādā veidā, un tas izrādās ātri un garšīgi!
• Mēs berzējam burkānu uz rupjas rīves, es izmantoju Kenwood virtuves procesora stiprinājumu.
• Sasmalciniet sīpolu, piparus uz rīves sloksnēm.
• Štebā ieslēdziet cepšanas režīmu 20 minūtes, pagaidiet signālu un ielejiet saulespuķu eļļu. Ielieciet sīpolu un burkānu, pēc tam piparus un apcepiet zem vāka, laiku pa laikam maisot. Sāls vidū, lai dārzeņi dotu sulu.
• Beigās no iepakojuma ielieciet tomātus un tomātus. Pagatavojiet līdz režīma beigām.
• Mēs izvelkam bļodu ar dārzeņiem vai pārnesam citā traukā, kā vēlaties.
• Es ievietoju tērauda trauku, pupiņas tajā, lai tie cieši pārklātu trauka dibenu. Ielej ūdeni, iznāca 900 ml auksta ūdens.
• Ieslēdziet dārzeņu režīmu 10 minūšu spiediens 0,7. Ja pupiņas ir vecas, tad jūs varat to iestatīt 15 minūtes.
• Kad spiediena katls ir darbojies, piespiedu kārtā atlaidiet spiedienu un iztukšojiet pirmo ūdeni! Šis brīdis ir ļoti svarīgs!
• Ja jūs nevēlaties to darīt, tad pupiņas vajadzētu iemērc visu nakti.
• Mēs to atkal piepildām ar aukstu ūdeni, es saņēmu 1,5 litrus ūdens un 40 minūtes iestatīju spiedienu 0,7, ja pupiņas ir vecas, tad jūs varat to visu ievietot 50-55 minūtes, tas nepasliktināsies.
• Strādājot spiediena katlā, mēs ļoti uzmanīgi izvadām tvaiku, lai šķidrums neizietu caur vārstu !!
• Mēs ieliekam dārzeņu maisījumu, sāli un piparus.
• Ieslēdziet vārīšanās režīmu 93 g 2 - 2,5 stundas
• Pēc pabeigšanas pievienojiet pāris ķiploka daiviņas un pasniedzot uz galda, ielieciet svaigus garšaugus!
• Izrādās ļoti apmierinošs un garšīgs !!
• Labu apetīti visiem!
• 

Trauks ir paredzēts

4 litri

Laiks sagatavošanai:

gandrīz 3 stundas

Gatavošanas programma:

spiediena katls

Piezīme

Es ceru, ka jums patiks šī pupiņu vārīšanas iespēja un jums tas noderēs! Tk to var izmantot jebkurā spiediena katlā, ne tikai Shteba))))

Marija, interesants veids! Es mīlu pupas, man ir jāveido šādas pupiņas. Paldies!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, pamēģini !! Tikai tā gatavoju. Vienīgais, ko jūs varat darīt, ir mainīt laiku atkarībā no pupiņu vecuma.

Maša, vai tomāti ir pašu sulā no bundžas?

Arī es šo video šodien skatījos 2 reizes. Šķiet, ka esmu visu sapratis, bet trešo reizi meklēšu skaidrojumu.
Mashun, bet jautājums ir, kurā brīdī jūs pievienojat kūpinātu gaļu, ja zahozza?

[A.lenka]

A.lenka, jā, no kannas vai no iepakojuma, jo viņi pārdod pienu. Tā sauktie tomāti savā sulā. Es vienmēr tos lietoju ziemā, varbūt svaigs par kaut ko.

Mashun, bet jautājums ir, kurā brīdī jūs pievienojat kūpinātu gaļu, ja zahozza?

Rituula, jūs varat to ievietot, kad otrreiz ievietojat pupiņas gatavošanai. Lai labi vārītos un jau sadalītos))
Jūs zināt, cik garšīgi ir ar kūpinātām ribām, tas ir traki))

Nami ir nereāli. Paldies

Mmmmm, cik garšīgi !!!

[Avdanya]

Avdanya, Elena, paldies !!

Helēna3097, Len, mēģini to pagatavot šādā veidā, tas sanāk lieliski !!

Lini, mēģiniet to pagatavot šādā veidā, tas izrādās lieliski !!

Man jāpērk pupiņas ...

Man jāpērk pupiņas ...

šobrīd dodos arī pēc pupiņām un ribām.
Mashun, vai tev var būt pupiņas?
Es ar viņu gatavoju tik reti, ka man viņa ir vai nu sarkana, vai balta.

[Helēna3097]

Helēna3097, Len, tāpēc ej pirkt)

Rituslija, Ritual, tikai nembury burgundy, tas nemaz nevāra.
Jebkura gaisma, jūs varat būt bēša, brūna ar plankumu, bet ne sarkanbrūna (sarkana)

Noskatījos video recepti. Nu ko lai saka, viss kā vienmēr ir augstā līmenī.
Maša, labi, tas ir ļoti garšīgi, un jūs vienkārši gatavojat.
Liels paldies par to.

[natalisha_31]

natalisha_31, Paldies!
Es mēģinu, kā saka))

Es mēģinu, kā saka))

Cenšas ļoti.
Labi padarīts

Tāpēc es to daru savam iecienītākajam forumam !!
Un visi ar labiem nodomiem, ak!

[Masinens]

Masinens, ļoti garšīgi pagatavots, es pieņemšu šādu algoritmu, tas ir ērti! Mash, kā mēs vēlētos aprēķināt šī absolūti veselīgā, apmierinošā un garšīgā ēdiena kaloriju saturu. Ja ir laiks nākamajā. tā kā nebūs grūti nosvērt sastāvdaļas un apskatīt kaloriju saturu kastē ar tomātiem? Tas, protams, nesteidzas, un patiešām, ja ir vēlēšanās.

Mums vajag Temko!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, es labi apskatīšu iepakojumu.
Un pārējos dārzeņus var saskaitīt atkarībā no to daudzuma.
Piemēram, vasarā es ievietoju tikai tomātus, es izmēģinu divus lielus.
Nu, es varu to aptuveni nosvērt, kā tas bija video)

[Masinens]

Masinens, Mani uztrauc pupiņu svars, cik daudz jūs ieliekat apmēram porcijā gramu, uz viena sīpola un diviem lieliem tomātiem?

[Rada-dms]

Rada-dms, labi, tagad es dzeršu kafiju un nosvēršu to))
Bet šī daļa būs Shteba, ja bļoda ir mazāka, tad pupiņu būs mazāk.

[Rada-dms]

Rada-dms, labi, tagad es dzeršu kafiju un nosvēršu to))
Bet šī daļa būs Shteba, ja bļoda ir mazāka, tad pupiņu būs mazāk.

Es tikai vēlos aprēķināt aptuveno kaloriju saturu sev un draudzenei. Pupas guļ, tomātu biezeni ir atvērti. Pastāsti man par diviem, glāzi, 200 g, cik ir apmēram diviem lieliem tomātiem vai pusi paciņas itāļu biezeni.

380 grami pupiņu, labi, vienmērīgai skaitīšanai var saskaitīt 400 gramus.
Tomātu iepakojumā 400 gr 22 kcal uz 100 gr

Sūtīt pa vidu,

Mašenka, paskaidro, ko darīt - sāli?

[Olga]

Olga, jā, sāls)) fiksēts)

Marija, paldies par tik brīnišķīgo recepti. Šodien es to pagatavoju, pupiņas izrādījās neticami garšīgas. Tagad gatavošu nepārtraukti.

[mari67]

mari67, Marina, un paldies, ka uzticaties manai receptei))
Es vienmēr tā gatavoju))))

Laipni lūdzam forumā, es skatos šo pirmo jūsu ziņojumu!

Pareizi, kaut arī apmēram 4 gadus es esmu "sēdējis krūmos" mūsu forumā, bet šeit, kā saka, vienkārši nav spēka klusēt. Es nolēmu šogad gavēt, gatavoju pēc receptēm no foruma, un man tāds prieks !!! Un šodien pat vīrs, kurš nav gavēnis, ar tādu prieku ēda un slavēja jūsu ēdienu.

[Marina]

Marina, rīkojās pareizi, lai iznāktu no ēnas))
Mans vīrs gavē, un es viņu atbalstu, tā teikt, pat mazuļi ir kļuvuši plāni
Un jums ir pretēji))

Šeit mums ir visu veidu recepšu krājums, un ir tik daudz liesu, ka galds nekad nepietiekams))))

[Marija]

Marija, Es padarīju šo šarmu, ļoti garšīgu, darīšu vairāk, lai gan darīju to tikai ar svaigiem tomātiem

[kVipoint]

kVipoint, Vita, tāpēc ar svaigu kopumā tu ēdīsi prātu! Vasarā tikai ar svaigiem !!

Vispār es mīlu pupiņas, bet nezināju, kā tās garšīgi pagatavot, tagad man ir brīnišķīga recepte, paldies

[Vita]

Vita, Man ir šis dežurējošais ēdiens, varbūt ar Štebu gatavot gardas pupiņas ir tik viegli izspļaut))

Es jau rakstīju, ka jūs varat izlaist nīkšanas posmu, ja pirmajā un otrajā posmā iestatāt vairāk laika un sautējat dārzeņus citā karikatūrā un pēc tam vienkārši visu sajaucat))

[Marija]

Marijacik brīnišķīgas pupiņas! Mani vīrieši tiešām, viņi visu laiku prasa gaļu. Es tikai domāju, ka, ja es šeit ievietošu pāris sasmalcinātas Mednieku desas, tad mani vīrieši to noteikti novērtēs.

[Taņa]

Taņa, Es domāju, ka jūs varat sasmalcināt liellopu gaļu, jūs saņemat gandrīz čili.

[Svetlana]

Svetlana, Viegli, sasmalciniet neapstrādātu vai vārītu liellopa gaļu, sasmalciniet un pievienojiet? Vai neapstrādāts freskalu veidā?

[Mona1]

Mona1, Taņa, protams, met to lejā!
Mans vīrs mīl ar kūpinātām ribām)))
Es daru gan liesu, gan gaļu.

[Taņa]

Taņa, labi, ja jūs to darāt kā čili, tad jums ir nepieciešams cept malto gaļu.

Starp citu, tieši vakar es vārīju pupiņas, es vienmēr esmu bijis atbildīgs par šo recepti, jo tajā vislabāk sanāk

[Sedne]

Un es piezvanīju uz veikalu un teicu, ka šodien ieradās mašīna, viņi to izkrauj un rīt no rīta piegādās Štebočku, urā! Maša, tas nozīmē, ka ne velti viņa nopirka kūpinātas desiņas! Vīrs tomēr prasa kopā ar viņiem zirņu zupu. Nu, es darīšu, bet es arī drīz gatavošu šīs pupiņas, es noteikti uzrakstīšu, kas notika. Un vēl viens jautājums. Man ir pagājušā gada pupiņas, diezgan ozols, vai šī ir recepte šādām vai jaunām?

Pievienots otrdien, 2016. gada 6. septembrī 13:15

Sedne, Svetlana, paldies, es padomāšu par malto gaļu. Es kaut kā nekad to neapcepu neapstrādātu, man nepatīk tā garša, piemēram, pankūkās ar gaļu sasmalcinu tikai vārītu liellopu gaļu un sajaucu ar melnajiem pipariem un ceptiem sīpoliem.

Visiem patīk šis ēdiens !!! Tas kļuva par iecienītāko ģimenē)))

Man ir pagājušā gada pupiņas, diezgan ozols, vai šī ir recepte šādām vai jaunām?

Taņa, es tur rakstīju, ka jūs varat palielināt veco pupiņu laiku.
pirmais posms ir 15-20 minūtes: tad jūs iztukšojat ūdeni un iestatiet otro posmu no 40 līdz 50 minūtēm. Sautējiet dārzeņus atsevišķi, pēc tam visu pievienojiet pupiņām un atstājiet to iedarboties 30 minūtes un ūsas, nav nepieciešams sautēt 2 stundas))

galvenais ir tas, ka ūdens nav daudz, citādi tā būs kā zupa, man patīk darīt tā, lai tā būtu bieza, piemēram, gulašs)

Pievienots trešdien, 2016. gada 7. septembrī 11:02

Tas kļuva par iecienītāko ģimenē

Un es to vakar pagatavoju. Pirmo reizi mūžā ēdu pupas ar prieku. Un bez "sekām" Smaržai pievienoja nedaudz kūpinātu gaļu, bet aizmirsa par papriku.

Pirmo reizi mūžā es ēdu pupas ar prieku. Un bez "sekām"

Tā tam jābūt

Smaržai pievienoja kūpinātu gaļu

Mans vīrs mīl ar kūpinātu gaļu))

bet aizmirsu par papriku

tas joprojām bija garšīgi)

Jā, garšīgi un bez paprikas. Mani tik ļoti apstulbināja fakts, ka es ēdu pupas, un pat daudz, ka paprika vairs nav vajadzīga

Mashaaaa! ES to izdarīju !!! Šis ir tāds, tāds, vispār garšīgs! Mans vīrs kurnēja kā kaķis, arī mans dēls to novērtēja. Liels paldies par tik brīnišķīgo recepti. Pievienoju pāris medību desas (maisiņā vairs nebija, vakar iztērēju zirņu zupai). Bet izrādījās, ka ar šiem abiem pietiek aromātam, un, pēc vīra teiktā, tieši jūtams, ka vitamīni ir viņu vietā. Nu, es nezinu par vitamīniem, bet tas garšo pēc bumbas!
Lūk, rezultāts.

Šis ir tāds, tāds, vispār garšīgs

Jā, tas ir, garšīgi

Mans vīrs kurnēja kā kaķis, arī mans dēls to novērtēja.

Un mans rūc, kad viņš lūdz pagatavot pupiņas, un tad, kad viņš to ēd

vīrs teica, tieši jūtams, ka vitamīni ir vietā.

Pareizi, ir vitamīni, mans vīrs nemaldināja

Taņa, es esmu tik priecīga, ka man patika pupiņas

Es domāju, ka tagad es to bieži darīšu, un tas ir tas, kas ir tipiski, šeit gaļas faktiski nav (labi, tur, jo tās divas mirušās plānas desiņas par 3,5 litriem trauku), bet barojošas, un mani gaļas ēdāji to nedarīja saprotu, sho gaļu un tad netuti.

[Taņa]

Taņa, tāpēc viņi tajā neliek daudz gaļas, un pēc garšas pāris vai trīs desas))
Labi, var izmest kūpinātas ribas vai kūpinātu speķi gabalos un kūpinātu gaļu, bet arī mazliet))

Pupas pašas ir ļoti apmierinošas un bez daudz gaļas)

Un šeit ir jautājums. Tā kā mēs to visu uzskatīsim par vienkāršu iespēju. Trīs cilvēkiem mēs saņēmām gandrīz 4 litrus. Mēs, protams, neēdām visu, bet mana māte un māsa pa tālruni no mana stāsta vienkārši gandrīz aizrījās ar siekalām. Rīt no rīta es steidzami aizvedu viņiem atlikušo trauku, un mēs ar viņiem mazgāsim Štebočku, jo aizvakar viņi nebija klāt mazgāšanā! Tātad, vai šis ēdiens ir garšīgs auksts, vai labāk to tur atkārtoti uzsildīt?