Skvošs, pildīts ar rozmarīnu multivarkā Redmond RMC-M 4502

Skvošs, pildīts ar rozmarīnu multivarkā Redmond RMC-M 4502

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vidējs skvošs	1 kg
Mājas maltā gaļa (cūkgaļa + liellopa gaļa)	500 gr.
Tomāti	2 gab.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Ķiploki	6 zobi
Svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles)	20 + 20 gr.
Gaļas garšvielas (koriandrs, ķimenes, oregano)	1/2 + 1/2 tējk.
Jūras sāls	1/2 + 1/2 tējk.
Olīvju eļļa	1 + 1 st. l.
Svaigs rozmarīns	1 filiāle

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet ķirbi, nogrieziet augšu un ar tējkaroti uzmanīgi izņemiet sēklas (tās vairs nav vajadzīgas). Notīriet sīpolu un ķiplokus un smalki sagrieziet. Nomazgājiet zaļumus un smalki sagrieziet. Nomazgājiet rozmarīnu, noņemiet lapas no zara. Pievienojiet 1/2 tējk mājās gatavai maltajai gaļai. garšvielas un 1/2 tējk. sāls. Katrā skvošā ielieciet 1 ēdamkaroti. l. malto gaļu, virsū nedaudz sīpolu, ķiploku, zaļumus, rozmarīnu un pārklāj ar vāku (skvoša augšpusi).
• Pagrieziet multivarku 5 minūtes režīmā "Fry", ielejiet 1 ēdamkarote. l. olīveļļas, pievienojiet atlikušo sīpolu, ķiplokus un karsējiet, līdz parādās sīpolu un ķiploku aromāts (jums nav nepieciešams cept līdz zeltaini brūnai). Atspējojiet režīmu "Fry". Nomazgājiet tomātus un sagrieziet mazos kubiņos. Ielieciet dažus tomātus lēnā plīts, pēc tam ar pildītu ķirbi, un virs skvoša atlikušos tomātus un zaļumus. 1. st. l. pievieno 1/2 tējk olīveļļas. garšvielas un 1/2 tējk. sāli, samaisa un apkaisa skvošu pa virsu.
• 
• Pagrieziet multivarku režīmā "Quenching" uz 30 minūtēm un aizveriet vāku.
• 
• Labu apetīti!!

Trauks ir paredzēts

3-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes (+35 minūtes multivarkā)

Gatavošanas programma:

Multivarkas katls Redmond RMC-M 4502

Piezīme

PATISSONS - plāksnīšu ķirbis, tā paša nosaukuma viengadīgo garšaugu augļi, galvenokārt krūma formas, 50 cm augsti ar cietu pubescenci, lielas, stipri sagrieztas, akūtas leņķa lapas un dzelteni zvana formas ziedi. Saplacināti baltas vai dzeltenas krāsas plāksnītes zvana formas ķirbji ar smalku un spēcīgu miesu.

Skvoša dzimtene ir Dienvidamerika un Centrālamerika. Audzē kā dārzeņu visos kontinentos; bijušajā PSRS - visur - no Moldovas līdz Baltijas valstīm.

Patissons satur 23 mg% C vitamīna, karotīnu, minerālsāļus (īpaši daudz kālija), organiskās skābes (galvenokārt ābolskābi), pektīna vielas utt.

Tiek ēst jauni augļi, jo nogatavojušies tie kļūst dobi, perifēra daļa kļūst koksnaina un neēdama. Patisonus var vārīt, pildīt, cept, konservēt, marinēt, sālīt tāpat kā gurķus. Svaigam patēriņam augļus izņem ne vairāk kā 7-10 dienu vecumā, kad to masa ir 200-500 g; konservēšanai tiek izmantotas 2-3 dienas vecas olnīcas - "puplata" (sver ne vairāk kā 80-100 g, diametrs 6-9 cm) ar blīvu kraukšķīgu mīkstumu, mazām mazattīstītām sēklām un maigu ādu. Skvošus var uzglabāt 0–1 ° C temperatūrā 2-3 nedēļas. Labākās šķirnes ir: balti apaļi (sfēriski augļi) un balti plakani (plāksnes formas augļi ar ribām ap malām).

Patisonu var vienkārši apcept ar apaļajiem klaipiem sviestā.
Garšīgs un apmierinošs ēdiens, piemēram, gaļas karbonādes.

[Jūlija]

Jūlija, forša recepte multi. Garšīgi, veselīgi, aromātiski! Paldies Tev, dārgā!

Patisonu var vienkārši apcept ar apaļajiem klaipiem sviestā.
Garšīgs un apmierinošs ēdiens, piemēram, gaļas karbonādes.

DonnaRosa, un kāds sakars jūsu komentāram ar autoru un šo recepti? Cepiet, izklājiet recepti - mēs tur lasījām

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Es piekrītu Ar skvošu faktiski var pagatavot simtiem ēdienu

[Svetlenki]

Svetlenki, Paldies

[DonnaRosa]

DonnaRosa, un kāds sakars jūsu komentāram ar autoru un šo recepti? Cepiet, izklājiet recepti - mēs tur lasījām

Vai esat moderators? Kāpēc tad jūs mani komentējat?

Šādu skvošu vēl neesmu darījis, man jāmēģina

[Irša]

IršaDiemžēl kādu iemeslu dēļ cukini ir biežāk sastopami nekā ķirbi. Bet skvošs ir labs savā veidā, un jūs varat viņiem piemērot tās pašas receptes.

Krāšņa recepte! Ja bērni izaugs, es noteikti to darīšu multivarkā!

[Rada-dms]

Rada-dms, Paldies! Jūs varat mēģināt to pagatavot ar ļoti maziem (5 cm) - tas pat garšos labāk, tie ir blīvāki un kraukšķīgāki, tik labi marinēšanai un marinēšanai Tikai tad jūs nevarat tos pildīt, bet malto gaļu (jebkura - mājās, no plkst.) liellopa gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, vistas gaļa) ​​sarullē tāda paša diametra bumbiņās un liek pārmaiņus ar ķirbi

Tikai tad jūs nevarat tos pildīt, bet malto gaļu (jebkuru - mājās gatavotu, no liellopa, cūkgaļas, jēra, vistas) sarullējiet tāda paša diametra bumbiņās un ielieciet pārmaiņus ar ķirbi

Eh, mēs tos nepārdodam, un es tik daudz neaugu, bet padoms ir ļoti labs !!

Diemžēl kādu iemeslu dēļ cukini ir biežāk sastopami nekā ķirbi. Bet skvošs ir labs savā veidā

Patissons ir garšīgāks par cukini. Un tāpēc viņi visi pieder cukini.

[DonnaRosa]

DonnaRosaBet galu galā cukini ir ne tikai cukini, bet ir arī ļoti daudz to šķirņu. Kopumā skvošs un ķirbis ir ķirbju saime

[Bianchi]

Bianchi, Cukini (saīsināti no ukraiņu krodziņa "ķirbis", no turku valodascukini (cukini, saīsināti no itāļu zucca, "ķirbis"). Tās ir zaļo augļu cukini daudz C vitamīna [6]
🔗
Patissons jeb pankūku ķirbisĶirbis, parastā ķirbja (Cucurbita pepo) veids. Audzē visā pasaulē, savvaļā augs nav zināms.
Skvošs tiek saukts arī par šīs augu ēdamajiem augļiem. Tie tiek vārīti un cepti, marinēti un sālīti.
🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Es rakstīju, ka cukini ir sava veida cukini, un cukini un ķirbi ir ķirbju saime

[Bianchi]

Bianchi, Un?

[DonnaRosa]

DonnaRosaJūs tikai apstiprinājāt manus vārdus ar savu garo rakstu

[DonnaRosa]

DonnaRosaJūs tikai apstiprinājāt manus vārdus ar savu garo rakstu

Nikto s Vami i ne sporil.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

Cik brīnišķīga recepte! Un es tur sēžu un plaužu galvu, ko darīt ar skvošu. Pirmo reizi es nolēmu augt, un raža pārsniedza visas cerības, un tagad man ir ne tikai daudz cukini, bet arī ķirbji.