Zupa "Trīs kāposti" ar vistas fileju un šampinjoniem

Zupa "Trīs kāposti" ar vistas fileju un šampinjoniem

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa (fileja)	200 gr.
Baltie kāposti	150 gr.
Brokoļi (saldēti)	100 g
Ziedkāposti (saldēti)	100 g
Tomātu	1 dators.
Svaigi šampinjoni	5 gab.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Ķiploki	5 zobi
Jūras sāls	1 tējk
Garšvielas dārzeņu zupai	1 tējk
Nerafinēta saulespuķu eļļa	1 ēd.k. l.
Svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles)	10 + 10 gr.

Gatavošanas metode

• Katliņā ar 2,5 litriem. izklājiet vistas krūtiņas fileju un pārlejiet ar 2 litriem. auksts filtrēts ūdens. Pēc vārīšanās noņem putas, iztukšo ūdeni, pievieno filtrētu ūdeni un ļauj tam atkal vārīties. Tad pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus, sasmalcinātus baltos kāpostus. Samaziniet uguni un pārklājiet katliņu.
• Pēc 20 minūtēm katliņā pievieno saldētus brokoļus un ziedkāpostus, kubiņos sagrieztu tomātu un sēnes, sasmalcinātus zaļumus, garšvielas, sāli un augu eļļu, uzvāra un pārklāj. Pēc vēl 10 minūtēm zupa ir gatava.
• 
• Labu apetīti!!

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes (gatavošana +30 minūtes)

Piezīme

Viegla zupa labi sader ar rudzu grauzdiņiem vai čipsiem

[Jūlija]

Jūlija, Es esmu pirmais! Man patīk jūsu receptes, man tuvu produktu apvienošanas principi, mani ļoti pārsteidz. Man vienkārši nepatīk šampinjoni, bet šeit, iespējams, brokoļi apslāpēs viņu garšu. Kopumā es mīlu kāpostus, jebkurus, un bieži gatavoju veģetāros kāpostus no visiem kāpostu veidiem, kurus atrodu savā saldētavā, Briseles kāpostiem kāposti šeit, tas pats būs ļoti labs, par pilnu komplektu, tā teikt. Paldies

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks LudmilaPaldies, ka novērtējāt manu zupu un mīlējāt manas receptes !!! Gluži pretēji, es patiešām mīlu šampinjonus un iemīlējos tajos, kad uzzināju, ka tos var ēst neapstrādātus. Tas ir, kad es tos pagaršoju un tagad es tos ēdu jebkurā formā (tie joprojām ir garšīgi cepti) kāpostu zupa, it īpaši veģetārie, parasti ir ķermeņa bojāeja ķermeņa veselībai. Man ir arī pozitīva attieksme pret Briseles kāpostiem, un, ja jūs gatavojat "Četrus kāpostus" vai aizstājat vienu kāpostu ar citu, tad zupai tas būs tikai noderīgs!

Ļoti svaiga pavasara zupa!
Man jau bija gatavs vistas krājums. Es to ielej lēnā plīts, iemeta sīpolus, sēnes, garšvielas. Nedaudz vēlāk - ziedkāpostu un brokoļu, tomātu un ķiploku sasaldēšana, ielej eļļu. Pēc kāda laika es pievienoju Pekinas kāpostus (nesen tos sāka izmantot zupās, nevis baltos kāpostus, jo baltie kāposti ir nežēlīgi izturīgi tuvāk pavasarim). Viņa izslēdza ierīci un ļāva tai pusstundu vārīties. Pasniedzot pievienoti zaļumi.
Zupa ir spilgta ne tikai pēc garšas, bet arī vizuāli.
Paldies!