Japāņu kokvilnas siera kūka (multivarkas katls DEX 60)

[Baudiet savu tēju!]

Japāņu kokvilnas siera kūka (multivarkas katls DEX 60)

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: japāņu

Sastāvdaļas
olbaltumvielas	6 vienumi
cukurs	60 grami
citronu sula	3 pilieni
dzeltenums	6 vienumi
biezpiens (oriģināls biezpiena siers)	300 grami
cukurs	60 grami
smags krējums (oriģinālais piens)	100g
sviests (margarīns)	60 grami
sāls	1/4 tējkarotes
vaniļas	garša
kviešu milti / šķira	60 grami
kukurūzas ciete	20 grami
citronu sula	1 ēd.k. karoti
citrona miziņa	1 tējk
pūdercukurs	opcija
kakao	opcija

Gatavošanas metode

• Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos.
• Sakuļ baltumus ar cukuru līdz cietām virsotnēm.
• Putošanas beigās pievienojiet citrona sulu.
• Izkausē margarīnu (sviestu) un atdzesē.
• Sajauc visas pārējās sastāvdaļas, izņemot miltus un cieti.
• Sakuļ visu ar blenderi (es to izdarīju iegremdējot) līdz viendabīgai masai.
• Pievieno cieti un miltus.
• Maisa ar karoti.
• Dzeltenuma masai pamazām pievieno olbaltumvielas.
• Viegli samaisiet, saliekot.
• Eļļojiet multivarkas trauku ar margarīnu.
• Izlejiet mīklu.
• Ielieciet lēnu plīti.
• Pagatavojiet režīmā "Cepšana" 1 stundu.
• Izslēgt.
• Atstājiet nosegtu 15 minūtes.
• Iegūstiet biezokni.
• Pagrieziet siera kūku uz režģa, atdzesējiet.
• Virsmu pārkaisa ar pulveri vai kakao pulveri.
• Mēs sagriežam un baudām. Galvenais griešanas laikā nav sākt mēģināt, pretējā gadījumā nebūs ko likt uz galda!
• 
• Pasniedz ar krējumu vai ievārījumu. Mēs ēdām ar to! Nevis ievārījums, bet gan sapnis!
• 
  Plūmju ievārījums (ang-kay)
  
  
• Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Maizes izstrādājumi

Piezīme

Recepte ir ņemta no ārzemju vietnes. Pielāgots pieejamajiem produktiem. Ne visiem ir iespēja iegādāties biezpiena sieru (piemēram, mēs to vispār nepārdodam). Šeit forumā ir šāda cepeškrāsns recepte plkst SanechkaA ŠEIT... Nedaudz atšķirīgs produkta izkārtojums.
Ko jūs varat pateikt? Tas ir tik garšīgi, maigi, gaisīgi. Es cepu cepeškrāsnī un lēnajā plīts. Krāsnī es nokļūstu augstāk, un lēnā plītī tas ir mīkstāks. Abos variantos struktūra ir aptuveni vienāda. Rezultāts ir patīkams. Ļoti iesaku!

Līdzīgas receptes

Japāņu kokvilnas siera kūka (SanechkaA)

Kokvilnas biskvīts uz ķirbju biezeņa (Korsika)

Japāņu kokvilnas biskvīts (natapit)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, un krāsnī, ja? Siera kūka neizžūs? Es gribētu to izmēģināt. Paldies par recepti.

[Tatjana]

Tatjana, piezīmēs sekojiet saitei. Ir krāsns variants. To cep ūdens vannā. Nav sausa.

Andžela, es sapratu, ka mēģināšu to cept formās, piemēram, sutlach. Viņi vienkārši stāv uz cepešpannas, un tad būs pietiekami daudz ūdens.

[Andžela]

Andžela, ļoti jauki un vilinoši, it īpaši ņemot vērā, ka lēnā plīts. Nekad tur nav cepts - šī recepte ir jāizmēģina.

Štebočņiki, atzvani !!! Kādā režīmā vai kādā temperatūrā? Es gribu maigu, piemēram, fotoattēlā.

Andžela, bet jūs nezināt, kādā temperatūrā karikatūra tiek cepta?

Klau, vai siera kūka viegli parādījās? Jūs neuzlikāt svītras uz krusta?

[Sveta]

Sveta, Paldies. Un paldies par palīdzību tulkošanā

Nekad tur nav cepts

Dažas ceptas preces ir labas.

Kādā temperatūrā cep jūsu karikatūra?

Ko nezinu, to nezinu. Pats šajā karikatūrā, kas cepta pirmo reizi, lai gan man tā ir divus gadus, iespējams. Es to visu darīju Aurorā. Bet mana pirmā multfilma, kaut arī tā darbojas pareizi, ir pazaudējusi savu vārsta blīvējumu. Tagad krāsnī tajā ir maz.

Vai siera kūka viegli parādījās? Jūs neuzlikāt svītras uz krusta?

Es to vienkārši iesmērēju ar margarīnu. Es izlēcu un nekur neuzķeru. Es neko nepievienoju.

[Andžela]

Andžela, jā, kad es tulkoju, neviens nepieminēja ievārījuma un krējuma bildes, un tagad es sēžu un KHACHUNIMAGU !!! Vismaz nomet visu un ej cepties

Padomājiet par cepšanas temperatūru, lai jūs varētu sākt cepšanu pēc iespējas ātrāk! Jums arī jādomā par vārsta stāvokli un cepšanas laiku.

Varbūt kāds, kurš zina, parādīsies un man pateiks

[Sveta]

Sveta, esi pionieris! Izmēģiniet pats Shtebe. Tad visi, ja vēlas, iet pa iesisto ceļu.

bet, ja krāsns ir ar tvaiku, tomēr uzvelciet ūdens vannu?

[Gulnara]

Gulnara, Es domāju, ka jā.

[Andžela]

Andžela, ļoti jauki un vilinoši, it īpaši ņemot vērā, ka lēnā plīts. Nekad tur nav cepts - šī recepte ir jāizmēģina.

Štebočņiki, atzvani !!! Kādā režīmā vai kādā temperatūrā? Es gribu maigu, piemēram, fotoattēlā

Dex cep 120-140 temperatūrā saskaņā ar instrukcijām.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela !!!!! Atkal yummy? !!!!!! Ko tu man dari? !!!!
OOOOOOchen es to vēlos, bet es to vedu pie grāmatzīmēm, es domāju, ka recepte tur ilgi neizturēs.

[Andžela]

Andžela, ņem ziņojumu.







Es biju ļoti noraizējusies, jo pirmā cepšanas pieredze manā multfilmā Steba DD2XL un pirmā jaunā maisītāja izmantošana olbaltumvielu putošanai

Man šeit ir mājās gatavots biezpiens 150 gr un 150 gr Filadelfijas biezpiens

Kopumā viss izdevās. ES izdarīju Kasha režīmā spiediens ir 0,3 - 55 minūtes (es turēju vārstu atvērtu) un ļauj tam nostāvēties 10 minūtes bez karsēšanas.

Tas, kā es viņu izvilku, protams, bija cirks, bet pirmā pieredze, kā smelties.

Kopumā, paldies, sanāca ļoti garšīgi un maigi!

[Ira]

Dex cep 120-140 temperatūrā saskaņā ar instrukcijām.

Ira, Paldies.

Es domāju, ka recepte tur nebūs ilga.

Sveta, krāsns ir unikāla.

ņem ziņojumu.

Sveta, labi, "bumba"! Labāk nekā es. Tas pieauga brīnišķīgi, smalki un poraini. Nav cepts. Esmu ļoti apmierināta ar jūsu rezultātu. Šeit jūs vienmēr esat vairāk nervozs, un viss jums vienkārši maģiski izrādās. Es domāju, ka jūs to cepsiet vairāk nekā vienu reizi.

[Svetlenki]

Svetlenki, Aaaah, Oooh! Skaistums.

[Eņģelis]

Eņģelis, nu, eaaaaaa Šča kā zvaigzne no šādām uzslavām, es iešu pie sava vīra pieminekļa, lai pieprasītu sev tik izveicīgu saimnieci! Saudzē manu vīru, neslavē mani tik skaļi!

Gnu guns, Sveta, paldies, ka atzīmējāt manus centienus! Es ļoti iesaku to cept - unikāla garša. Japāņi ir labi biedri-izgudrotāji-kombinatori

Andžela, siera kūka ir tikai maigums. Skaistums! Un par ievārījumu nav vārdu! Paldies!
Gaisma ir meteors, jau izcepts Labi darīts!

[Olga]

Olga, Paldies. Un Sveta, visticamāk, jau ir ēdusi kopā ar ģimeni

Ļoti skaista, maiga un garšīga! Angela ir galvenokārt uzslava un skaļāka par visu apbrīnu!

Un Sveta, visticamāk, jau ir ēdusi kopā ar ģimeni

Droši vien jau ēda (to var izārstēt naktī), vai varbūt viņa no sava vīra izsit sev pieminekli

[Tumanchik]

Tumanchik, Paldies mans dārgais. Tas ir garšīgi.

varbūt viņš izsit sev pieminekli no vīra

Nopratināsim ar kaislību.

Es to arī ievietoju karikatūrā)) Es nedaudz samazināju skaļumu un pielāgoju to Dukana diētai, lai autors man piedod
ES gaidu))

[Irina]

Irina, katram autoram ir tiesības uz daiļliteratūru. Rezultāts ir interesants. Es arī gaidu.

Es ziņošu))
Es neesmu tik augsts (es to izdarīju, pamatojoties uz 4 olām), un man šķiet, ka es necepu maz, nākamreiz mēģināšu izmantot citu režīmu. Krāsa ir krēmīga, jo piens tika tikai cepts)
Ņammīgs! Tāpēc nākamā reize noteikti būs

[Irina]

Irina, lieliski. Porains. Es arī neesmu garš. Es priecājos, ka garša man patika, un recepte iesakņosies.

Andžela pateicas par recepti. Viņa cepa ar pienu, no kura ieguva soju.
Vai es varu aizstāt olas ar saputotu aunazirņu buljonu?
Vai arī es pārtulkošu produktu?

[Oļesja]

Oļesja, Es pat nezinu. Tas jau būs pavisam cits produkts. Un sojas pienu un buljonu. Pamēģini. Ja jums ir nepieciešama veselība, tad jums ir jāmeklē.

[ang-kay]

ang-kayAndžela, es tiku līdz tavai siera kūkai.
🔗

🔗

Un kā vienmēr, ne bez starpgadījumiem. Biezpiena vietā es izmantoju nosvērtu skābo krējumu.Tirnetē es redzēju, ka to cep daudzos daudzumos: divos ciklos pa 10 minūtēm tvaika režīmā un 50 minūtēm karsējot.
Bet mans mīļais Panasiks nez kāpēc izslēdzās tvaika režīmā. Atstāj stāvēt sildīšanas režīmā. Es atkal ieslēdzu tvaiku un atkal izslēdzās, bet sildot tas stāvēja vēl 50 minūtes.
Es ieskatījos multfilmā, siers ļoti labi pieauga un šūpojās. Tad es to pārvietoju uz pirts krāsni. Es gaidīju, kad augšdaļa kļūst tumšāka.
Siers bija veiksmīgs. Smalks, garšīgs, mērens cukurs.

Andžela, paldies vēlreiz par recepti. Tagad man ir kārta mētāt un mētāt cepumus.

[Sveta]

Sveta, manuprāt, viss jums izdevās. Nešaubos, ka tas ir garšīgi. Es ceru, ka esat pats noteicis cepšanas algoritmu un nākamreiz varēsiet izvairīties no „dejošanas ar tamburīniem”)

Ak, cik brīnišķīgi! Grāmatzīme

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mēs nemeklējam vienkāršus veidus.

Irinabr, Ira, ja ilgi glabāsi grāmatzīmes, daudz zaudēsi. Šis siers ir garšīgs ēdiens.

[Irinabr]

Irinabr, Ira, ja ilgi glabāsi grāmatzīmes, daudz zaudēsi. Šis siers ir garšīgs ēdiens.

Nē, nē, es plānoju gatavot šo nedēļas nogali

Nē, nē, es plānoju gatavot šo nedēļas nogali

Paskaties, jūs netiksiet izlutināts pie mums. Bet tas ir patiešām garšīgs, un darba nav vairāk kā biskvīts.

Kauns man galvā! Tagad es paskatījos, izrādās, šī recepte divus gadus ir nīkuļojusi manās grāmatzīmēs.

[Irina]

Es plānoju gatavot

Irina, mēs gaidāmC)

jūs pie mums nebojāsiet

Protams, pārliecināts!

šī recepte divus gadus muldēja manās grāmatzīmēs.

Tas notiek. Ja jūs to nedarāt uzreiz, tad tas tiek aizmirsts. Un izrādās, ka šis nav tik grūts, bet garšīgs!

Andžela ir tikai skaists vīrietis! Vai jūs viegli izlēcāt no formas? Un tad citās receptēs ieteicams visu pārklāt ar papīru

[silva2]

silva2, Lena, vai es tev varu pateikt?
Es cepu MV bļodā, viss labi atleca. Bet nākamreiz es likšu papīra sloksnes "drošai" demolēšanai. Un tad viņš bija tik vienmērīgs un, apvērsuma kārtā noņemdams no formas, viņu nedaudz noplacināja.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, lūdzu, paskaidro, kāpēc visas tavas jaunākās receptes ir "kokvilnas"?
Ja tiek izmesti cepumi no vārda "iepļaukāt", tad siera kūka nav jāmet?

[Veļa]

tu to izdarīji! Vai jūs viegli izlēcāt no formas?

Veļa, labi izlec, bet to var likt arī ar papīru. Sveta to uzrakstīja pareizi.

Ja cepumi no vārda "aplaudē

Svetlana, nevis no vārda "aplaudēt", bet no vārda "aplaudēt". Tas nozīmē gaisīgu un pūkainu, piemēram, kokvilnu)))

[ang-kay]

ang-kayPaldies Angela. Uzsvars nav tur. Es pirmais šajā sērijā izlasīju jūsu recepti par biskvītu, kas bija jānomet, jāmet uz galda, tāpēc radās šī asociācija.

Liels paldies par tik garšīgu ēdienu. Tiesa, man nebija laika fotografēt, viņi jau visu bija apēduši. Cepam vēl

[lusi 88]

lusi 88, Ludmila, Tavai veselībai!

[Andžela]

Andžela, meitenes, vai siera kūka ir garšīgāka pēc ledusskapja? Vai arī pietiek ar to, ka ļauj tam stāvēt istabas temperatūrā?

Ļaujiet nostāvēties 15-20 minūtes.

Jā, es jau esmu izcepis, tas ir tā vērts
Viesi vakarā, es domāju, atstājiet tos uz galda vai ielieciet ledusskapī

Daša, es to notīrītu. Kad ieradīsies viesi, es to izņemtu un atstātu, lai sasildītos. Vai vēlaties uzreiz ēst siera kūku? Tas ir paredzēts desertam.

[Andžela]

AndželaPaldies par vienkāršo, neskarto recepti. Tas iznāca maigs un garšīgs. Draugs, skatoties uz griezumu, teica "cik vienveidīgi!"
Foto nav, gandrīz viss ir apēsts.

Vienīgais ir tas, ka pēc MV tas nedaudz saruka. Tas vienmēr ir šāds? Vai arī ir kāds noslēpums, lai paliktu skaista?

Paldies!!

Daša, es priecājos, ka man patika. Jebkura siera kūka atdziest krīt un saraujas.

Es to pagatavoju vakar lēnā plītī - garšīga un maiga, citādi es nezināju, kur piestiprināt biezpienu. Neliels gabaliņš paliek šodienai.

[VolzhankaD]

VolzhankaDEs priecājos, ka man patika siera kūka. Jums jāatkārto sevi)

Šodien es to izdarīju otro reizi, atnāca meita un puisis, tāpēc vīram nebija laika, bet es dabūju steku! Es noslaucu baltumus Kenvudā, un pārējais ar rokas putotāju ir viegli.