Pākšaugi ar dārzeņiem "Uz staba"

Pākšaugi ar dārzeņiem "Uz staba"

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Selerijas sakne	300 g
Ziedkāposti	200 g
Zaļās pupiņas	200 g
Pupiņu maisījums	150 g
Sāls
Paprika, garšvielas
Olīvju eļļa	neobligāti

Gatavošanas metode

• Ja zupai izmantojam pupiņu maisījumu, tad 2 stundas pirms vārīšanas piepildiet to ar ūdeni. Ja mēs izmantojam sarkanās vai dzeltenās lēcas, tad mēs nekavējoties sākam gatavot. Ieslēdziet m / cepšanas režīmā 20 minūtes. Pēc signāla ielej nedaudz olīveļļas. Selerijas sakne (dažreiz es daru ar cukini) sagriež kubiņos un nosūta uz trauku m / w. Samaisiet. Pēc 5 minūtēm pievieno ziedkāpostu un pupiņas - manas ir sasalušas. (Arī šeit ir iespējamas iespējas pēc vēlmēm vai pēc pieejamās. Es gatavoju ar baltiem kāpostiem, ar pipariem, brokoļiem, tomātiem utt.). Maisiet un vāriet līdz programmas beigām. 2 minūtes pirms programmas beigām pievienojiet pākšaugus, pievienojiet nedaudz ūdens, samaisiet un gaidiet programmas beigas. Tiklīdz cepšana ir beigusies, ieslēdziet sautēšanas režīmu. Ja pākšaugu maisījums, tad 20 minūtes, ja sarkanās vai dzeltenās lēcas, tad 10 minūtes. Programmas beigās - samaisiet un atstājiet uzkarsēt. Tas ir tūlīt pēc dzēšanas beigām. Zirņi joprojām ir mitri, bet tie nāks sildot. Pēc 20 minūtēm pievienojiet sāli, garšvielas, zaļumus, samaisiet un atstājiet vēl 10 minūtes. ... Sen gatavotie pākšaugi vienkārši derēs, un lēcas pārvērtīsies par kartupeļu biezeni. Man patīk sagriezt sieru pirms lietošanas kubiņos. Ļoti garšīgi, ja mocarella vai suluguni. Neparasta un interesanta garša izrādījās, kad pievienoju kūpinātu suluguni. Bet tas ir cits stāsts - nevis "Dežūrdaļā". Varbūt kādam citam tas patiks. Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepšana, sautēšana, karsēšana.

pēdējā laikā aizrāvos ar pākšaugiem - paldies par recepti

[Natālija]

Natālija, Es arī viņus ļoti mīlēju - un garšīgus un veselīgus. Es gatavoju katru nedēļu.

No pākšaugiem man bija tikai baltas pupiņas. Es to iepriekš vāru ievērojamos daudzumos, uzlieku uz sieta un iesaldēju. Es to atkausēju pēc vajadzības un izmantoju zupās, karstās un aukstajās uzkodās un visur, kur sirds vēlas. Viņa to izmantoja arī šajā ēdienā.
Starp dārzeņiem bija ziedkāposti, brokoļi, selerijas, zaļās pupiņas un jaunie zirņi, visi saldēti.
Izlemjot samazināt ēdiena gatavošanas žestus, es paņēmu keramikas podus. Podi ir glazēti, tāpēc es tos iepriekš nemērcēju. Viņa izšļakstīja apakšā saulespuķu eļļu un izlika sālītu dārzeņu un pākšaugu maisījumu. Garšvielas - minimums. Viņa izšļakstīja nedaudz ūdens, aizvāca vākus un ievietoja aukstā krāsnī. Temperatūra tika iestatīta aptuveni 175 grādos. Es aizmirsu uz stundu vai pusotru (neatceros). Kad atcerējos, es izņēmu gatavo ēdienu.
Kombinācijā ar krāsu un brokoļiem pākšaugiem ir ļoti svaiga garša, ko smalki ieskaita lakoniskās garšvielas. Trauks ir labs gan pats par sevi, gan ar sieru. Tas ir garšīgi arī ar gaļu
Es to uztveru ar pateicību!