Vistas kājas, pildītas ar sieru un sirdīm

Vistas kājas, pildītas ar sieru un sirdīm

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas kājas	1,2 kg. (4 gab.)
Pildījums:
Priekšgala	100 g (viens liels)
Vistas sirdis	500 gr.
Kausētais siers	50 gr.
Želatīns	4 tējk bez slaida
Sviests sīpolu cepšanai	1 ēd.k. l.
Augu eļļa sīpolu cepšanai	1 ēd.k. l.
Kāju sviests	30 gr.
Marināde burkāniem:
Burkāns	300 gr. (viens liels)
Dārzeņu eļļa	1-2 ēd.k. l.
Sāls pēc garšas
brūnais cukurs	0,3 tējk
Provansas garšaugi	1 tējk
Balzāmetiķis	0,5 tējk
Marināde vistas kājām:
Provansas garšaugi	1 tējk
Sojas mērce	3 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Ķiploki	50 gr.
Pipari, sāls	garša

Gatavošanas metode

• Gatavosim pildītas vistas kājas. Mēs pildīsim ar sirdīm un kausētu sieru. Kāpēc sirdis? Jā, es viņus vienkārši mīlu, ja tie ir pareizi pagatavoti. Mēs cepsim uz burkānu spilvena. Kāpēc uz burkāniem? Pirmkārt, tas ir garšīgs un veselīgs. Un, otrkārt, vistas kājas labāk cep uz burkāniem. Vienmērīgi garoza neizžūst līdz pelējumam. Nu, un burkāni ir izmērcēti un mnyam ... Sāksim, ko vilkt.
• Pildījums:
• Noskalojiet vistas sirdis. Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni tā, lai tie būtu pilnībā iegremdēti. Pievieno sāli un garšvielas, etiķi. Optimālais režīms ir vārīšanās 40 minūtes, spiediens ir maksimāls.
• Atdzesējiet sirdis buljonā. Izrādījās apmēram 300 gr. vārīts. Gareniski pārgriež uz pusēm. Neizlejiet pašreizējo buljonu. Pagatavojiet uz tā rīsus lēnā plīts - jūs laizīsit pirkstus!
• Rupji sasmalciniet sīpolu un apcepiet dārzeņu un sviesta maisījumā, līdz tas kļūst mīksts un gaišs.
• 
• Sajauciet sīpolus un sirdis.
• Sieru sagriež 4 lielos gabaliņos.
• 
• Kāju sagatavošana:
• Nomazgājiet, nosusiniet un atbrīvojiet vistas kājas. Skaidrības labad es uzfilmēju videoklipu.
• 
• Marinē mīkstumu 30 minūtes.
• Marinēšanas burkāni:
• Nomizo burkānus. Sagriež uz pusēm. Marinējiet un ielieciet cepšanas trauka dibenu.
• 
• Pildījums:
• Kājas mīkstumu pārkaisa ar 0,5 tējk. želatīns. Piepildiet ar pildījumu un vidū ielieciet sviesta un siera gabalu. Apkaisīt ar vēl 0,5 tējk. želatīns.
• 
• Šujiet.
• 
• Lieciet uz burkāniem.
• 
• Cepšana:
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Cepiet līdz maigumam, pārlejot ar piešķirto sulu.
• 
• 
• 
• Pasniedz ar burkāniem kā piedevu.
• 

Trauks ir paredzēts

4 porcijas zēniem

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ļoti vienkārši, ātri (neskatoties uz šķietamo sarežģītību) un budžetu. Garšīgi gan karsti, gan auksti.
Gatavojiet ar mīlestību, jūsu Tumanchik

Es atvainojos par attēliem. Pēc video akumulators nomira (labi, es to nesekoju). Un man nācās fotografēt vairākus traukus ar tālruni uzreiz. Un tas ir briesmīgi

Dievs, īrs ... Es nevaru atrast vārdus. Oho!
Es varu iedomāties, cik garšīgi ...
Es pats, protams, neuzdrošināšos to atkārtot, tāpēc apbrīnošu jūsu fotogrāfijas.
Bravo!

Dievs, īrs ... Es nevaru atrast vārdus. Oho!
Es varu iedomāties, cik garšīgi ...
Es pats, protams, neuzdrošināšos to atkārtot, tāpēc apbrīnošu jūsu fotogrāfijas.
Bravo!

Paldies Tev, dārgā! Tas, protams, ir ļoti garšīgi!
Len, šeit nav ko darīt. Nu es pat filmēju video kā kāju, lai to izdomātu. Vai jūs paskatījāties?

Labāk klusējiet par fotoattēlu

Es pat filmēju videoklipu kā kāju, lai to izdomātu. Vai jūs paskatījāties?

Jā, tur tevi tik ļoti zīmēja ar gredzenu, ka es nesekoju pašam procesam, es paskatījos uz gredzenu.
Kāds oļi?

[Tumanchik]

Tumanchik, Man patīk pildītas kājas, bet pildītas arvien vairāk sēņu.Jums jāmēģina ar sirdi. Paldies.

Un kāpēc želatīns? Slikti uzturēt formu bez tā?

[Tumanchik]

Len, šeit nav ko darīt.

Protams, protams, mēs visi tā domājām ...

Tumanchik, Man patīk pildītas kājas, bet pildītas arvien vairāk sēņu. Jums jāmēģina ar sirdi. Paldies.

Un kāpēc želatīns? Slikti uzturēt formu bez tā?

Ak, atnācis vēl viens, vistu valdnieks.
Pagaidiet, es gatavošu vistas zupu ... Es mēģināšu kakāt ārā ar vienu kāju ... ja kas, tad neatcerieties to briesmīgi!

Irisha vistas kājas yummy, protams, es dzirdēju video!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, cik skaists ēdiens izrādās !!! Es noteikti to sagatavošu kādā no brīvdienām! Sastāvdaļu kombinācija ir interesanta un izskatās oriģināla! Paldies par recepti !!

Ak, atnācis vēl viens, vistu valdnieks.
... Es mēģināšu pielūgt ar vienu kāju ... ja kas, tad neatceries, ka esi skandināts

Es sāku, es sāku. Lenka, jūs, pēc manām domām, kautķerat liemeni pildīšanai. Un viena kāja, tāpēc nav ko darīt. Neraudi blūzu.

Un mēs pārdodam vistas kājas bez kauliem (svilpo smaidiņš). Atliek tikai piebāzt
Man ļoti patika ideja cept uz burkāniem, es to neesmu izmēģinājusi.

[ang-kay]

ang-kay, Paldies Tev, dārgā! Pateicoties jums, man bija lielisks Jaunais gads ar pildītu vistu.

Un kāpēc želatīns? Slikti uzturēt formu bez tā?

principā variants. bet tas ir noderīgi mums, mazuļiem. un man nepatīk, kad pildījums izkrīt. tad, kad tas atdziest, ruļļi izrādās kā galantīni

Es mēģināšu nomierināties ar vienu kāju ... ja kas, tad neatcerieties to skarbi!

mēs tevi atcerēsimies kā komjaunieti! vai ne?

Irisha vistas kājas yummy, protams, es dzirdēju video

paldies Nadjušai par uzmanību. un ko tu dzirdēji? Vai pamanīji, ka man trīc rokas?

Tumanchik, Irina, cik skaists ēdiens izrādās !!! Es noteikti to sagatavošu kādā no brīvdienām! Sastāvdaļu kombinācija ir interesanta un izskatās oriģināla! Paldies par recepti !!

un paldies Jūlijai par uzmanību! Ceru, ka jums patīk.

Man ļoti patika ideja cept uz burkāniem, es to neesmu izmēģinājusi

Nataša ir jāmēģina. Ja jums patīk burkāni, protams. Paldies par uzmanību!

Lenka, jūs, pēc manām domām, kautķerat liemeni pildīšanai.

Yaaa? Mani nekad nekas tāds nav pieķēris. Šī Manka ir perverss pie mums (viņš gan vistu, gan zivis frēzē tā, ka man tiešām ir slikti pret kādu penīti. Džeks Ripper.
Es zīdkoks ... savēru un savēru to nelaimīgo kāju ... un KAKBE PILNĪGI RANDOMĀ ātri ielēja to buljonā un tad: "Ak, ak! Es gribēju izņemt kaulu! ..." un viss tas .. Bet nekas tam nevar palīdzēt, tas ir par vēlu!
Nav vistas kājas - nav problēmu.

mēs tevi atcerēsimies kā komjaunieti! vai ne?

Uh-huh, pēc tam, kad es, būdams nākamajā komjaunatnes sanāksmē kā atdalīšanas padomes priekšsēdētājs, atbildēju par blēžiem, ko viņi tur dara, viņi mani izdzina ar TIK handybober un draudēja, ka nekad mani neatņems un nākotnē ceļš, kuru ballīte man ir slēgta ... Kad devos prom, es murmināju, viņi saka, tagad, protams, es visu nakti šņukstu ... Pēc tam mani gandrīz izdzina no pionieriem.

Tātad, atceries mani kā kādu citu.

Tātad, atceries mani kā kādu citu.

Nav vistas kājas - nav problēmu.

izkļuvu no tā

Šī Manka ir perverss pie mums (viņš gan vistu, gan zivis frēzē tā, ka man tiešām ir slikti pret kādu penīti. Džeks Ripper.

Es atceros, ka atceros šo briesmīgo sirdi plosošo attēlu

[Tumanchik]

Tumanchik, izskatīties ir garšīgi, bet ēst ir vēl garšīgāk, es varu iedomāties, kāds aromāts lidinās dzīvoklī .. siekalošanās jau ir sākusi plūst un es uzreiz gribu skriet uz virtuvi un ieskatīties ledusskapī, pēkšņi jums ir šī yummy , bet nē, jums ir nepieciešams gatavot. Paldies par recepti, it īpaši burkānu ideju.

Šī Manka ir perverss ar mums

Tā daru arī es.Bet es domāju, ka arī tu esi ripera maniaks

Nē, es ar tādiem draudzējos tikai.

[Tumanchik]

Tumanchik, tas ir garšīgi, kā izskatīties, bet ēst ir vēl garšīgāk, es varu iedomāties, kāds aromāts ir dzīvoklī .. siekalošanās jau ir sākusi plūst un es uzreiz gribu skriet uz virtuvi un ieskatīties ledusskapī, pēkšņi tu ir šī yummy, bet nē, jums ir nepieciešams gatavot. Paldies par recepti, it īpaši burkānu ideju.

Paldies Tanyusha. Mēģiniet gatavot un nāciet dalīties ar rezultātu!

Nē, es ar tādiem draudzējos tikai.

un es domāju, ka maniaki vienmēr ir vientuļnieki

un es domāju, ka maniaki vienmēr ir vientuļnieki

Jums ir pieejams pilnīgs Maizes automāts!

Irishka ir gudra sieviete, rokdarbniece (kaulu noņēmēja). ES ar tevi lepojos !!!!!!

rokdarbniece (kaulu noņēmēja)

paldies Ninočka!
un ķirasiers!

ES ar tevi lepojos !!!!!!

Apēstais prāts, šķiet, ir atgriezies, tāpēc ziņošu.
Es zinu, ka es to nevaru izdarīt bez ad-libbing.
Pirmais rāviens notika nejauši. Man nevar būt kāja - tā neiederēsies žirafes "glāzē", jo es atkausēju gurnus (mums ir pārdošanā šāds pusfabrikāts - augšstilbs bez kauliem - vistas augšstilbs maisa formā, ar izņemtu kaulu). Un viens, tsobaki, izrādījās mazs. Tāpēc ziņošu bez bildēm - galu galā tas neizdevās gurns, bet rokasgrāmata iesācēja (vai sākuma) šuvēja rokās Nu, labi, tas neietekmēja garšu, nākamreiz būšu uzmanīgāk izvēloties pusfabrikātu.
Un otrais rāviens bija pārāk ļaunprātīgi mērķtiecīgs.
Es nomainīju sieru ar parasto (jūsu, baltkrievu) - un nenožēloju. Labi ieķērusies ķepā.
Un burkānam es pievienoju pusi ābolu (šķēles) un nedaudz sarīvētu ķirbi. Tagad es pievienoju šo ķirbi visur, izņemot kannu. Un jūs zināt, ko - tas spēlē ļoti labi. Lai arī ābols nav skābs, tas dod tik patīkamu skābu. Nākamreiz es apkaisīšu dažus žāvētus ābolus (man tie ir kā apavu laka).
Balzamiko un sojas mērces marinādēm vietā es paņēmu citrona sulu (man uz rokas dabūja citronu). Manai gaumei - ok. Tas lieliski sader ar "aktīvajiem" zaļumiem un ķiplokiem. Kā provansa garšaugus izmantoja mūsu pašu estragonu + baziliku + lovage un nopirkto rozmarīnu. Dvēsele!
Atvainojiet, ka man nav attēlu. Nākamreiz es noteikti fotografēšu.
Un čičas ņem loku, es tavu profilu vilnos, meklējot receptes ar sirdīm. Pirmo reizi tos gatavoju un pārmetu, ka neizmantoju tik gardu produktu.

PS Starp citu. Rīsus vārīju sātīgā buljonā. Manuprāt, tas ir labākais ēdiena piedeva.

P. P. S. Paldies, dārgais! : skūpsts: Dariet vairāk, mēs visu aplaupīsim

Taks, nāca stingri lasīt, un rezultātā ... visa lieta izlauzās. Jūs smējāties par mani gandrīz līdz sankcijai ...
it īpaši par kausiem ... jūs būtu tūlīt ieradušies pie mums sadaļā "Nepieciešams padoms" ... mēs nekavējoties būtu palīdzējuši iebāzt neizņemamo
bet vēlu. bet tu ienāc, ja cho. mēs palīdzēsim
par burkānu piedevām, tas ir tikai tests, un āboli un ķirbis ir ļoti veselīga ideja! un kā es esmu piepildīta ar žāvētiem āboliem no mana mīļotā kaimiņa
Es zinu, kā to izmantot! Paldies Tev, dārgā!
visas atlikušās marinēšanas produktu kombinācijas man liek pamatīgi siekaloties, un man tūlīt jāiet uz virtuvi, lai pēc 18-00 tur varētu izveidot pavedinošu diegu.
Paldies dārgais par pozitīvo un optimistisko!
Man ir ļoti cieša sapratne un draudzība ar sirdīm, tāpēc noķeriet dārgo

Slinks vistas sirds gulašs "Serdeshny" (lēna plīts) (Tumanchik)


un arī ļoti iesaku šajā plovā izmantot sirsniņas - garšīgi!

Pilaf "Draudzība" (lēna plīts) (Tumanchik)

Fotoattēli tur noteikti nav ledus, piedodiet - es biju jauna.

Īpašs paldies par sātīgajām receptēm!
Es to noteikti organizēšu tuvākajā nākotnē.
Un fotogrāfijas ... kādas ir fotogrāfijas ... es neēdu monitoru. Kopumā fotogrāfijas ir jaukas

Žāvēti āboli, jūs sakāt? Man, meklējot recepti, viņi visus meta ar kaltētiem āboliem - no maizes līdz gaļai. Ir nepieciešams meklēt grāmatzīmēs. Kā atrast - padalīšos.Āboli jāpiestiprina

Man, meklējot recepti, viņi visus meta ar kaltētiem āboliem - no maizes līdz gaļai. Ir nepieciešams meklēt grāmatzīmēs. Kā atrast - padalīšos. Āboli jāpiestiprina

Man patika gaļa. Čojs to iepriekš nepabeidza. mums šī ideja ir labi jāattīsta

Es aizmirsu pateikt kaut ko citu.
Principā ēdiens izrādās pilnīgi pašpietiekams. Ar rīsiem - īpaši. Šoreiz man bija parasta gara, nedaudz vārīta buljonā. Nākamreiz es ņemšu cietākus rīsus - piemēram, savvaļas un brūno maisījumu.
Tomēr mazs mīksta, lielas bedrītes maizes gabals nekaitē. Ļoti mazs gabals - lai notīrītu atlikušo smaržīgo eļļu. Būtu grēks atstāt šādu mērci uz šķīvja. Tāpēc nākotnē es saistīšu focaccia vai ciabatta ar jūsu vistu

Tomēr mazs mīksta, lielas bedrītes maizes gabals nekaitē. Ļoti mazs gabals - lai notīrītu atlikušo smaržīgo eļļu. Būtu grēks atstāt šādu mērci uz šķīvja.

tevī nav sirdsapziņas ... straume nāca no virtuves. Es atgriežos - jo es negribu nomirt vislabākajā dzīves laikā ar diagnozi "nosmakts ar siekalām"

Paldies par recepti, tā bija garšīga.

Paldies par recepti, tā bija garšīga.

paldies par padomu. Esmu pildījis vairāk nekā vienu partiju. ļoti garšīgs!