Sēņu zupa ar pupiņām (multivarkas katls Polaris 0529)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
ūdens vai buljons	2000 ml
sausas pupiņas	150 g
burkāns	50 gr.
sīpolu sīpoli	70 gr.
svaigas cūkas / žāvētas	200/20 gr.
kartupeļi	200 gr.
saulespuķu eļļa	20 gr.
mājās gatavota bieza tomātu sula	200 ml
ķiploki	1 krustnagliņa (5 g)
pētersīļi un / vai dilles	30 gr.
sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

Nebrīnieties par tik precīzu katra produkta svaru, jo mērķis bija precīzi saskaitīt kalorijas attiecīgajai mūsu foruma tēmai.
Noskalojiet pupiņas un iemērciet ūdenī 5-6 stundas vai nakti.
Vāra pupiņas, līdz tās gandrīz gatavas, un notecina buljonu. Vārījos multfilmā programmā Pākšaugi.
Eļļā vispirms sautējiet sasmalcinātu sīpolu ar ķiplokiem, tad pievienojiet tam sasmalcinātas sēnes, pēc tam sarīvētus burkānus.
Ja jūsu sēnes ir sausas (tāpat kā manas), tad vispirms iemērciet tās un vāriet 10-15 minūtes.
Daudzbļodā pievienojiet pupiņas un kartupeļus, piepildiet ar ūdeni vai, tāpat kā es, ar cūkgaļas buljonu, ielieciet Zupas prog.
20 minūtes pirms vārīšanas beigām ielej tomātu, sāli un piparus.
Pievienojiet zaļumus 10 minūtes pirms beigām.
Viss!

Gatavošanas programma:

multivarku

Piezīme

Enerģētiskā vērtība 100 gr.
uz ūdens - 55 kcal
cūkgaļas buljonā - 60 kcal.

Es neizliekos par oriģinālu recepti. Uzdevums bija piešķirt krāsu vienam no pirmajiem ēdieniem un izmēģināt šāda veida zupas jaunā karikatūrā.

Receptes avots: I. Kiriļenko, L. Pomorceva Zaudēt svaru ir garšīgi un gudri. 1. grāmata. - Nikolajevs, 2003. - lpp. 69
Lēnas plīts recepte ir nedaudz pārveidota.