Pērļu mieži "No sirds" (Zigmundam un Shtainam MC-DS42IH)

Pērļu mieži "No sirds" (Zigmundam un Shtainam MC-DS42IH)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas sirdis	300 gr.
Pērļu mieži	1 ēd.k.
Priekšgala	1 galva
Burkāns	1 dators.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Zaļie	dekorēšanai
Sāls	garša
Mīļākās garšvielas	neobligāti

Gatavošanas metode

• 1) Ievietojiet sirdis multivarkas bļodā, piepildiet to līdz 2 litru atzīmei. aukstu ūdeni un vāriet režīmā "Sautējums / zupa" 40 minūtes.
• 2) Izņemiet gatavās sirdis no bļodas plāksnē un nedaudz atdzesējiet. Tālāk mēs griezām gar vai pāri - kā jums patīk. Buljonu filtrējam caur smalku sietu, lai noņemtu zvīņas un padarītu to tīru un caurspīdīgu.
• 3) Ievietojiet mazgātos (obligāti!) Pērļu miežus multivarkas bļodā, ielejiet divas glāzes buljona, sāli, pievienojiet garšvielas pēc garšas un ieslēdziet režīmu "Pilaf / graudaugi".
• Neizlejiet atlikušo buljonu, bet ielejiet to tīrā traukā, atdzesējiet un uzglabājiet saldētavā, līdz tas ir nepieciešams. (Neaizmirstiet uz konteinera ierakstīt datumu)
• 4) Atsevišķi uz pannas vairākas minūtes augu eļļā apcep smalki sagrieztus sīpolus un burkānus. Pievienojiet tur sasmalcinātas sirdis, apcepiet minūti un noņemiet no uguns.
• 5) Gatavos miežos pievienojiet ceptos dārzeņus ar sirdīm, samaisiet un pasniedziet, dekorējot ar zaļumiem.
• 

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 st. 30 min.

Gatavošanas programma:

"Stew" un "Pilaf"

Piezīme

Jūs varat pagatavot šādu ēdienu uz plīts, taču brīvajā laikā ir vieglāk visu ievietot multivarkā un neatcerēties. Turklāt miežus un sirdis var sagatavot iepriekš, un pēc tam visu salikt kopā.

[lada-matushka]

lada-matushka, ļoti laba recepte. Man patīk mieži, un arī miežu buljonu es vēlāk izmantoju kā lielisku dārgakmeni zupām. Es pat bieži gatavoju miežus ar gaļu tikai buljonam.

Lada, es to atzīmēšu ar grāmatzīmi. Paldies.

[Alevtina]

Alevtina, Ņina,
labu apetīti!