Vistas desa krēmīga (Tescoma šķiņķis)

[Taya]

Taya, Man ir atsevišķs termometrs gaļas cepšanai, un to es ievietoju šķiņķī. Ja šāda termometra nav, varat uzstādīt termometru no komplekta. Krāsnī, kuras temperatūra ir maksimāli 85 * C, ar viņu nekas nenotiks, neuztraucieties. Viņi arī vispirms var kontrolēt cepšanas temperatūru krāsnī, tas ir, ievietot to turētājā. Un, kad temperatūra kamerā sasniedz vajadzīgo 80–85, pārvietojiet to uz desas vidu.
Es ļoti ceru, ka jūs iepriecinās rezultāts un veiksmi!

[Ksenija]

Ksenija, paldies par ātru un skaidru atbildi.

[Ksenija]

KsenijaPaldies par recepti.
Šī ir mana pirmā desa kulinārijas praksē. Izrādījās garšīgi, nevis sausi.
Īpašs paldies par detalizētu, detalizētu receptes aprakstu.
Desa ir ļoti labi sagriezta. Gaisa burbuļi ir vairāki, es ar karoti uzmanīgi to nebadīju. Nākamreiz es to darīšu. Es vispār neizmantoju atsperi un blīvēšanas disku. Patiešām, tie šeit nav vajadzīgi. Visas garšvielas ir ar mēru, tikai es nākamreiz pievienošu nedaudz mazāk sāls, burtiski uz gramu.
Un cepa desu cepeškrāsnī. Tik lieliski! Tikai katru stundu es piecēlos un paaugstināju temperatūru.

[Taya]

Taya, apsveicu, viss izdevās vislabākajā veidā.
Burbuļi - no tiem neviens nav pasargāts. Un es viņiem pat nepievērš uzmanību.
Ar sāli ir grūti - jums tas jāpielāgo savai gaumei, viss ir individuāls.
Paldies par uzticību, par fotoreportāžu, par garšīgo desu, kas redzama fotoattēlā.

[Ksyusha]

Ksyusha,: roze: paldies par recepti. : roze: Es uztaisīju desu. Iznāca garšīgi. Bet es cerēju uz savu atmiņu, un viņa viņu pievīla. Es domāju, ka es visu saliku, bet aizmirsu olbaltumvielu. Tātad tas izrādījās blīvs un salauzts.
Es to izdarīju multivarkā. Viss būtu labi, bet Teskoma ir vairāk augumā nekā 5 litru kastrolis. Man nācās noņemt nedaudz malto gaļu, un tā ir arī bez olbaltumvielām (tas ir, ja jūs pievienojat vēl augstāku)
Labāk visu darīt krāsnī elektriskā (un man ir gāzes)
vai ar mazāk maltas gaļas.

[Skaļums]

Skaļums, šķiet, ka desa veri laba. Paldies par uzticību! ...
Runājot par maltās gaļas daudzumu, jā, gatavojot karikatūrā, šķiņķa gatavotāju es piepildītu nedaudz vairāk par pusi, lai viss būtu iegremdēts ūdenī. Bet tas nav mūsu izmērs. Tāpēc es nevēlos to pildīt un gatavot cepeškrāsnī.

Bet tas nav mūsu lielums

Jā, es pilnīgi piekrītu.
Tagad es vēlos elektrisko krāsni ar zemu temperatūru (mazu).