Dabīgais biezpiens no rūgušpiena

Normāla izeja. Vidējais rādītājs ir 3: 1.

Normāla izeja.

Jā? Nu, un, labi

Šodien pagatavoju biezpienu. Es nezinu, cik ļoti tas manam nervozam patiks. Ja jums tas patīk, es to darīšu.
Ksyusha, paldies 🔗 Man patika recepte tās vienkāršības dēļ.

Ksyusha, liels paldies par tik brīnišķīgu un garšīgu recepti !!!! Es to pagatavoju no 3 litriem, produkcija izrādījās 650 grami (bet es to izsvēru, man patīk sausais biezpiens). Visticamāk, ka tas bija vairāk, bet, kamēr es nolēmu to nosvērt, es mēģināju mazliet ...
Ilgi meklēju, tādu recepti, kāda bija vecmāmiņai ciematā, paldies vēlreiz !!!!

[Lenusechka]

Man patīk sausais biezpiens

Lenusechka, dārgs ...

Es arī ļāvu biezpienam nedaudz pakārt, es ievietoju biezpienu bļodā uz papīra dvieļa, kas salocīts 4 kārtās, lai liekais mitrums no biezpiena turpinātu atstāt, uzglabājot ledusskapī ...

Meitenes, vai blāvajiem ir iespējams kādā balsī sacensties, lai pagatavotu biezpienu? Vai ir diapazons no 30 līdz 80 like? Galvenais visiem ir skaidrs par temperatūru, es sēžu viena un brīnos.
Pateicos jau iepriekš.

Galvenais visiem ir skaidrs par temperatūru

Tas ir tikai tas, ka temperatūra uz apkures ir automātiska, apmēram 70-73 gr.

[Gulenka]

Galvenais visiem ir skaidrs par temperatūru

Gulenka, Man nav ne jausmas, kāda temperatūra ir režīmā Apkure Panasonic ...

Kā Ksenija rakstīja 1,5 stundas, viņa to arī darīja, tas sanāca lieliski, citādi / ja tas neizdevās pirmo reizi, viņa visus mocīja ar jautājumiem ...

Meitenes, paldies par atbildēm (sasodītajā iPad es pat nevaru normāli saukt savu vārdu).
Tātad jums jābūt Panasā ... principā ir arī tāds, bet tagad viņš ir mazs padēls. Kaut kā mēs vairāk sazināmies ar Štebu.
Piens principā ir tieši no govs apakšas, bet es neuzdrošinos lietot svaigpienu, es tiecos.
Vēlreiz paldies.

Tātad tas ir nepieciešams Panas ...

Un personālā nav iespējams iestatīt 70-73 grādus uz apkuri, vai ne?

[Omela]

Omela, Ksyusha, tāpēc sākotnēji 1,5 dienas jūs ievietojat pienu izslēgtajā multfilmā un pēc tam ieslēdzat apkuri 1,5 stundas?

[Irina]

Irina, tieši tāpat, es atvainojos, ka iekļuvu ...

[RepeShock]

RepeShock, Shteba, iespējams, jūs varat instalēt jebkuru, arī šajā programmā norādītajos ierobežojumos. Jums vienkārši jāsaprot, skoko grādos, lai izteiktu .. acīmredzot būtu labi precīzi "saskaitīt".

Jums vienkārši jāsaprot, skoko grādos, lai izteiktu .. acīmredzot būtu labi precīzi "saskaitīt".

Es jums uzrakstīju diapazonu, es nedomāju, ka šeit ir vajadzīga precizitāte līdz pakāpei, jo multivarkā temperatūra joprojām nav nemainīga.
Tomēr, protams, tas ir atkarīgs no jums.

Es arī ļāvu biezpienam nedaudz pakārt, es ievietoju biezpienu bļodā uz papīra dvieļa, kas salocīts 4 kārtās, lai liekais mitrums no biezpiena turpinātu atstāt, uzglabājot ledusskapī ...

Innusya, es noteikti izmēģināšu šo, bet man nez kāpēc 2 dienas ir vislielākais biezpiens ...

[Albīna]

Albīna, Es priecāšos, ja jums tas patīk!

Skujiņa, Elena. sanāca lielisks biezpiens! Prieks, ka recepte noderēja!

Pievienots trešdien, 2016. gada 6. aprīlī 22.05

Gulenka, man nav ne jausmas, kāda ir temperatūra apkures režīmā Panasonic ...

Kā Ksenija rakstīja 1,5 stundas, viņa to arī darīja

Kroshik, vai jūs to izdarījāt Panasonic? Es saprotu, ka jums ir liels? Vai apkure ir iekļauta atsevišķi? Un tad meitene man rakstīja personīgā personā, kas neieslēdzas .. Man vienkārši ir viss zaudējums. : -

Pievienots trešdien, 2016. gada 6. aprīlī 22.06

Ksyusha, tāpēc sākotnēji 1,5 dienas jūs ievietojat pienu izslēgtajā multfilmā un pēc tam ieslēdzat apkuri 1,5 stundas?

Irina, tieši tā. Es to nesapratu, vai ne? Vai es varu to salabot ??

Pievienots trešdien, 2016. gada 6. aprīlī 22:07

Vai ir diapazons no 30 līdz 80 like?

Gulja, temperatūrai nevajadzētu būt augstākai par 70C, pretējā gadījumā tas izrādīsies grūti, tas ir, optimāli 68-70C.

Kroshik, vai jūs to izdarījāt Panasonic? Es saprotu, ka jums ir liels? Vai apkure ir iekļauta atsevišķi? Un tad meitene rakstīja man personīgā personā, kas neieslēdzas

Jā, tieši lielos, Apkure atsevišķi iekļaujot, es dodu zobu!

Apkure tiek ieslēgta atsevišķi, es dodu zobu!

Šeit ir citāts no vēstules:
Man ir Panasonic 18. Bet tur sildīšanas režīms atsevišķi neieslēdzas. (Viņa pati pāriet uz šo režīmu programmas beigās). Un kā tad būt?

Man ir mazākā Panasonic, bet viņa atrodas valstī. Es nevaru paskatīties .. bet es biju pārliecināts, ka tas tika ieslēgts atsevišķi.

Kroshik, es iesūtīšu personai ziņojumu, kad ieslēdzas apkure.

Lielajā viss ir tāpat kā mazajā.
Apsildāmās izslēgšanas poga kreisajā pusē, sarkanā lokā.

Ir tikai 5 pogas)

Pēc programmas meitene sajauc režīmu "Apkure" ar automātisku pārslēgšanos uz apkuri.

Ksju, tu vienkārši iebāz pirkstu sildīšanas pogā, sarkanā gaisma uzreiz iedegas - viss ir pabeigts ...

tūlīt iedegas sarkanā gaisma

Tātad, ja jūs vienkārši pabakstīsit, ieslēgsies programma, uz kuras ir bulta. ne?

Nu, meitene rakstīja. ka poga Izslēgt izslēdz automātisko apkuri. kas ieslēdzas pēc programmas.

Un es atceros, ka jūs varat ieslēgt apkuri .. bet es ilgu laiku neesmu redzējis savu Panasonic, es personīgi nevaru bakstīt pogas.

[Ksju]

Tātad, ja jūs vienkārši pabakstīsit, ieslēgsies programma, uz kuras ir bulta. ne?

Ksju, jums tas jāiedur pogā "Izslēgt - sildīšana", sildīt un ieslēgt ...

Ieslēgšanas / izslēgšanas poga / jebkuras citas programmas "Start" labajā pusē un apkure kreisajā pusē ...

[pēc]

Āmala, kā viss darbojas ....))))
Apkure tiek ieslēgta ar atsevišķu pogu, kā es rakstīju iepriekš, tā atrodas kreisajā pusē.
Pārējās programmas tiek ieslēgtas ar pogu "Sākt".

Nav nepieciešams ieslēgt apkuri pēc jebkura programma, jums vienkārši jānospiež poga "Apkure-izslēgšana".

[Tamborēt]

Tamborēt, RepeShockMeitenes, tāpēc es viņai rakstīju šādi:

jums tas jāiedur pogā "Izslēgt - sildīšana", Apkure un jāieslēdz

Nu, es ar savu smadzeņu paliekām atceros, ka tas ieslēdzas šādi, bet es ļauju sevi pārliecināt, ka tas tā nav. Mēs visu vakaru sēdējām ar viņu un strādājām, kā Panasonic pagatavot biezpienu.

Es iešu un uzrakstīšu, ka jums jāpaklausa vecajiem! Paldies par palīdzību!

Ksyusha, es to darīju arī lielajā Panasonic. Es tikko nospiedu pogu "Apkure" un pēc 1,5 stundām to izslēdzu

Es iešu un uzrakstīšu, ka jums jāpaklausa vecajiem!

Labāk nevar būt ...

[Ksju]

Ksju, meitenes, palīdziet ar padomu, lūdzu ...

Ir gandrīz 2 litri. pasterizēts piens ar divu nedēļu derīguma termiņu, derīguma termiņš līdz šodienai ...

Vai jūs domājat, ka ir vērts no šādiem pagatavot biezpienu?

Nekas slikts ar viņu nenotiks, ja es viņu atstāšu 36 stundas istabas temperatūrā, lai skābs?

Vienmēr gatavoja biezpienu pēc šīs receptes no svaigākā piena), tāpēc šaubos grauzt ...

[Kroshik]

Kroshik, Es gatavoju biezpienu no jebkura piena, viss vienmēr ir kārtībā. Lai ātrāk skābētu, pienam varat pievienot karoti krējuma vai nedaudz sūkalu.

[Pusaudzis]

Pusaudzis, liels paldies par atsaucību, dārgais !!!

Es mēģināšu, es ceru, ka tas netiks sarecējis ...

Starp citu), mazāk 1,7 l. Man ir), nevis piena daudzumu receptē, mēs to paturam arī laiku, 36 stundas?

Un tālāk "Apsildāms" arī nesaīsiniet laiku?

Tik labi, es to visu laiku darīju no 3 litriem. un nebija ne jautājumu, ne skalošanas ... un vajadzēja šo piena pudeli notiks sāc manā ledusskapī ...

[Omelochka]

Es ceru, ka tas netiks sarecējis ...

nevajadzētu, ja sākotnēji bija normāla kvalitāte

mazāk nekā 1,7 litri. Man ir), nevis piena daudzums receptē, mēs arī uzturam laiku, 36 stundas?
Un vai mēs nesamazinām "sildīšanas" laiku?

Kroshik, jūs paskatāties uz piena konsistenci, cik labi skābs, ieslēdziet apkuri. Un sildot, jums noteikti jātur mazāk, pretējā gadījumā tas pārkarst, un biezpiens būs ciets un sauss.

Pievienots pirmdiena, 2016. gada 25. aprīlis, plkst. 16.16

Omelochka, Piedod, ka es sabojāju tavu recepti

[V-tīna]

V-tīna, kāds atvainošanās, paldies par atbildi! Es nekad neesmu gatavojis no garā piena, es neko nevaru pateikt.

nekad nav izgatavots no gara piena

Arī kaklasaites ...

Tātad mans piens nenogulsnējās uz jogurta ...

Turpmāk darīšu no tā paša kā iepriekš !!!

Nu, tagad mēs skaidri zinām, ka garš piens nav piemērots.
Un sūkalu dēļ uz biezpiena uzliku pienu. Es gribu mēģināt uz tā izcept kūku.

serumam

Būtu labāk, ja jūs izņemtu no manis ...

Litrs 3 jau ir sasalis ledusskapī ...

garš piens nav piemērots

Eksperimenta labad), kamēr es to neizlēju, es viņu vērošu līdz vakaram, tās būs tieši divas dienas, un tad ...

Būtu labāk, ja jūs izņemtu no manis

Nē, es gribu siltu un nesaspringtu.

Tāpēc es neesmu saspringusi un ir, labi, padomājiet, auksts, sildiet to ilgu laiku ...

Apsēdieties, nopērciet pienu un ielieciet to ...

Tāpēc man tas ir, nevis filtrēts,

Un kāpēc jūs necepat, pat ja jūs tikko pagatavojāt plātsmaizi. Manā priekšā, tāpat kā pirms Kanādas robežas, trīs dienas pavadīju briežos. Tikai jūsu pašu serums nonāks laikā.)))

Elena, lai veicas!)

Tāpēc mans piens nesēdēja uz jogurta ...

dīvaini .. droši vien mūsu piens ir pavisam citāds, es tikko vakar lietoju šādu biezpienu pankūkām

[Tīna]

Tīna, iespējams, ka jūsu piens ir pareizāks.)))

[Omela]

Omela, jā, bet viņi saka - baltkrievu piens ir kļuvis slikts

Tīri baltkrievu valodā tas varbūt nav pasliktinājies, bet tagad "zem baltkrievu" ir daudz piena. (((((

[maize]

Kāpēc jūs necepat?

Kurš gan necep?

Es šo necepu?!

Katru dienu, un tas nav kūku skaitīšana ...

Jūsu maize Es cepu divas reizes nedēļā, katru reizi no dubultas mīklas porcijas, caurspīdīgās sūkalas aizstāju ar nesaspringtām ...

Es vienkārši nevaru pārmeklēt ziņojumu, bet paldies, pēriens ...

Labi padarīts! Nevis kā daži.

[Ksyushik]

Ātri ar visu ģimeni, jā, Ksyushik ?

Mēs gavējam ... katrs atbilstoši viņa spēkam un vecumam.)

Vai jūs jau esat izlēmuši, kādu kūku cepsiet svētkos?

Nu, es saku, ka vēlos to izmēģināt serumā. Bet precīzas receptes nav, es to izdomāšu pa ceļam. Paralēli drošības apsvērumu dēļ šis:


Kulich "Apple Light" (maizes ražotājs) (Qween)



Es paskatījos, sesto gadu es to cepšu.

ļoti patika biezpiens. Es ilgu laiku gatavoju uz kefīra krāsns. Nesen es mēģināju to izdarīt karikatūrā, bet citos laika un temperatūras apstākļos serums bija ļoti slikti atdalīts, nevis tas. Un tad izrādījās ļoti labs bariņš. Es to darīju uz kefīra 1,5 stundas, un citreiz no lauku piena es to nevārīju. Izrādījās, bet man tas patika mazāk, tas labāk garšo no kefīra, visu laiku ir kāda sveša smaka vai arī mēs jau esam zaudējuši dabisko produktu ieradumu. Pamēģināšu arī no Izbenkas vai Mjasnova piena, darīšu to arī ātrumam ar kefīru. Paldies, recepte ir forša, daudz ērtāka nekā uz plīts.