Choux Pie ar sieru un bekonu

Choux Pie ar sieru un bekonu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Siers (es paņēmu	250 g
Ūdens	250 ml
Sviests	75 g
Sāls	0,5 tējk
Milti / c	150 g
Kartupeļu krazmal	25 g
Olu	1 dators.
Speķis (man ir neapstrādāts kūpināts, nedaudz sālīts, ar zemu tauku saturu)	75 g

Gatavošanas metode

• Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
• Multivarkas bļodā (vai parastajā katliņā) ielejiet ūdeni, pievienojiet eļļu, sāli un uzvāra.
• Kamēr ūdens vārās, samaisa miltus un cieti.
• Miltu un cieti pa daļām, bet ātri ielej verdošā ūdenī, intensīvi maisot ar lāpstiņu. Kad mīkla ir pagatavota un sāk savākties gabaliņā, izslēdziet multivarku (vai plīti). Ielieciet trauku uz statīva uz galda un nekavējoties ieejiet olu goju mīklā
• pievieno 1/4 siera un ātri maisa līdz viendabīgai masai
• Gatavo mīklu ielieciet uz šķīvja
• un apskāviens
• No gatavās mīklas, aptuveni valrieksta lielumā, sarullē mazas bumbiņas un liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru (nevajag ar neko ieziest). Vispirms uz riņķa uzliku uz atkārtoti lietojamas teflona cepešpannas, lai tās nedaudz pieskaras viena otrai - dabūju 15 bumbiņas.
• Tad es ieliku bumbiņas iekšā
• 
• Pēc tam bumbiņas vidū ir jāsaplacina tā, lai tās pieskartos viena otrai un nepaliktu plaisas. Labojiet apļveida bumbiņas līdz centram
• 
• Tagad pa vidu jums jāievieto viss atlikušais rīvētais siers - jums tas nav spēcīgi jāsadrupina, tikai nedaudz, lai tas būtu vēl vienmērīgāks
• 
• Es sagriezu bekonu 1 cm platās sloksnēs un uzliecu to ap sieru uz augšu pa apli un pēc tam pa vidu (jūs varat patvaļīgi)
• 
• Vispirms ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes 200 grādu temperatūrā, pēc tam samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem un cepiet vēl 30 minūtes, līdz iegūst skaistu zeltaini brūnu krāsu. Skatiet laiku savā krāsnī!
• Pīrāgs ir ļoti garšīgs gan silts, gan auksts. No rīta to var ātri mikroviļņu krāsnī.
• Labu apetīti!
• 
• Un kontekstā
• 

Trauks ir paredzēts

Pīrāgs izgatavo 8 gabalus

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Multivarkas katls + krāsns

Piezīme

Siers kraukšķīga garoza uz mīklas un kausētais siers ar ceptu bekonu ir kaut kas! Pilnīgs prieks!
Redzot šo recepti, mani ļoti interesēja tās neparastā forma, kā arī daudz siera kopā ar choux mīklas izstrādājumiem, kas mums vairāk pazīstami eklēros vai šu kūkās. Un šeit ir rezultāts, es esmu daudzkārt cepusi šo garšīgo kūku, es patiešām to iemīlēju. To sagatavo ļoti ātri un viegli. Un to apēd vēl ātrāk.
Recepte ir ņemta no Kuka vietnes. ru, autore Anastasia AG, par ko viņai liels paldies! Nelielas izmaiņas no manis.

Līdzīgas receptes

Gliemeži ar bekonu uz rudzu rauga (krāsns) (Mašilda)

Zivis bekonā (celfh)

Desas bekonā Gekleidet Wurstchen (Linadoc)

Cik jauki!

Atzīme, piemēram, skaistums !!! Grāmatzīmēs.

Tik interesanta ideja! Paldies, es izmantošu recepti.

[Atzīme]

Ak, nekas, cik lieliska kūka!
Šķiet, ka neesmu izsalcis, bet tagad es gribu ēst tā - šausmas!
Atzīme, Paldies! Lieliska ideja ar formēšanu un pašu mīklu.
Sakiet, vai pats bekons ir noslīcināts sierā, vai jūs tam virsū uzlikāt kādu sieru?

Aaa: meitene-nobriedusi: Upaleumir! Nē, es nepārdzīvošu šo yummy. : facepalm: mājas, steidzieties mājās un ēdiet

[Atzīme]

Tik mazs putniņš vilina
Atzīme, super recepte. Velk prom, lai atkārtotu

[Prosha Hope]

Prosha Hope, Tanyulya Tatiana, irza Irina, Elena Tima, Tilts Natašapaldies meitenēm, ka piestājāt pie pīrāga! Palīdziet sev, kamēr tas ir karsts!
Es ceru, ka jums tas patiks tikpat daudz kā mums!

Sakiet, vai tad pats bekons ir noslīcināts sierā, vai jūs tam virsū uzlikāt kādu sieru?

Ļenočka, viņš pats ir noslīcis (kā filmā - "Es neesmu vainīgs, viņš pats ..."). Nav pārkaisīts ar sieru virsū. Sākotnējā bekona avotā tika ievietoti tikai 20 g, tāpēc es palielināju tā daudzumu tā, lai virsū būtu vairāk, bet tas joprojām iet uz leju, bet tas garšo labāk, ar vairāk


Natālija, Paldies! Ņem to prom!

, bet tas garšo labāk, ar vairāk

Nu tiešām! Hto kādreiz varēja kaut ko izdarīt.

[galchonok]

galchonok, Galjuņja, kāda saule mums nākusi, tik drūmā laikā!
Ļoti interesanta recepte, es to paņēmu, paldies!

Garš? Vai princeses vilks vai zīmogos?

[Atzīme]

Atzīme, kūka ir tik saulaina! Skaistums un garšīgums! Paldies! 👍👏💐

Apdullināts tik skaists! Oriģināls molding! Viennozīmīgi grāmatzīmi

Un es mīlu visu sierīgo ..

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatjana, Jūlija, Ella, Elenapaldies meitenēm! Esmu ļoti gandarīta, ka torte man patika! Izmantojiet to savai veselībai!

Garš? Vai princeses vilks vai zīmogos?

Tatjana, kūkas augstums ir apmēram 3-4 cm. Man nav princeses, tāpēc es jums nevaru pateikt ...

3-4 cm - derētu. Es noteikti centīšos vairākas dienas! Varbūt veltīgi es tik spītīgi gaidīju atbildi ... Paldies!

Tavai veselībai! Priecīgs pīrāgs!

[Atzīme]

Atzīme, abaldet ko yummy isaaaa
Paldies par recepti, es to aizvedu pie jūsu grāmatzīmēm.

[Natālija]

Natālija, Tavai veselībai! Paldies!

[Galjuņja!]

Galjuņja! Wow, kādus ziedus jūs šeit audzējat! Es dievinu Gugera! Tāpēc es iepriekš pārbaudīju jūsu pīrāgu!

[Irinočka]

Irinočka, Paldies Tev, dārgā ! Patīkami, ka jums patika!

Jā, redzat ... Es esmu pilnīgi vienkārša. Gugera un krēms ir atsevišķi. Un, šeit ir tik garšīgs variants. Es pieturējos pie savām noliktavām.
Man ļoti patika recepte!

Tā daru arī es! Un šeit, kad es redzēju šo kūku, es to nokritu, un ne velti - garšīgs, un tas tiek pagatavots vienkārši un ātri. Tāpēc es nolēmu padalīties ar recepti visiem. Es būtu priecīgs, ja recepte kādreiz noderēs.

Atzīme, cik gudrs tu esi! Es to pamanīju vakar, jūsu kūka ir neticami skaista un garšīga! Kā grēks nav olu, pretējā gadījumā tas būtu vairojies! Paldies par lielisko recepti!

[Olga]

Olga, tikai slavēja, izmantojiet savu veselību!

Es to pamanīju vakar, jūsu kūka ir neticami skaista un garšīga!

Un cik garšīgi! Mēs ar vīru to pārbaudījām uzreiz pēc pirmā pīrāga. Dažas dienas vēlāk bija lūgums to atkārtot, tāpēc es nepretojos - es to atkal pagatavoju. Un pāris nedēļas pēc tam mana meita gatavojās apmeklēt. Tāpēc mans vīrs uzreiz teica, ka šī kūka ir domāta dochuli, un viņa mīl sieru, bet viņai nepatīk šou mīklas izstrādājumi (eklēru nozīmē šu) un kategoriski neēd! Nu, es to visu cepu vienādi, labi, es domāju neizteikt, kāda tā mīkla bija. Un, kad ieradās mana meita, un mēs sākām gatavoties tējai, es ... ļāvu tai paslīdēt. Un ko jūs domājat ... vārds "Syyyrr" pārspēja krēma mīklu, un viņa nogaršoja nelielu gabaliņu .... mēs skatāmies uz reakciju ... un meita teica: "Ak, šī ir bumba, ne pīrāgs "(savā ziņā ir ļoti garšīgs, es tulkoju). Siera kraukšķīga mīkla ar kausētu sieru ir kaut kas !!! "
Es ceru, ka arī jums tas patiks!

[Atzīme]

Atzīme, šeit ir progresa ziņojums. Bet bekons sierā nav noslīcis.

[Natālija]

Natālija, skaistums! Paldies par fotoattēlu, bet nav skaidrs - vai kūka jums patika vai nē? ..

[Atzīme]

Patika kūka vai nē

Atzīme, ļoti patika

[Nataša]

Nataša, ak, tik jauki! Paldies !

[Atzīme]

Atzīme, ļauj man noskūpstīt!
Krāšņa recepte! Izkāsta ar bekonu, bet vārītu plaušu pildījumu ar dārzeņiem sagatavoja un iepriekš sasaldēja. Cepts un izmantots. ĻOTI GARŠĪGS! Iesakiet! Garoza ir vienkārši super!

[Irishkina]

Irishkina, vaushki, kāds yummy izrādījās! Paldies par gatavošanu un dalīšanos savos iespaidos! Jūsu veselībai, mīļā!

[Atzīme]

Atzīmekāds skaistums un gardums! Vīram un dēlam tas jādara! Noteikti dariet to sapulces laikā!

[galčonoks]

Steidzami atņēma grāmatzīmes! Tieši tas, kas jums nepieciešams! Siers ...
galčonoks, paldies par šo jauko lietu.

Paldies par recepti!
Ļoti interesanta kūka! Es to atzīmēšu, es cepšu! Viss, kas mums patīk - siers un bekons)))).

[Buttercup]

Buttercup, Dziesma *, Anastasijapaldies meitenēm par apstāšanos! Es noteikti vedīšu jūs uz tikšanos!

[Atzīme]

Atzīme, Es paspēju !!!! : yahoo: Tik garšīgi !!!!! : skūpsts: Izgatavots ar sieru un šķiņķi. Meitenes !! Kam ir konvekcija, ielieciet to uz 1 minūti 180 * 15 minūtēs un 20 minūtes pie 150 *, citādi es to nedaudz apcepu

[Olga]

Olga, Es esmu tik priecīgs, ka kūka jums patika! Paldies, ka gatavojat ēdienu un dalījāties savos iespaidos! Starp citu, es uz sapulci atvedu arī kraukšķīgu pīrāgu ... bekona dēļ. Pirms tam es vienmēr lietoju somu valodu, taču šoreiz viņi man to neatnesa un bija jāiegādājas ungāru valodā Labi, tāpēc tas bija patiešām cepts. Tātad, ņemot to vērā, savā dienā (es to nēsāju darbā) cepu ar vienu un to pašu bekonu pēc citas shēmas - 15 minūtes 200 grādos bez bekona, pēc tam uzliku bekonu, samazināju to līdz 180 un vēl vienu Pēc 30 minūtēm izrādījās, kas mums vajadzīgs

[zvezda]

zvezda, Olga, vai mīklu taisīji Kešā, tādā nozīmē, vai to pagatavoji?

[Jevgeņija]

Jevgeņija, Jā!!! Skaidrā naudā 096 !!!! Izrādās lieliski !! Starp citu .... kas strādā uz svariem, bumbiņas ir 21g.
Atzīme!! Paldies par recepti !!! Sanāksmē nebija laika

[Olga]

Tavai veselībai,Olga !

[Oļi]

Nu Oļi!!!! : sk-izm: vienā dienā es visu norūdījos: girl_red: GARDS !!!!! Taisni .. 🔗

[Olga]

Olga, labu veselību, dārgais!

Atzīme, šeit ir progresa ziņojums. Bet bekons sierā nav noslīcis.
Choux Pie ar sieru un bekonu

Kā jūs cepāties Kuzinā?

[galčonoks]

galčonoks, Atzīme, un kāda loma šeit ir cietei? Vai jūs varat iztikt bez tā?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, ciete padara maizes izstrādājumus mīkstākus, un tas nav novecojis ilgāk. Bet es domāju, ka jūs varat iztikt bez tā, lai gan struktūra būs atšķirīga

galchonok, Pārbaudiet atzīmi. Liels paldies par tik garšīgo ēdienu. Es tikko to pagatavoju un tā vairs nav. Visi devās pēc vairāk, un tur bija tukša (tajā cepta) picas panna. Cik tas bija garšīgi, paldies vēlreiz.

[galčonoks]

galčonoks, Atzīmējiet, cik skaists pīrāgs ar interesantu formu un garšīgu pildījumu! Mmm beautyaa !!! Paldies par recepti, es to aizvedu uz savu cūciņu banku!

[Svetlana201]

Svetlana201, Tavai veselībai! Priecājos, ka torte visiem patika!
Paldies, ka dalījāties savos iespaidos
Nataša, paldies, ka apstājāties un novērtējat! Izmantojiet to, veselību, sauli!

Meitenes, kāda mīkla ir gatavajai kūkai (it īpaši bumbiņās ap malu)? Tāpat kā olu krēms vai vairāk slapjš? Man ir iespaids, ka mana mīkla bija slikti cepta, tā necēlās, piemēram, olu krēms, bet vairāk saplacinājās, izplatījās un iekšpusē bija kaut kāds slapjums, pēc konsistences nedaudz līdzīgs izsmērētajam sieram
Jā, un pats pīrāgs bija ļoti trekns, varbūt jums vajadzētu ņemt mazāk tauku sieru? (Man ir 50% siera)

Es izmantoju sieru ar tauku saturu no 17% līdz 55%, bet sieram jābūt ar labu kausēšanas kvalitāti, tas ir, tam ir jāizkausē, bet nedrīkst noplūst. Bet pati mīkla nedrīkst būt taukaina .. Es neredzu jūsu fotoattēlu, bet pieņemu, ka jūsu gadījumā miltu nebija pietiekami daudz. To ietekmēja vai nu paši milti, kas paši ir mitri, vai siers. Malās bumbiņām vajadzētu izskatīties tā, it kā olu krēma mīklai pievienotu sieru, tas ir, nedaudz mitru. Pārbaudot ar sērkociņu, tam jābūt sausam