Kviešu maize ar mannas putraimi T (DeLonghi FH1394 / TM31 daudzkrāsns)

Kviešu maize ar mannas mannu T (DeLonghi FH1394 / TM31 daudzkrāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
augstākās kvalitātes kviešu milti	400 g
mannas putraimi T	100 g
silts ūdens	310 g
sāls	1 tējk
cukurs	2 tējk
sausais raugs	2 mērkarotes (no ZS)
saulespuķu eļļa	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Tik garšīga un pūkaina maize man sen nav bijusi !! Tāpēc es nolēmu izsniegt to ar recepti, lai nezaudētu, ja pēkšņi aizmirstu))
• Es izmantoju nažus, lai mīcītu mīklu Thermomix.
• Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un ieslēdziet mīklas / vārpatas režīmu 6 minūtes.
• Mēs sekojam bulciņai, ja mīkla ir iesmērēta bļodas malās, tad jums jāpievieno milti! Piparkūku vīrietim nevajadzētu atrasties zem nažiem, bet tam vajadzētu griezties bļodas augšpusē, virs nažiem, tad mīkla ir pareizas konsistences.
• Jūs varat mīcīt mīklu mīcītājā vai kā vēlaties.
• Pēc mīcīšanas atstājiet bļodā pirmajai pārbaudei. Mana mīkla pacēlās zem vāka
• 
• Tagad mīkla ir jāmīca, ieslēdziet režīmu Mīkla / Spikelet uz 3 minūtēm.
• Mēs izņemam mīklu uz galda, putekļainu ar miltiem.
• Izstiepiet mīklu un salieciet to horizontāli, pēc tam salieciet to vertikāli un vairākas reizes pielīmējiet ar plaukstas malu un tā tālāk, jūs saņemat stieni. Tad mēs salocām klaipu uz pusēm, un mums tas ir jāieliek zem dibena un jāveido bumba. Visa mūsu maize ir gatava.
• Novietojiet maizi Multi-Basket bļodā un aizveriet vāku. Mēs atstājam pārbaudi un gaidām, kamēr mīkla divreiz palielinās, tas aizņēma 1 stundu 30 minūtes.
• Man ir bļoda bez maisītāja.
• 
• Ieslēdziet krāsns režīmu 37 minūtes, 1. līmenis
• 
• Un mēs cepam. Pēc režīma beigām es pārbaudīju maizes gatavību, izmantojot temperatūras zondi. Iekšpusē bija 99 grami, kas norāda uz pilnīgu maizes gatavību)
• izņem un atdzesē uz restēm!
• 
• Maize izrādījās poraina, atsperīga, elpojoša ar plānu garoziņu, mmm ..... !! Jūs viņu saspiežat, un viņš iztaisnojas !!
• 
• 
• 
• Ļoti iesaku pamēģināt izcept šo maizi !!

Trauks ir paredzēts

1 liela maize

Gatavošanas programma:

mīklas maisītājs / krāsns / krāsns

Un kāda mannas manna T? ..

[Tatjana]

Tatjana, cietie kvieši.

[un]

Kā es par to zinuunvai viņi raksta uz iepakojuma? .. (es gribu tādu maizi). Un, ja viņi nerakstīs - kāds darīs? ..

[Tatjana]

Tatjanajā, raksta cieto šķirņu manna, vai T, ja vienkārši Monka raksta, tad paskaties aiz burta uz iepakojuma. M-soft pakāpes, T-hard. Manna raksta arī par cieto šķirņu mannu, piemēram, Mistral, Max.

To var izdarīt ar parasto mannu))

[Tatjana]

Tatjana, rakstiet

Maša pateicas par maizes recepti. Rīt es tikai gatavoju maizi. Es noteikti izmēģināšu jūsu maizi.

Maša, cik drupača !!!! Stāsts!

[Marija]

Marija, vai jūs varat pagatavot mīklu maizes automātā? Es, protams, nesapratu ar formēšanu

[Ella]

Ella, tāpēc jums ir mīcītājs. Kāpēc jūs nevēlaties to darīt?
Ar formēšanu un es nesapratu

Ella, tātad tev ir mīcītājs

Es gribēju tikai mīklu pagatavot maizes veidotājā. Nu, jūs, protams, varat mīklas maisītājā.

Oooh labi.

[Tanyulya]

Tanyulya, Paldies!!!
Suliko, Ella, mīklas režīmā var izmantot arī hp)
Jā, ar formēšanu tur ir viegli, lai aprakstītu, kā tas ir skaidrāk, es nezinu))

Tie vispirms stiepjas uz sāniem horizontāli un saliek, atkal velciet, salieciet un atkal.
Tad vertikāli, pa pusei un nospiediet malu ar malu, un pavelciet malu un atkal salieciet to un nospiediet to ar plaukstas malu, jūs saņemat stieni.
Un tad jūs ielecat zem malas apakšas un izveidojat bumbu)

Vai vēlaties zīmēt? Ja tas palīdz))

Vai vēlaties zīmēt? Ja tas palīdz))

Nāc, tam vajadzētu palīdzēt.

Lūk, kā es varētu))

[Marija]

Marija, jūs mūs labāk uzzīmējat, pretējā gadījumā mēs kaut ko nepareizi pievienosim

[Suliko]

Suliko, Ella jau ir uzzīmējusi))
Es ievietoju attēlu jūsu ziņojuma priekšā))

Maša visu uzzīmēja ļoti skaidri. Patika pati pēdējā bilde

Ella jau ir uzzīmējusi))

Šķiet, ka tas tiek skaidrībā ar galvu!
Paldies!

[natalisha_31]

natalisha_31, Smieklīgi, jā !!
Šeit nav īpaši viegli zīmēt, es neesmu mākslinieks))

Šeit es skaisti zīmēšu puķes, dabu un visādas shēmas, kā es varu

Ella, Tagad ir skaidrs?

Ella, vai tu tagad saproti?

Jā, es to trīs reizes pārlasīju + attēls!
Šeit ir vēl viens jautājums. Vai jūs negriezat maizi māsīcā? Roktura zonā tas parasti izrādās vieglāks.

Šeit nav īpaši viegli zīmēt,

Bet viss ir skaidrs.

No šīs maizes! Garoza ir cēla Un cik garoza garoza! : bravo: Es sēžu apbrīnojot, un tā smaržo pēc svaigi ceptas maizes

[Suliko]

Suliko, ne, es negriežu, bet jūs varat savīt)
Tur šī vieta vispār ir maza.
Pēdējās piecas minūtes ieslēdziet 2. līmeni, un šī vieta parasti kļūs niecīga)

[Tilts]

TiltsPaldies Natašai !!
Es esmu Angela un Ksyusha-Omela, un Manya mani iedvesmo ar saviem maizes šedevriem)
Ir daudz, pēc kā tiekties))

Kamēr es šeit biju, Tanyulina Steba grilā cepa vafeles ... tu jau visu maizi esi šeit apēdis ...

[Elena]

Elenajā, viņi to izdarīja un palika tikai drupatas))
Vai jūs lepojāties ar vafelēm?

Vai jūs lepojāties ar vafelēm?

ej uz Tanulju, paskaties!

Maizes ielikšana bļodā

Sasmalciniet un ieeļļojiet trauku ar augu eļļu

[Natālija]

Natālija, nē, ne ar ko eļļoja)

neko nesmērēja

Vēlu
Maize jau pierāda māsīcā.
Es arī neko neieļļoju, bet zem apakšas ieliku silikona paklāju.

Es neko nelieku, tas nedegs no apakšas))

mk no apakšas nedegs

ES arī tā domāju

Tātad, kungs, es uzcepu maizi.
Šī ir maize koronējošajā brālēnā

Un šī ir gatava maize

Nav griezuma, jo tas joprojām atdziest.

[natalisha_31]

natalisha_31, AAA, Nataša, viņš viss ir burbuļojis! Pat fotoattēlā var redzēt, ka tas būs pilns ar caurumiem !!!
Parādiet iegriezumu, tad pārliecinieties!

Parādiet iegriezumu, tad pārliecinieties!

Paldies Masha
Es jums noteikti parādīšu sadaļu

Ak, es aizmirsu rakstīt. Viņa neatstāja nevienu soli no zīmētās diagrammas. Es visu izdarīju pēc shēmas

ES arī tā domāju

Tātad, kungs, es uzcepu maizi.
Šī ir maize koronējošajā brālēnā

Un šī ir gatava maize

Nav griezuma, jo tas joprojām atdziest.

Skaists ...

x, bet es aizmirsu uzrakstīt. Viņa neatstāja nevienu soli no zīmētās diagrammas. Es visu izdarīju pēc shēmas

Maša šeit ir griezums. Bet kaut kas man šķiet, ka tas man būs stingrāks Lai gan maize ir pavasarīga un bezsvara

[Natālija]

Natālija, jā tas sanāca lieliski !! Un ir caurumi))
Tev iet labi !!
Kā tas garšo?

Kā tas garšo?

Nu ļoti garšīgi

Recepte ir brīnišķīga, es ilgi cepu šo maizi, tā sanāk ļoti garšīga un pūkaina. Es pārmaiņus ievietoju rozmarīnu un ķiplokus.

[andrey007]

andrey007, Olya, paldies! Jā, maize ir pūkaina, pūkaina))
Starp citu, man ir cepti un žāvēti sīpoli, man ar tiem jācep.

[Marija]

Starp citu, man ir cepti un žāvēti sīpoli, man ar tiem jācep.

Marija, aiziet. Tas ir garšīgi.

[natalisha_31]

natalisha_31, Nataša, viss notika maizes cepšanai)))

[andrey007]

andrey007, Olya, paldies! Jā, maize ir pūkaina, pūkaina))
Starp citu, man ir cepti un žāvēti sīpoli, man ar tiem jācep.

Marija, liels paldies! Vēl neesmu izmēģinājis domu, ko darīt ar sīpolu

[Olga]

Olga, ar sīpoliem sanāk ļoti garšīgi !! Es tiešām pats to nesausināju un necepu, bet nopirku Ikea, bet tas pats, man patīk to pievienot maizei!
Nav par ko!!

Šodien es atkal cepu šādu maizi, pievienoju tikai kaltētus ceptus sīpolus.

Mmmmmm kāda maize ... Un smarža, iespējams, ir ļoti garšīga.

[Natālija]

Natālija, tas ir tik garšīgs un vēl pūkaināks iznāca, tieši pilns ar caurumiem. Es tikko satvēru šo drupu