sveta-Lana
Es velti paniku, iesildīšanās ilga tikai 5 minūtes, dīvaini, kāpēc tad programma tika veidota tik ilgi
Es nolēmu pierakstīt visus programmas posmus, ne tikai šo, bet visu, ko es izmantošu, lai zinātu nākotnes algoritmu, pretējā gadījumā es akli pabakstīju pogu, un tas, kas notiks blakus testam, nav skaidrs. Man šķiet, ka, zinot programmu algoritmu, receptes būs vieglāk atlasīt
Dīvāns2016
jā, tas nav daudz, kas nav ērti! Paasonikā visas programmas ir nokrāsotas, cik ilgi tās ilgst un kuru kuru iet, tādas lietas nav



Pievienots otrdien, 2016. gada 5. aprīlī 15:01

jūs esat atraduši rūpīgu darbu sev !!!

sveta-Lana
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910

Nez, kāda veida virca uz griezuma? šī nav cepta maize vai kā smērēts sviests


Pievienots otrdien, 2016. gada 5. aprīlī 18:21

un šeit ir mana maize ar sezama sēklām Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910

cepts pēc receptes no grāmatas, bet ņemot vērā Marinas pielāgojumus no Sanktpēterburgas (Ahtuba)
Paldies Marinai, maize izrādījās ruddy, pūkaina un viegla, rīt es ņemšu paraugu
Dīvāns2016
Es apsveicu Svetlanu, bet es neuzdrošinājos, pēc diviem neveiksmīgiem mēģinājumiem .... atvairīja vēlmi iegūt drosmi un izturību .... Es joprojām "beidzu"
sveta-Lana
Sofija, Paldies!
Un jūs to izmēģināt pēc Marinas receptes, redzēsit, kā izrādīsies
Citāts: Ahtuba
Es cepu sezama sēklas pēc šīs receptes:
piens 250 ml
augu eļļa (var izmantot sezamu, bet praktiski nav atšķirības) 2 ēd.k. iesniedz
cukura 2 ēd.k. krājums (mērot no x / n)
sāls 2 tējk. lodītes (izmērītas)
sezama sēklas (viegli grauzdētas bez eļļas) 20 g (2 ēdamkarotes ložu)
maizei bija jāpievieno 350 g kviešu miltu + 1 galda kaste (10 g)
raugs 7 gr (2 tējk.)
Cepšana uz programmas "Pilngraudu", 750gr, vidēja garoza
lai gan milti visiem ir atšķirīgi, Marina pievienoja 1 ēdamkaroti kastes, un es izleju 1 ēdamkaroti kastes no 350 gramiem (katram gadījumam man nebija jāpievieno
Man ir saulespuķu eļļa, un es ievietoju 1,5 ēdamkarotes kastes, nevis 2, bet citādi viss notiek pēc receptes, un rezultāts ir uz sejas
tāpēc Sofija tevi gaida
Dīvāns2016
jā, es to pierakstīju, kad pirmo reizi sūdzējos, ka viss iet pa gabalu, Marina izmeta savu recepti, bet tu zini, kā tas notiek ... kad tas neizdodas, tev ir jāpieskaņojas " jauni varoņdarbi ", protams, es to arī izdarīšu! noteikti!



Pievienots trešdien, 2016. gada 6. aprīlī, 07:26

dalies! Kā jums izdevās to tik skaisti pārkaisīt ar sezama sēklām? vai tas notiek pēc cepšanas beigām? Man bija arī doma apkaisīt maizi ar ķimenēm, bet pēc cepšanas šķita par vēlu, bet laikā ... es baidījos, es nezinu, kad pagāja pēdējais sajaukšanas posms pie plīts
sveta-Lana
Sofija, protams, padalīšos.
kad displejā rādīja 1-55, mīcīšana sākās apmēram 1 minūti, kad tas beidzās, es izņēmu lāpstiņu, centrā ieliku bulciņu, virsū iesmērēju ar eļļu un pārkaisīju ar sezama sēklām, aizvēru, viņš nostāvēju apmēram 40 minūtes, pierādot (šeit es nesekoju, vai tomēr aizķerties, es izvilku airi, bet no skaņas nedzirdēju
pie 1-15, 3 korekcija notika un 0-50 cepšana
Dīvāns2016
Oho !!! cik labs kolēģis !!! Paldies! Man vajag pierakstīt, es mēģināšu, es arī gribu skaistu maizi!
sveta-Lana
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
Šeit ir mana maize griezumā
tas sanāca garšīgs un aromātisks, izcepts ļoti labi, lai gan pēc manas gaumes salduma dēļ var justies sāļš,
dažiem cilvēkiem tas ir normāli, bet es esmu mazsāls cilvēks, tāpēc nākamreiz mēģināšu samazināt sāls un cukura daudzumu,
un recepte ir brīnišķīga, mēģināšu to pielāgot savai gaumei un regulāri izmantot.
Es iesaku, ceptot pirmo reizi, tomēr ievērojiet receptē norādītās proporcijas, jo programma ilgst 4 stundas un acīmredzot sāls šeit ir rauga atturēšanas līdzeklis, tāpēc, iespējams, būs jāizvēlas cita cepšanas programma,
kā es eksperimentēšu, atceļot abonēšanu
Ahtuba
Svetlana, cik brīnišķīgs maizes gabals! Apsveicam! Es priecājos, ka mana korekcija noderēja))) Protams, receptes jāpielāgo savai gaumei un ģimenei.
sveta-Lana
Marina, Paldies!
Dīvāns2016
urrra !!!! ES to izdarīju !!! Paldies visiem !!!!
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
bet tomēr es neuzdrošinājos apkaisīt


Ievietots piektdien, 2016. gada 8. aprīlī 11:17

garša noteikti nav paredzēta visiem, kopumā man tas patika, drupatas struktūra ir laba, bet sagriežot tomēr nedaudz drūp
sveta-Lana
Sofija, Apsveicu!
cik skaista maize!
Tad jūs pats izlabosiet garšu, un kāpēc jūs neuzdrošinājāties to apkaisīt?
Dīvāns2016
Paldies Svetlana! un kāpēc gan to nepārkaisa ... tik reižu, ka kaut kas nogāja greizi, nav iespējas elpot, nepakustēties !!!!
sveta-Lana
saprotami
un es nedēļu mēģināju izaudzēt raugu, lai gan ar mainīgiem panākumiem es jau izmetu divas porcijas
vakar kaut kas sāka izdoties, tāpēc arī sekoju ar tiekšanos
Es ceru, ka šī porcija būs veiksmīga, un es drīz uz tās cepšu maizi
Dīvāns2016
Nedomāju, ka arī tas ir tas pats process !!! un darbā es sāku runāt par maizi, viņi man apsolīja to atvest, tagad .. es gaidu nedēļu!


Pievienots piektdien, 2016. gada 8. aprīlī 12:09

Nav svarīgi, kādus miltus pagatavot tā dēvētajam "starterim": kvieši, veseli, rudzi ... Un nav svarīgi, kādu skābi izmanto maizes cepšanai: no rudziem - kviešiem vai otrādi otrādi. Tāpēc neuztraucieties ar dažādu starteru izgatavošanu, viens ir vairāk nekā pietiekami. Tiesa, ir kāda nianse: vienkāršākais veids, kā audzēt pareizo kultūru, ir no rudzu miltiem: tie saglabā visizdevīgākos mikroorganismus un baktērijas. Rafinētos kviešos to gandrīz nav, tāpēc no tā ir ļoti grūti audzēt skābeni: tas pastāvīgi klīst pret patogēnu floru. Mums tas ir jāizmet.

Īsāk sakot, īsumā recepte ir šāda:

Mūžīgais raugs

1 diena
100 g miltu un 100 g ūdens (varbūt nedaudz mazāk)
Labi samaisiet. Jums vajadzētu iegūt pastveida masu, piemēram, biezu tirgus skābo krējumu.
Mēs to pārklājam ar mitru dvieli un ievietojam ļoti siltā vietā bez caurvēja (es to ievietoju skapī, aizmugurējās sienas vietā ir akumulators. Celtnieki ir nelieši! - ieskrūvēti. Neko nevar uzglabāt - bet mīkla stāv perfekti!)
Starterim vajadzētu klīst apmēram dienu. Līdz mazu, lai arī retu, bet burbuļu parādīšanās. Ir jēga dažreiz to maisīt.

2. diena
Tagad raugs jābaro. Lai to izdarītu, atkal pievienojiet 100 g miltu un pievienojiet ūdeni, lai tā konsistence atgrieztos sākotnējā tirgus krējuma stāvoklī. Mēs pārklājam ar dvieli un ievietojam to siltā vietā vēl vienu dienu.

3. diena
Parasti tagad nav jautājumu: uz rauga virsmas ir ne tikai burbuļi: tā izmērs strauji aug un viss sastāv no šāda putu vāciņa. Barojam viņu vēl pēdējo reizi. Un atkal siltumā. Šeit ir ļoti svarīgs punkts: raugs jau ir pietiekami stiprs, un mums ir jānoķer brīdis, kad tas būs "formas virsotnē": tas ir, tam vajadzētu dubultoties. Šajā brīdī viņa ir pēc iespējas spēcīgāka. Mēs to sadalām uz pusēm.

Pirmā puse ir mūsu mūžīgais raugs. Mēs to ievietojam burkā ar polietilēna vāku ar caurumiem (lai elpotu) un ievieto ledusskapī līdz nākamajai reizei.

Un liksim darboties otrajai pusei ...


Pievienots piektdien, 2016. gada 8. aprīlī 12:13

Es to atradu interesēs, izlasīju ... šķiet, ka tas nav grūti, bet šeit tas ir, izrādās, ka viss nav tik vienkārši !!!!
sveta-Lana
Es vienkārši ievēroju šo recepti un izveidoju to šeit forumā, rauga tēmā
Es arī domāju, ka tas nebija grūti, bet tas tiešām nav grūti,
tikai neprognozējams, maisa un gaidi, kamēr tur savairosies savvaļas raugs
bet kad viņi vēlas pavairot, tas ir jautājums
Vispirms es izveidoju rudzu un noliku to pie akumulatora, trīs dienas un bez reakcijas, parādījās pat pelēka plēve un nepatīkama smaka
izlasot forumā, izrādījās, ka pārāk silts arī nav labs
jaunu kviešu porciju, ielieciet to piekārtajā skapī, arī klusums, bet turpināja barot
Es izmetu pirmos rudzus, uzsāku jaunu un ieliku krāsnī un lūk! viņa sāka tur augt un pārnesa kviešus, un viņa, skatoties uz rudziem, sāka lēnām atdzīvoties
Smieklīgākais ir tas, ka tad, kad pirms barošanas noņēmu pusi, es to ievietoju bļodā, kas jāizmet,
nu, atvainojos, ka to izmetu
Viņa apklāja bļodu ar apakštase un uzlika uz loga, lai nebūtu skāba, tur ir forši, es kaut ko izdomāju, tad izdomāšu, kur likt, nu, ir pankūkas, pankūkas ...
Tātad dienā bija nepieciešams atkal atjaunot raugu, es gatavojos pievienot vēl vienu porciju tur ... un tur
Arī Zaskavska aug, esmu šokā
tas nozīmē, ka es auklēju ar šo, pārkārtoju to, aptinu, es baidos kārtējo reizi traucēt, bet šeit melnrakstā logs ir atvērts dienām ... aug, it kā nekas nebūtu noticis
un tagad man aug trīs skābskābes, viens rudzu, otrais kviešu un trešais kviešu rudzu maisījums no izmestajiem atlikumiem.
vēlāk būs jāizplata visiem



Pievienots piektdien, 2016. gada 8. aprīlī 15:52

šodien cep L-11 formā tādu bērnu, kura svars ir 245 g no pīrāga mīklas paliekām Biskvīta programmā

Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
Dīvāns2016
Tas ir jā .... labi, un ieguvāt sev "mājsaimniecību", es tam nebūtu gatavs, un nav laika !!! Es dažreiz cepu maizi gandrīz naktī, es neesmu nojaucis aizkavēto sākumu! Es jau sāku šaubīties, vai man vajag šo raugu ... kaut arī viņi man apsolīja, ka ar to nebūs tik apgrūtinoši, galvenais ir lietot vismaz reizi nedēļā !!!
Un jūsu Malipuska ir lieliska, es gribu atrast sev recepti, lai drupa būtu blīva un nesadruptu, viņi teica, ka tieši no skābā mīkla izrādās, es gribu izmēģināt, sviestmaizēm es apstājos pie jogurta vai skābs krējums, zupām man ļoti patika sodlodderis, urrā, uzreiz !!! Smaržīgi un garšīgi !!!
sveta-Lana
kā vesela "mājsaimniecība", es griezu apļus un pat runāju ar viņiem
Es arī nesapratu aizkavēto sākumu, un es neplānoju cept naktī, dzīvoklis ir mazs, virtuve ir tuvu, es domāju, ka viss tiks dzirdēts, un es esmu kaut kā mierīgāks, kad esmu uzraudzībā
un ilgi sapņoja apgūt saldskābmaizi


Pievienots piektdien, 2016. gada 8. aprīlī plkst. 19.10

Es gribēju pierakstīt savu maizes ražotāju profilā sadaļā mana tehnika, taču tur tiek piedāvāti tikai divi modeļi Redmond 1904 un 1902, taču es to nevaru ievietot manuāli
Dīvāns2016
Jā, viņi neienāca mūsu krāsni, varbūt vēlāk, laika gaitā
Un es tikai sapņoju apgūt aizkavēto sākumu, lai arī nakts elektrība sadedzinās, vajadzētu būt kaut kādiem ietaupījumiem !!!
sveta-Lana
Tā kā mūsu maizes mašīnā nav tabulas ar programmas algoritmu, es sāku pierakstīt, lai zinātu, kā darbojas dažādas programmas
Es nolēmu dalīties, varbūt kādam tas interesēs, kamēr es izmēģināju tikai trīs programmas, to es arī izdarīju
varbūt kaut kur neprecizitātes + - 1-2 minūtes, piedodiet

1 programma klasiskās maizes svars 750 g vidēja garoza

1. posms 3:00 sākums, sajaukšanas sākums
2:55 intensīva mīcīšana
2:50 pauze
-------------------------------
2. posms 2: 47 2. partija
2:42 2. pauze
-------------------------------
3. posms 2: 32 3. partija
2:17 signāls par piedevām
-------------------------------
1. posms 1:12 1. pārbaude
-------------------------------
2. posms 1:30 maisot un 2. maisot
-------------------------------
3. posms 0:50 cepšana

************************************************
Programmā 3 pilngraudu maize, svara 750 g vidēja garoza

1. posms 4:00 sākuma temperatūras izlīdzināšana
3:55 sāciet jaukt
3:51 intensīva mīcīšana
3:48 1- pauze
-----------------------------------
2. posms 3:40 2. partija
2:30 2. pauze
-----------------------------------
3. posms 3:20 3. partija
3:18 3. pauze
3:00 4. partija
2:55 signāls par piedevām
------------------------------------
1. posms 2: 50 1. pārbaude
------------------------------------
2. posms 1: 55 maisot un 2. maisot
------------------------------------
3. posms 1:15 3. korektūra
0:50 konditorejas izstrādājumi

*****************************************
3 programma Cepamais svars 1000 g vidējas garozas

1. posms 3:50 sākums, maisīšanas sākums
3:46 intensīva mīcīšana
3:43 1- pauze
-----------------------------
2. posms 3:45 2. partija
3:25 2. pauze
-----------------------------
3. posms 3:15 3. partija
3:00 3. pauze
2:45 4. partija
2:35 signāls par piedevām
----------------------------
1. posms 2:30 1. pārbaude
----------------------------
2. posms 1:40 treniņš
----------------------------
3. posms 1:40 3. korektūra
0:55 ceptas preces


Pievienots ceturtdien, 2016. gada 14. aprīlī 13:24

Es šodien saņēmu tādu testa kūku
cepta pēc Elena Bo receptes, 3. programmā Sdoba
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
tikai jumts nedaudz ieplaisāja


Pievienots ceturtdien, 2016. gada 14. aprīlī 16.04

un cik gaisīgs, smaržīgs un garšīgs mmm ..
šeit tas ir griezumā, lai arī griezums ir neveiksmīgs, es paņēmu mazu nazi un izraku to
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
un jumta malā ir arī pieplūdums, un tajā ir plaisa, un zem šī pieplūduma mīkla šķita gatavojoša, pat nedaudz tumšāka krāsa, bet tas ir mazs un neietekmēja garšu
Es uztraucos, es griezu apļus apkārt, bet velti, tagad es droši cepšu kūkas pēc šīs receptes
un mana maizniece ir lieliska, viņa paveica labu darbu
Ahtuba
sveta-Lana, Svetlana, paldies !!! Es mēģināju ierakstīt tikai vienu programmu, taču nepabeidzu šo uzņēmējdarbību, biju apjucis un kaut ko sajaucis. Ļoti noderīga informācija!
sveta-Lana
Marina, esat laipni gaidīti.
Es plānoju krāsot programmas, kuras izmantošu, un, protams, atkal dalīšos ar visiem.
AVK
Svetlana, noderīgs bizness! Es biju pārsteigts, ka tas nebija grāmatā (Panasonic ir šāds galds).
Zinot posmu ilgumu, tos būs iespējams pielāgot Multi-baker.
Es domāju, ka skaitļi deviņiem ir vienādi.
sveta-Lana
Citāts: AVK
Es domāju, ka skaitļi deviņiem ir vienādi.
Aleksandrs, Es arī tā domāju, jo recepšu grāmata ir paredzēta trim modeļiem 1909,1910,1919



Pievienots sestdien, 2016. gada 16. aprīlī 13:20

Turpināt

16 rauga mīklas programma

1. posms 1:30 sākums, maisīšanas sākums
1:26 intensīva mīcīšana
1:23 1. pauze
---------------------------------
2. posms 1:15 2. partija
1:00 2. pauze
---------------------------------
z posma mīcīšana un koriģēšanas sākums.

sveta-Lana
6 programma Ātra cepšana.

1. posms 2:05 sākums, sāciet sajaukšanu ar karsēšanu
2:01 intensīva mīcīšana
1:55 1. pauze
------------------------------------------------
2. posms 1:53 2. partija
1:48 2. pauze
------------------------------------------------
3. posms 1:45 3. partija
1:40 signāls par piedevām
-----------------------------------------------
2. posms 1:35 korektūra
0:50 konditorejas izstrādājumi


Pievienots pirmdien, 2016. gada 18. aprīlī 15:19


un šeit ir ātrās cepšanas programmas rezultāts

Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910

Tas bija balstīts uz Omela autora recepti "Kviešu maize uz nepiespiestām sūkalām", jums bija jāizmanto sūkalas un gribējās uzcept kaut ko tējai, piemēram, klaipu.
recepte ar manām brīvībām:

serums 325 ml
kviešu milti 475 gr
sausais raugs 2 tējk (īpaši šai programmai)
audzē sviestu 2 ēdamkarotes uzreiz un 1 desertu vienā bulciņā
cukurs 3 galds l (es gribēju mazliet saldu)
sāls 0,5 tējk
Programma Ātra cepšana, svars 1000, vidēja garoza
Maize iznāca svarā 777g

Izcepta perfekti, kraukšķīga garoziņa, drupa ir blīva, nesabrūk, nav ļoti salda, kopumā esmu apmierināta ar recepti un programmu
Ahtuba
sveta-Lana, Svetlana, gudra meitene !!! Un informācija ir noderīga, un maize ir skaista !!! Pieņēma zināšanai, paldies !!!
Dīvāns2016
Svetlana! kāda veida serums? gatavot pats? vai tas ir pārdošanā?


Ievietots piektdien, 2016. gada 22. aprīlī 11:56

un šeit ir mans raugs!Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910 Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910


Pievienots piektdien, 22. aprīlī, 2016 11:57

un burtiski pēc 3 dienām šeit ... Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910


Pievienots piektdien, 22. aprīlī, 2016 11:59

Vakar es nolēmu pagatavot skābo krējumu ... un atkal neveiksme, recepte, kas jau bija tik labi izstrādāta, ka es necerēju redzēt kaut ko, kas ne vienmēr bija iespējams !!! tas atkal nedarbojās
sveta-Lana
Sofija, Es gatavoju mājās gatavotu biezpienu un paliek sūkalas, es dzeru kaut ko no pārējās mīklas un tagad es cepu maizi.

Citāts: Sofa2016
vakar nolēmu pagatavot skābo krējumu ... un atkal neveiksme
kas notika? Kā darbojas maizes ražotājs? varbūt programmā kaut kas nogāja greizi?
Ahtuba
Dīvāns2016 Sofija, tas izrādījās skaists ar skābu mīklu! Bet skābs krējums ir patiešām dīvains.
sveta-Lana
Šodien es cepu kviešu rudzus, pierakstīju programmas algoritmu

14 programma Rudzu maize, svars 1000, vidēja garoza.

1. posms 3:05 sākums, sajaukšanas sākums
3:01 intensīva mīcīšana
2:55 1. pauze
----------------------------------
2. posms 2:52 2. partija
2:47 2. pauze
----------------------------------
3. posms 2: 37 3. partija
2:22 signāls par piedevām
----------------------------------
1. posms 2:17 1. pārbaude
----------------------------------
2. posms 1: 35 mīcīšana un 2. pārbaude
0:55 ceptas preces.



Ievietots piektdien, 2016. gada 22. aprīlī 17:53

Sofija, Tava rauga maize tik labi pieauga (y) kura programma tika cepta?
Es mēģināju ar raugu, bet mans jumts izrādījās līdzens
iespējams, skābskābe vēl ir jauna, pati to audzēju, man vēl nav pieredzes, bet ceru, ka iemācīšos cept saldskābmaizi.
Dīvāns2016
Tāpēc man ir sliktas aizdomas, ka ir problēmas ar plīti, bet es patiešām nevēlos, lai tā būtu patiesība ...


Pievienots sestdien, 2016. gada 23. aprīlī, 07:00

Un fotoattēlā šie ir gan raugi, gan pirmais, gan veiksmīgais, bet nākamais - neveiksme ...
sveta-Lana
Un šeit ir mana saldskābmaize
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
beidzot izrādījās, ka skābene ir acīmredzami nogatavojusies
lai arī es to mīcīju ar rokām un cepu cepeškrāsnī, nākamo izmēģināšu maizes gatavotājā
Dīvāns2016
Es, Svetlana, arī cepu uz rudziem, viņi man iedeva šādu recepti, es sekoju instrukcijām
sveta-Lana
Šodien es cepu maizi ar kviešu skābi, esmu apmierināta ar rezultātu
šeit viņš ir, mans izskatīgais, tas atdziest
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910

ja kādu interesē, lūk, ko es darīju
Vakar vakarā es paņēmu raugu no ledusskapja un pabaroju ar 114 g skābenes, 100 g ūdens un 100 g miltu, ieliku cepeškrāsnī ar ieslēgtu spuldzi, tagad mājās ir forši.
No rīta nosvēru, izrādījās 295 g, 95 g atgriezu ledusskapī
par pārējo es sāku mīklu
200g skābēta mīkla
50g ūdens
50g miltu
1 ēdamkarote cukura
mīkla pieauga tieši 2 stundas, palielinājās 2 reizes
Spainī ielej 2 ēdamkarotes eļļas
150 ml ūdens ar tajā sajauktu 1 tējkaroti sāls
tad visu mīklu
pārklāts ar 100 gramiem kviešu un 150 gramiem rudzu miltu
un ieslēdza rauga mīklas programmu
Bulciņa izrādījās lipīga, nedaudz iesmērēta zem lāpstiņas, acīmredzot daudz ūdens, nākamreiz ņemšu 100 ml,
Miltus nepievienoju, jo gribējās uzcept mazu bulciņu
vispār pēc mīcīšanas mīklu pārbīdīju l-11 formā un līdz programmas beigām tā pacēlās 1-1,5 cm pirms veidnes malas, es to turēju 25 minūtes (arī nevajag, cepot sākās, tas joprojām pieauga par 2 cm)
pēc tam 50 minūtes ieslēdza programmu Biscuit (šeit tā veic Cepšanas programmu)
un tas izrādījās tik skaists



Pievienots piektdien, 2016. gada 29. aprīlī 13:36

bet tas ir izgriezts, tas izrādījās ne tikai skaists, bet arī garšīgs un nemaz nav skābs

Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
sveta-Lana
Visi ar gaidāmajām Lielajām Lieldienām!

Šodien cepu Lieldienu kūkas pēc receptes "Royal Bummer"
"https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0
paldies autoram

viens iznāca 942 g, otrs 1 kg 92 g (pievienoju nedaudz miltu, likās, ka mīkla ir pārāk šķidra, bet es veltīgi uztraucos, recepte ir lieliska
kamēr aromāts cepa visu dzīvokli bija traki, rīt mēģināsim

Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910


Pievienots svētdien, 2016. gada 1. maijā, 07:20

🔗
Kristus ir augšāmcēlies!
🔗

Priecīgas Lieldienas visiem!
🔗
sveta-Lana
Citāts: sveta-Lana
16 rauga mīklas programma

1. posms 1:30 sākums, maisīšanas sākums
1:26 intensīva mīcīšana
1:23 1. pauze
---------------------------------
2. posms 1:15 2. partija
1:00 2. pauze
---------------------------------
z posma mīcīšana un koriģēšanas sākums.
tikai šodien pamanīju, ka 3. posmā es nerakstīju laiku, bet to nav iespējams izlabot, šādas pogas nav, tāpēc rakstu šeit

3. posms 0:50 mīcīšana un koriģēšanas sākums.

sveta-Lana
11 programma Borodino maizes svars 1000 g vieglas garozas

1. posms 3:05 maisīšanas sākums
3:01 intensīva mīcīšana
2:55 1. pauze
------------------------------------

2. posms 2:52 2. partija
2:47 2. pauze
------------------------------------

3. posms 2: 37 3. partija
2:22 signāls par piedevām
-------------------------------------

1. posms 2:17 1. pārbaude

-------------------------------------

2. posms 1: 35 mīcīšana un 2. pārbaude
0:55 ceptas preces

Mīcīšana, protams, ir lieka, maizei pēc tam nebija laika celties, velti es lāpstiņu nenoņēmu
OddHelen
Sveiki!
Man ir tas pats HP. Es pārtraucu lietot recepšu grāmatu pēc tam, kad tajā atklāju daudz kļūdu. Tāpēc es izmantoju savas pārbaudītās receptes
sveta-Lana
Elena, Sveiki!
Arī grāmatu nelietoju, visas receptes ņemu no foruma
vai salieku sevi
Molli
Meitenes, sakiet, ka logs svīst pie jūsu krāsnīm? Man Redmond priekšā bija LG maizes automāts, ar logu nebija problēmu, bet šeit tas svīst un neko nevar redzēt, kamēr cepšana nav ieslēgta.
sveta-Lana
Citāts: Molli
Sakiet, vai logs svīst jūsu krāsnīs?
Es svīstu, bet ne uzreiz, bet, kad procesā sākas apkure,
un, kad sākas cepšana, logs atkal ir tīrs
Jā, es kaut kā ar to neuztraucos, es izsekoju bulciņu, aizvēru vāku un pārāk daudz neskatījos, un, ja es pēkšņi gribu paskatīties, tad vienmēr pie rokas ir lukturis.
Molli
Paldies, citādi es domāju, ka es vienkārši svīstu. Kopumā ražotāji nav mazliet izstrādājuši, un displejs neiedegas, pārāk slikti.
sveta-Lana
Svetlana, displejs iedegas, nospiežot jebkuru pogu, un pēc tam atkal nodziest
Ja gribu meklēt, nospiežu izvēlnes pogu
Molli
Svetlana, kāda veida L-11 forma? Man tādas nav.
sveta-Lana
Citāts: Molli
kāda ir L-11 forma?
tas ir alumīnija liešanas trauks, tas iekļaujas mūsu HP
Es to nopirku īpaši mazu rullīšu, kas sver 400 gramus, cepšanai
jo spainis ir liels un tik maza svara maize tiek iegūta plakanas kūkas formā
un arī iegūtas apaļas veidnes kūkām, viena no tām pašām lietām,
otrais ar nelipīgu pārklājumu, kurā es gatavoju putru, cepu zivis un gaļu
un spaini krastā maizei
Molli
Paldies Svetlana, es nezināju, ka varat izmantot papildu veidlapas! Jūs vienkārši uzliku x uz "vērpjot"? Vai jūs tajā gatavojāt jogurtu? Es piegādāju vakar, šodien tas būs gatavs. Iepriekšējā krāsnī tas izrādījās brīnišķīgi.
sveta-Lana
Citāts: Molli
Jūs tos vienkārši uzlikāt uz "vērpja"?
nē, man ir veca cupcake veidne, es to apgriež un uzliek, es šeit ievietoju fotoattēlu, paskatieties
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=434689.100
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=434689.100
Es pirmo reizi pagatavoju jogurtu spainī, bet man tas ir daudz, es to sāku gatavot puslitra burciņā, es arī uzliku uz apgrieztas veidnes un, kad es nopirku formu ar nelipīgu pārklājumu un sāka to tajā veidot.


Pievienots trešdien, 2016. gada 13. jūlijā plkst. 16:36

Šodien visu dienu līst, es gribēju kaut ko garšīgu tējai un nevainojamu
sākās uz skāba krējuma salda garoza ar magoņu sēklām uz prog rauga mīklas, kas ceptas uz cepuma, pagatavoja Ivan-tēju
, gaumīgs
Maiznieks-multivarkas katls Redmond RBM-1910
Molli
Un mums ir 35 grādu karstums! Paldies par jūsu atbildēm un par fomocheka fotoattēlu.Kur jūs tos iegādājāties? Vēl viens jautājums, kā jūs gatavojat raugu?
sveta-Lana
Svetlana, veidlapas tiek pārdotas tiešsaistes veikalos, es tās nopirku mūsu pilsētā.
Forumā ir tēma par skābēm
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
ir daudz informācijas par dažādām raudzēm
Es izvedu "Mūžīgo" skābi, es cepu maizi tikai uz tā, man ļoti patīk
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
lasiet, izvēlieties to, kas jums patīk

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība