Skābās kanēļa maizes maize

Skābās kanēļa maizes maize

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Mīkla 100%	200.g.pmē
Kviešu milti	550. gadā pirms mūsu ēras
Piens (silts)	180. gadā pirms mūsu ēras
Cukurs	0,5 ēd.k.
Olas	2 vāveres + 1 dzeltenums
Dārzeņu eļļa	40 g
Sāls	0,5-1 tējk (garša)
Augu eļļa veidojumu eļļošanai)
Dzeltenums produktu augšdaļas ieeļļošanai)	1 dators.
SPRAY:
Cukurs	2 tējk
Kanēlis	1 tējk
Kakao	1 tējk

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu.
• Fermentē siltā stāvoklī, līdz tā dubultojas.
• Pabeidzot procesu, mēs sadalām koloboku divās vienādās daļās.
• Katrs no tiem ir rūpīgi jāizstiepj ar rokām (neizmantojot rullīti) apmēram 1 cm biezā slānī. (Protams, tas nedarbosies vienmērīgi, bet tas nav kritiski))
• Eļļojiet slāņus ar augu eļļu (NAV bagātīgi), abas virsmas apkaisa ar sausu maisījumu (cukurs-kanēlis-kakao).
• Mēs saritināmies ruļļa formā (mēs saspiežam galus). Mēs ieliekam sagataves ietaukotās formās. Es cepu šo maizi "ķieģeļu" formās.
• Tagad mēs atstājam visu šo fermu pārbaudei, 60-90 minūtes.
• Pirms stādīšanas cepeškrāsnī maizi ietauko ar olas dzeltenumu.
• Mēs cepam T = 180 * C 35-40 minūtes (atkarībā no krāsns veida)
• Jūs varat arī cept multivarkā. Šajā gadījumā mēs padarām rullīti autentiskāku un cilpojam to MV bļodā. Mēs cepam 1 stundu vienā pusē + 20 minūtes otrā pusē.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, skaista maize !!
Es mīlu konditorejas izstrādājumus

[Marija]

Marija, Es arī mīlu ..... tikai žēl, ka hviguru ir slikti ietekmējusi ..... es domāju savu)))

Jā, uz figūras nav labi, bet par to, ka garšīgi !!
No rīta jūs varat ēst konditorejas izstrādājumus)

No rīta jūs varat

Es zinu. Es dzīvoju sistēmā Minus-60.