Cupcake "Rauga medus" KhP

Cupcake "Rauga medus" KhP

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	400 g
Piens	130 ml
Cukurs	100 g
Sviests	50 g
Olu	2 gab.
Šķidrs medus	120 g
Soda	0,5 tējk
Kanēlis	0,5 tējk
Svaigs raugs	16 g
Rozīnes (dateles, žāvēti aprikozes, rieksti utt.)	100 g

Gatavošanas metode

• Ievietojiet sastāvdaļas maizes ražotāja spainī saskaņā ar instrukcijām.
• Sajauciet miltus ar soda. Izkausē sviestu. Cukura daudzumu var pielāgot.
• Rozīnes - uz signāla vai dozatorā.

Trauks ir paredzēts

Vidēja izmēra (750 g).

Gatavošanas programma:

Režīms "Saldā maize / Lieldienu kūka" vai "Pamata".

Piezīme

Šī medus kūka nākamajā dienā ir vēl garšīgāka.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Rauga kūka "Mandeļa" no tēvoča Pūces maizes automātā (Pūce)

Cupcake "Burkāns" lēnā plīts Moulinex Minute Cook CE400032 (Ksenofonija)

Mafins ir garšīgs bez kviešu miltiem un olām (KatRin)

Paldies par recepti, es to izdarīju vakar !!!
ir jautājumi ...
nebija koloboka. Vai tam vajadzētu būt saldās maizes režīmā?
mīkla bija kā smalkmaizīte - tā nokarājās sev un tas arī viss, tomēr maize sanāca garšīga, bet ne augsta.
Vai maizei jāpievieno milti, vai šai maizei jābūt šādai?

[Nubira]

Nubira , Es faktiski pielāgoju šo recepti maizes mašīnai. Oriģinālā - milti 250 gr. Un mīkla ir kā mājās gatavots skābs krējums. Medus kūka, kas atrodas fotoattēlā, satur tieši tādu daudzumu receptēs norādītā sastāvdaļu daudzuma. Mīkla nav maizīte, bet tā nav arī šķidra. Izskatās, ka "Garšīga Lieldienu kūka" no Elena Bo ... Nedaudz biezāks nekā mājās gatavots skābs krējums.
Kāda veida krāsns jums ir? Un kādā režīmā jūs cepāt? Man ir "salda maize", tāda, kas ir pa lēcieniem.

[Nubira]

Nubira , Es faktiski pielāgoju šo recepti maizes mašīnai. Oriģinālā - milti 250 gr. Un mīkla ir kā mājās gatavots skābs krējums. Medus kūka, kas atrodas fotoattēlā, satur tieši tādu daudzumu receptēs norādītā sastāvdaļu daudzuma. Mīkla nav maizīte, bet tā nav arī šķidra. Izskatās pēc "Garšīgas Lieldienu tortes" no Elena Bo ... Nedaudz biezāks nekā mājās gatavots skābs krējums.
Kāda veida krāsns jums ir? Un kādā režīmā jūs cepāt? Man ir "salda maize", tāda, kas ir pa lēcieniem.

jā, nu tad viss ir ok! Man tas bija kā biezs mājās gatavots skābs krējums, un es cepu DeLongy uz saldas maizes
Paldies!

[Qween]

Qween
Lūdzu, paskaidrojiet apdāvinātajiem, kāpēc medus receptē ir soda? Ar auss kaktiņu es kaut kur dzirdēju, ka soda ar raugu cepamajos izstrādājumos nav "draudzīga" ... Ilgu laiku es pievērsu acis jūsu medusmēnesim, bet es aizmirsu visu laiku jautāt par soda ... Un, ja jūs nepievienojat soda, rezultāts būs sliktāks?

[Tamborēt]

Tamborēt , un es nekad neesmu lasījis, ka soda nav draudzīga ar raugu. Man ir diezgan daudz rauga un soda receptes. Es izlasīju tieši to, ka soda neļauj rauga mīklai peroksīds (ērti gatavas mīklas uzglabāšanai) un tamlīdzīgi. Turklāt medus mīklai patīk soda.
Es necepu šo medus kūku bez soda.

Lūk, kā es nesapratu, kā liels medus daudzums nevar ļoti patīkami ietekmēt mīklas struktūru:

Jauka iekšpusē, neskatoties uz daudz medus, un pienācīga drupa

Man nebija nekādu problēmu ne ar soda, ne ar daudz medus. Šī medus kūka ir "sulīga" (man tā nemaz nepatīk, un es nevaru ēst sausas ceptas preces)
Kolobok, mīcot, nē. Mīkla ir plānāka.

Es vēlos, lai viss izdotos.
Fotoattēlā medus precīzi atbilst manis uzrakstītajai receptei.
Tamborēt, vai mēs varam būt uz "jūs"?

[Qween]

Qween
Liels paldies par atbildi, tāpēc mēģināšu ar soda! Nākamajās dienās es mēģināšu.

Tamborēt, vai mēs varam būt uz "jūs"?

Qween
Ar lielu prieku !

[Qween]

Qween
Tikko pabeidzu medus kūku pēc jūsu receptes.Viņš ir tik ... tik ... izskatīgs ak, ar tik skaistu kupolu! Kopumā es jums drīz parādīšu ...Qween, milzīgs paldies par recepti! Medus smarža ir piepildījusi visu dzīvokli! Super!

[Tamborēt]

TamborētEs esmu tik priecīgs, ka jums patika! Nu, nāciet drīzāk uz griezēju, nelaidiet to vaļā.

[Qween]

Qween
Un šeit ir mans medusmēnesis:





PALDIES !!!

Ir šūpojies pie mečikoka, jau mīca, bet receptē nav sāls? Es uzlieku 0,5 stundas uz savu risku. karotes ...

[Tamborēt]

Tamborēt cik skaists medusmēnesis !!!!!!!!
Pat skaistāka par manējo!
kleskox35 , izrādījās medusmēnesis?

Vakar visu vakaru viņu babināju! Es negribēju nākt klajā un viss! Es iemetu tējkaroti sausā rauga un izšļakstīju brendiju, samīcīju pat 4 reizes ... īsāk sakot, uzliku uz taimera, lai es to izceptu līdz rītam un aizietu gulēt! Lūk, rezultāts no rīta, vīrs pats piedzerās no smaržas, garša nebija jāmodina.

Kas tas bija, viņš bija kaprīzs, nevēlējās tuvoties. Raugs var būt izgāzies. Varbūt daudz vairāk konjaka.

Un vismaz izrādījās skaisti, vai arī necēlās? Un tad foto nav skaidrs.

Raugi priekšvakarā lieliski izcēla vienkāršu mīklu, es nezinu, bet stiprais alkohols, gluži pretēji, palīdz, vecmāmiņa man mācīja, viņa daudzus gadus strādāja maiznīcā ... no rīta tā piecēlās pilnīgi un spriežot pēc ēšanas ātruma, tas ir ļoti garšīgi, tikai garš process gāja.

[Tamborēt]

Tamborēt cik skaists medusmēnesis !!!!!!!!
Pat skaistāka par manējo!

Qween
Bet jums ir tik gaišs, bet nez kāpēc es izrādījos tumšs? Es nesaprotu kāpēc?
Starp citu, sākumā mana mīkla nebija tik karsta, kā tuvojās, cepšana jau bija sākusies, bet medus kūka joprojām "neauga", bet pēc tam (cepšanas beigās) izauga un ieguva skaistu "cepure" ... šeit.

Mēģinājums numur 2, kaut kāda mīkla, viņš vienkārši nevēlas, lai es iederu! Es pārbaudīju raugu ar sulīgu vāciņu un burbuļoju ... īsi sakot, es to ievietoju karikatūrā un tur, periodiski sildot, tas stāvēja no pulksten 11 līdz 21.30 .. tad tas cepās 65 minūtes. izrādījās tas pats! Garš, sulīgs un garšīgs.

[kleskox35]

kleskox35 , labi, beidzot, jums ir šis medus! Es esmu ļoti apmierināts. Uz veselību

Bet mans meadichok, kaut arī uz sausā rauga, sasmalcināja rozīnes, bet tā ir mana kļūda, es aizmirsu ieslēgt režīmu "ar rozīnēm" un apkaisa apmēram pusi no partijas. Es pievienoju apmēram 50 gramus miltu - tā bija ļoti plāna mīkla. Dienu pēc cepšanas tas kļuva vēl garšīgāks.

Bet ar sāli, manuprāt, joprojām nepietiek

[Vlad426]

Vlad426, lielisks, garš medusmēnesis, par kuru esat izrādījies!
Ja nepieciešams sāls, tad, protams, pievieno.

Uz veselību

Lielisks medusmēnesis, miltus nepievienoja, viss notika tieši pēc receptes. Tiesa, pierādīšanas procesā tas nedaudz nepaaugstinājās, bet cepšanas procesā nelika vilties! Tas izrādījās garš, sulīgs un skaists, iekšā tumšs, kā kāds šeit rakstīja. Mēs domājam, ka tas ir kanēļa + medus dēļ.
Jā, pēc saldās maizes programmas viņi cepa 20 minūtes cepšanas režīmā, jo tā bija neapstrādāta. Mums ir Delongy755

Vai izkusis cietais medus ir labs?

[LiudmiLka]

Vai izkusis cietais medus ir labs?

LiudmiLka
Protams, tas darīs, pat nevilcinieties! Personīgi tieši to es izmantoju.

Paldies par recepti. Es saņēmu maizes ražotāju pavisam nesen, tāpēc pagaidām nav pieredzes. Visiem patika cupcake sooooo !! Es cepšu vēl un vēl)))

Sakiet, cik daudz sausā rauga nepieciešams medus kūkai? Plīti nopirku tuvāk Jaunajam gadam un līdz šim izmantoju tikai sauso raugu.

[Ziemassvētku eglīte]

Ziemassvētku eglīte, Es necepu ar sauso raugu. Droši vien pietiks ar 1,5 tējk. ... Es izeju no tā, ka instrukcijas manam HP norāda, ka 400 g miltu vajag 1 tējk. raugs. Tātad, manuprāt, pietiek ar vēl 0,5 karoti.

[Ziemassvētku eglīte]

Sakiet, cik daudz sausā rauga nepieciešams medus kūkai?

Ziemassvētku eglīte, Es ieliku 1,75 tējk. (dabiski mēra karoti no HP) ... Lai gan varbūt pietiks ar 1,5 tējk. kā ieteikts iepriekš Anya ...

Turpmāk tas pēkšņi noderēs ... Lai svaigu raugu ieskaitītu sausajā, jums jāsadala svaigā rauga daudzums ar 3.

Cepusi šo Medovičoku vīramātei (vecmāmiņai), pasūtījusi kaut ko garšīgu. Es to izmēģināju, tas ir garšīgi, vecmāmiņa izmēģināja, viņai tas nepatika. Viņš iedzēra malku alus un devās pasnaust. Es pamostos, un no bezgaršīgā medus paliek ceturtā daļa))))) Šeit ir jūsu vecmāmiņa un bezgaršīgais medus)))) Recepte ir forša, rīt bērni nāks, es atkārtošu!

Paldies par recepti! Es cepu visu precīzi pēc receptes, bet tas necēlās ļoti labi, un pat izskatās pēc melna cilvēka. Varbūt šis medus (mākslīgais) sadedzina? Es redzu, ka tēma jau sen nav rakstīta, bet es tomēr pateicos autoram!

Lieliski: nav traucējoša recepte

Laba diena. Cepu kūku vēl vairākas reizes, bet tā neder labi un ir tik brūna (visi jautā, vai nav KOKA), es paņēmu gan mākslīgo, gan dabisko medu, lai gan kanēli aizstāju ar vaniļu (mums tas vairāk patīk). Ļoti viegli pagatavojams. Laimīgu visu cepšanu!