Maizes nūjas (Olīvu dārza maizes nūjas)

[lu_estrada]

Maizes nūjas (Olīvu dārza maizes nūjas)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Pļāpātājs:
Kviešu milti	200 g
Sausais raugs (Saf-moment)	6 g
Silts ūdens	380 g
Mīkla:
Pļāpātājs	visi
Kviešu milti	400 g
Mīkstināts sviests	40 g
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	1 ēd.k. l.
Papildināšana:
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Sāls	1/2 tējk
Oregano	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Lai pļāpātu, sakuliet visas sastāvdaļas un atstājiet 15 minūtes.
• Mīklai sajauciet visas sastāvdaļas. Mīciet mīkstu mīklu. Es iemīcīju Thermomix. 7 minūtes, Spikelet režīms.
• Mīklu noapaļo un atstāj uz 30 minūtēm. Tad mīciet, atkal noapaļojiet un atstājiet 60 minūtes.
• Tad vēlreiz mīciet mīklu, noformējiet nūjas. Luda tam izmanto skrūvju sulu spiedi. Es to ieliku caur desas stiprinājumu Gaļasmašīnas CASO FW 2000
• Ielieciet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru, pietiekamā attālumā viens no otra. Pārklājiet un atstājiet 30 minūtes.
• Sagatavojiet virskārtu. Ievietojiet ķiplokus caur presi. Sajauc visas sastāvdaļas. Iztīriet sagataves ar virskārtu.
• Cep sakarsētā līdz 220C līdz zeltaini brūnai. Precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns. Man ir 20 minūtes.
• 
• Maizes receptes recepte laipni dalījās Luda (lu_estrada). Šī ir pirmā reize, kad es cepu maizi ar šādu formu. Tāpēc es piedzīvoju pārsteigumu un apbrīnu. Cik daudz forma nosaka saturu? Izrādījās ļoti garšīgs un aromātisks. Drupa ir vismaigākā, garoza ir kraukšķīga !!! Luda, paldies, ka padalījies ar recepti!

Ksenija, es viņus skatījos FB. Tik forši: nyam: Es tikai gribu vilkt pāri

Ak, iedegums, pīle ... nav iespējams apstāties, ēst un ēst !!!

Mums tas ir jādara. Jūs to varat arī iestādīt, izmantojot Teskom presi.

Klau, šodien es rakņājos pa visu dzīvokli, domājot, ko stādīt. Es izmēģināju Tuppera galveno presi, tā nedarbojās. ((Es paņēmu preses šļirci, kaut arī tā ir salauzta, tā darbojas ar skotu, tāpēc ir liela caurums bez sprauslas, un visas sprauslas ir mazas. Tad Es tikko paņēmu kulinārijas šļirci, vispār nebija sprauslas neliela bedre. Kopumā. Apstājos pie gaļas mašīnā. Es aizmirsu uzrakstīt, ka pirms mīklas ievietošanas es pilēju augu eļļu. Viss nokārtojās perfekti. protams, bija pēdējā mīkla, kas tika atlasīta un veidota ar rokām.

Veidošu tadiju ar savām rokām. Man ir rīt paredzētas pēdējās pankūkas, un tad es izmēģināšu šīs nūjas.
Vēl viena mīkla Olgas virtuļiem tiek pagatavota ... itāļu. Pica no tā ir garšīga.

Protams, rokas vienmēr ir drošākas !!! Bet ar gravitiem ir interesantāk !!!

tāda maiga mīkla churrosmakerā, es domāju, ka tā izcepsies labi

vai vafeļu gludeklī

Kāpēc tas nedarbojās? Es domāju, ka būs labi ...

[Irina]

tāda maiga mīkla churrosmakerā, es domāju, ka tā izcepsies labi

vai vafeļu gludeklī

Irina, šeit jums ir jāuzminē ar tilpumu, mīkla ir rauga .. tilpums ievērojami palielinās.

Kāpēc tas nedarbojās?

Elena, nesapratu, kāpēc ir jautājums?

Izmēģināju Tuppera meistardarbnīcu, tas nedarbojās.

uz šo ...

rauga mīkla .. apjoms ievērojami palielinās

vienkāršas maizes nūjas tiek ceptas labi, pirmajā porcijā jau ir skaidrs, cik daudz mīklas nepieciešams, parasti laba ir trešdaļa tilpuma

un šeit ir tik viegla maiga mīkla, tā cepsies ātrāk

[Helēna3097]

Helēna3097, ahhh .. mīkla sāka rāpties ārā no visām plaisām .. un desas turas kopā. (

Pievienots sestdien, 2016. gada 12. martā, plkst. 20:30

parasti trešdaļa skaļuma ir laba

Nu jā ... kaut kur tā.

Un patiesībā, cik skaistas ir jūsu locītavas, pūkainas, šķiet, ka tās ir piepildītas ar gaisu !!!
Es, slinkuma dēļ, izlaižu tos caur skrūvju sulu spiedi, makaroniem ir īpaši stiprinājumi.
un agrāk, pirms daudziem gadiem, es mīklu sadalīju vienāda svara gabaliņos un sarullēju tos vajadzīgā garuma nūjiņās.
Un tagad es ar šo pašu sprauslu arī apkaisu Mariyka čivapčus.

[Ludmila]

Ludmila, Paldies!!!

ir īpašas makaronu sprauslas.

Ak. bet es nodomāju. ka tikai caur kūkas caurumu.

Un cik daudz ķiploku ir virskārtā? Vai pēc garastāvokļa?

[moleka]

moleka, ak, es nerakstīju. atvainojiet. Es vairs nevaru rediģēt recepti, tāpēc es rakstīšu šeit: 1 / 4h. l. ķiploku pulveris (tas ir saskaņā ar sākotnējo recepti). Es ievietoju 1 zobu saspiestu caur presi.

[Ksyushik]

Protams, rokas vienmēr ir drošākas

Ksyushikun kā manuāli pelēt?

Bez rokām, izņemot to, kā mīklu izstiept kārtā un sagriezt nūjiņās, nekas cits nenāk prātā ...

[Tamborēt]

Tamborēt, var patikt bagete.