Biskvīts "Shrek" (ātrvārāmā katls Shteba dd2)

Biskvīts "Shrek" (ātrvārāmā katls Shteba dd2)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	150gr
Olu	5 gab
Cukurs	150gr
Sāls	1 / 2chl
Sasmalcināti svaigi spināti	50gr
vanilīns	1h

Gatavošanas metode

• Biskvītu ir ļoti vienkārši pagatavot. Olas viegli sakuļ ar spinātiem (man ir Kenwood virtuves mašīna).
• Pēc tam pievienojiet cukuru un sāli, ar ātrumu 4 iesitiet apmēram 5 minūtes. Izrādās gaisa masa, kas no loka plūst ar lenti.
• Tad es ievietoju suflē sprauslu un, sajaucot, pamazām pievienoju izsijātus miltus ar vaniļu. Mīcīšana 2 min.
• Eļļojiet trauku ar sviestu, piepildiet ar mīklu un cepiet multivarkā 50 minūtes pie 115g. Ja jums ir Shteba dd1, tad putras režīmā spiediens ir 0,3.
• Biskvīts izrādās ļoti skaists, gaisīgs un garšīgs. Pēc atdzesēšanas sagriež divās kūkās un iesmērē ar krējumu. Manā gadījumā skābs krējums, pievienojot biešu sulu
• šeit ir fotogrāfija bez krēma
• 

Smieklīga torte! Interesanti, ka šeit īpaši tiek pievienots raugs? Nekad neesmu satikusi cepumus ar raugu Paldies, skaista krāsa, vai viņš ir tik dabā?

[Oksana]

Oksana, bet es nolēmu pievienot sauso raugu, es domāju, ka tas celsies augstāk. Bet nē, viņš nepacēlās augstāk. Jā, krāsa ir ļoti skaista, tāpat kā fotoattēlā. Liels pluss ir tas, ka krāsvielas ir dabiskas

Biskvīts "Šreks" .....

Jūlija, kāda veida sprausla ir suflē?
Pts jauka kūka!

Sprausla kenwood mašīnai AT511. Tas ļoti ietaupa, sajaucot miltus saputotos proteīnos, kā arī mandeļu miltus macaroon
Ar tās palīdzību olbaltumvielas nenosēžas

Pievienots piektdien, 2016. gada 18. martā plkst. 09.29

Paldies! Tagad biskvītam ir nosaukums