Pērļu miežu zupa ar kukurūzu un saldajiem pipariem

Pērļu miežu zupa ar kukurūzu un saldajiem pipariem

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
2 vistas augšstilbu buljoni	1,5 litri
Pērļu mieži	4-5 st. l
Lieli burkāni	1 dators.
Vidējs sīpols	3-4 sīpoli
Sarkanie saldie pipari	1 dators.
Kukurūzas konservi	150 gr.
Vidēji kartupeļi *	3 gab.
Sāls, pipari, lauru lapas, zaļumi	garša

Gatavošanas metode

• Vāriet buljonu no 2 vistas augšstilbiem. Izkāš, gaļu izjauc gabaliņos. Uzvāriet buljonu, pievienojiet pērļu miežus (iepriekš iemērciet 2-3 stundas). Kad pērļu mieži ir mīksti, pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus. Augu eļļā apcepiet sīpolu, rīvētus burkānus un piparus, sagrieztus sloksnēs. Kad kartupeļi ir gatavi, zupai pievienojiet gaļu, cepšanu un kukurūzu, vāriet 2-3 minūtes. Pievienojiet piparu graudus, lauru lapas un zaļumus (man ir Provansas garšaugi), izslēdziet uguni. Ļaujiet zupai 10-15 minūtes stāvēt zem vāka
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

3 litri

Piezīme

* Oriģinālā kartupeļu nav. Tā vietā jūs varat pievienot vairāk miežu. Jūs varat arī pagatavot lieso versiju, bez vistas

Recepte izspiegoja forumu Gatavošana mājās, Severina autore.

Lena, cik brīnišķīga zupa

Liels paldies, es priecātos, ja recepte noderēs

[Elfs]

Elfs, Len, un man supiks patika! Es tikko sev atklāju, ka pērļu mieži var būt garšīgi (skolā viņi gatavoja kaut kādu ciānveidīgu kamolu!)!
Tāpēc es tagad vācu miežu receptes! Un liesā versija noteikti būs garšīga!

skolā viņi gatavoja kaut kādu cianotisku kamolu

Viņi vienkārši nezina, kā to pagatavot. Es arī ļoti cienu miežu.