Itāļu kviešu maize ar saulē kaltētiem tomātiem / Jabatta (daudzvārāmā katls Steba dd2)

Itāļu kviešu maize ar saulē kaltētiem tomātiem / Jabatta (daudzvārāmā katls Steba dd2)

Kategorija: Īpaša maize

Sastāvdaļas
kviešu milti	500gr
istabas temperatūras ūdens	290ml
sausais raugs	8gr
sāls	1h
cukurs	2. l
saulē kaltēti tomāti	100gr
olīvju eļļa	3. l

Gatavošanas metode

• Kviešu maize ar saulē kaltētiem tomātiem / Jabatta ir klasiska itāļu maize ar kraukšķīgu garoziņu, neticami maigu un aromātisku drupatu apvienojumā ar dažādām piedevām: saulē kaltētiem tomātiem, riekstiem vai olīvām, franču vai itāļu garšaugiem. Džabatta noteikti tevi iekaros pirmo reizi! Šāda kviešu maize tiek pagatavota diezgan viegli un nav apgrūtinoša, tāpēc ar šo brīnišķīgo konditorejas izstrādājumu varat labi iepriecināt savu ģimeni un draugus. Un es jums pastāstīšu, kā to izdarīt!
• Mīklu mīcīja Kenwood virtuves mašīnā. Izsijātiem miltiem (iepriekš pagatavotai mīklai), sāli, cukuru, sviestu, gabaliņos sagrieztus tomātus pievienoju sausam raugam un, mīcot minimālā ātrumā, pamazām pievienoju ūdeni. Un tāpēc es veicu divas partijas un vienu pārbaudi
• 
• 
• Pēc tam pēc otrās mīcīšanas mēs mīklu izveidojam bumbiņā. Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām. Ieeļļojiet nelipīgo trauku ar eļļu un pievienojiet mīklu.
• 
• Mēs 1 stundu ieslēdzam Shteba režīmu "Apkure" 33g. Mēs skatāmies - mīklai vajadzētu celties,
• 
• ieslēdziet "cepšanas" režīmu 27 minūtes. Tad pagrieziet to un vēl 7 minūtes.
• Tā izrādījās maize
• 
• 

Laiks sagatavošanai:

1h + 27min + 7min

Gatavošanas programma:

sildīšana + grauzdēšana

Piezīme

Maize izrādījās ļoti garšīga, poraina un skaista !!!
Starp citu, jūs varat pievienot kukurūzas miltus. Izrādās kvieši 400g + kukurūza 100g

[Jūlija]

Jūlija, labi, tagad pirmo reizi pareizajā sadaļā))
Skaista maize !!

[Marija]

Marija, Paldies! ES iemācījos!!! ES iemācījos

Kāda veida maize, tā pat nav maize, tas ir taisns pīrāgs!
Paldies, lieliski, ka Štebuškai es to atņēmu!

[Jūlija]

JūlijaMaize izrādījās ļoti skaista, un es nešaubos, ka tā ir garšīga.

Ieeļļojiet nelipīgo trauku ar eļļu

Kāpēc bļoda jāieeļļo ar eļļu? Viņai tik un tā nekas nelīp.

Kāpēc bļoda jāieeļļo ar eļļu? Viņai tik un tā nekas nelīp.

Paldies Natālijai !!! Visās maizes cepšanas receptēs meitenes iesmērē trauku, tāpēc es to neriskēju. Vai jūs neeļļojat?

Vai jūs neeļļojat?

Nē, es to nedaru. Viss lieliski atdalās no bļodas un nelīp.

[Natālija]

Natālija, Paldies par padomu! Jāizmēģina arī