Pīrāgi "Vecmāmiņas noslēpums" (olu krēms)

Pīrāgi "Vecmāmiņas noslēpums" (olu krēms)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	4–5. (250)
raugs	1,5 tējk
dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
cukurs	1 ēd.k. l.
neapstrādāti dzeltenumi	3 gab.

Gatavošanas metode

• Mīkla: 3 ēd.k. l. milti, sāls, cukurs utt. Apvienojiet eļļu un labi maisot, lēnām ielejiet glāzi verdoša ūdens, ļaujot šim maisījumam atdzist.
• Tad pievieno vēl glāzi silta ūdens, dzeltenumus un raugu, izmaina un nekavējoties izsijā 4-5 ēd.k. milti, atkarīgs no paša miltu lipekļa, mīciet mīklu tā, lai tā neliptu pie rokām.
• Ļaujiet mīklai nostāvēties apmēram stundu un apcepiet verdošā eļļā, varat ņemt jebkuru pildījumu.
• Ritinot vai veidojot pīrāgus, es nekad nemaisu mīklu ar miltiem (tikai kā eksperimenti citās receptēs, kur tas ir rakstīts)
• man šķiet, ka milti, šķiet, padara pīrāgus smagākus, bet tas ir mans viedoklis)

Piezīme

Vairāk iespēju:

Cepti pīrāgi (choux rauga mīkla) (Elenka)



https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12159.20

Es nekad, nekad nemaisu mīklā miltus, ripinot vai veidojot pīrāgus

man šķiet, ka mīkla kļūst raupja, manām rokām tas nepatīk, tāpēc arī es to nedaru ...

ka mīkla kļūst raupja, rokām tā nepatīk,

Jā, tas ir pareizi, un tas ir sava veida ... labi, nav pūkains vai kaut kas tāds, nevis viegls

Gatavojot ceptus pīrāgus, formējot, es eļļoju galdu un rokas ar eļļu. Miltu nav lieko un pannā nekas nedeg. Nadja, paldies par recepti. Ļoti ēstgribu.

Nadja, paldies par recepti. Ļoti ēstgribu.

Ak, Angela, tu glaimoji man, ir problēma ar fotogrāfijām, no tālruņa ((es esmu tik priecīgs, ka tu atnāci pie manis)

[lūdzu]

lūdzu, ļoti interesanta recepte, es mīlu visādus vecmāmiņas noslēpumus
Paldies, ka noteikti pamēģināšu.

Nadja ir lieliski pīrāgi! Ļoti ēstgribu! Mīklu ir ļoti viegli pagatavot! Paldies par recepti! Kādu pildījumu jūs ieteiktu? Un ko jūs domājat par huligānismu, ja dzeltenumus aizstājat ar olu?

ļoti interesanta recepte Man patīk visādi vecmāmiņas noslēpumi

Paldies Natašai! tās ir tik daudz vecmāmiņu (klasificētas)

Nadja ir lieliski pīrāgi!

Apsveikuma zaudējums)) nav jāizturas nepareizi, es mēģināju, gumija izrādīsies, es mīlu sīpolu un olu pildījumu un sēnes ar kartupeļiem, apskatiet rauga pīrāgus, ar to var būt visi pildījumi!

nevajag iebiedēt, es mēģināju, gumija izrādīsies

sapratu! Es to nedarīšu. labi, ka jautāja!

Man patīk sīpolu un olu pildījums, kā arī sēnes ar kartupeļiem, paskaties uz rauga pīrāgiem, ar to var izmantot visus pildījumus!

Paldies! ņēma pie grāmatzīmēm

labi, ka jautāja!

: lol: in-in, tāpēc viņš ir noslēpums

[lūdzu]

lūdzu, interesanta recepte, tieši šodien es nolēmu pievienot dažus pīrāgus) Es izmēģināšu šo iespēju) paldies)

tieši šodien es nolēmu pagatavot dažus pīrāgus)

Ak, Inusichka, nāc gaismā, mēģini protams! : skūpsts: ne šodien, tad mēģiniet

[lūdzu]

lūdzu, tāpat kā laikā, dzeltenumi ir tikai klāt, paldies, Nadia!

dzeltenumi ir tikai tur

Laris, ņem to, man nav iebildumu) izmēģini vēl tik raugu mīkstu raugu, ka viņi izkūst