Sausa sēņu zupa

Sausa sēņu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sēnes	50-100gr
Kartupeļi	4-5 gabali
Burkāns	1 gabals
Priekšgala	1 gabals
Pērļu mieži vai Bulgur	1/2 mst
Sāls, piparu graudi, lauru lapa	garša

Gatavošanas metode

• Mērcē sēnes 2 stundas. Mēs neizlejam ūdeni no sēnēm, tas būs buljons. Mēs izspiežam sēnes, filtrējam ūdeni no nogulsnēm un smiltis no sēnēm.
• Kartupeļus, burkānus, sīpolus sasmalciniet patvaļīgi. Ja vēlaties, sīpolus ar burkāniem var cept.
• Bulgur vai pērļu mieži, mēs mazgājam, es tos nemērcēju.
• Visas sastāvdaļas ievieto traukā.
• Sāls, pipari.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

ZUPA d 0.7

Kā Ras šodien es meklēju sēņu zupas recepti štebai. Un mājā ir bulgurs.

Es gatavoju sēņu zupu tāpat kā jūs, tikai sviestā cepti burkāni un sīpoli. Es sagriezu kartupeļus mazos kubiņos, jo maniem vīriešiem nepatīk, kad kartupeļus sagriež rupji. Pērļu miežu vietā es pievienoju rīsus, jo tur nav bulgura. Miežus vajadzēja vārīt atsevišķi, bet man nebija laika tos pagatavot. Zupa izrādījās garšīga, skaista no cepšanas. Paldies par gardās zupas recepti!

pievienoja rīsus, jo nav bulgura. Miežus vajadzēja vārīt atsevišķi, bet man nebija laika tos pagatavot.

ar Valērijas atļauju es uzdrīkstos šajā gadījumā ieteikt lēcas: tas dod zupai tilpumu, un tas gatavojas ļoti ātri, un jums nav nepieciešams mērcēt - vienkārši mazgājiet

[Tatjana]

Tatjana, Tanyuša paldies par padomu, es noteikti izmantošu lēcu nākamreiz!

[Tatjana]

Tatjana, lēcas zaļas vai sarkanas?

Cik daudz ūdens jums nepieciešams?