Pilngraudu pelmeņi ar kartupeļu biezeni ķiploku-olīvu mērcē (Sagad klimpu mašīna, makaronu mašīna

[Mīklas pagatavošana.]

Pilngraudu pelmeņi ar kartupeļu biezeni ķiploku-olīvu mērcē (Sagad klimpu mašīna, Excook PM-70815 makaronu mašīna)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Pilngraudu kviešu milti	300 g
Kviešu milti, augstākās klases	100 g
Olas	4 lietas
Jūras sāls	1/2 tējk
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
Ūdens	1 ēd.k. l.
Uzpildīšanai:
Kartupeļi	500 g
Sīpolu sīpoli	1 dators
Nerafinēta saulespuķu eļļa	1 ēd.k. l.
Sausa ķimenes	1 tējk
Jūras sāls	1/2 tējk
Ķiploku-olīvu mērcei:
Ķiploki	2 krustnagliņas
Nerafinēta olīveļļa	1 ēd.k. l.
Svaigas dilles	4 zari
Jūras sāls	garša
Piparu maisījums	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Mīklas pagatavošana.
• Bļodiņā slaidā ielej miltus, uz augšu izveido padziļinājumu, ielej olas, pievieno sāli un ielej augu eļļu. Pārklājiet rievu ar miltiem un mīciet mīklu ar aukstu ūdeni. Mīklu sarullē bumbiņā, labi putekļot rokas ar miltiem. Mīciet mīklu apmēram 10 minūtes. Kad mīkla kļūst elastīga, izveidojiet no tā bumbu, aptiniet ar plastmasu un atstājiet 30 minūtes.
• 
• Gatavošana pildījumu.
• Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, ķimenes un mizotus kartupeļus. Pagatavojiet līdz maigumam, pēc tam noteciniet ūdeni traukā un sasmalciniet kartupeļus, pievienojot nedaudz kartupeļu buljona līdz vēlamajai kartupeļu biezeņa konsistencei. Cepšanas traukā ielej eļļu, pievieno smalki sagrieztus sīpolus un apcep līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sīpolu kartupeļu biezenim un samaisiet. Ļauj atdzist.
• Gatavo ķiploku-olīvu mērci.
• Ķiplokus nomizo un izlaiž caur ķiploku presi, pievieno sāli, piparus, olīveļļu un sasmalcinātas dilles, visu samaisa un ļauj nostāvēties 5-10 minūtes.
• Gatavo mīklu izrullēju, izmantojot Excook PM-70815 makaronu veidotāju.
• 
• Viņa izgatavoja pelmeņus ar Sagad pelmeņu izgatavotāja palīdzību.
• 
• Vāra pelmeņus vārošā sālsūdenī 5 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet mērci un viegli samaisiet, aizveriet vāku un ļaujiet tam uzvārīties 5 minūtes.
• 
• Labu apetīti!!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Gatavošanas programma:

Pelmeņu mašīna Sagad, makaronu pagatavošanas mašīna Excook PM-70815

Tātad - tā, kurš šeit ārstē pelmeņus)))

[lūdzu]

lūdzu, Ienāc, ieņem vietu

Ienāc, apsēdies

Es jau esmu saīsinājis, šeit ir ielūgumi, un jūs izsalkuši noģībsiet

[Jūlija]

Jūlijakādas ir lieliskās ripas! Ar sviestu, ar dillēm!

[Administrators]

Administrators, Tatjana,

Ar sviestu, ar dillēm!

Un ar ķiplokiem Ļoti ēstgribu
Paldies

Pievienots piektdien, 2016. gada 18. martā 09:28

lūdzu, Ceru, Tieši tagad es metināšu

Un kāpēc es esmu darbā, nevis mājās?