Bieza kartupeļu zupa ar falafeli (liesa)

[Zupa]

Bieza kartupeļu zupa ar falafeli (liesa)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Zupa
ūdens vai dārzeņu buljons	1-1,2 litri
mizoti kartupeļi	300-400 grami
lieli burkāni	1 gabals
rāceņu sīpols	1 gabals
dārzeņu eļļa	4-5 st. karotes
konservēti vai svaigi pipari (man tas ir ar lecho)	0,5 gabali
sāls	garša
garšvielas man ir apiņi-suneli	1/3 tējkarotes
Lauru lapa	1 gabals
ķiploki	1 krustnagliņa
mānekļa variants	1 ēd.k. karote zem naža
aunazirņu miltu variants	1 ēd.k. karote zem naža
zaļumu variants	garša
Falafel
sausi aunazirņi	125 grami
zaļumi	1 ēd.k. karoti
garšvielas (ķimenes, kurkuma, malti melnie pipari, apiņi-suneli, paprika, čili, koriandrs)	garša
rāceņu sīpols	0,5 gabali
sāls	garša
ķiploki	1-2 zobi
soda	šķipsnu
rafinēta eļļa	dziļiem taukiem
maizes drupačas

Gatavošanas metode

• Zupa
• Katliņā ielej eļļu, uzkarsē.
• Smalki sagrieziet sīpolu, sagrieziet burkānus sloksnēs vai berzējiet uz rupjas rīves.
• Ielieciet eļļu un viegli apcepiet, līdz tā kļūst caurspīdīga.
• Pievieno ūdeni vai dārzeņu buljonu.
• Ļaujiet tai vārīties.
• Novietojiet sasmalcinātus kartupeļus.
• Mēs to novedam līdz gatavībai.
• Ķiplokus sagriež šķēlēs un pievieno zupai.
• Atšķaida aunazirņu miltus nedaudz ūdens un ielej traukā.
• Mēs arī pievienojam mannas karoti ar plānu plūsmu, nepārtraukti maisot.
• Ļaujiet tam vārīties 2-3 minūtes.
• Mēs ieliekam zaļumus un lauru lapas.
• Falafel
• Samērcē aunazirņus ūdenī 12-14 stundas.
• Periodiski mainiet ūdeni.
• Izskalot.
• Iziet cauri gaļas mašīnai (es izturēju 2 ml uz vissīkākās acs) ar sīpoliem un ķiplokiem.
• Pievieno sāli, garšvielas un smalki sagrieztus zaļumus.
• Veido mazas bumbiņas (apmēram valriekstu).
• Rullējiet rīvmaizē.
• Uzkarsē eļļu un apcep tajā falafeles līdz zeltaini brūnai.
• Mēs to izņemam un uzliekam uz salvete, lai liekie tauki būtu sakrauti.
• Ielej zupu, ielieciet tajā 2-3 falafeles un pasniedziet.
• 
• 
• 
• Mēs gavējam garšīgi, nezaudējam sirdi un pats galvenais - neēdam viens otru!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

Kad gavēju, vienmēr gatavoju biezas zupas. Tie ir garšīgāki un apmierinošāki. Es ievietoju vairāk dārzeņu, pievienoju miltus vai mannu. Šajā zupā es vienlaikus izmantoju 2 iespējas. Jūs varat izlaist šo punktu pavisam. Viss izrādījās ļoti garšīgs un barojošs. Falafels veica brīnišķīgu papildinājumu un rotājumu. Mēs bijām ļoti apmierināti ar rezultātu. Šī zupa dažādo ne tikai lieso ēdienkarti, bet arī veģetāriešu un visu pārējo ēdienkarti. Iesakiet!


Falafel liesais un veģetārais ēdiens (ang-kay)

[Andžela]

Andžela, cik skaista zupa!))) Un uz brīdi es nešaubos, ka tā ir ļoti garšīga!

[Tanjušs,]

Tanjušs, Paldies. Ēdām ar prieku.

Ēdām ar prieku

Vēl būtu))

[Andžela]

Andžela, šī ir ļoti gudra zupa! Dažādas konsistences sastāvdaļu kombinācija traukā ir restorāna Eh cienīga, labi ar jums gavēt !!!

Un bildes, bildes! Šķiet, ka jūs nopulējat zupas virsmu, tā tik spīd !!!

Atšķaida aunazirņu miltus nedaudz ūdens un ielej traukā.
Mēs arī pievienojam mannas karoti ar plānu plūsmu, nepārtraukti maisot.

Mēģināšu šādi sabiezēt zupu - ideja man patika !!!

[Sveta]

Sveta, tu, kā vienmēr, mani pārāk slavē.Paldies!

[Andžela]

Šos falafelus, izrādās, var iemest zupā ... Atvēršana seko atvēršanai. Andžela, Paldies!

)) Un es tikko redzēju zupu, un tajā falafeles, tā ir vēl garšīgāka!

[Angelčiks!]

Angelčiks! Nu, tu, ettaaa ... Neuztraucies par mani! Man ir pietiekami daudz falafelletu, es domāju, kad nokāpju. Mēs neesam lepni cilvēki! Mēs zinām, kā apmierināties ar sīkumiem.Oh-ho-honyushki! Es guļu un redzu jūsu mantu un jūs, kas esat sagatavojuši visus jūsu labumus manai ierašanās reizei ... Nu, tagad šeit ir zupa ar falafeli ... es to pierakstīšu ... Shob tika ieraidīts uz galda !

[Gaļina]

Gaļina, Ceru, Irina, Paldies, mani mīļie. Zupa tiešām ir garšīga. Un falafeles tajā ir kā kotletes. Optiskā ilūzija )))

Es to pierakstīšu ... Šaubs pēc ierašanās pielipis pie metāla galda - tas!

Un man jau ir apnicis tevi gaidīt! Jūs nevarat tur nokļūt. Uzrakstiet sarakstu. Es domāju, ka mēs sēdēsim pie galda vairāk nekā vienu reizi!

mēs sēdēsim pie galda vairāk nekā vienu reizi!

Ak! Nu un kas? Vai viņa dēļ vajadzētu celties? A. var, labi, nafih viņu - piecelties? Jūs uzliekat soliņu ar segu. Sēžam - sēdēsim. Nogursim - pagulēsim, neceļoties ... Tāpat kā senie romieši savos Lucullus svētkos. Eeeehhh, es esmu mana dzīve! Vismaz sapņo!

Es jau piekrītu

[Mihaska]

Ak! Nu un kas? Vai viņa dēļ vajadzētu celties? A. var, labi, nafih viņu - piecelties?

Mihaska, Irina, nu, es meloju apkārt ar jūsu vēstījumiem - humoristisks !!! Es gribēju apvainoties, ka tu man nezvanīji, bet tas ir pareizi - es visu aplaupīšu un aizņemšos visu veikalu gulēšanai un pat sākšu šņākt - kam vajadzīgs šāds viesis FIG!

[Sveta]

Sveta, jā, mēs saucam visus. Kad ierodaties sava zakordona dēļ, tad esat laipni gaidīti!

Ļoti "garšīgas" zupas recepte, un laikā! Paldies!

[Larisa]

Larisa, Tavai veselībai!

Tas ir nenormāli garšīgi



Paldies par recepti

[Sveta]

Svetaļoti jauka zupa. Es priecājos, ka man patika)