Pankūkas ar gaļas pildījumu ar skābo krējuma mērci - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Pankūkas ar gaļas pildījumu ar krējuma mērci

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pankūkām
kviešu milti	250 gr.
piens	200 ml.
minerālūdens	200 ml.
olas ir lielas	2 gab.
Pildījumam
sīpolu sīpoli	150-200 gr.
Maltā gaļa	400 gr.
gaļas buljons (ūdens)	150 ml.
sviests	2 ēd.k. l.
tomātu pasta (kečups)	2 ēd.k. l.
sāls, garšvielas	garša
Par krējuma mērci
skābais krējums	200 g
kviešu milti	2 ēd.k. l.
sāls	garša

Gatavošanas metode

Lai pagatavotu pankūkas, sajauciet miltus ar pienu, minerālūdeni un olas, izmantojot maisītāju, atstājiet 30 minūtes.
Pildījuma pagatavošanai sīpolu smalki sagriež, uzvāra sviestā, pievieno malto gaļu un apcep līdz drupai, pēc tam maltajai gaļai pievieno buljonu vai ūdeni un 10 minūtes vāra zem vāka, tad pievieno tomātu pastu, sāli un jūsu iecienītākās garšvielas pēc garšas ... Atstāj atdzist.
Lai pagatavotu mērci, sajauciet skābo krējumu ar miltiem, pievienojiet nedaudz sāls, atstājiet malā.
Tagad mēs cepam pankūkas: atkarībā no pannas diametra mēs iegūstam 12-15 gab.
Aizpildiet pankūkas ar pildījumu (apmēram 1 ēdamk. L katrs pildījums), ielieciet pankūkas ietaukotā formā
pārklāj tos ar mērci
un nosūtiet cepšanai cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 240C 7-10 minūtes.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

12 gab.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Jiri

V-tīna, Es nemēģināju cept ar krējuma mērci, tam vajadzētu būt ļoti garšīgam, grāmatzīme!

V-tīna

Irina, Pamēģini! manējie saka "piemēram, pica". Tiek apēsti uzreiz

Shyrshunchik

V-tīna, grāmatzīmi, noteikti izmēģināšu.

V-tīna

Tatjana, Es gaidīšu atsauksmes

Tumanchik

Kas tas ir! Tik daudz garšīgu lietu vienlaicīgi!
Baidos, ka nespēju pretoties kārdinājumam
Es iešu uz virtuvi un ... piedzeršos!

V-tīna

Iročka, ar dzeju naktīs nevar iet pārāk daudz, bet pāris cepumi - kāpēc gan ne

Tumanchik

Citāts: V-tina

Iročka, ar dzeju naktīs nevar iet pārāk daudz, bet pāris cepumi - kāpēc gan ne

Jā, jā, jā

V-tīna

Tumanchikneēd daudz

Tumanchik

Citāts: V-tina

Tumanchikneēd daudz

Trisija

Cik interesanti! Es nekad to tā necepu, tikai cepu, līdz tas kļuva kraukšķīgs. ES mēģināšu!
Paldies par recepti!

V-tīna

Anastasija, Pamēģini! Tas ir ļoti garšīgs, un jums nav nepieciešams cept

Tumanchik

Citāts: Triisija

Es nekad to tā necepu, tikai cepu, līdz tas kļuva kraukšķīgs. ES mēģināšu!

un es esmu tāds pats. Cik vienkārši ir ģeniāli! Nesen es sev atklāju, ka kapelīnu nevar cept, bet gan cept! Izrādās super! Un tīrs, un maz eļļas, galvenais! Un daudz uzreiz! Kāpēc ne pankūkas?

V-tīna

Meitenes, es vienmēr cepu pankūkas, bet šeit ir tik daudz gaļas, ka sviesta man ir par daudz, un es cepšanai ņemu liesāko skābo krējumu, tāpēc sanāk ļoti garšīgi

Trisija

V-tīna, Tīna, tas nav tikai tauki! Man dažreiz ir eksperimenti ar pankūkām, kas beidzas ar formas pankūku zolēm. Šādas pankūkas nevar ēst svaigas, un pat vēl vairāk ceptas! Bet cept tos krējumā, kaut arī ar siera-dārzeņu vai vienkārši dārzeņu pildījumu (lai gan mans vīrs neēd ēdienu bez gaļas), tas ir pavisam cits stāsts !!! un skābajam krējumam pievienojiet ķiplokus un piparus - vispār tas aizlidos!

V-tīna

Citāts: Triisija