Cepumi "Tējai". Zīmogam (saskaņā ar GOST, nedaudz pielāgots)

[notka_notka]

notka_notka, Es esmu noslīpēts uz rīves ...

[notka_notka]

notka_notkaNataša, man bija tikai tādi rieksti, un es malkoju tādus valriekstus, bez cepšanas. Es pērku dažādus riekstus, lai tos nedaudz izmazgātu cepeškrāsnī un apceptu maisā, bet tikai valriekstus atsevišķi, man garšo nāras-Annas spageti mērce ar tiem, bet es viņus tik ļoti mīlu, līdz šim nav iespējas tos izcept. Blenderī es sasmalcinu riekstu. Un man ir tas pats konjaks no mūsu foruma, tāpēc tas nav dzēris, labi, es neesmu ventilators, bet vīram patīk degvīns, bet tas ir lieliski piemērots cepšanai.

Kā man pietrūka šādas receptes
Tikai man ir apaļa forma, bet ražošana joprojām ir bez atkritumiem: es neizvelku slāni, bet noķeru mīklas gabaliņus, kas ir rieksta lielumā, paslīdu zem formas un noklikšķinu. Ātri, ērti, bez atkritumiem un var būt tieši uz cepešpannas.
Es mēģināšu izmēģināt šo recepti, bet pagaidām - cilnēs

[Olga]

Es nokniebju mīklas gabaliņus, kas ir rieksta lielumā, paslīdēju zem formas un noklikšķinu.

Pievienots svētdien, 2016. gada 29. maijā 19:48

Olga, kad man ir atlikumi ... tad es arī to izdarīju ...

[Olga VB]

Olga VB, Olya un es to darām ar atlikumiem, bet man ir ērtāk izrullēt, tad biezums ir vienāds. Un izmēģiniet sīkfailus, es domāju, ka tie jums patiks.

[Tanechka]

Tanechka, lūdzu, dodiet man atsauci uz riekstu mērci)))

[notka_notka]

notka_notkaMan patīk šī mērce.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437094.0

Šeit ir mani cepumi

[Masinens]

Masinens, Marija, un cik minūtes tika turētas picu gatavotājā un no kāda stāvokļa (aukstas vai sasildītas)? Es gatavojos tagad cept Princeskā, varbūt es gribētu tajā cept vairāk nekā krāsnī.

[Lagri]

Lagri, Marija, es cepu Tristarā, tur ir temperatūras regulators.
Nu, apmēram 8-10 minūtes. Princesē jums jāpārliecinās, ka dibens nedeg, jums kaut kas jāuzvelk.

[Masinens]

Masinens, Marija, jums ir izcili cepumi un skaidrs zīmējums. Paldies, ka izmēģinājāt šo recepti.

Es gatavojos tagad cept Princeskā, varbūt es gribētu tajā cept vairāk nekā krāsnī.

Maša, es cepu šos cepumus princesē, dibens tiešām cep ātrāk nekā augšējais, lai gan es cepu silikona veidnē

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatjana, recepte man ļoti patika, cepumi ir garšīgi !!!
Lena-Helēna mani pacienāja ar šiem cepumiem)
Tātad, es uzreiz zināju, ka viņi ir lieliski!

Paldies par recepti!
JiriIrin, princese ir jāieslēdz, jāuzsilda un pēc tam jāizslēdz, un plīts ir izslēgta)
Es to darītu un ievietotu cepumus aukstā vietā.

Es esmu ļoti apmierināts.

Jiri, Irin, princese ir jāieslēdz, jāuzsilda un pēc tam jāizslēdz, un krāsns ir izslēgta)
Es to darītu un ievietotu cepumus aukstā vietā.

Maša, O "K! Es to izmēģināšu.

Meitenes nekavējoties pārtrauc lielīties
Man joprojām ir bagetes un cepumi! līdz roka ir pabeigta, plīts paceļas. un karstumā tie lēnām saplaisā. Nu, vismaz pabīdi !!! un manas rokas niez cept! Es jau nopirku virzuļus šim cepumam!
un šeit tu esi ar tik garšīgu un ēstgribu !!!!

gribi gribi gribi gribu ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, tā tik labi melo, kļūst vēl garšīgāka.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, tā tik labi melo, kļūst vēl garšīgāka.

FSE! Es rīt skulptūru!

Irishka, es gaidu.

Irishka, es gaidu.

Taņa, vai es pareizi sapratu ka mīkla tiek veidota uzreiz. nevajag gulēt?

Jā, nekavējoties, mīciet un nospiediet.
Es to sadalīju 4 daļās, tāpēc man ir ērtāk izrullēt 4 sprauslas uz formas.

Jā, nekavējoties, mīciet un nospiediet.
Es to sadalīju 4 daļās, tāpēc man ir ērtāk izrullēt 4 sprauslas uz formas.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 2. jūnijā, pulksten 11:16

Meitenes, tā ir mana vienīgā problēma, es nevaru mīcīt mīklu no noteiktā sastāvdaļu daudzuma, es pievienoju nedaudz ūdens, bet tad viņi nevēlas saglabāt formu, zīmējums netiek saglabāts

Taņa, meitenes, tie paši atkritumi! un viss. bumbā savākts tikai filmā. Es mazliet pagulēju, sāku nogriezt gabalu - tie nokrīt putekļos. durstīt, kurš ko pielika?

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 2. jūnija 15:14

vispār es pievienoju vēl eļļu un karoti Krambambuli. Mīkla padevās. Tas ripoja, bet malas joprojām briesmīgi ieplaisāja.
cepts .. pasakains aromāts. Protams, es ilgi mocījos, bet bērni noteikti bija sajūsmā. Es nerādīšu fotoattēlu, jo ir daudz plaisu. nav tik gluda ...
nu krivorukopye ir arī uz vietas !!! un viņiem patīk cepumi

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, recepte ir pārbaudīta gramos un vairāk nekā vienu reizi, lūdzu, skatiet 3. lpp., Kur es mīklu fotografēju pa posmiem. Jā, tas nav labi savākts bumbā, un es to rullēju cauri filmai. Nospiežot bumbu, tā sabruks. Es to negriezu cieši, bet vienkārši nolaužu gabalu, kas ir ērts ripināšanai. Ritinot, es to iztaisnoju, izveidoju plaisas un atkal izrullēju. Mēs jau esam izmēģinājuši šos cepeškrāsns cepumus ar kakao, šokolādi un riekstiem. Es to cepu ļoti bieži un stingri pēc receptes, ja jums jāpievieno pāris karotes kakao, tad es noņemu pāris karotes miltu. Es ļoti uztraucos, kad nesaņemu sīkdatnes. Es ceru, ka jums izdosies.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, recepte ir pārbaudīta gramos un vairāk nekā vienu reizi, lūdzu, skatiet 3. lpp., Kur es mīklu fotografēju pa posmiem. Jā, tas nav labi savākts bumbā, un es to rullēju cauri filmai. Nospiežot bumbu, tā sabruks. Es to negriezu cieši, bet vienkārši nolaužu gabalu, kas ir ērts ripināšanai. Ritinot, es to iztaisnoju, izveidoju plaisas un atkal izrullēju. Mēs jau esam izmēģinājuši šos cepeškrāsns cepumus ar kakao, šokolādi un riekstiem. Es to cepu ļoti bieži un stingri pēc receptes, ja jums jāpievieno pāris karotes kakao, tad es noņemu pāris karotes miltu. Es ļoti uztraucos, kad nesaņemu sīkdatnes. Es ceru, ka jums izdosies.

Taņa ir labi! Sprakšķēt par mīļu dvēseli - un tas viņu silda! Šeit jums joprojām ir jāsasniedz sausā / šķidruma līdzsvars, un to ietekmē milzīga faktoru masa. Tāpēc neuztraucieties. Katrā ziņā katram izdosies savā veidā. Bet galvenais ir tas, kas notika.
Tagad esmu "pieredzējusi" un nākamreiz pārsteigšu ar saviem cepumiem!
Temka to visu pārlasīja, tāpēc neuztraucieties. Tas nav tad, kad no tā nekas neiznāk
Galvenais ir tas, ka jūs devāt receptes pamatu. Liels tev paldies. Un tad rokasspiedienam jātiek galā pašai!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, es arī to saņēmu daudz, bet es pats to izdarīju ... Es ieliku sviesta (180 gramu) paciņu, pēc tam man vajadzēja ielej vēl puspaku ...Tatjana, piedod man, man nav precīzi receptes (vai man var būt ļoti sausi milti?)

Es tikko saskaitīju recepti no ražošanas un nedaudz mainīju to, lai būtu ērtāk cept, margarīns sviestam, invert sīrups melasei, svaigs pilnpiens sausam, man nav olu melanža un amonija sāls, es pievienota garša no aromatizētājiem. Sākumā es devu sākotnējās receptes zemsvītras piezīmi. Varbūt jums būs ērtāk sausā piena vietā izmantot pilnpienu (šodien es to atkal cepšu, mēģināšu pievienot pilnpienu, nevis sausu). Tad es uzrakstīšu rezultātu. Un milti var būt dažādi, tas ir skaidrs, es tagad vienmēr cepu ar Sanktpēterburgas dzirnavu rūpnīcas miltiem "Aladushkino".

Es vienkārši saskaitīju recepti no ražošanas un nedaudz mainīju to, lai būtu ērtāk cept, margarīns sviestam, invert sīrups melasei, svaigs pilnpiens sausam, man nav olu melanža un amonija sāls, es pievienota garša no aromatizētājiem. Sākumā es devu sākotnējās receptes zemsvītras piezīmi. Varbūt jums būs ērtāk sausā piena vietā izmantot pilnpienu (šodien es to atkal cepšu, mēģināšu pievienot pilnpienu, nevis sausu). Tad es uzrakstīšu rezultātu. Un milti var būt dažādi, tas ir skaidrs, es tagad vienmēr cepu ar Sanktpēterburgas dzirnavu miltiem "Aladushkino".

Taņa, man ļoti patika piena pulvera aromāts aknās!

Irisha, tāpēc es to aizstāju ar piena pulveri, man patīk tas pats aromāts. Varbūt jums vienkārši jālej nedaudz mazāk miltu un pēc tam jāpievieno, ja nepieciešams.Milti ir atšķirīgi, un miltu mitruma saturs katram ir atšķirīgs.

Irisha, tāpēc es to aizstāju ar piena pulveri, man patīk tas pats aromāts. Varbūt jums vienkārši jālej nedaudz mazāk miltu un pēc tam jāpievieno, ja nepieciešams. Milti ir atšķirīgi, un miltu mitruma saturs katram ir atšķirīgs.

protams. Esmu piedzīvojis zaudējumu, un nākamreiz man veiksies ne sliktāk

[Tatjana Širšunčika]

Visbeidzot es saņēmu savus zīmogus ar Ali, cepumi izrādījās apdullināti, gan skaisti, gan garšīgi. Tatjana Širšunčika, liels paldies, forša šādu zīmogu recepte!

super

[Mēness gaisma]

Mēness gaisma, Paldies! Man ļoti patika ātri strādāt ar šo zīmogu, un mīkla labi uztur savu formu!

[win-tat]

win-tat, Tatjana, cik gluda un skaidra tev ir. Es ļoti priecājos, ka cepumi izrādījās un man tie patika, cepumi ir labi. Un man ir viegli strādāt ar šiem mirušajiem. Man ir ideja, lai uzcep Mooncake "Yuebin", es to izmēģināju, bet man ne visai patika pildījums un pati mīkla, bet es gribu, lai tā būtu garšīga.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Es arī gribu mēness kūku. Ir tik garšīgi ... Es arī meklēju receptes, es uzgāju vienu emuāru, tie it kā visu izskaidro soli pa solim, kā arī prēmijas par dažām gudrām piedevām. Bet kaut kā viss ir sarežģīti
Gaidīšu jūsu lauka pārbaužu rezultātus.

Jā, es to jau esmu izmēģinājis un zīmējums ir skaidri redzams, bet ne tas, ko es gribēju. Kamēr tas neizdevās, es pildīju pildījumu ar stulbām vīģēm, un tas ir šausmīgi un nav garšīgi.

[Tatjana]

Tatjanapaldies par uzslavu! Man ļoti patika strādāt ar mīklu, tiešām labāk to rullēt starp plēvēm, tas ir ļoti ērti! Tagad lasīju par šiem piparkūku cepumiem, būs interesanti izmēģināt, šī zīmogs noteikti ir domāta viņiem!

[Shyrshunchik]

Es saņēmu arī savus zīmogus ar Ali.

Shyrshunchik, izrādījās ļoti garšīgi cepumi, tomēr es pievienoju 2 ēdamkarotes piena, nomainīju melasi ar medu.



Tikai es nesapratu, kas ir "šķidrā miza"? Es tikko pievienoju citrona miziņu

[Lenusya]

Lenusya, ir ļoti patīkami, ka tas izrādījās tik skaidrs un vienmērīgs.
Un šķidrā miza, es to pēc Iršas receptes nosaucu par blakusproduktu, to, kas palicis pāri no citroniem, sasmalcināju ar blenderi, tāpēc dabūju šķidru miziņu, bet izmantoju arī vienkāršu miziņu, tikai es to sasaldēju ar cukuru Man nepatīk sausas mizas smarža.

Liķiera citrona medus uz konjaka. (Irša)

Es to izdarīju! Paldies autoram un visiem, kas atteicās no tēmas abonēšanas, es visu izlasīju, visu ņēmu vērā un viss izdevās pirmo reizi. Viņa to izrullēja pārtikas plēvē, tikai tādā veidā mīklu ielej gabaliņā Garšīga - sviesta garša! Bērni teica garšīgi! Un pusi viņi jau ir aizveduši ...

[Olekma]

Olekma, Katjuša, piedod, ka neatbildēju, viņi pārtrauca saņemt atbildes uz pastu un ieskatījās surogātpastā, tur ir kaudze vēstuļu, pirms maizes ražotāja atbildes parasti nenāca ar surogātpastu. Jums ir ļoti skaisti cepumi, es priecājos, ka tie jums patika. Paldies, ka uzticaties receptei, cepat un ēdat veselībai.

Labs laiks, vai jūs zināt, ko es domāju par šo recepti? Izveidojiet caurumus stūros, pavediet lenti un uz eglītes, vai ne? ir iespējams krāsot aisinogmu, jo cepšanas laikā tas nemaina formu, tas izrādās gluds. Man vienmēr ir problēmas ar piparkūkām, vai nu es to izžāvēju, tad mēs salauzam zobus, vai arī tas burkās krāsnī. Īsāk sakot, viena problēma. Un tas, šķiet, nemaina tā izskatu, pat zīmoga zīmējums paliek tik skaidrs. Nu, kā jums patīk mana ideja?

[Tesh]

TeshNataša, es kādreiz domāju par šo zīmējumu dekorēšanu, liešanu ar glazūru, bet nekad ar viņu nestrādāju, baidos visu izmēģināt.

Liels paldies par manu recepti, kas visiem patika, viņi vakarā visu apēda

[Nikavv23]

Nikavv23Paldies, ka mēģinājāt cept, un esmu ļoti priecīgs, ka recepte jums patika. Jauks zīmējums uz cepumiem, super.

Ar kanēli .. un no itāļu universālajiem miltiem Farina 00, 10% olbaltumvielu (šodien saņemti zīmogi)
Paldies!

[gawala]

gawala, Galina, cepumi sanāca lieliski, zīmējums ir ļoti mīlīgs.

Es visu eksperimentēju ..Šodien es ļoti labi saputoju sviestu, pulveri, medu (eksperimenta gaismā nolēmu nepievienot melasi), soda jau bija pievienota medum, saputota, līdz sviests izgaismojās, pēc tam pievienota ola, atkal saputota un pievienoja divas ēdamkarotes Mocarta šokolādes liķiera, labi un pēc tam sajauc sausās sastāvdaļas ar eļļu. Mīkla ir ļoti mīksta. Es to ievietoju saldētavā uz 10 minūtēm, tas varēja būt nedaudz ilgāks. Es to velmēju starp filmām un tad, kā parasti ..
Rezultāts man ļoti patika. Izrādījās, ka sīkdatnes ir smalkmaizītes, ļoti maigas. Es domāju, ka alkohols darbojās kā papildu cepamais pulveris ..

[Gaļina]

Gaļinakāds skaists cepums izrādījās
Un es joprojām to nedarīšu. Tad nav laika, tad veselība neļauj

Un es joprojām to nedarīšu

Mums jāapkopo visa griba dūrē ..