Čehu zupa "Sēņu kulaida" (ātrvārāmā katls Steba DD2)

Čehu zupa "Sēņu kulaida" (ātrvārāmā katls Steba DD2)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Čehu

Sastāvdaļas
Svaigas sēnes (man ir saldētas cūkas)	400 g
vistas buljons	250 g
Ūdens	1 l
Spuldze	1 dators.
Vidēji kartupeļi	5 gab.
Skābais krējums	200-300 g
Milti	2-3 st. l.
Ķimeņu	šķipsnu
Sāls	garša
Olu	1 dators.
Svaigas dilles

Gatavošanas metode

• Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet kubiņos un pagatavojiet litrā nedaudz sālīta ūdens. Pievienojiet ķimeņu, smalki sagrieztu sīpolu un smalki sagrieztas sēnes. Kad kartupeļi ir mīksti, iemaisiet krējumu un miltus. Pievienosim buljonu. Pagatavosim nedaudz. Gatavā zupā pievienojiet olu un dilles.

• Šī ir oriģinālā recepte, kas atrodama Radio Prague vietnē ( 🔗).
• Es gatavoju Shteba DD2 spiediena katlā.
• Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, atkausē sēnes un smalki sagriež šķēlēs, sīpolus mazos kubiņos. Ielēju buljonu pannā (tur bija buljona), pievienoju aukstu ūdeni, ieleju kartupeļus, sīpolus, sēnes, pievienoju labu šķipsnu ķimeņu - iestatiet Zupas režīmu uz 0,7 uz 20 minūtēm (iespējams, tā varēja būt arī mazāk). Režīma beigās es gaidīju, līdz temperatūra nokritās līdz 90 grādiem, atvērās un pievienoju 200 g krējuma ar 2 ēdamk. l. milti. Rūpīgi samaisiet ar putotāju, līdz izšķīst skāba krējuma gabali. Pievieno sasmalcinātas dilles. Viņa ļāva 15 minūtes gatavoties, un viss. Olu šeit liek šķēlēs šķīvjos, šoreiz es to nepievienoju.
• Ļoti aromātiski un garšīgi!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Zupa 0.7

Piezīme

Es neesmu pirmo kursu cienītājs, bet čehu zupas mani un manu ģimeni iekaroja vienreiz un uz visiem laikiem
Es šo zupu izmēģināju vietējo iedzīvotāju restorānā Prāgas pievārtē kaut kur privātajā sektorā. Diemžēl fotogrāfija nenodod garšu un aromātu. Ilgu laiku es nevarēju izlemt ievietot šo recepti, jo tas ir tikai gadījums, kad fotoattēli tiek parādīti katru reizi

Lena, cik garšīga zupa, paldies par recepti

fotoattēli tiek parādīti katru reizi, kad tie nav pievilcīgi

Manuprāt, ļoti ēstgriboša fotogrāfija!
Es mīlu sēņu zupas!
Lūk, vēl viena cūciņa bankas recepte!
Paldies Lena!

[lūdzu]

lūdzu, alba et atra,
Paldies, meitenes, es ceru, ka jums patiks)) Kad mēs pabeigsim šo zupu, es pagatavošu vēl vienu kulaidas versiju - tā nedaudz atšķiras no šīs

Kad mēs pabeigsim šo zupu, es pagatavošu citu kulaidas versiju - tā nedaudz atšķiras no šīs

Arī ar sēnēm?
Tas būtu lieliski!
Es mīlu dažādību!
Un vēl ir daudz žāvētu baraviku, tas mums jāizmanto!

Ļenuša, cik garšīgi !!!
Ir nepieciešams pagatavot to pašu sēņu zupu.
Lai jokotu par saldētavu ... nu, nē, jāiet uz veikalu

[alba et atra]

alba et atra,
Jā, arī ar sēnēm)) Man ir arī kartupeļu kulaida recepte) Un bramborachki)) Īsāk sakot, pavārs, nepārcepiet

Un bramborački

Un es to vēlos))

Jā, arī ar sēnēm)) Man ir arī kartupeļu kulaida recepte) Un bramborachki)) Īsāk sakot, pavārs, nepārcepiet

Urā !!!
Lena, lūdzu, nēsājiet to drīz!

Sēņu zupa ARĪ hachu !!! Paldies par recepti, bet no sēnēm ir pieejami tikai šampinjoni ... vai tie ies?
Un tad cilvēki tur, baravikas ... jā, visādi meži ... izmantojiet, es apskaužu ...

[mamusi]

mamusi,
Rit, viņi droši vien ies)) Šis man šogad bija boHatstvo pārtraukums, viņi joprojām gaida saldētavā

Kāda zupa, lasot recepti, es gandrīz noslāpēju siekalas!
Mēs mīlam visu veidu sēņu zupas, bet mēs to neēdām, paldies, es to aiznesu uz tvertnēm!
Un fotogrāfija ir ļoti ēstgribu!

Helēna, paldies, ļoti interesanta recepte. Ēdienu gatavošana ir vienkārša. Noteikti mēģināšu.

Cik krāšņa zupa, es to tuvākajā laikā noteikti pagatavošu! Paldies

[Antonovka]

Antonovka, izklājiet savus yummy coolies! Es nozagu recepti!

[Antonovka]

Mans skābs krējums bija ļoti biezs, tāpēc pannā bija mazi pelmeņi; nedomāju to atšķaidīt ar to pašu buljonu. Bet garšu tas nebojāja! Laba sēņu, kartupeļu, krējuma un ķimeņu kombinācija. Tā izrādījās ļoti garšīga zupa, lai gan es to gatavoju ar austeru sēnēm, kurām visticamāk jebkura čempions, kas sevi ciena, savērptu čehu degunu. Paldies, Antonovka, Es noteikti sākšu gatavot šādu zupu, līdz tā būs karsta. Un mēģināšu arī ar sēnēm.

[TATbRHA]

TATbRHA,
Taņa, es priecājos, ka man patika zupa !!! Es domāju, ka tas ir garšīgs ar austeru sēnēm - man arī ne vienmēr ir tāda bagātība kā šogad))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, zupa ir brīnišķīga, es nekad neesmu dzirdējis tādu vārdu! Izklājiet pārējo!

Izklājiet pārējo!

Un es jautāju. Un paldies jau iepriekš !!

Meitenes, man tās vēl vajag pagatavot)) Un galvenais ēdājs ir tikai viens - mans vīrs, un es to daru, dažreiz medībās)) Varbūt mans dēls palīdzēs ar zupām bez sēnēm. Es to noteikti ievietošu

Gaidīšu

Es pagatavoju kulaidu. Ņammīgs! Tiesa, mums nācās atkāpties no receptes - krējuma bija mazāk nekā nepieciešams. Arī sēnes saldētavā izrādījās tikai puse no porcijas, tās pievienoja sausas. Bet ideja pievienot ķimeņu sēklas un miltus ar krējumu bija ļoti iespaidīga. Zupa izrādījās ievērojama. Liels paldies

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja,
Nataša, paldies))

[Antonovka]

Un es to šodien pagatavoju. Antonovka, Lena, Paldies! Interesanta recepte! ļoti garšīgs!

Fotoattēla sēnes ir gailenes, russula un poļu cūkas. Viss ir sasalis.

[Fantik]

Fantik,
Anastasija, tev ir īsta čehu zupa - viņi tur vienmēr pasniedz ar krekeriem, un tev ir cepta maize))) Priecājos, ka man patika

[Lena]

jums ir īsta čehu zupa - viņi tur vienmēr pasniedz ar krekeriem,

Lena, patiesība? ES nezināju. Bet pēc intuīcijas es gribēju to pasniegt ar grauzdētu baltmaizi.)

[Fantik]

Fantik,
Mazi krekeri un rīvēts siers tiek pasniegti atsevišķās bļodās - ja vēlaties izsitumus, ja vēlaties - ne izsitumus))
Es arī mīlu ar krekeriem, bet bieži vien esmu slinks, lai tos pagatavotu - es nākamreiz mēģināšu ar maizi no tostera)) Paldies par ideju

Un arī mēs maizi šai zupai cepām tosterī pirmo reizi un otro reizi (mans vīrs pāris dienas vēlāk pieprasīja banketu atkārtot). Viņi arī viegli berzēja ar ķiplokiem. Vai tā ir intuīcija?

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja,
Tieši tā, viņa ir

[Lena]

Lena, paldies par paskaidrojumiem par krekeriem un sieru. Es ļoti labi prezentēju attēlu. Tāpēc es to darīšu nākamreiz!
Un es no jums gaidu vēl divas kulaida receptes.)) Sēņu un kartupeļu.

Es vārīju zupu pēc šīs receptes ar žāvētām sēnēm - tā arī sanāca ļoti garšīga. Tikai tas, iespējams, nebija kulaida, bet tas joprojām ir ļoti garšīgs.

Un es no jums gaidu vēl divas kulaida receptes.))

pievienoties

Meitenes, es vēl neesmu cīnītāja - kaut kas mani ir sakrāvis. Dēls ar klepu un drudzi, uz vienas automašīnas nokrita koks - mēnesis jau ir salabots, otro pirmdien pagalmā izsita nezināmi nieki, darbā joprojām ir daudz lietu ... In īsi, es esmu histērisks ((

Ak, Len, mēs būsim pacietīgi. Jūs turaties tur, dziediniet savu dēlu - ļaujiet viņam drīz atveseļoties, un tad nāks balta svītra.

Jā, Lena, mēs, protams, būsim pacietīgi. Coolaydes - tie nav steidzami. Galvenais ir tas, ka visām grūtībām jāpāriet ātri!

[Antonovka]

Antonovka, Helēna, es gatavoju tavu zupu (nekas, kā ar tevi?), Saki, kad mēs vārām skābo krējumu, zupu nenes, vai tā skābs?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, es to neizaudzināju - es vienkārši ļāvu tam stāvēt aptuveni 90 grādu temperatūrā. Nav skābēts))

Jā, paldies par operativitāti!
Vienkārši, ja jūs vārāt zupu vienu dienu, tad tas ir saprotams, bet, ja uz 2-3, tad es sāku šaubīties ..

[Trishka]

Trishka,
Man tas noteikti bija 3 dienas)

[Antonovka]

Paldies!

Pievienots otrdien, 2016. gada 19. aprīlī 13:58

Antonovka, Lenočka, paldies par garšīgo zupu, vēl viena sēņu zupu recepte!

Mums atkal ir kulaida! Tiesa, ar kaltētiem baltumiem.)

[Fantik]

Fantik,

Man ir arī šodien - ar saldētiem))

[Antonovka]

Antonovka, paldies par recepti! tikko pabeidzu gatavot. ķimenes-ziras vietā. cepti sīpoli. vārīti ar austeru sēnēm. garša ... hm ...! šī ir 2. iecienītākā čehu zupa, 1. ķiploks ar majorānu. Man ir aizdomas, ka arī jūs to ievietojāt.

[yildirimka]

yildirimka,
Paldies par jūsu atsauksmēm) Ne man chesnechka)) Un Irishka no Novorosijskas

Lena, cik krāšņa zupa, es to tuvākajā laikā noteikti pagatavošu! Paldies

[julia_bb]

julia_bb,
Mēs gaidam ))

Helēna, paskaties, ko es tev atvedu:

Zupa ir tik ļoti garšīga. Es noteikti atkārtošu. Paldies vēlreiz!
Recepti aiznesu pie saviem favorītiem.

[gala10]

gala10,
Galjun, priecājos, ka tev patika)) Pastāsti man, vai ir kāda neparasta garša, kas nav tāda pati kā parastajās sēņu zupās? ))

Jā, Helēna, zupa ir diezgan īpaša. Es esmu ļoti priecīgs, ka es apguvu šo recepti. Paldies vēlreiz!

[gala10]

gala10,
Kādas sēnes jūs gatavojāt? Es arī gribu to darīt, bet sēņu mājās vispār nav ((es domāju, ka es varu izmēģināt austeru sēnes, šķiet, ka tās pat ir garšīgas audzētām sēnēm

Lenus, man bija saldētas sēnes. Patiesībā es to gribēju darīt ar gailenēm un russulām, bet saldētavā netiku līdz to apakšai. Šī būs nākamā reize. Manuprāt, jebkuras sēnes šajā zupā būs labas.