Vistas pastroma

Vistas pastroma

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas krūtiņa	500 grami
piens	2 glāzes
sāls	3 tējk
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. karotes
sojas mērce	2 ēd.k. karotes
mīļā	1 tējk
piparu maisījums	garša
itāļu garšaugi	garša
ķiploki	3 krustnagliņas
dižonas sinepes	garša

Gatavošanas metode

• Vistas pastroma. lēti un jautri un ļoti ļoti garšīgi !!!!!!!
• ņem man vistas krūtiņu 500 gramus, ielej 2 glāzes piena + 3 stundas. l. sāls (sāls ir labi izšķīdināts pienā) un atstāj uz 2 stundām, periodiski apgriež to (piens padara gaļu sulīgu), pēc 2 stundām mēs to izņemam no piena un noslaukām ar papīra dvieli. aptiniet ar diegu, pagatavojiet marinādi 2 ēdamkarotes augu eļļas, .2 ēdamkarotes sojas mērces, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1 tējkarote medus, papriku maisījums, itāļu garšaugi. 3 ķiploka daiviņas un pievienojiet Dižonas sinepes. marinējiet vēl 30 minūtes, laiku pa laikam pagriežot. uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un ielieciet mūsu pastromu uz 30 minūtēm. pēc 30 minūtēm izslēdziet cepeškrāsni un turiet to cepeškrāsnī 30 minūtes .. izņemiet to no krāsns, noņemiet pavedienus un ļaujiet tai atdzist ... Labu apetīti!
• ,

Tas ir tas, ka vistas krūtiņa sver 500 gramus, kur tā tika barota
Vai arī receptē ir vairākas 2-3 krūtis vienlaikus?

tu, Taņa, esi tik izvēlīga pret recepti

skaista vista !! vienkārši pagatavojiet un ēdiet garšīgi neatkarīgi no vistas krūtiņu gabaliņiem

[Administrators]

Administrators, Donetskā var nopirkt 500 gramu smagu krūtiņu, vistas krūtiņai ir viena krūtiņa, bet vistas fileja krūtīs ir -2 gab., receptē ir svars, bet ne daudzums, ja es rakstīju, lai ņemtu vienu vistas fileju, kas sver 500 grami, tad rastos jautājumi

[Tima]

Tima, paldies par jūsu mācītāja recepti! Un man šķiet, ka viss ir skaidri uzrakstīts.
Tima, es gatavoju vistas krūtiņu mācītāju, bet pilnīgi citā receptē. Krūts bija izmērcēts ūdenī, nevis pienā. Tagad es mēģināšu to pagatavot pēc jūsu receptes. Es domāju, ka pienam būs sava garša ...

Un kur tad "izmest" 2 izlietotās piena glāzes?

vienkāršākais ir cept, pagatavot pankūkas, ielieciet maizes klaipu, pievienojiet malto gaļu, pagrieziet pelmeņu mīklu
sasaldē un lieto tad arī marinādei - vistas pienā patiešām mīkstina

Aiznesu uz grāmatzīmēm, nez vai, pamēģināšu!

tu, Taņa, esi tik izvēlīga pret recepti

Ko es redzu ... to es lūdzu. Ēdiet veselībai

Es tikko novērtēju krūts svaru, un, ja jūs izņemat no tā kaulus ..., tad vienā gabalā jūs saņemat 250-300 gramus filejas. Receptē tas tomēr nav redzams uz krūts kauliem vai filejas - kā man filejā esošā fileja.
Es iešu vēlreiz pārbaudīt redzi. Tajā pašā laikā es došos uz tirgu, nopirkšu mājās gatavotu vistu un biezāku, un es nosvēršu krūts fileju

[j @ ne]

j @ ne, Aknu ruļļos lietoju pienu

Pievienots otrdien, 2016. gada 22. martā 16:09

Zoja, piens piešķir maigumu gaļai un sulīgumu

Tims, lūdzu, recepte aknu ruļļiem studijā

[limons]

limons, Aknu ruļļi ir garšīgs, veselīgs, sātīgs un iecienīts ēdiens, kas pagatavots vienkārši no lētiem produktiem. pirms gada mums, kas atradāmies Doņeckā, lētākais bija vissvarīgākais kritērijs, un bez vistas gaļas bija grūti kaut ko atrast, tāpēc es sāku veidot dažādību. Man ļoti patika, tā iesakņojās vistas ēdieni. visiecienītākie ir balyk, pastroma un, protams, aknu ruļļi. Lai pagatavotu aknu rullīšus, jums būs nepieciešami produkti:
Pankūkām: 500 gr. vistas aknas (var izmantot jebkuras aknas), 3 olas, 3 ēdamk. ēdamkarotes miltu, 1,5 tējkarotes sāls, 1 ēdamkarote. karotes cietes, 0,5 litri piena, augu eļļas.
Pildījumam: 2-3 lieli burkāni, 2 lieli sīpoli, majonēze, sāls, malti melnie pipari pēc garšas.ķiplokus, kam nepatīk majonēze, var aizstāt ar krējumu + ķiplokiem + dillēm

[Tima]

Tima, skaisti ruļļi, izskatās labi Recepte pieejama visiem
Ieteicams ievietot tos forumā ar autora recepti - šajā pavedienā tie tiks zaudēti foruma zarnās

[Administrators]

Administrators, Es to izdarīšu tagad ... Paldies par jūsu atsauksmēm

Tims, liels paldies par recepti, tā izskatās ļoti ēstgriboša, grāmatzīme, es noteikti to izmēģināšu nedēļas nogalē.

[Tima]

Tima, Es nekad nedomāju, ka vistu var sālīt pienā. ES mēģināšu! Paldies par pastromu un ruļļiem!

[IamLara]

IamLara, Es ļoti priecājos, ka recepte man patika

Tima, es jums pateicos par mācītāju, ļoti garšīgs. Es nekad iepriekš nebiju izmēģinājis mācītāju, lai gan bija dažas nelielas novirzes no receptes, sālīšanai bija nepieciešamas 12 stundas, un mājās nebija sojas etiķa vai ķiploku. Gaļa izrādījās sulīga, es nožēloju, ka neveidoju dubultu porciju.

[Tima]

TimaLiels paldies par pastromas recepti. Ļoti garšīgs un pagatavošanai nav vajadzīgs daudz laika.

[Tima]

Tima, Alīna, esmu tev pateicīga par tik vienkāršu un ļoti garšīgu recepti! Es domāju, ka vistas krūtiņa mani nepārsteigs.Un tā izrādījās tik maiga, sulīga un garšīga! Paldies!

[Tima]

Tima, Alīna, interesanta nekomplicēta pastromas recepte, paldies par recepti, kuru aizvedu uz cūciņu banku!

Es ļoti priecājos, ka recepte man patika ...

interesanta recepte, noteikti pamēģināšu, paldies!
Kas attiecas uz filejas svaru - dažreiz tas notika ar mani un viens gabals bija 400 g katrs - dažreiz tika pārdoti milzu broileri))))

[kavmins]

kavmins, mācītājs un vistas baliks, iesaku visiem visu pagatavot ļoti vienkārši un ļoti garšīgi

[Tima]

Kas attiecas uz filejas svaru - dažreiz tas notika ar mani un viens gabals bija 400 g katrs - dažreiz tika pārdoti milzu broileri))))

Mums ir bijis vairāk.



Tima, Alīna, es noteikti pagatavošu krūtis pēc tavas receptes. Paldies jums un meitenēm par receptes paaugstināšanu.

Hm ... Droši vien tas ir ļoti garšīgi ... Bet, lūdzu, paskaidrojiet, kāds sakars pastromām ar to?

Pastroma - sausā veidā kūpināta kūpināta gaļa [klasiskā - liellopa gaļa, bet dažviet arī cūkgaļa], basturmas radiniece. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku, jo trauks netiek pakļauts termiskai apstrādei, tiek dehidrēts sālot un kūpināts, auksti kūpinot ... Kopā ar sālītu liellopu gaļu tas tika izgudrots kā gaļas ilgtermiņa saglabāšanas metode.

Tās internetā atrodamās, cepeškrāsnī ceptās vistas pastromas receptes - apskauj un raudi ... Vienkārši ceptas vistas kāja vai krūtis ar garšvielām ... Bet, no otras puses, "pastroma" - izklausās noslēpumaini, piemēram, austrumu pasaka, ar burvju luktura gaidīšanas brīnumu no džina ...

[Kapet]

Kapet, tas ir tikai vistas krūtiņas brīnums. ko jūs pats varat viegli izdarīt un vienkārši radīt brīnumu mīļajiem

Tāpēc sauciet to par brīnumu, iedomājieties to kā jaunu vistas krūtiņas recepti ... Bet pastroma ...?

Es nolēmu to saukt par "Vistas krūtiņu pastromu"

Hm ... Lai tā būtu ...

Hm ... Droši vien tas ir ļoti garšīgi ... Bet, lūdzu, paskaidrojiet, kāds sakars pastromām ar to?

Nav nepieciešams bāzt cilvēku ar tik visaptverošu un pretenciozu degunu par viņa iespējamo kļūdu. Tikai pastroma ir cepta marinēta gaļa, un basturma ir neapstrādāta gaļa. Vispārīgai attīstībai pirms šādu komentāru sniegšanas forumos vismaz Facebook skatiet Vidusāzijas ēdienu receptes.

Bet paskaidrojiet, lūdzu, kāds sakars pastromām?

varbūt tas ir dīvaini, bet šāda veida gaļa mūsu tirgū tiek pārdota ar vistas pastromas nosaukumu, tikai krūts ir pilnībā pārklāta ar garšvielu garozu.

Alinočka, paldies par lielisko recepti! Es to paņēmu savā cūciņa bankā.

Liels paldies visiem par atsauksmēm un atbalstu receptei !!!!!

Alinočka, panākumi it visā. Un nākotnē turpiniet dalīties savos sasniegumos un atklājumos. Visu labu jums.