Cupcake ar žāvētiem augļiem

Cupcake ar žāvētiem augļiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests (mīksts, bet ne kausēts)	100 g
biezpiens (jebkurš mīksts, man ir bērnu biezpiens)	125 g
olas	4
rozīnes	150 g
žāvēti aprikozes	100 g
žāvētas plūmes (jebkuri žāvēti augļi - vīģes izskatās lieliski, ja sagrieztas šķēlēs)	100 g
rieksti (opcija)	150 g
milti (nepārlieciet to, mīklai jābūt krēmīgai	270-300 gr
cepamais pulveris	3 stundas l
(Man ir soda -5 g + 2 g cietes + 3 g citronskābes)
cukurs	100 g
sāls	0,5 stundas l
vanilīns	opcija

Gatavošanas metode

• - Žāvētus augļus iemērciet 20 minūtes (varat konjakā), pēc tam noteciniet šķidrumu un sasmalciniet žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes. Olas sakuļ ar cukuru. Sajauc visas pārējās sastāvdaļas, pievieno žāvētus augļus un sakultas olas. Ielieciet formā. Tad mēs gaidām ... Cepšana cepeškrāsnī 50 minūtes pie 180 *, maizes mašīnā -1h 20 minūtes. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, apkaisa ar cukuru. pulveris (vai arī jūs varat sasmalcināt cukuru kafijas dzirnaviņās ...) Fotoattēlā maizes automātā ceptā Scarlet ir indigo nestandarta formā L-10 (Garums 21,5 cm, platums 10,5 cm, augstums 10,5 cm.

Piezīme

Kūka nav ļoti salda, bet garšīga. Gatavās kūkas svars iznāca 1 kg 180 gr.

[petu]

petu, Olga! Kas par kārumu!

[Rita]

Rita, Uh-huh! ĻOTI garīgi.

[petu]

petu, Olga, cik ēstgribu es iegriezu grāmatzīmēs, man tas jāatjauno!

[Gaļina]

Gaļina, un cik brīnišķīgi izskatās vīģes un rieksti, bet man to tagad nebija.

Ol, puse no ēdiena filmā? Kā jūs domājat, kādā režīmā krāsns ir labāka? Manuāli 120?

Ol, puse no ēdiena filmā? Kā jūs domājat, kādā režīmā krāsns ir labāka? Manuāli 120?

Es tā domāju, jā. No visas receptes iznāk ļoti smaga kūka - 1 kg 180 g, un, ja rieksti, tad vēl smagāki ..

Es domāju arī par Filku, man patīk tajā cept))), bet sākumā mēģināšu visu atveidot oriģinālajā receptē, tas ir, cepeškrāsnī, un tad es izmantošu Filku

[Gaļina]

Gaļina, Jā, Galja! Bet tas neceļ ļoti daudz taisni, varbūt 5 cm, bet ne 2 reizes noteikti.

Kādu eļļu jūs pievienojat? Izkusis vai mīksts?

mīksts

jūs parasti varat margarīnu. un biezpiens - jebkurš, jūs varat iepakojumos, - tikai pastā ar saldo krējumu.

Cupcake nav ļoti salda

ir labi
Olya, paldies par recepti

[Irina]

Irina, kurš nav salds, tad mēs palielinām cukuru līdz 150g

[petu]

petu, Olya, varbūt jūs varat ņemt pastas biezpienu šai cupcake?

Aha, būs labi!

super !!! Drīz ņem un cep!

Viņš ir tikpat vienkāršs kā Ziemassvētki, bet nemulsina

Laba recepte !!! Izskatās garšīgi! Paldies!!!

Izskatās garšīgi!

Tāpat kā jūsu iemiesojums!

[Olga]

Olga, Paldies!!!

kūka pēc šīm 2 dienām palika nemainīga, nav novecojusi, tā ir labi sagriezta, nesadrupina.

[Olik]

Ak,Olikcik brīnišķīga cupcake! Es mēģināšu cept nelielā ducī.
Es iešu berzt gar mucas dibenu, meklējot žāvētus augļus. Es ļoti gribu uzcept kaut ko tik mīkstu un ne pārāk saldu!
Paldies, Olenka !!!

[Rita]

Rita, Rita, padomā tikai uzreiz, tas ir ļoti, ļoti milzīgs 1kg180gr par visu recepti. Un viņš arī Ne īsti stipri paceļas, tk smags žāvētu augļu dēļ, bet garšīgs ... (nav sauss, ļoti, ļoti taisns.)

[OLIK]

OLIK, Paldies! Tad mēģināšu atrast piemērotu formu, lai pirmo reizi ceptu cepeškrāsnī.
Nu, recepte man ļoti patika. Augsti.
Man galvenais ir, lai ķermeņa kustības būtu minimālas, bet panākumi - maksimāli.
Lūdzu, vēl vienkāršāk, vienkāršāk. Esmu ļoti slinks slinkumam.
Paldies, Olenka!

[Rita]

Rita,
Es gaidīšu, kad jūs ziņosiet.

[petu]

petu, OLčik! Cik forša cupcake, es noteikti izmēģināšu! Es negribu būt krāsnī - pārāk slinks, lai to uzsildītu ... Es gribu Panasik vai Fileeeee
Es rakstīšu vēlāk - sirmi mati, iespējams, nedarīs ... Man ir zīdkoka problēmas ... bet nedēļas nogalē es haču !!!
Paldies!

[Margarita]

Margarita, Rita, tad Panasik, bet es domāju, ka laikam vajadzētu būt apmēram 1h20min, tāpat kā x / n

[petu]

petu, Olya, ņem ziņojumu. Cupcake izrādījās lieliska

[Natālija]

Natālija, Nataša, ļoti izskatīga! Kāda ir šī forma? Vai tas ir no karstā griezuma? Cik cepa cepeškrāsnī (laiks)?

[petu]

petu, forma ir silikons, kūka tika sagriezta silta, cepta cepeškrāsnī 55 minūtes pie 180 gr. konvekcija. Cukurs pievienoja 150 gramus, 2 olas. Pielāgoju proporcijas, bet sanāca garšīgi.

cupcake sagriež siltu

Es sapratu, jo, kad ir auksts, to labi sagriež, tas nesabirst. : meitene-jā: es priecājos, ka man patika, Nataša.

[petu]

petu, Olya, paldies par recepti! Es ilgu laiku skatos uz šāda veida kēksiņu, bet internetā klīst ne pārāk saprotama recepte ar tādu pašu attēlu, no kuras secināju, ka recepte tiek atkārtoti izdrukāta, bet neviens to nedarīja, eksperimentēja (pareizāk sakot, velti iztulkojiet šādu žāvētu augļu skaitu) es nevēlējos. Un šeit jūs esat ar recepti! Un es esmu mafiju maniaks! Es nezinu, kā pagatavot kūkas, bet es aizlidošu pēc kūkām)))))
Mana cupcake nesadrupina, es to sagriezu pilnīgi atdzisušu. Es gribēju likt brūno cukuru, bet, kā jau veicās. Struktūra man ir mazliet mitra, bet es to izdarīju pats. Žāvētus augļus (žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes, divas vidējas rozīnes) es iemērcu brendijā, viņi to absorbēja, labi, es neizspiedu dārgo šķidrumu. Žāvēti augļi izrādījās iemērcami un nedaudz ar konjaka aromātu.
Tāds viņš ir.

: meitene-nobriedusi: glīta

[petu]

petu, Ol, paldies! Es mēģināju!
Tas ir ļoti garšīgi! Un tomēr tas ir arī veselīgs, daudz žāvētu augļu. Garšīgi garšīgi ar kafiju!

Tas pieauga par aptuveni 1/3. Es izvēlējos šo veidlapu, jo man šķita, ka tā ir par mazu ķieģeļu, es nezināju, cik daudz tā augs, bet šī ir dziļa un labi piemērota izaugsmei, it īpaši, ja recepti gatavojat pirmo reizi un nedomājat ' nezinu kūkas augstumu.
Un kūka ir patiešām smagā svara, nevis piesātināta))), acīmredzot žāvētu augļu dēļ. No Danone paņēmu biezpienu mīkstā burkā.

Nataša, lieliski! Paldies par jūsu atsauksmi!

[Bast1nda]

Olya, cik tev klājas! Es klusi iedvesmoju recepti, meitenes to ārkārtīgi veiksmīgi atkārto, un es to arī darīšu. Tas ir viss, es apsolu!
Olya, pasaki man, ja man būs L-7 veidlapa, vai tā būs ļoti atšķirīga? Manas formas izmēri ir 21 * 11 * 11.
Bast1nda, Nataša, vārdu vienkārši nav !!! Un, pats galvenais, brendijs ir biznesā! Mūsu cilvēks!

Marin, es domāju, ka kūka augstums būs nedaudz mazāks, varbūt par 1 cm vai 1,5 cm, tas nav svarīgi. : meitene-jā: Peki, nenokavē, ..

Ol, es esmu mērkaķis! Jūs uzrakstījāt savas formas izmērus, un es ... Atvainojiet! Viņi ir gandrīz vienādi!

Pievienots sestdien, 2016. gada 26. martā 15:24

Ak, beidzot ir pienākusi stunda! ...

🔗

Nedaudz saplēsa jumtu. Varēja būt mazāk laika. Cepts Panasā, septiņas minūtes pirms zobu bakstāmais bija sauss. Es tik tikko gaidīju, kad mazliet atdzisīšu. Kāds tur cukura pulveris, fig! Šķēle ar pienu ...
🔗

Marinočka, paldies par ziņojumu! Jums, iespējams, Panasik ir augstāka cepšanas temperatūra, tāpēc tā vārījās ātrāk.

Pastāsti man, kā precīzāk sajaukt visas šīs sastāvdaļas? Milti ar cepamo pulveri, biezpienu un sviestu? Man tie nav ļoti labi sajaukti, tas izrādās foršs, lai pēc tam pievienotu sakultas olas. Olas uzreiz nokrīt😔

Jūs neuzlejiet visus miltus uzreiz, es receptē atzīmēju, ka jums var būt nepieciešams no 270 gramiem, un pēc tam pievienojiet olas šim maisījumam. Mīkla sanāk kā bieza skāba krējuma, kas tikai ar karoti ..., formā var redzēt, ka mīkla nav gluži vienmērīga, lai gan es nedaudz klauvēju pie galda ar veidni, lai notīrītu tukšumus ... Ja tas ir patiešām biezs, pēc tam pievienojiet karoti skābo krējumu (es dažreiz šai kūkai pievienoju biezpienu, kuru pakās es nogādāju vēlamajā stāvoklī - skābs krējums).

Ol, piedod, es arī iederēšos.
Mana mīkla arī bija bieza, tā pat nebija tvaicēta! Cukura olas nokrita pat pēc eļļas pievienošanas. Tad, cepot, viss cēlās.

pat pēc eļļas pievienošanas.

In - kā! Marish, un es parasti pievienoju olas pēdējā vietā ... Un tā, jā, galvenais daudzums. tāpat kā šarlote - pat maisa ar karoti, tā tik un tā iznāks, mazāk gaisīga, bet iznāks. Marish, gluži pretēji, ir labi, ka tu raksti ... jo vairāk viedokļu, jo labāk, tāpēc raksti, meitiņ, raksti (balzams dvēselei).

Tātad, Ol, es olas sakuju atsevišķi, vispirms kombinācijā, pēc tam sviestu, tas uzreiz nokārtojās, labi, ar to X, tad nedaudz miltu-riekstu maisījuma, biezpiena un žāvētu augļu.

[petu]

petu, Olga, es gribu tavu cupcake!))))
Es cepšu vienu no šīm dienām!
Kur tu aizgāji?
Man tevis pietrūkst. Nāciet uz mūsu Temka, lai dalītos receptēs un pieredzē!

Atvaļinājumā ar Philips Multicooker 3060 (padomi, receptes, pieredzes apmaiņa)

Es pacelšu Temko. Kēksiņš ir garšīgs!

Baaaatyushki! Cik jauks! Rituyla, ja ne tu - un nezinātu par šo cupcake! Olechka, es tikai nesu milzīgu paldies - manām kūciņām parasti īsti nepatīk ... un šī ...: nyam: mmmmm ... Garša ir vienkārši lieliska! Šeit viņš ir, izskatīgs

un griezējs
cilvēki !!! Kurš vēl nav izcepies - vienkārši tiiiiik iesakiet!