Pikantā sarkanā lēca, ķirbju un sarkano piparu zupa (Steba DD2)

Pikantā sarkanā lēca, ķirbju un sarkano piparu zupa (Steba DD2)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sarkanās lēcas	1-1,2 m Sv.
Nomizots ķirbis	300 g
Vidēji kartupeļi	2 gab.
Lieli sarkanie pipari	0,5
Sīpoli un burkāni	1 gab.
Selerijas sakne (ja pieejama)	50 g
Tomātu pasta (tomātu vai sulas biezenis)	1 ēd.k. l. (2/3 st.)
Hmeli-suneli	2/3 tējk
Saknes vai kāti no zaļumiem	saišķis
Malti pipari, kurkuma, paprika, žāvēti ķiploki, kanēlis	garša
Neļķe	2 pumpuri
Smaržīgie pipari	5 gab.
Lauru lapa	1 dators.
Ķiploki	2 krustnagliņas
Cukurs	šķipsna (pēc garšas)
Ūdens	apmēram 2 l
Zaļumi un citrons pasniegšanai
Speķis (šķēles)	pēc ēdāju skaita
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Šeit ir garšīga liesa zupa, kuru ir viegli pārvērst par ātru, pievienojot katram šķīvim kraukšķīgi ceptas bekona šķēli, ko es daru ģimenes locekļiem, kas nav gavēni.
• Protams, jūs varat pagatavot to buljonā, pēc tam vēlams jēra gaļā,
• vai pievienojiet kūpinātu cūkgaļas ribu.
• Bet pat liesajā variantā zupa izrādās ļoti garšīga, un gaļas piedevu trūkumu mēs kompensējam ar lielu daudzumu garšvielu.
• Es mēdzu gatavot šādu zupu ar zirņiem, bet, tiklīdz 90. gadu rītausmā veikalos parādījās lēcas, zirņus nomainīju ar šo produktu, kas kuņģim ir noderīgāks un vieglāks.
• Dažreiz es šo zupu pārvērstu par mammas biezeņa zupu.
• - Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus un sautējiet eļļā režīmā "Fry" bez vāka līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot. Cepšanas beigās pievienojiet smalki sagrieztus sarkanos piparus un samaisiet.
• - Mēs nomazgājam lēcas ar aukstu ūdeni un ievietojam kastrolī.
• - Sarīvē ķirbi un sakņu seleriju, sagriež kartupeļus strēmelēs vai kubiņos. Katlā pievienojiet spiediena katlu.
• - Tomātu pastu nedaudz atšķaida ar ūdeni, pievieno katliņam. Tomātu pastas vietā jūs varat (vēl labāk) pievienot 2/3 tases biezenī tomātu vai tomātu sulas.
• - Smalki sagrieziet ķiplokus un zaļumus, pievienojiet visas garšvielas. Ja ķirbis ir pilnīgi nesaldināts, tad pievienojiet nedaudz cukura, lai līdzsvarotu tomātu sastāvdaļas skābumu.
• 
• - Katliņā ielej verdošu ūdeni, sāli un vāra 10 minūtes 0,3 spiedienā. Ja jums patīk pilnīgi vārītas lēcas, tad pievienojiet vēl pāris minūtes vārīšanas vai pagatavojiet ar spiedienu 0,7. Pēc 5-10 minūtēm iztukšojiet atlikušo tvaiku un atveriet vāku.
• Pasniedziet ar zaļumiem. Un manam dēlam patīk ēst šo zupu ar citrona šķēli.
• Man ļoti patīk šai zupai pievienot ceptas bekona šķēles ar taukiem.

Piezīme

Kāpēc šī zupa ir laba? Un viņš ir kā burvju nūjiņa! Ja jūs atņemat ūdeni un pievienojat ceptu gaļu, jūs saņemat garšīgu otro ēdienu ar austrumu pieskārienu.
Un tas arī maskē ķirbi tik labi, ka visi nemīlētāji šo zupu ēd bez problēmām.

[Rada-dms]

Rada-dmsun sarkanās lēcas un apelsīnu lēcas ir tas pats?

[Tilts]

Tilts, Es vienmēr esmu ticējis, ka jā, tas pats. Tās ir mizotas lēcas. Uz iesaiņojumiem parasti tiek rakstīts sarkans.

Nu tas tā! Es tagad atpūšos un eju gatavot.
Un kā vienmēr, man ļoti patīk jūsu ēdieni, Olenka. Ļoti garšīgi ēdieni)))

[kubanočka]

kubanočka, Lenus un, pats galvenais, lēti ēdieni! Un zupas tajā izskatās lieliski! Paldies, mans dārgais, jaukais !!!

[Rada-dms]

Rada-dmscik sulīgi, pikanti un garšīgi! Iespaidīgi un pievilcīgi!

Jauka zupa! Pabeigsim boršču, es uzvārīšu tavu zupu.
Nedēļas nogalē man jāpērk ķirbis.
Ol, paldies

[Rada-dms]

Rada-dmscik sulīgi, pikanti un garšīgi! Iespaidīgi un pievilcīgi!

Taņa, paldies, es zinu, ka mums ir tāda pati garša šādām zupām!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 24. martā 20:10

Jauka zupa! Pabeigsim boršču, es uzvārīšu tavu zupu.
Nedēļas nogalē man jāpērk ķirbis.
Ol, paldies

Ak, un man pie horizonta vienkārši ir borščs! Es sapņoju patikt !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, cik jauki, bet mīļajā Stešā, paldies!
Un es beidzot nopirku ķirbi, tagad es gatavošu FSE!

Es jau gatavoju. Ceru, ka manai ģimenei tas patiks. Es rīt ziņošu.

[Tilts]

Tilts, ko tu gribi, lai nakts neguļ? Izmēģiniet karoti ...

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 24. martā 20:43

Rada-dms, Olenka, cik jauki, bet mīļajā Stešā, paldies!
Un es beidzot nopirku ķirbi, tagad es gatavošu FSE!

Cik kg ir ķirbis? Es atceros, cik daudz ķirbju receptes esat saglabājis, pēc Jaunā gada mums tikko bija ķirbju zvaigžņu recepšu duša!

Viņa nav ļoti liela, sverot 3 kg, viņa vairs neziņoja ...

Cik bagāta zupa! Īpaši aromātisks ar saknēm
Es domāju, ka tu atvedi tureenus no Vācijas?
Jā! Garīgi ieskatās viņā

Paldies par recepti! Es gavēju, jūsu zupa ir ļoti noderīga! Ļoti saulains!

[Rada-dms]

Rada-dmsZupa ir vienkārši jauka! Es to sev vilku.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, atnesa vēl vienu garšīgu kārumu!
Cik forša zupa! Es domāju, ka ļoti smaržīgs. Pērkot lēcas, es noteikti izmēģināšu

Garšīga zupa. Un viņš ir tik ... labi, viņa garšu ir viegli mainīt ar garšvielu komplektu. Vakar visu izdarīju pēc receptes. Bet, kad sāku ēst, uzgāju dzirnavas ar garšvielām cepšanai. Es tikko pievienoju-mmmm savai plāksnei. Vispār ļoti interesants ēdiens. Transformators. (y) man patika.

[Olya,]

Olya,Es uzreiz gribēju pagatavot zupu, tik pievilcīgu, paldies

Smalki sagrieziet sīpolu un burkānu

Sastāvdaļās nav burkānu
Nataša teica pareizi, mēs mainīsim garšu atbilstoši jūsu gaumei. Es gāju gatavot.

Olya, paldies par recepti !!

[Olya]

Olya, Ziņoju, zupa ir garšīga Paldies

[IamLara]

Cik bagāta zupa! Īpaši aromātisks ar saknēm
Es domāju, ka tu atvedi tureenus no Vācijas?
Jā! Garīgi ieskatās viņā

Īru valoda, es Maskavā nopirku tureenu, ļoti lēts, paveicies! Paldies par uzslavu!

Pievienots piektdien, 2016. gada 25. martā 22:27

IamLara, Laročka, julija007, Julenka un Helēna, Elena_Kamch!
Patīkami, ka apmeklējat manu recepti! : draugi: Pavārs, zupa nav slikta, bet amata laikā tā ir tik pilnīga olbaltumvielu satura ziņā.

Pievienots piektdien, 2016. gada 25. martā 22:29

Olya, Ziņoju, zupa ir garšīga Paldies

Tātad tas ir lieliski! Liels paldies! : girl_love: Un tad es visi uztraucos, vai kādam būs nepieciešama recepte!

Pievienots piektdien, 2016. gada 25. martā 22:38

Garšīga zupa. Un viņš ir tik ... labi, viņa garšu ir viegli mainīt ar garšvielu komplektu. Vakar visu izdarīju pēc receptes. Bet, kad sāku ēst, uzgāju dzirnavas ar garšvielām cepšanai. Es tikko pievienoju-mmmm savai plāksnei. Vispār ļoti interesants ēdiens. Transformators. (y) man patika.

Lieliski, jūs izdomājāt nākamo. Kad es to izmēģināju, iespējams, kanēlis deva brīnišķīgu aromātu. Man patīk šī kombinācija - kanēlis un pikanta garša! Un šodien sildot pievienojām adžiku, arī mmm .... izdevās!
Paldies, ka uzreiz ticat manai receptei!

Pievienots piektdien, 2016. gada 25. martā plkst. 22:39

Olya, paldies par recepti !!

Maša, es priecāšos, ja gavēņa laikā tas noderēs, bet tas ir ļoti garšīgs uz jēra gaļu vai kūpinātām ribām!

[Olya]

Olya, Es veltīgi uztraucos, protams, recepte noderēs, un ieraksta laikā es īpaši vēlos gatavot pilnvērtīgus un garšīgus ēdienus. Man ir maksimāla dažādība gavēņa laikā
Pie mums tiks reģistrēta saulaina zupa.

[Olya]

Olya, Es veltīgi uztraucos, protams, ka recepte noderēs, un ieraksta laikā es īpaši vēlos gatavot pilnvērtīgus un garšīgus ēdienus. Man ir maksimāla dažādība gavēņa laikā
Pie mums tiks reģistrēta saulaina zupa.

Vai es varu to pārdēvēt? Viņi to sauca tik skaisti!
Marish, tas ir pareizi pamanīts! : Draugi: Manā ierakstā smadzenes savādāk strādā ar receptēm, dzimst visādas kombinācijas, mani vilina eksperimenti ...

[Rada-dms]

Rada-dmsUn eksperiments bija veiksmīgs! Vakar vakarā uztaisīju saulainu zupu, stingri pēc receptes, apēdu pusi šķīvja, nespēju pretoties - garšīgi! Tas tika pagatavots nakts laikā, šodien tas ir vēl garšīgāks! Manējie negavojas - bet zupas vairs nav
Paldies!
PS: atsevišķa merci no manis personīgi idejai par kanēli zupā (manējā tā nepatīk, bet es mīlu, jo es mīlu austrumu virtuvi, un jērs ar kanēli ir mans mīļākais ēdiens).

Es varu iedomāties, cik garšīgi ir ar jēru!

[IamLara]

IamLara, Laročka! Es biju ļoti priecīga par jūsu atsauksmi! Liels paldies!
Patīkami, ka zupa nelika vilties! Pat badošanās laikā mēs bieži gatavojam zupas bez gaļas, tāpēc vismaz reizi mēnesī es gatavoju līdzīgas. Dažreiz es gatavoju šo zupu ar izmērcētiem zirņiem, kas arī ir garšīgi, bet es tomēr gribētu gatavot ar zirņiem uz kaula vai ar bekonu.
Nesen pagatavoju pikantu jēra zupu ar misu, piparmētru un kanēli - pilnīgs prieks!
Ir lieliski, ka mūsu gaume sakrīt, tāpēc apmainīsimies ar receptēm!

[Rada-dms]

Rada-dms, Es arī gatavoju ar masu un dārzeņiem, arī pikantiem, bet es nedomāju par piparmētru. Es ievietoju mērces gaļai, bet es aizmirstu zupas.
Pākšaugi visu laiku atrodas uz mūsu galda, sākot no vienkāršas zirņu putras. Tuvs draugs jau studentu gados mācīja mani pikantām un pikantām virtuvēm, un es jau esmu apstādījis visu savu ģimeni.
Pirms diviem gadiem es lidoju pie viņiem ciemos - "austrumu pasaka", viņu bazārā es vienkārši paliktu dzīvot

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, paldies par garšīgo zupu, mums tā patika!
Mans ķirbis netika identificēts, lai gan viņi to nevar izturēt!
Pasniedz ar krutoniem, rīt ar bekonu!

Zupa, iespējams, ir krietni garšīga, ... jāņem zirņi un jādodas uz darbu ... pie plīts))))))

Zupa, iespējams, ir krietni garšīga, ... jāņem zirņi un jādodas uz darbu ... pie plīts))))))

Garšīgi, garšīgi! Tas nedarbojās tik skaisti kā Rada-dms (es nopirkšu cirtainas šķēles, pēc tam ievietošu savas), garša ir garšīga! Esmu jau divas reizes gatavojusi, pati ēdu liesu, un vīriešiem atsevišķi ar bekonu. Un tas ir vēl viens liels pluss IDEA!
Tātad jūs varat pārspēt gandrīz jebkuru liesu zupu.

Godīgi sakot, es sākotnēji nopirku šķīvi! Jo mājās viņa ir tā pati sīkā, vismīļākā! Es to nopirku uzvārdos, un joprojām nožēloju, ka tādu nopirku. Lūk, patiesībā (tas ir tas pats, vai ne? Man vajadzēja uzlikt maizi, lai rāmī nebūtu tukša):

Es neuzdrošinājos likt kanēli, rīt es to ēdīšu, es to nedaudz uzkaisīšu uz šķīvja, es mēģināšu. Vāra 4 litru katliņā uz kūpinātām ribām. Ķirbis ir pilnīgi neatpazīstams!
Mana fotogrāfija nav pārāk laba, tā nenodod krāsu. Zupa tik saulaina! Ēdienu gatavošanas smaržas ir pilnīgi vasaras
ĻOTI garšīgi, liels paldies par recepti. Zupa noteikti iesakņosies mājās.

Ziemā es bieži gatavoju šo zupu sev. Viņš silda

Šodien es pievienoju 3 tomātus, kas konservēti viņu pašu sulā, nevis biezeni, un es neliku kartupeļus, tikai ķirbi. Ņammīgs!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, paldies par garšīgo zupu, mums tā patika!
Mans ķirbis netika identificēts, lai gan viņi to nevar izturēt!
Pasniedz ar krutoniem, rīt ar bekonu!

Ksyusha, paldies par gatavošanu! Un es pabaroju savu ģimeni ar noderīgu produktu! Tas ir viss vājš, es arī tajā "neatrodu" ķirbi un iemācīju to pagaršot. Patiesībā neviens neprasa, ar ko zupa! : lol: Un, ja jūs gatavojat ar zirņiem, un tas tiek pagatavots ilgāk, tad ķirbis parasti izšķīst buljonā.

Pievienots trešdien, 2016. gada 6. aprīlī 22:39

Ziemā es bieži gatavoju šo zupu sev. Viņš silda

Un šo zupu es arī gatavoju 20 gadus, pats to izdomāju, tomēr mēdzu gatavot ar zirņiem! Patiešām, vasarā tiek gatavotas vieglākas zupas!

Un vispār, manu ķirbi kļūdaini uzskata par kartupeļiem, pēdējo reizi es to neliku

Šodien es pievienoju 3 tomātus, kas konservēti viņu pašu sulā, nevis biezeni, un es neliku kartupeļus, tikai ķirbi. Ņammīgs!

Izrādījās lieliski! Cik spilgti tomāti! Un es arī ne vienmēr lieku kartupeļus, it īpaši, ja es gatavoju ar zirņiem!
Laročka !!! Paldies par jauko ziņojumu !!!

Pievienots trešdien, 2016. gada 6. aprīlī 22:47

Zupa, iespējams, ir krietni garšīga, ... jāņem zirņi un jādodas uz darbu ... pie plīts))))))

Arī zirņi ir ļoti, ļoti garšīgi! Ne sliktāk!

Pievienots trešdien, 2016. gada 6. aprīlī 22:53

Godīgi sakot, es sākotnēji nopirku šķīvi! Jo mājās viņa ir tā pati sīkā, vismīļākā! Es to nopirku uzvārdos, un joprojām nožēloju, ka tādu nopirku. Lūk, patiesībā (tas ir tas pats, vai ne? Man vajadzēja uzlikt maizi, lai rāmī nebūtu tukša):

Es neuzdrošinājos likt kanēli, rīt es to ēdīšu, es to nedaudz uzkaisīšu uz šķīvja, es mēģināšu. Vāra 4 litru katliņā uz kūpinātām ribām. Ķirbis ir pilnīgi neatpazīstams!
Mana fotogrāfija nav pārāk laba, tā nenodod krāsu. Zupa tik saulaina! Ēdienu gatavošanas smaržas ir pilnīgi vasaras
ĻOTI garšīgi, liels paldies par recepti. Zupa noteikti iesakņosies mājās.

Jā, plāksne no šīs sērijas! Un man joprojām ir ar zirgiem. Un kausi!
Ak, kūpinātas ribiņas parasti darbojas lieliski. Paldies par uzticību un tik skaistu zupu fotogrāfijā !!

Vēlreiz paldies par vērtīgo recepti, tā iestrēga!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, liels paldies par zupu!
Es gatavoju parastā katliņā, dārzeņus neberzēju, bet sagriezu kubiņos; mājā nebija ķiploku, apiņi-suneli arī, tāpēc paņēmu kariju. Petiolate sakņu selerijas vietā tas tika pievienots vārīšanās beigās, lai tas saglabātu vieglu gurkstēšanu. Tomāti - no bundžas, bet pievienoja tos nedaudz vairāk nekā receptē. Pasniedzot, kā jūs ieteicāt, citronu un kā zaļumus - koriandru. Zupa ir garšīga !!! Recepte ir ievērojama arī ar to, ka tā dod radošuma brīvību. Es noteikti gatavošu vairāk. Es atgriezīšos mājās un izmēģināšu to lēnajā plītī. Paldies!!!

[YaTatiana]

YaTatiana, Taņa! Tas man sagādāja prieku, tik lielu prieku !! : girl_love: Paldies, ka neesi slinks, lai uzrakstītu atsauksmi! Un savai versijai tas būs noderīgs visiem !!: roze:
Jā, šī zupa ir vēl aromātiskāka ar kariju, es arī to pagatavoju!
Un ar ķiplokiem man vienmēr ir problēmas, manis paša izžūst līdz pavasarim, tāpēc es nopirku granulētu no Y. Vysotskaya un izmantoju to, ja nav "dzīvo"
Un adžika labi sader ar šo zupu!
Gaidīšu jūsu iespaidus pēc ēdiena gatavošanas karikatūrā.

: Olya, kā es mīlu šo zupu! Šodien es to pagatavoju ar kotletēm. Visi pēc receptes, bet ar zirņiem. Un es iemetu kotletes 15 minūtes pirms vārīšanas. Nu, ļoti garšīgi! Šodien es nolēmu zupai piešķirt austrumu pieskaņu un pievienoju ķimenes. Un asie pipari. Es nedaudz saaukstējos, un jūsu saulainā zupa mani silda tikai ar savu izskatu. Šodien jau divas reizes viņus ārstēja. Un jūs zināt, ka manā acu priekšā kļūst labāk

[Tilts]

TiltsNataša, tu neticēsi, es braucu ar mašīnu un vedu šo zupu traukā uz savu jauno daču! Es to gatavoju uz vārītas-kūpinātas Rublevskaya krūtis, sālītas ar Svana sāli, tas arī garšoja austrumnieciski! Gatavots siltiem draugiem, kuri palīdz!

Mēs pārvadājam mantas - sastrēgumos pusi dienas!

Bet Zira neuzminēja, paldies par padomu! Bet es bieži gatavoju ar kotletēm, ar gatavām desām un izspiež kotletes no kupatas, kad nav laika. Jā, tas ir garšīgs liesā formā! Un ar zosi nav sliktāk, bet tagad man ienāca prātā doma ar pupiņu, ko tu domā?
Paldies, ka esat tik "garšīgs" par mūsu iecienīto zupu kopā ar jums un atgādinājāt citiem! Es nākšu un nofotografēšos, ja gaisma ir normāla!
No jūsu tik saulainā foto visi mikrobi izkliedēsies uzreiz! Veseļojies! Iespējams, garšvielas, sildošie augi un augu un dzīvnieku olbaltumvielas dara savu darbu! BŪT VESELAM! Parūpējies par sevi!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Es domāju, ka ar sarkanajām pupiņām būs ļoti labi. Ak, bet ar kūpinātu gaļu es nedomāju to pagatavot. Jāmēģina ar pupiņām un kaut ko kūpināja.

Zems priekšgals garšīgai zupai!
Gatavots karikatūrā gatavā vistas buljonā. Ķirbis, selerijas, saknes - sasaldētas. Es nedaudz samazināju garšvielas (patamushta bērns). Pasniedz ar izkausētu bekonu.
Garšīgs nav īstais vārds! Jūs varat ēst mēli ar smadzenēm
Es to uztveru ar pateicību! Paldies!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Jā, tas ir dziļa paklanīšanās jums, kas izvirzīja manu iecienītāko recepti!

Pasniedz ar izkausētu bekonu.
Garšīgs nav īstais vārds! Jūs varat ēst mēli ar smadzenēm
Es to uztveru ar pateicību! Paldies!

Jā, tas sanāk lieliski ar izkausētu bekonu! Es to daru arī ar citām veģetārajām zupām, uzreiz cita līmeņa zupa - ceļ speķi, es tūlīt gribu vēl!
Ak, labi, es ļoti priecājos par šādu atsaucību un rezultātu! Tātad jūs darīsit vairāk un atcerēsieties mani, un arī manā dvēselē būs harasho!

Meitenes, kāpēc ķirbis nebija garšīgs pēc vārīšanas? Es pat izņēmu bļodu uz lieveņa un izvēdināju māju, tāda nepatīkama smaka. Ķirbis 6 kg, ārpuse ir zaļgani - pelēka, rievota. Izrādījās vesels trauks, ielieciet sīpolus un garšvielas (karijs, sāls). Dārzeņi, 0,7, 9 minūtes.



Es gribēju pēc tam uz pusi samazināt šo daudzumu zupai un pankūkām.

[Sašuneša]

Sašuneša, Vai jūs domājat, ka ķirbis zupā izrādījās bez garšas? Patiesībā šajā receptē ķirbis gandrīz izšķīst zupā, to ir grūti izolēt un saprast, kur atrodas ķirbis un kur ir burkāni. Varbūt jums ir šāds ķirbis, vai varbūt jūs vienkārši neesat ķirbju cienītājs?
Zupa ir pārbaudīta un apstiprināta daudziem, un es to gatavoju reizi mēnesī, vismaz nekad neesmu dzirdējis sūdzības par garšu.
Žēl, protams, ja garša nederēja, iespējams, šī šķirne neder. Bet es atceros, ka pelēkais ķirbis parasti ir ar jauku saldu mīkstumu, bet mēs paši to audzējām. Starp citu, es nopirku līdzīgu, ar garšu viss bija ok.

[Sašuneša]

Sašuneša, tas ir sava veida ķirbis, acīmredzot. Vai arī putekļaini ar cukini, ja stādīti tuvumā. Mēs to arī izdarījām, galu galā ķirbis ir bez garšas

Nē, tas nav par recepti, man nebija laika receptei, es to vienkārši nodevu zem spiediena ar garšvielām: sīpolu, muskatriekstu, kariju, šambalu, seleriju. Vienkārši ķirbis izrādījās vesels trauks un nekas nederēja. Tomēr es to neizmetu, paņēmu no sala mājās un šodien jau gatavoju pankūkas, no garšvielām pievienojot lauru, smaržīgos piparus, ķiplokus un baltos piparus. Pankūkas ir garšīgas, bet mums ir cepts ēdiens - kā rets izņēmums, tāpēc izmēģināšu kastroli, varbūt smalkmaizītes, un ceru, ka no tā būs zupa.