Kliju klaips

Kliju klaips

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
ūdens	400 ml.
cukurs	2 ēd.k. l.
sāls	2 tējk
presēts raugs	12 g
saulespuķu eļļa	3 ēd.k. l.
miltu pirmā pakāpe	800gr.
kviešu klijas	50 gr.

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina siltā ūdenī, pievieno sāli. cukurs un sviests. Tad atsevišķi sajauciet miltus un klijas. Šķidrumam pamazām pievienojiet miltus un mīciet blīvu un elastīgu mīklu. Protams, to visu var izdarīt maizes gatavotājā, bet personīgi man patīk to darīt ar rokām, tāpēc es labāk izjūtu mīklu.
• Mēs ļāvām viņam nākt un atpūsties. 1,5 stundas. Tad mēs mīcām mīklu un izveidojam 3 klaipus, kuru svars ir aptuveni 450-500 grami. Rullējiet katru klaipu klijās, lai iegūtu aptuvenu efektu, un veiciet slīpi griezumus. Ielieciet uz cepešpannas un pārklājiet ar salveti, lieciet 1 stundu izturēt.
• Cepeškrāsns konvekcijas krāsnī 35-40 minūtes 180 C temperatūrā.
• Labu apetīti!
• 

Līdzīgas receptes

Klēpis "slinks" (V-tina)

Kviešu piena klaips (ang-kay)

Sīpolu klaips (ANGELINA BLACKvairāk)

[Innuška]

Innuška, skaisti puzastiki!

Forši bāri ..

Forši bāri 🔗

[Merri]

Merri, Helēna3097, Albīna, Paldies;)

Un es tikko pirms trim dienām nopirku dažādas klijas, mēģināšu pagatavot šādus batoniņus, paldies

Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā 19:58

Ja nomainīto raugu nomaināt ar sauso raugu, cik daudz sausā rauga nepieciešams?

[Inna]

Inna, brīnišķīgi bāri! Un garoza, un izcirtņi, un mežģīņu drupa - viss ir pareizi!

[Briežu incītis]

Briežu incītis, 1,5 tējk. sausais raugs.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 28. martā plkst. 21:18

Sonadora, Paldies;)

ir labi! ņem vērā recepti

Es šodien gatavoju stieņus, tie ir tik mīksti un maigi, es pat negaidīju. Paldies

Paldies, garšīga maize! Cepts no pusi normas, izrādījās 1 liels klaips.