Mencu kotletes

Mencu kotletes

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
menca (fileja)	500 g
vistas olas	2 gab
sīpolu sīpoli	1 dators
baltmaizes šķēles	4 lietas
neapstrādāti kartupeļi	80 g
neapstrādāts kūpināts bekons	50 g
sāls, svaigi maltu papriku maisījums	garša
milti vai krekeri maizei	3-4 ēd.k. l
augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Zivis, sīpoli (man ir puse liela sīpola) un baltmaize, kas iemērc ūdenī (izspiest lieko ūdeni) caur gaļas mašīnā.
• Kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves, izspiež.
• Sasmalciniet bekonu pēc iespējas mazāku.
• Maltai gaļai pievieno olas, kartupeļus un bekonu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Mīciet un atdzesējiet 2-3 stundas.
• 
• Ar mitrām rokām veido mazus kotletus, kas ir panēti (manos miltos).
• Cepiet no abām pusēm vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai. Pārklājiet pannu ar vāku un turiet kotletes apmēram 10 minūtes zemā siltumā.
• Pasniedz nekavējoties ar kartupeļiem vai svaigiem dārzeņiem.
• 
• Labu apetīti!

[Sonadora]

Sonadoragaršīgi un ruddy, paldies par cienastu.

Es mīlu zivju kūkas! Garšīgs skats! Paldies!

Manechka, paldies par recepti! Kaut ko ļoti sen neesmu gatavojusi zivju kūkas. Ir pienācis laiks, ir pienācis laiks un saskaņā ar jūsu recepti. Es noteikti ziņošu.

Kā es gribu zivju kokteiļus! Un man nedod mencu

[Inna, Oksana, Checkmark, Nataša]

Inna, Oksana, Checkmark, Nataša, meitenes, paldies. Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.
Kotletes ir ļoti maigas, sulīgas un ļoti mīkstas. Ideja par bekona un kartupeļu pievienošanu mencām radās Somijas Lapzemē.

Un man nedod mencu

Tātad varbūt tas bija jūsu? Es gatavoju no Murmanskas.

Tātad, tur ir mana zivs!
: girl_mad: Un zivju kūkām pievienoju vārītus kartupeļus.

Tātad, tur ir mana zivs!

Jā. Gadatirgū pie mājas kāda veida zivju tur nav. Īpaši patīkami ir visi Murmanskas un Tālo Austrumu reģioni. Es katru dienu eju tur kā narkomāns. Šodien es nopirku kādu smaržu.

Un zivju kūkām pievienoju vārītus kartupeļus.

Jāmēģina. Tajā pašā laikā tur var piestiprināt "vakardienas biezeni".

[Sonadora]

Nodod man kotleti, poh. Ja tur ir ...

Vakar mēs pabeidzām tikai mencu, bet šodien es to vēlos vēlreiz. Dodiet zivis
Sonadora, Manka, garlaicīgi !!!!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, ņem divus!

Ļauj to izdarīt

Es gatavoju majonēzes mērci kotletēm un zivīm - smalki sarīvētu marinētu gurķi + majonēze = jūs varat ēst dvieli

Šodien es domāju tikai par zivju kūkām, un Manyashka bija tieši tur.
Un kāda veida sastāvs - mirt no eļļas.
Mariska, paldies par recepti. Mēs varam, vienā no šīm dienām mani pagodinās un es rakt saldētavā kaut kādas zivis ...

un es saldētavā pievienošu zivi

Zivju vads ir savienots

[Manka]

Manka, kādas kotletes! Paldies par recepti

vistas olas 2 gab

Es to izlasīju trīs reizes un nesapratu, kur jūs slēpāt olas

baltmaize iemērc ūdenī (izspiest lieko ūdeni)

Cilvēks, ir tik neparasti dzirdēt ... Viss piens un piens ... Vai jūs kaut kā apzināti izdarījāt izvēli par labu ūdenim šajās kotletēs vai arī tas notika?

Viss piens un piens ...

Es nekad nemaisu gaļu ar pienu. Kaitīgs vēderam.

Zivju vads ir savienots

Jā, to sauc par Timonu. Viņš vienmēr kaut ko tur iemet.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, vai tas ir kā zobakmens? Es to nedarīju ar marinētiem gurķiem, parasti skābo krējumu + majonēzi 1: 1, mazliet Dižonas sinepēm un smalki sagrieztiem kaperiem.

Lenusya, tad uzraksti, kā tas notika.

Spīdēt, godīgi sakot, gatavos kotletos nevar atšķirt pienu un ūdeni. Bet, ja smags krējums, STE jā! Tas, protams, garšo viņiem labāk.
Maltās olas, es to tagad izlabošu. Paldies, ka pamanījāt.

[Sonadora]

Sonadora, nu, kas notiek !! Taisna zivju diena, pēc tam grilēta, vienkārši gribēja gabaliņu un pēc tam kotletes, kā dzīvot tālāk

[Lerele]

Lerele, Es ierosinu pieslēgties Lenusin zivju cauruļvadam. Tikai klusi, līdz viņa to izšņauc.

[Sonadora]

Sonadora, menca, tu saki?! Būs jāpievieno iepirkumu sarakstam.Vai es varu saņemt saldējumu? Un tad, lai svaigs aizietu tālu.
Aizvedu uz grāmatzīmēm-)

Ak, cik garšīgas kotletes! Sen neesmu ēdusi zivis, visu gaļu un gaļu ...
Un tad es vienkārši gribēju skriet pēc zivīm pat naktīs.

[Dziesma *]

Dziesma *, vismaz es neciešu neticīgo garu, vismaz ēdu gatavās zivis, bet izskatās, ka rīt es skrienu pēc dažām zivīm.

tartāra veids izrādās?

kaut kas līdzīgs jā, bet vieglāk

[prona]

prona, Nataša, es gatavoju no saldētas.

Dziesma *, Lerele, veiksmi makšķerēšanā.

OlgaGera, Lyol, vai jūs pievienojat kādus garšaugus?

Māte !!! Es paskatījos, mums ir šī menca 14 eiro
Pat man tas nemaz nelikās, tāpēc redzu, kaut kādi kotletes ir pilnīgi bez garšas
(Ja tā ir ironija)

vai jūs pievienojat kādus garšaugus?

Nepievienoju. Ir pietiekami daudz sāļu gurķu. Man tas nozīmē, kā garšaugi pārspēj dabisko garšu. Tāda es esmu.

[Lerele]

Lerele, arī mūsu zivis šodien ir dārgas, gada laikā cenas ir trīskāršojušās.

Lel, Usjo to pierakstīja. Nākamreiz, kad mēģināšu to izdarīt, marinēti gurķi vienkārši karājas ledusskapī.

[Manka]

vienkārši marinēti gurķi ledusskapī šūpojas apkārt

Manka, vispirms pamēģiniet nedaudz. Berzējiet, iztukšojiet sulu, bet neizmetiet to. Ar to es regulēju konsekvenci. Tur var arī sasmalcināt melnos piparus

[Lerele]

Māte !!! Es paskatījos, mums ir šī menca 14 eiro

Lerele, arī mūsu menca ir ļoti dārga ... Bet šeit es pieradu no Aļaskas ņemt saldētus putekļus ... Tā nav zivs - bet gan sapnis, es no tās visu dabūju - zem marinādes, kotletēm un ceptiem, un mīklā. .. Tātad no tā es rīt gatavošu kotletes pēc sonadora receptes

[Sonadora]

Sonadora, nu, ne jau tūkstoš rubļu, es ceru ??
Es pērku gatavas zivis paplātēs, vienkārši ievietoju tās krāsnī, bet es to nepērku, tāpēc es vispār nezinu cenas, vai drīzāk nezināju pirms kotletēm

[Sonadora]

Sonadoraun meitenes! Paldies par garšīgo kotletu recepti un daudz noderīgiem padomiem par mērci, polloku, es paņemu recepti līdzi.
Pēdējā pieredze ar mencām bija skumja - viss dzīvoklis smirdēja (cepeškrāsnī cepts). Vīrs prasa mencu - viņam būs menca!

smirdēja viss dzīvoklis

viņas citrons, citrons. Apkaisa ar sulu

Vai atceraties, pirms kulinārijā tika pārdotas zivju kūkas ??? Nez kāpēc viņi vienmēr iekšpusē bija zilganzaļi, bet garšīgas infekcijas. Es to ēst tagad, nevis to, ka no mencas

Meitenes, lūdzu, paskaidrojiet, un neapstrādātu kūpinātu bekonu ar to, ko var aizstāt

[Pavla]

Pavla, šeit kūpināts bekons piešķir tieši kūpinātu garšu. Aromatizēšanas ziņā to ir grūti aizstāt. Kopumā mencas kotletēs jāievieto daudz cūkgaļas tauku.
Lerele, ES atceros. Viņi bija garšīgi ... Mamma bieži pirka kulinārijā, it īpaši, kad tētis bija prom.

Nopirku to darīšu, jo biju nepacietīga, speciāli braucu uz veikalu

[Tilts,]

Kopumā mencas kotletēs jāievieto daudz cūkgaļas tauku.

Tilts, Nataša, mana vīramāte vienmēr piebilst. Mārciņa mencas - simts grami speķa.

Lerele, skaistas zivis!

Un šodien mikroviļņu krāsnī vārīju kartupeļu čipsus bez eļļas. Kraukšķīgi!

[Sonadora]

Sonadoraun šeit ir kotletes



Pārsteidzoši, ka no zivīm gandrīz nebija ne smakas, es joprojām katram gadījumam skaloju gaļas mašīnu ar etiķi.

[Lerele]

Lerelecik garšīgi! Tagad es labprāt būtu pāris, bet ar jauniem kartupeļiem.
Liels paldies, ka mēģinājāt.

[Sonadora]

Sonadora, paldies, tik krāšņs motivators !!!

Ja jūs redzētu, kas palika aiz ainas.

Es noteikti izmēģināšu šīs kotletes! Šika un nepieciešama recepte!

Meitenes, lūdzu, paskaidrojiet, un neapstrādātu kūpinātu bekonu ar to, ko var aizstāt

Mana tante no Murmanskas vienmēr ievietoja bekonu mencu kotletēs. Es domāju, kāpēc? Bet kotletes bija garšīgas.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 19:19

viņas citrons, citrons. Apkaisa ar sulu

Uz tā bija citrons ... un mērce un zaļumi. Lai vai kā, es atnācu uz darbu, un visi tik uzmanīgi šņāc un smaida.Līdz es atvēru savu konteineru ar pusdienām.

Tagad es cīnos ar mencu portugāļu valodā: vispirms četras dienas es to stipri sālīju, pēc tam iemērcu un pēc tam pagatavoju. Recepte no bērnības: sālīta, izmērcēta vārīta menca (nesmaržoja!), Vienveidīgi kartupeļi, marinēti gurķi, sīpoli, smaržīga saulespuķu eļļa, dilles. Ņammīgs!
Atvainojiet, ka esmu ārpus tēmas Nostalgia ..

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 19:22

Vai atceraties, pirms kulinārijā tika pārdotas zivju kūkas ??? Nez kāpēc viņi vienmēr iekšpusē bija zilganzaļi, bet garšīgas infekcijas. Es to ēdu tagad, nevis kā menca

Tas ir sasmalcināts sīpols, it īpaši sarkans, kotletēs kļūst zaļš, īpaši nepietiekami termiski apstrādāts

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, paldies! Man izdevās nofotografēties un pat izmēģināt!



Vienīgais, kaut kā es ignorēju / aizmirsu jūsu norādījumus izspiest kartupeļus un maizi (lai arī piena bija maz) un pēc tam nožēloju! Es vairākas reizes iztukšoju šķidrumu no maltās gaļas, lai tas nedegtu pannā.

Kotletes ir ļoti garšīgas un maigas, nesadalās.

Paldies!

[Svetlenki]

Svetlenki, un es vispār neko neizspiedu, mana maltās gaļas konsistence izrādījās krāšņa, ne atņemt, ne pievienot.
Zivis ir dažādas.

[Lerele]

Lerele, visticamāk, ka tev taisnība ... es nomainīju zivis. Maltās gaļas konsistence bija labi izveidojusies, tikai tad sula nedaudz izplūda pannā un nepatīkami dega ... Bet tas ir prakses jautājums, protams, nākamreiz zināšu

Kāpēc es atpūtos ar šo mencu - briti ir ļoti tradicionāli zivju patēriņa jautājumos. Menca un viss - pat ja jūs "ieplaisājat". Tāpēc cenas tam ir uzpūstas, manuprāt, tas ir nepamatoti. Un polloks nav sliktāks - tikai mazāka izmēra, bet tas maksā 2 reizes lētāk. Un, ja jūs uzskatāt, ka es gatavoju kotletes un joprojām sasmalcinu, tāpēc vispār!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, cik viņi ir skaisti! Liels paldies, ka mēģinājāt.

Manechka, ņem ziņojumu. Šeit viņi, bezdelīgas, tiek cepti pannā:

ES to izdarīju!!! Teikt, ka tas ir garšīgi, nozīmē neteikt neko. Tagad tas ir vienīgais veids, kā es to darīšu. Paldies!!!

[Sonadora]

Sonadora, Es arī esmu pateicīgs! Es to izdarīju šodien pirmo reizi, tas izrādījās lieliski! Sulīgs, aromātisks (bet bez zivju smaržas). Nav foto, bet šeit ir zieds!
Ģimene nezināja, ka vēl nav nofotografējusi, bet varbūt izlikās ..
Vobchem, aplaupīts, nebija laika atskatīties.

[lilija72]

lilija72, tāpēc es joprojām fotografēju, kamēr cepos, citādi arī man nebūtu bijis laika. Sooooo garšīgi!