Ķirbju pīrāgs ar citrusu garšu uz biezpiena mīklas

Ķirbju pīrāgs ar citrusu garšu uz biezpiena mīklas

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Milti	200 g
Ciete	100 g
Sviests vai margarīns	200 (180g)
Olu	2 gab.
Biezpiens 5-9%	300 g
Cukurs	2 ēd.k. l.
Soda dzēsta ar etiķi	0,5 tējk (Man ir 1,5 tējk. Cepamais pulveris
PILDĪŠANA: Salds ķirbis	500-600 g
Cukurs	2-3 st. l.
Citronu sula	0,5 citrona
Kanēlis un / vai (muskatrieksts)	1 tējk (šķipsnu)
Kukurūzas ciete	3 ēd.k. l.
Rozīnes un rums (2 ēdamk. L.)	neobligāti
Vaniļas cukurs	2 tējk
Citrona miza	1 dators.

Gatavošanas metode

• Garšīgs, ļoti gaisīgs un smalks pīrāgs ķirbju mīļotājiem.
• - nomizoto ķirbi berzē uz rupjas rīves, sajauc ar cukuru, vaniļas cukuru, miziņu, pēc garšas pievieno citrona sulu. Apkaisa ar cieti. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt pildījumu un garšvielu pēc savas gaumes. Man patīk daudz kaisles un ir pietiekami salds, jo ķirbis garšo bez sejas. Jūs varat pievienot rozīnes un karoti ruma. Mēs to ievietojam ledusskapī.
• 
• - sviestu ar olām, cukuru un šķipsniņu sāls berzē līdz baltai. Tad pievienojiet rīvētu biezpienu. Tam jābūt bez gabaliņiem un pietiekami sausam. Es to visu darīju pa posmiem Kenwood kombaina piestiprināšanā ar vērpšanas nazi.
• - Sajauciet miltus ar cieti un cepamo pulveri. Jūs varat izmantot tikai miltus, bet ar cieti, man šķiet, tas izrādās greznāks un maigāks.Mēs visu apvienojam vienreizējā un ievietojam ledusskapī uz pusstundu. Mīkla ir lipīga un mīksta. Nemīciet to pārāk daudz, pretējā gadījumā pēc cepšanas tas kļūs blīvs.
• 
• Mēs ar mitrām rokām (vēlams uz papīra) izdalām 2/3 mīklas veidnē, izveidojam sānus, izliekam pildījumu un pārklājam ar atlikušo mīklu. Es ne vienmēr uzminu daudzumu, tāpēc dažreiz pīrāgs ir pilnībā noslēgts, un dažreiz tas ir tāds pats kā fotoattēlā, kad es vienkārši ieskicēju plakanos mīklas gabalus uz pildījuma. Mums tas patīk vēl labāk.
• 
• - Cepiet 180 C temperatūrā apmēram 30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Mēs rūpīgi izņemam kūku no veidnes kopā ar papīru uz koka dēļa vai režģa. Apakšdaļa ātri pielīp, vērojiet temperatūru - krāsnis ir dažādas!
• - Pārliecinieties, ka kūka ir pilnīgi atdzist. Dekorē ar cukura pulveri.
• 

Piezīme

Mīklu var sālīt. Pildījums garšo maigi, "dzīvs". Pildījumu var vārīt, vārīt ar papildu cukura daudzumu, tad tas izskatīsies kā žāvēti aprikozes.
Pildījumu gatavoju divas reizes uzreiz, vienu daļu sasaldēju.
Fotoattēlā puse porcijas.
Biezpienu izmantoja Dmitrovskis, kas ir iepakots plastmasas traukos.
Mazai ģimenei jūs varat pagatavot pusi porcijas.
Natālija Voroņeža! Jūs lūdzāt vairāk receptes ar ķirbi, es atbildēju! Tvertnēs man joprojām ir daudz ķirbju lietu.

Cik jauki!
No iecienītā ķirbja!

[alba et atra]

alba et atra, mēs iestādīsim vairāk ķirbju, mēs jau esam uzkrājuši sēklas, bet kaut kā ne visas manas šķirnes labi aug.
Palīdzi sev, Lenusja!

[Rada-dms]

Rada-dmscik skaista mīkla pīrāgā! Cik biezpiena jums vajag?

[Alena Jurievna]

Alena Jurievna, ak, dārgā mamma, es skrienu un skrienu pilnveidoties!

Palīdzi sev, Lenusja!

Un es un es!
Es arī gribu nobaudīt tik garšīgu "sauli".

Paldies!
Es ar prieku sev palīdzēšu!
Olya, jūs pat nevarat iedomāties, cik daudz dažādu ķirbju šķirņu sēklu es nopirku ...

[Rada-dms]

Rada-dmskāda kūka !!!! skaists! Grish, žāvēts aprikožu ķirbis? nesen sagriezu vienu ķirbi, melones garšu! Kur ir biezpiens mīklā?

[Rada-dms]

Rada-dmscik skaista mīkla pīrāgā! Cik biezpiena jums vajag?

Izlabots! Naktī ar pilnu vēderu smadzenes atsakās normāli darboties! ES atvainojos!
Paldies!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā, 01:03

Un es un es!
Es arī gribu nobaudīt tik garšīgu "sauli".

Un tev, Lenus, es vienmēr turu kusmančiku, ja nu tu un es izsalkuši līdz pulksten pieciem!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā, 01.05

Rada-dmskāda kūka !!!! skaists! Grish, žāvēts aprikožu ķirbis? nesen sagriezu vienu ķirbi, melones garšu! Kur ir biezpiens mīklā?

Jā, tas man atgādina žāvētus aprikozes, atcerieties, Mankin kartz ar burkāniem no Lenusi, tas man atgādina! Tikai garša ir plānāka, maigāka nekā ar burkāniem. It īpaši, ja kopā ar piedevām pagatavojat nelielu ķirbi.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā, 01:07

Olya, jūs pat nevarat iedomāties, cik daudz dažādu ķirbju šķirņu sēklu es nopirku ...

Un es gribēju, lai jūs sabojātu 15 somas!

Un es gribēju, lai jūs sabojātu 15 somas!

[Rada-dms]

Rada-dms, pīrāgs ir tik skaists, es šajā nedēļas nogalē skriešu pēc ķirbja

[Alena Jurievna]

Alena Jurievna, Esmu ķirbju maniaks un konsekvents ķirbju propagandists, citādi nevar teikt! Un pirms ķirbis nepatika, un tad es iesaistījos, un es nevaru kļūt.

Un vai esat redzējuši ķirbju kūku, rullīti, pikantu ķirbi, kas cepts zem siera garozas, ķirbja formas maizi?

Un es! Un gabals man!
Jūs, Olčik, turpiniet eksperimentēt. Mēs visu ierakstām
Pērciet sēklas un dalieties ar labākajiem dīgtspējas nosaukumiem.
Ļaujiet stienim iet pa lēcieniem

Jaunava! Ir atsevišķa tēma ar ķirbju receptēm.
Kopējiet arī tur. Neaizmirstiet.
Es izaudzēju ķirbi (vai arī nopirku - cik vien labi varēju) - un uzreiz ķēros pie tēmas, lai meklētu jaunas receptes

Es arī skrēju pie pīrāga,))) šogad es uzkrāju ķirbi

[Rada-dms]

Rada-dms, Es tikko ieraudzīju receptes nosaukumu, nodomāju: Olin ir vēl viens ķirbju šedevrs! Man nav nevienas ķirbju plantācijas, bet to atzīmēju ar grāmatzīmi un devos medībās uz pareizo ķirbi!

Olga, paldies, ka atbildi uz manu lūgumu! Ļoti interesanta recepte! ES mēģināšu!
Bet es vēl neesmu redzējis šo "pikanto ķirbi, kas cepts zem siera garozas", bet es iešu un meklēšu tevi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Es arī esmu ķirbju maniaks! Es sekoju visām ķirbju receptēm, es jau esmu pagatavojis pikantu ķirbi, nogaršojiet ēnu! Tagad ķirbju pīrāgs ir nākamais! Es to vienkārši nopirkšu .... Jā, man pat suns grauž neapstrādātu ķirbi, un es to pievienoju viņa putrai!

Krāšņs pildījums, noteikti pagatavošu! Liels paldies!

Un es sapratu, ka nepietiek ar 52 pērn iegūtajiem ķirbjiem! Un es arī sapratu, ka ir nepieciešams izrakt jaunas dobes, jo 19 ķirbju šķirnes, kuru sēklas šodien ir pieejamas, būs tieši piemērotas. Un es arī paredzu, ka dažiem tas ir tālu no pēdējās receptes ar entu produktu!

Ol, pēdējais palika un ledusskapī sarīvēts ar pāris kilogramiem. Es nopirkšu biezpienu un izmēģināšu.

Es pierakstīšos skaistules rindā)

Interesanta recepte. Olga, paldies!
Saldēti ķirbi - joprojām ir kaudzes, jums kaut kur jāpiestiprina. Tāpēc šī recepte ir īpaši paredzēta man.

[Olga]

Olgakāds saulains skaistums tev te ir! Pīrāgi uz biezpiena mīklas ir man par labu, bet es vēl neesmu to izmēģinājis ar ķirbi. Paldies, es nozagu recepti!

[win-tat]

win-tat, Tanechka, es priecāšos, ja jums derēs cita biezpiena mīklas un ķirbju recepte!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā, 15:59

Interesanta recepte. Olga, paldies!
Saldēti ķirbi - joprojām ir kaudzes, jums kaut kur jāpiestiprina. Tāpēc šī recepte ir īpaši paredzēta man.

Atzīme, paldies par jūsu interesi, mans dārgais!
Domāju, ka no sasalušā ķirbja būs jāizlej liekā sula, tāpēc labāk to nedaudz apslāpēt ar visām garšvielām, lai sula iztvaiko.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 16:01

Es pierakstīšos skaistules rindā)

Kāpēc jāstāv rindā, es jūs tūlīt pamudināšu! Un skaistums uz jūsu avkas un receptēs - viss ziedos un labumos!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 16.05

Un es sapratu, ka nepietiek ar 52 pērn iegūtajiem ķirbjiem! Un es arī sapratu, ka ir nepieciešams izrakt jaunas dobes, jo 19 ķirbju šķirnes, kuru sēklas šodien ir pieejamas, būs tieši piemērotas. Un es arī paredzu, ka dažiem tas ir tālu no pēdējās receptes ar entu produktu!

Ol, pēdējais palika un ledusskapī sarīvēts ar pāris kilogramiem. Es nopirkšu biezpienu un izmēģināšu.

Veronika, izmēģini, visa mīkla ir noderīgāka nekā tikai sviests. Es jau esmu piekukuļojis ķirbjus, trīs no tiem. Ah, man vispār nav kur stādīt, bet es kaut kur saliekšu savas sēklas, to ir arī daudz ... Varbūt es kaimiņiem piedāvāju barteri ... NEKO viņi nestāda, viņi aug nezāles vien.
Recepšu joprojām ir daudz, visas ir izmēģinātas, ir ļoti labas! Es padalīšos!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 16:09

Un es! Un gabals man!
Jūs, Olčik, turpiniet eksperimentēt. Mēs visu ierakstām
Pērciet sēklas un dalieties ar labākajiem dīgtspējas nosaukumiem.
Ļaujiet stienim iet pa lēcieniem

Jaunava! Ir atsevišķa tēma ar ķirbju receptēm.
Kopējiet arī tur. Neaizmirstiet.
Es izaudzēju ķirbi (vai arī nopirku - cik vien labi varēju) - un uzreiz ķēros pie tēmas, lai meklētu jaunas receptes

Īru valoda, es izpildīšu visus norādījumus, es iemetīšu receptes par tēmu, es jau ilgu laiku eju! : skauts: Jūs vienkārši nākat biežāk sev palīdzēt, es priecājos!
Skrieniet pie guru ar sēklām uz "Lapeni", tur uzzināsiet tik daudz jauna, es katru dienu esmu pārsteigta un priecīga!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 16:11

Es arī skrēju pie pīrāga,))) šogad es uzkrāju ķirbi

Pats Dievs pavēlēja, tik svētīgs produkts un ļoti daudzpusīgs! Prieks, ka izturējos pret jums!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 16:14

Rada-dms, Es tikko ieraudzīju receptes nosaukumu, nodomāju: Olin ir vēl viens ķirbju šedevrs! Man nav nevienas ķirbju plantācijas, bet to atzīmēju ar grāmatzīmi un devos medībās uz pareizo ķirbi!

Lilechka! Paldies par tik dāsnu uzslavu, labi, ja ne šedevru, tad diezgan labu pīrāgu pārmaiņām! Labas medības!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 16:17

Olga, paldies, ka atbildi uz manu lūgumu! Ļoti interesanta recepte! ES mēģināšu!
Bet es vēl neesmu redzējis šo "pikanto ķirbi, kas cepts zem siera garozas", bet es iešu un meklēšu tevi!

Paldies, Nataša! : roze: Un jūs lūdzat, jautājiet, citādi es esmu slinks līdz pavasarim, es esmu vienīgais, ko jūs varat paņemt un stimulēt gatavot un izstādīt.
Bet es ļoti iesaku to cept zem siera garozas, es noteikti to daru reizi nedēļā, un šķiet, ka dažām meitenēm recepte patīk.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 16.20

Rada-dms, Es arī esmu ķirbju maniaks! Es sekoju visām ķirbju receptēm, es jau esmu pagatavojis pikantu ķirbi, nogaršojiet ēnu! Tagad ķirbju pīrāgs ir nākamais! Es to vienkārši nopirkšu .... Jā, man pat suns grauž neapstrādātu ķirbi, un es to pievienoju viņa putrai!

Tas ir tik mīļi! Tad es jums parādīšu kaut ko citu, kā es to pagatavošu! Vietnē ir daudz vienkārši izcilu recepšu, es gandrīz visu esmu izmēģinājis!
Un putrai pievienoju savu Rusku, to vienkārši pagatavoju - griķus, rīsus, prosu dažreiz, rīvētu ķirbi un gaļu.

[Rada-dms]

Rada-dmscik brīnišķīga kūka! Saules! Es tikai gribu iekost ...

[Babuška]

Babuška, Taņa, paldies, dārgais, ka pievērsi uzmanību šai receptei! Es cepu piecas reizes pēc kārtas, tagad ēdu, manuprāt, līdz rudenim un svaigu ķirbi!