Kūka ar sufli "Augļu fantāzija"

Kūka ar sufli "Augļu fantāzija"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvītam:
Cukurs	200 ml.
Olu	3 gab.
Kviešu milti (noņem 1 ēd.k. L. Un pievieno 1 ēd.k. L. Ciete)	200 ml.
Cepamais pulveris	1 tējk
Vaniļas cukurs / vaniļa	garša.
Zemeņu želeja starpslānim	3 ēd.k. l.
Suflē:
Zemeņu jogurts	450 grami.
Putukrējums	2 paciņas.
Piens krēmam	300 ml.
Tūlītējs želatīns	30 gr.
Krēms 10% želatīnam	200 ml.
Cukura pulveris (pēc vajadzības)	2. l.
Želejas slānim:
Kivi	5-6 gab.
Ķīselis kūkai dr. Ūdris (sarkans)	2 paciņas.
Ūdens + cukurs + lim. kivi vārīšanas skābe	pēc pieprasījuma

Gatavošanas metode

• Es ierosinu gardas kūkas recepti, recepte ir dzimusi improvizēti, lūdzu, netiesājiet strikti!
• Sāksim ...
• Vispirms izcep biskvītu.
• Es cepu mazā Panasonic 10, programmā "Cepšana" 60 minūtes, jūs varat arī cept cepeškrāsnī.
• Olas sakuļ ar cukuru līdz pūkainām, noturīgām putām. Pievienojiet vaniļu un viegli pievienojiet miltus, kas izsijāti un sajaukti ar cepamo pulveri.
• 
• 
• 
• Ielejiet mīklu ietaukotā traukā un cepiet, pēc tam noņemiet gatavo biskvītu un atdzesējiet uz režģa.
• 
• 
• Kamēr biskvīts atdziest, sagatavo sufli.
• Suflē:
• Želatīnu maisa krējumā un karsē, nevārot, līdz želatīns izšķīst, izkāš. Es iesildījos mikroviļņu krāsnī.
• 
• 
• Krējumu ar pienu sakuļ pūkainā masā, atstāj 1/2 dekorēšanai.
• 
• 
• Sajauciet jogurtu ar želatīnu un viegli pievienojiet putukrējumu. Ja vēlaties, pievienojiet cukura pulveri, ja tas nav pārāk salds. ES pievienoju.
• 
• Atdzesēto biskvītu sagriež divās kūkās. Jūs varat mērcēt kūkas ar sīrupu, es gatavoju visvienkāršāko: 1/2 tase verdoša ūdens + 1-2 ēdamkarotes cukura. l + konjaks.
• Eļļojiet apakšējo kūku ar zemeņu želeju, pievienojiet otro kūku. Turklāt labāk izmantot kulinārijas gredzenu vai sadalītu formu.
• 
• 
• Es nevarēju atrast piemērotu izmēru, un es no bieza papīra izveidoju gredzenu, aptinot to ar pārtikas plēvi. Tautas māksla), tā teikt ...
• Uzlieciet suflē biskvīta augšdaļu un ielieciet to ledusskapī, kamēr mēs sagatavojam želeju, virskārtu.
• 
• Nomizo kivi un sagriež šķēlēs, es kaut kur lasīju, ka kivi ar želeju nedraudzējas, un es applaucēju kivi ūdenī ar cukuru un citronu, līdz mainījās krāsa. Pēc tam uzmanīgi salieciet atpakaļ, lai nesaburzītos, caurdurī, atdzesējiet. Varbūt jūs to nevarat izdarīt, bet izmantojiet to tieši tāpat, “neapstrādātu”. ES nezinu...
• 
• 
• Suflē virsū liek atdzesētu kivi.
• 
• Želeja, kuru mēs sagatavojam no Dr Ūdra saskaņā ar instrukcijām: Sajauciet saturu ar 2 ēdamk. l. cukura, pievieno 250 ml. ūdeni, kārtīgi samaisiet, visu laiku maisot, uzvāra, vāriet 1 minūti, nekavējoties ielejiet kivi ar gatavu želeju, jo tas ļoti ātri sacietē.
• Es izmantoju 2 paciņas, 500 ml. ūdens.
• 
• 
• Ielieciet kūku ledusskapī, līdz tā pilnībā atdziest. Izrotājiet gatavo kūku pēc saviem ieskatiem, es dekorēju ar kreiso putukrējumu.
• 
• Dzeriet jauku tēju, visi, palīdziet sev veselībai !!!
• 
• Es ceru, ka mans improvizētais kādam patiks!
• Kad uzrakstīts tik daudz burtu, kūka tika pagatavota diezgan ātri!

Trauks ir paredzēts

kūkas diametrs 20 cm augstums 8,5-9 cm.

Gatavošanas programma:

Rokturi / krāsns / karikatūra.

Piezīme

*** Es domāju, ka, ja krāsns ir lielākā formā, nevis 20 cm, tā izrādīsies ne tik augsta, jūs izvēlaties, kuru kūku vēlaties iegūt beigās!

[Trishka]

Trishka, nevērtē strikti? Jā, es neveidoju tādu nikadu. Skatīšos straumi un priecāšos, ka vismaz kādam rokas aug no kurienes.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, cik skaista kūka. Sausais krēms patīk, jo īstie ir dārgi un ne vienmēr pieejami. Grāmatzīme

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, Īrs, paldies, es neesmu īpašs kūku veidotājs, tas tā ir, acīmredzot kaut ko "atrada"!
Šķiet, ka nav nekā sarežģīta, varbūt jūs tiksiet pagodināts!

Pievienots piektdien, 2016. gada 1. aprīlī 15:43

kirch, Ludmil, paldies par uzmanību, bet arī es krēma augsto izmaksu dēļ pārgāju uz sausu, kaut arī saprotu, ka tas nav dabiski, bet vismaz kaut kā ..

Ksyusha! Kūka man ļoti patika! Un es noteikti paturēšu prātā sauso krēmu! Un biskvīts parasti ir lielisks!

[Ksyusha]

Ksyusha, sanāca ļoti skaista kūka! Un kāds pūkains biskvīts!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Gala, Galinočka, meitenes, paldies par uzmanību!
Es būtu priecīgs, ja jums patīk kūka!

No kūkas viņš nokrita un nomira !!!!
Forši !!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnaročka, paldies, es esmu iekšā!
Nenomirst, labāk apēd gabalu!

Mlyn, paldies, nepabeigtā vairs nav, piedod!

Nenomirst, labāk apēd gabalu!

ak paldies, es esmu "resnāka un biezāka" !!!!

Ņem to, pirms atbrīvojies no ūsām!

[Ksyusha]

Ksyusha, bet sakiet, lūdzu, kā krēms garšo sausā veidā? ļoti atšķiras no dabīgajiem?
(vienkārši mēs tos iegādājamies. Tāpēc es domāju, bet man vai viņiem vajag ... ja viņi sakož man zobus un garša ir mākslīga, mana neēdīs)

[Jautri]

Jautri, Natālija, nevis tie, kas man ir labi fotoattēlā, un garšo, un nemaz nerīkojas, par citiem neteikšu!
Viņi arī labi saglabā savu formu!
Nu, tas nav dabisks produkts, bet diezgan pienācīgs!
Paldies par jūsu uzmanību!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha ir brīnišķīga kūka! Un suflē ir jauki!
Ļoti skaists! Labi padarīts!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija, paldies par uzslavu, palīdzi sev!

Svarganila .. Vērts. Iesaldēt ēd ledusskapī ..
Es saņēmu daudz krējuma, tāpēc es neveidoju želeju uz augšu ... Man bija persiki ...
Es šādu kūku gatavoju ļoti bieži. Bet es nekad neveidoju biskvītu lēnā plītī. šodien ir pirmais pildspalvas izmēģinājums ..
Es gatavoju biskvītu stingri pēc receptes .. Man šķiet, ka biskvīts ir sauss no cietes .. Bet tas izrādījās sulīgs ...
Kopumā viss prieks rīt ..

[gawala]

gawala, Galiņ, es esmu iekšā, tas ir ātrums!
Un biskvīts ir mazliet sauss, es to iemērcu sīrupā!

Pievienots piektdien, 2016. gada 1. aprīlī plkst. 21.45

Es saņēmu daudz krējuma

Jā, slānis ir pienācīgs, bet garšīgs!
Žēl, ka želeja nederēja, ar to garšo vēl labāk!

Un biskvīts ir mazliet sauss, es to iemērcu sīrupā

aha nozīmē, ka es pareizi sapratu, ka tas ir diezgan sauss. jā, labi ..
Tāpēc es arī piesūcināju ..

Žēl, ka želeja nederēja, ar to garšo vēl labāk!

Nav nekas liels, man joprojām nebija pietiekami daudz augļu, lai nosegtu krēma slāni ..

tas ir ātrums

tas tiešām ir ļoti ātri izdarāms, receptes uzrakstīšana prasa ilgāku laiku ..
Mani interesēja gatavot biskvītu lēnā plītī ..
Un man patīk arī gatavot šādu krēmu uz riekstu, cukura, miltu un olbaltumvielu bāzes ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kāds ir biskvīta augstums? Man ir lielas Panas, es baidos, ka tas izrādīsies zems

lai to izdarītu ļoti ātri, receptes uzrakstīšana prasa ilgāku laiku ..

Tas tiesa !

Pievienots piektdien, 2016. gada 1. aprīlī 22:54

Kāds ir biskvīta augstums?

Kaut kur 6-7 centimetri, es, iespējams, pat nenojautu to izmērīt, tas bija apmēram tikpat augsts kā vairāku tvaikonu, varbūt tas būs liels, citādi mans vīrs sūdzējās, ka viss neiederas viņa mutē!
Un, ja vēlaties tādu pašu garu, vai varat pagatavot 4 olas?
Tad miltus un cukuru katrā 250 ml. droši vien jāņem ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Ņammīgs !!!

[julija007]

julija007, Jūlija, paldies, palīdzi sev!

Mani iespaidi par sūkļa kūku lēnā plītī.
Sauss, bet sulīgs. Garša ir ļoti patīkama, tā smaržo svaigi, ja to varu teikt par biskvītu. Manuprāt, pat garšīgāk nekā cepeškrāsnī. Manā bērnībā veikalā pēc svara šāds biskvīts tika pārdots pēc svara.
Nu, krējuma suflē vienmēr sanāk garšīgs, šeit nebija pārsteigumu .. Un biskvīts, jā, mani iepriecināja. Paldies.

Ak, kādu sauli tu man atnesi šodienas drūmajā laikā, paldies!
Es ļoti priecājos, ka viss izdevās un sanāca pareizi, mēģiniet sekot. vienreiz un ar želeju!

Un par biskvītu, bet man tas vairāk patīk karikatūrā nekā cepeškrāsnī, man tas krāsnī ir sauss, man tas reti sanāca labs, un sulīgs, tas vienmēr nokārtojās!
Varbūt, ja noņemsit cieti, tā iegūs garšu!

mēģiniet tālāk. vienreiz un ar želeju

Jā .. noteikti .. galvenais lai augļi būtu mājās .. Pretējā gadījumā tie ne vienmēr ir tur ..

Pievienots sestdien, 2016. gada 2. aprīlī, 09:08

Varbūt, ja jūs noņemat cieti, tas jums parasti patiks

Jā, jāmēģina bez cietes ..

Gaidīšu, tāpat kā ar augļiem!

Gaidīšu, tāpat kā ar augļiem

Piekritu.

!

[Trishka]

Trishka, nevērtē strikti? Jā, es neveidoju tādu nikadu. Skatīšos straumi un priecāšos, ka vismaz kādam rokas aug no kurienes.

Un es apbrīnoju bildes, bet baidos, ka neatkārtošu

Baidos, ka to neatkārtošu

Nebaidies pat. Grūti nākt klajā ar vieglāk pagatavojamu kūku. Galvenais ar želatīnu ir nepalaist garām ... Labāk ir ievietot nedaudz vairāk nekā nepaziņot .. Suflē struktūra būs blīvāka, bet tā būs neietekmē garšu vispār ..

Starp citu, kūka stāvēja ledusskapī, un biquit kļuva daudz garšīgāks un nemaz nebija sauss, kā tas bija no rīta .. Tātad jūs varat droši pievienot cieti .. Kopumā man patika biskvīta krāsns lēnajā plīts .

Kopumā man patika biskvīta krāsns multivarkā.

Man arī patīk cept biskvītu karikatūrā

bet es baidos, ka es to neatkārtošu

Albinočka, nekas nav sarežģīts, kā saka: acis baidās, bet rokas dara!
Es ceru, ka viss izdosies!

Pievienots sestdien, 2016. gada 2. aprīlī, 23:23

.. Tātad jūs varat droši pievienot cieti ..

Tas ir lieliski, es priecājos, ka viss izdevās!

Gaidīšu, tāpat kā ar augļiem

Nav pagājis un gadā dienas ...

Ar banāniem .. Jogurts ir beidzies, bet mūs tas neuztrauc. Krējums, trīs ēdamkarotes pulvera un piens kafijai, nezinu, kāds analogs Krievijā, varbūt koncentrēts piens .. Viss bija saputots lieliski. Želatīns bija ābolu sulā un arī krējumā. Viss ir kārtībā..
Banāniem virsū un kūkas pildījumam ir želeja, bet atkal ūdens vietā ābolu sula .. Nevarēja pretoties, paņēma paraugu. krēms ir ļoti garšīgs, pildījums ar nelielu skābumu kombinācijā ar banāniem ir ļoti labs ..

foto tiešām nav ļoti daudz. Cilvēki drūzmējās pie galda, visi pieprasīja porciju un ātrāk ..

Figas foto nav pārāk laba, es gandrīz noriju mēli!
Tā ir taisna spoguļa kūka!

Figas foto nav pārāk laba, es gandrīz noriju mēli!
Tā ir taisna spoguļa kūka!

Tas spīd no loga .. Es griezos un griezos ar šo pildījumu. Es nekad neesmu taisījis šādus pildījumus .. Bet man tas vispār patika uz sulas, tas bija lieliski .. Rīt krēms normāli sacietēs .. un biskvīts būs mīkstāks. bet visi grib pamēģināt ... ne pirms sasalšanas ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, paldies, ka dalījāties ar mums!

[gawala]

gawala, Galin, labi, viņš nebūtu dzīvojis līdz rītdienai, pat gabals, bet mans būtu aizcirties!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 4. aprīlī 22:22

lira3003, Ritočka, labu veselību, es priecāšos, ja kūka jums garšo!

, Man viņa nebūtu līdz rītdienai

Tāpēc viņš nedzīvoja ... No rīta izrādījās ..

viņš nekad nedzīvoja

!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, skaistums !!!
Tāds yummy un ēst, iespējams, jums nebūs laika, lai padarītu aci

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helēna, paldies par uzmanību!
Jā, kā saka "ne pie Pronkin's", jūs gape un FSE!
Kūka ir patiešām garšīga un nebūt nav smaga, atšķirībā no kūkām ar sviesta krēmiem

Meitenes un zēni, mūsu Lyuda ir nepieciešama mūsu palīdzība un atbalsts !!!

Palīdzēsim Ludai lappl1 atrisināt viņas pagaidu, bet ļoti lielas grūtības!