Vienīgā mēle zem sēņu "kažoka"

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
zole	2 liemeņi
jebkuras vārītas sēnes	300-400 grami
sīpolu sīpoli	2-3 gabali
dabīgais jogurts	200 grami
sarīvēts siers ar zemu tauku saturu	garša
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

Vienu reizi izmēģināju kafejnīcā. Mani pārsteidza zoles un sēņu kombinācija.
Es biju patīkami pārsteigta.
Saldētavā atradās 2 zivju liemeņi un vārītas baravikas.
Es nolēmu tēlot. Tikai diētiskākā formā.
Un tad viss ir vienkārši.
Atkausē zivis un sēnes.
Cep sēnes ar sīpoliem nelielā daudzumā jebkuras eļļas (man ir augu eļļa).
Liemeņus sagriež porcijās.
Liek cepamtraukā.
Sāls. Virsū izklājiet ceptas sēnes.
Ielejiet jogurtu. Spice up. Virs apkaisa ar rīvētu sieru.
Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 40-45 minūtes.
Viss.
Ēd un izklaidējies.

Trauks ir paredzēts

neobligāti

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 20 minūtes + atkausēšanas laiks

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Krāsns bija iepriekš uzkarsēta, tāpēc es to darīju tajā.
Nākamreiz mēģināšu gatavot princesi.
Es noteikti darīšu vairāk, pat izvēlīga, teica mans vīrs.
Turklāt saldētavā joprojām ir maz baltu sēņu.

Jogurta vietā jūs varat to ieziest ar majonēzi. Pēc tam samaziniet sāls daudzumu.

Receptē esošās sēnes apslāpē jūras mēles specifisko garšu.
Izrādās ļoti garšīgs, nav kauns apkalpot viesus

Vienīgais, kosorots - jūras zivis. Garums līdz 60 cm, svars līdz 3 kg. Ķermenis ir lapas formas vai valodas; galvas priekšējā mala ir noapaļota un izvirzīta uz priekšu; acis vienā pusē (pa kreisi vai pa labi).

Zolīte dzīvo tropu un subtropu ūdeņos Atlantijas, Indijas un Klusajā okeānā, daži eksemplāri - saldūdeņos; Krievijā - Melnajā jūrā.

Zvejas objekts. Vienīgā gaļa atšķiras ar augsto garšu, satur apmēram 19% olbaltumvielu, līdz 1,4% tauku. Pārdošanā tas ir svaigi sasaldēts, sālīts, kūpināts un konservu veidā. No zoles gatavo aukstos uzkodas, to cep, un no tā gatavo zivju zupu. Tas ir īpaši labi, ja tiek cepts un kūpināts.