Pelmeņi uz griķu-kviešu choux mīklas (liesa)

[Mīkla]

Pelmeņi uz griķu-kviešu choux mīklas (liesa)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Mīkla
kviešu milti / šķira	130-150 grami
griķu milti	50 grami
verdošs ūdens	140 grami
sāls	0,5 tējk
augu eļļa b / s	1 tējk
ūdeni pēc vajadzības	10-15 grami
Uzpildīšana
mizoti kartupeļi	900 grami
rāceņu sīpols	1 gabals
dārzeņu eļļa	4-5 st. karotes
sāls	garša
Degvielas uzpildīšana
dārzeņu eļļa	garša
rāceņu sīpols	1 gabals

Gatavošanas metode

• Mīkla
• Vāra griķu miltus, samaisa un ļauj atdzist.
• Pievieno sāli un eļļu.
• Mīciet mīkstu, bet ne lipīgu mīklu.

• Tā tas izskatās.

• Pārklājiet un atstājiet 15-20 minūtes.
• Uzpildīšana
• Vāra kartupeļus sālsūdenī.
• Viegli apcepiet sīpolu eļļā.
• Kartupeļu biezeni, pievieno eļļu un sīpolus.
• Maisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
• Aklie pelmeņi. (Es domāju, ka visi zina, kā to izdarīt).
• Vāra 2 minūtes pēc vārīšanas sālsūdenī.
• Degvielas uzpildīšana
• Sasmalciniet sīpolu.
• Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Izņemiet pelmeņus no ūdens ar karoti ar rievu.
• Uzpildīt degvielu.
• Viss. Jūs varat ēst.
• 
• 
• 
• Angela maltītē!

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Šodien es nolēmu eksperimentēt. Varbūt tas nav jauns, bet man vienkārši ienāca prātā.
Rezultāts ir mīksti, garšīgi pelmeņi ar griķu nokrāsu. Ieteikt.

Līdzīgas receptes

Pelmeņi no rīsu un kviešu miltu maisījuma (Val79)

Zupa ar pelmeņiem un rīsiem (ātrvārāmā katls Vimar-164) (rusja)

Rīsu pelmeņi (ANGELINA BLACKvairāk)

[Andžela]

Andžela, paldies, ļoti interesanta mīkla. Man būs jāmēģina. Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

[Atzīme,]

Atzīme, uz veselību. Ceru, ka tas noderēs.

[Andžela]

Andžela, nu, foto !!!! Nu, pat ne vārdi! Esmu beidzis savus vārdus !!!

Ļoti interesanta testa versija. Noteikti uz piezīmes izpildei (es neko citu neielieku grāmatzīmēs par to, ko es gribu pagatavot, jo es to ievietošu un viss ... rakstīt tas bija pazudis)

Pārklājiet un atstājiet 15-20 minūtes.

Nelieciet mīklu ledusskapī vai varat?

Paldies!

[Sveta]

Sveta, Paldies. Es esmu gandarīts.

Nelieciet mīklu ledusskapī vai varat?

Es to nedarīju. Es pat nezinu? Nu šodien tas man iesita pa galvu, tāpēc es joprojām nezinu tā iespējas.

[ang-kay]

ang-kay, skaisti pelmeņi, tieši tādi ukraiņu-ukraiņu!)))

Nē, labi, ka sho ir garšīgi, es nevaru neizdoties, bet šādu attēlu atmaskošana ir vienots negods!
Nu, pēc pusdienām es ienācu, citādi es nebūtu atbildīgs par sevi!
Eņģel, recepte ir forša un ļoti skaista!
Sakiet, vai jūs tos skulptūrējāt ar Tupper veidni vai nē, labi, tas, kas paredzēts 3 pelmeņiem, viņa jau ilgu laiku viņu vajā ...

[Innuška]

Innuška, Ksyusha, paldies, mani dārgie, par apstāšanos.

taisni tāds ukraiņu-ukraiņu!)))

Nu pelmeņi ir mūsu asinīs.

un jūs tos veidojāt ar Tupper veidni vai nē, labi, tā, kas paredzēta 3 klimpām, ilgu laiku viņa nedod man atpūtu

Ksyusha, nopirka parastu ķīniešu lietu par 3 gramiem, apmēram 10 rubļiem, pat mazāk. Un es pelēju. Lēti un jautri. Tescom ir tāda lieta, taču arī cenas ir neadekvātas. Vienīgā neērtība ir tā, ka vienam klimpam, nevis trim.

neērtības, ka viens klimpas, nevis trīs.

Jā, tas ir dibens!
Vai tu man parādīsi, kuru?

gore

nevis kā tēlot ar rokām. Es arī izvelku sloksni ar mīklas veltni un veidni.
Šeit ir tāda lieta.

nevis kā tēlot ar rokām. Es arī izvelku sloksni ar mīklas veltni un veidni.

Man ir tas pats ... Tas ir ļoti ērti ... Tupper ir labs, bet tur ir jānogriež mīkla no sāniem - es izlasīju tēmu, meitenes dalījās padomos, kā to izdarīt ērtāk .. Un šeit es apzīmogoju apļus, izliku pildījumu un skulptūru .. .var teikt konveijers

Jā, saprotams, paldies!

[Andžela]

Andžela, mana dārgā meitene, labi, man nav laika gatavot ēdienu, bet man tas jādara))) Kā iet garām šādam skaistumam? tas pats ar tsibulei))))

[Tanjušs,]

Tanjušs, Paldies. Būs laiks un vēlme - dari to. Jums vajadzētu patikt ēdienam.

Izrullēju ar mīklas rullīti un

Bet tas, iespējams, labi paātrina procesu, man šādas ierīces nav
Eņģel, kas ir tavs? Šeit mlyn, es iestrēdzu ...

Ksju, kaut kāds Pēterhofs vai kaut kas tamlīdzīgs. Nevis Khfirma! Nesen es ar viņu sadraudzējos. Un tad tas stāvēja divus gadus.

Paldies, es iešu meklēt!
Vai tas labi slido?

iespējams, tāpat kā visi pārējie, lai gan man nav ar ko salīdzināt.

Aha!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, Man arī nav vārdu !!!
Šāds skaistums ir izrādījies no parastajiem pelmeņiem! Soooo gribēja šos pelmeņus
Ja es to pielīmēšu, es ziņošu. Pretējā gadījumā es visi esmu ar savām rokām, nav ierīču

Pievienots pirmdien, 2016. gada 4. aprīlī, 01:11

Es arī vēlējos uzzināt, kas padara miltu pagatavošanu? Es sastopos daudzās receptēs, bet kāpēc tas tiek darīts, un es nezinu ...

[Lenočka,]

Lenočka, Paldies. Ja jūs gatavojaties, pastāstiet mums par saviem iespaidiem. Un jūs varat lasīt par miltu gatavošanu ŠEIT

nevis kā tēlot ar rokām. Es arī izvelku sloksni ar mīklas veltni un veidni.
Šeit ir tāda lieta.

Paldies par mīklas recepti, šonedēļ esmu žalūzija, veidnes nesen nākušas no Ali, 3 gab. Izdomāju uzrādīt loku katrai klimpai, tas šķita slinks. Un cik tas ir ātrāk! Kopumā paldies par recepti un "tehnoloģiju"!

Un par miltu gatavošanu var izlasīt ŠEIT

Angela, liels paldies! Cik interesanta un plaša tēma!

[Larisa]

Cik interesanta un plaša tēma!

Ar prieku. Forumā ir viss. Taņa Admina darīja visu iespējamo.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 4. aprīlī, 06:58

Larisa, nepavisam.

veidnes nesen nāca ar Ali, 3 gab.

Jā, tie ir trīs atsevišķi un nav vajadzīgi. Kaut arī komplekts tur tiek pārdots. Pietiek ar vienu gabalu.

[Andžela]

Andželakādi potēti un mutē laistoši pelmeņi 🔗

Vai jūs varat aizstāt, piemēram, kukurūzas miltus ar tsz?

[Albīna]

Albīna, Paldies. Es mēģināju.

Vai jūs varat aizstāt, piemēram, kukurūzas miltus ar tsz?

Kur ir kukurūzas milti?

Un neskaties. Viņa turēja griķus galvā, un pirksti rakstīja kukurūzu.

[Ira,]

Ira, Es nezinu, kā c / z izturēsies. Es domāju, ka nav slikti. Jāmēģina. Bet tie būs pilnīgi atšķirīgi pelmeņi. Šeit viss punkts ir griķu piezīmē.

[ang-kay]

ang-kay, Es speciāli pasūtīju trīs, neieskaitot, divus pelmeņiem, tas ir, lai iepazīstinātu manu vīru, un vēl viens, par pelmeņiem, viņš neēd, es tikai skulptūru
Tie ir nedaudz atšķirīgi, mīklas mala tiek nekavējoties nogriezta. Es domāju, ka, ja jūs to izvelciet sloksnēs uz "mīklas velmēšanas mašīnas", tas ātri izdosies.

Skaidrs. Ja nu vienīgi kopīgam darbam.

,
Paldies!

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti! Mīkla ir lieliska pelmeņiem! Bet es biju pārāk slinks, gatavoju nūdeles, garšīgas

[NataliARH]

NataliARH, Nataša, sveiki pazuduši. Prieks, ka paņēmu recepti. Es ceru, ka tas bija garšīgi.

[Andžela]

Andžela, mīkla izrādījās labi, jums vienkārši jāpiestiprina griķu miltu paliekas. Mīkla ir elastīga, pat ar plānu un plānu velmēšanu tā gatavošanas procesā nedeoksidējās, klimpas ir veselas.
Paldies! Simts gadus es neēdu pelmeņus ar ceptiem sīpoliem, tāpat kā bērnībā, šodien es aizvedu dvēseli.

[Elvīra]

Elvīra, Tavai veselībai!

[Andžela]

Andžela, un man bija tas gods izgatavot šos pelmeņus. Es nezinu, kāpēc, bet mīkla izrādījās "lipīga". Man bija jāpievieno kviešu milti un daudz. Tāpēc no griķu miltiem palika tikai krāsa. Varbūt nevajadzēja mīcīt x / p? Bet tas tomēr izrādījās ļoti garšīgs. Zēni saplaisāja abus vaigus.
Paldies par recepti.

[Natālija]

Natālija, Es nezinu, kāpēc. Man ir labi. Tātad laimīgi ir dažādi milti.

Pabeigsim šos, mēģināšu mīklu mīcīt ar rokām. Un ūdeni nemaz nepievieno (izņemot verdošu ūdeni).