Virtuves naži, gaļas cirvji

Azza ir ļoti skaists valdnieks, es redzēju maizi attēlā - es saslimu un pirms dažiem gadiem to saņēmu.)) Bet izrādījās, ka tas nav tik ērti - resns.
Cvillinga veikalā es vienkārši klapēju acis - ļoti skaisti naži. Bet arī dārgi ... Es neko nezinu par ērtībām, es teicu, ka visvairāk dievinātais universālis ir vislētākais nazis no ne visdārgākā zīmola.) Bet plāns, viegls, pietiekami plats un ar ļoti ērtu rokturis. Šie ir parametri, kurus es izvēlos sev. Izmērs ir jā, 15-16 cm. Es nezinu, kāpēc tas ir mazāks, šefpavārs ir lielāks, dārzeņu tīrīšanai jums vajag ļoti mazu (jums var būt nagu).

Zhen, es nezinu, kur cilvēkiem ir ieradums pie sīkiem nažiem, es bieži redzu, kā dāmas logos mēģina uz mazu mazuļu. Bet jums nav nepieciešams nopirkt šādu sīkumu, tāpēc mēģiniet izmantot iespēju un izmantot 15-16.

Miers ar jums, maiznieki!

Mans dēls strādā DAMASCUS SAMURA

Viņam ir divi naži - SANTOKU un UNIVERSAL

Tātad būtībā viņš lieto SANTOKA, lai gan, manuprāt, tas ir apjomīgs

kad viņš atved viņus mājās uz nedēļas nogali \ neatstāj viņus bez uzraudzības \ es cenšos viņiem kaut ko sagriezt - ne manējo

Paldies par atbildēm. Es tikai domāju, varbūt kāds to jau ir izmantojis ..
Man ir mans mīļā tikai 15 cm asmens .. es pats to izdarīju .. es mēģināju svinībās sagriezt 20 cm attālumā. Departamentā cilvēkiem nebija neviena), piemēram, normas .. tas mani traucē, ka abi ir biezāki nekā mans favorīts, bet plānās šodien neredzēju ..
jā, vācietis ir dārgs .. bet, ja tas ir patiešām forši, būtu iespējams izrakt vai noskatīties atlaižu akciju .. viņiem tas ir tieši tagad .. bet uz citiem nažiem ..
Es šodien turēju savās rokās daudz nažu .. šie divi man kā radinieki krita man rokā.

Mani satrauc tas, ka abi ir biezāki par manu mīļāko, bet plānos šodien neredzēju ..

Šeit man ir biezi kalti un karājas uz magnēta 90% darba laika. Ekstras. Es to ņemu savās rokās tikai tad, ja galvenie ir netīri, vai "labi, galu galā es vienkārši to šeit ieliku !!!" ))

Man nepatīk kalti naži, ir arī zollingena. Es nezinu, varbūt, ja es būtu profesionāls šefpavārs, attieksme būtu atšķirīga. Man naža biezums ir ļoti svarīgs, un kaltie nav plāni.

Es tāpat uzdošu amatierisku jautājumu. Tā kā es vēlos sev uzdāvināt Victorinox, es izvēlos pagaidām. Es domāju arī par musatu ... Es nezinu, kā to izmantot, bet es šeit daudz lasīju
Ir vairākas no tām par dažādām cenām. Kāda atšķirība?
Un viņiem ir grūti asināt?))

.

Vai saitē ir kaut kas nepareizs?

.

Tagad viss izdevās, paldies!
Lapa ir atvērta, es to lasīšu rīt

Bet Magnit tagad viņi piedāvā Fissler nažus. Kas to izmantoja?

Laba diena
Uzreiz jāsaka, ka tas palīdzēs ļoti maz cilvēkiem, jo ​​gaļas griešana nav sievietes bizness! BET!
Metro iegādājos gaļas atkaulošanas nazi, šauru ar pagarinājumu pašā rokturī. Diezgan lēti - 209 rubļi.
Vakar es to izmantoju jēra kājas izciršanai.
Teikt, ka esat izbaudījis sevi, ir tāpat kā klusēt! Atšķirībā no lietderības nažiem griešana ir prieks. Bet sagrieztās gaļas sagriešana uz dēļa ir neērta. Jums jau vajadzīgs šefpavārs vai universāls.
Un tāpēc ikvienam, kurš pērk gaļu uz kaula, es bez nosacījumiem iesaku iegādāties atkaulošanas nazi, ja tas vēl nav pieejams. Jūs nenožēlosiet. Pat lēti!

gaļas izciršana nav sievietes bizness!

Paldies par ieteikumu par nazi!

Un tāpēc tiem, kas pērk gaļu uz kauliem, es bez ierunām iesaku iegādāties filejas nazi

Es gandrīz nevaru iedomāties, kā ar elastīgu fileju sagriezt jēra kāju.Griežot gaļu, es izmantoju atkaulošanu. Vai man vajadzētu mēģināt?

Griežot gaļu, es izmantoju atkaulošanu. Vai man vajadzētu mēģināt?

Precīzāk sakot, tad, protams, pareizāk ir šo nazi saukt par atkaulošanas nazi. Terminoloģijā ir nedaudz neskaidrību, ko iesaka paši ražotāji.
Šis nazis ir daudz elastīgāks nekā universāls, taču tas ir tālu no muguras.
Ja esi pilnīgi "precīzs", tad tu pasmiesies - uz iepakojuma rakstīts "grebšanas nazis" !!! Bet tālāk apraksta tekstā ir "gaļas nazis". Pēc izskata - tipiska atkaulošana.
Tāpēc nekritizējiet stingri par manu traipu! Bet piezīme tika izteikta pareizi, lai nemulsinātu citus.
Ražotāji (vai drīzāk zīmola īpašnieki) bieži raksta, kas zina!

Puiši! Victorinox veikals mani periodiski nošauj ar reklāmas kodiem. Ja kādam tas ir vajadzīgs, nevilcinieties. Tagad 12%.

biedri ... sakiet man, un Tramontina naži
jebkuram ir tāds ..

šodien puisis tirgū deva viņiem sagriezt kartupeļus .. nazis atstāja labu iespaidu ..
ko teikt?

[Zena]

Zena, Man favorīti ir tramontīni. Šeit ir tikai visi mani naravat, lai viņus kropļotu, dažās minūtēs 2 naži zhahnul.

Gaisma .. kur zhahnuli ???

[Zena]

Zena, Es nezinu, ko raktuves tur izvēlējās, bet viens nazis nolauza galu, otrs, mans mīļākais, bija saliekts, bet trešo es nesen atradu tabulā ar salauztu rokturi.
Vēl viens tik plāns, ar zobiem izliekts nazis, kas ir labs tomātu griešanai, mana meita sāka nomizot ķirbi. Viņa atbildēja uz maniem komentāriem, ka viņai ir ērti. Tā rezultātā nazis tika salauzts un ķirbis netika notīrīts.
Es jau domāju par nažu paslēpšanu zem spilvena.

Es gandrīz nevaru iedomāties, kā ar elastīgu fileju sagriezt jēra kāju

Jēra gaļai un patiešām jebkurai gaļai un mājputniem ideāls ir uzbeku pčaks. Pateicoties asajam pusapaļajam degunam, ir viegli un vienkārši sasniegt un sagriezt gaļu grūti sasniedzamās liemeņa vietās. Un viņa asināšanas leņķis nav standarta 20 grādi, bet gan 15, tāpat kā japāņi.
Foto nav mans, bet man ir tikai viens, ar raga rokturi. Godīgi sakot, es par viņu nepriecājos ...

ak, ja tu pēkšņi uzzini .. kur viņi pielīmē naža galu .. pasaki man .. man ir tā pati problēma .. tikai manējie klusē kā partizāni .. un abi skaļi kliedz .. NIYAYAYAYA !!! !

[Zena]

Meitenes, kad esmu Auchan, es eju uz medību veikalu, lai apbrīnotu nažus. AAAAAh! Kādi tur ir naži!



Zena, nē, mans mani šokēja ar ziņojumu par nažiem, es biju tik nikns, ka divas dienas nespēju atjēgties.
Mums ir ierasts visus informēt par sabrukumiem un salauztajiem ēdieniem, lai nākotnē nemeklētu zaudējumus.

šodien puisis tirgū deva viņiem sagriezt kartupeļus .. nazis atstāja labu iespaidu ..
ko teikt?

Es teikšu, ka no diviem universāliem tas ir vismazāk iecienīts.)

Es teikšu, ka no diviem universāliem šis ir vismazāk iecienīts.

Frāžu analīze ir biedējoša!
Vai viņi abi jums nepatīk?

[Zena]

Zenakamēr viņa ieguva Victorinox, Tramontina ir viņas mīļākais nazis)
Pēc pirkšanas tas ilgu laiku bija ass. Bet tagad es asinu tāpat kā pārējie.

Es teikšu, ka no diviem universāliem tas ir vismazāk iecienīts.)

Un kāpēc? Hansa, šķiet, viņu slavēja. Man ir tikai viens universāls ar klasisku asmeni 24010/006, un es nevaru salīdzināt)) Bet intereses labad bija domas nopirkt tādu kā fotoattēlā.

Ko šie skaitļi nozīmē?
Tas ir kauns, bet es nezinu

[Zena]

Zena, Es diemžēl nezinu, kā to pareizi sauc)) Tas ir naža modeļa kods, kaut kas līdzīgs šim ... Uz jūsu fotoattēla 24007/006 vai 24007/007. Pēc 6. un 7. daļas tas ir asmens garums collās.

Un kāpēc? Šķiet, ka Hanzā viņu slavēja.

Es pasūtīju vairākus nažus vienā rāvienā. Tie ir tie.


Pat no attēla jūs varat redzēt, kur rokturi ir ērti, un kur ne.))
Un man arī ļoti nepatīk šī Centuri asmens biezums.

Man ir tikai viens universāls, ar klasisku asmeni 24010/006, un es nevaru salīdzināt)) Bet intereses labad man bija domas nopirkt tādu kā fotoattēlā.

Interesanti, ka tie ir līdzīgi rokturi viens otram? Nu, ja viens ir uz rokas, tad varbūt arī otrs līdzīgs darīs?

jebkuram ir tāds ..

Jā, ir. Man nepatīk. Rokturis man nav ērts, tas ir smags, roka nogurst. Nav mans nazis

[Bijou]

Bijou, Es sapratu)) Nu, es nolēmu, ka arī jūsu otrais universāls ir gadsimts, un man nepatīk lāpstiņas forma.
Nē, man arī nepatīk viņu plānie rokturi. 6-7 collu gadsimtā viņiem ir ērti tikai mugurā un atkaulot, piemēram, santoku. Un ar dārzeņu nažiem plāno rokturu dēļ man bija zināms, ka manikīrs bija nolietojies. 10–12 gabali no manis gadsimta ... nopirkti, lai izlemtu, kādus nažus es izmantošu nākotnē (pirms tiem bija nezināma Ķīna ar asmeņiem līdz 15 cm, bet es gribēju šefpavāra nazi un uzzināt, kā sasmalcināt))) . Es nolēmu un nopirku wusthof classic ikon, ar parastiem ērtiem rokturiem)) Bet es tomēr dažreiz izmantoju tramontīnu. Un gadsimta santoku ir palicis par manu mīļāko nazi, man tas ir ērtāk nekā vācietis, vai arī es vienkārši pieradu.

smags

Šis nazis sver mazāk nekā 100g

Gadsimta Santoku palika iecienīts nazis.

Sistraaa !!!

Sistraaa !!!

))) Jā, es pats to negaidīju)) Es to pasūtīju vienu no pirmajiem, un, kad es to redzēju reālajā dzīvē, mana pirmā doma bija "Kāpēc es nopirku šo briesmoni?" Nu, galu galā, pēc mīļotā un parastā sīkā izmēra 12cm. Pēkšņi un nemanāmi nedēļas laikā "briesmonis" kļuva par ērtāko un populārāko nazi. Bet ar pavāriem tas neizdevās, diemžēl. Ir 6 un 8 collas, pirmais ir īss, otrais ir smags. Ā labi))

Bet ar pavāriem tas neizdevās, diemžēl. Ir 6 un 8 collas, pirmais ir īss, otrais ir smags. Ā labi))

Mans priekšnieks ir viegls. Un dēlis ir pietiekami plašs. Bet arī kaut kā bez lielas mīlestības pret mums. Pirms pāris nedēļām es nopirku "konkurentu" - par 800 rubļiem Tramontina šefu no lētas līnijas, kas ir "poliwood", bet ne centuri. Rokturis tur ir pilnīgi bezjēdzīgs, bet nazis ir viegls, bez stiprinājuma, asmens ir plāns, un sajaukšana ir patīkama. Es staigāju pa apli, pat šodien es to saņēmu. Es paskatīšos uz tulznas un .. ielikšu to atpakaļ.)) Biedējoši .... ja nu arī jums tas nepatīk?

Baisi .... ja nu tev arī nepatīk?

Agrāk vai vēlāk jums būs jāpārvar bailes. Sāc. Ej drosmīgāk.

Pirms pāris nedēļām es nopirku "konkurentu" - par 800 rubļiem Tramontina šefu no lētas līnijas, kas ir "polivīns",

Nu, pareizi)) Tramontina nažu cena ļauj jums eksperimentēt, un, ja jums tas nepatīk, vai kāds no jūsu ģimenes sabojā nazi, tad tas nebūs tik aizvainojošs.
Es, iespējams, nejaucos ar pavāriem. Es pieradu pie santoku, tas man der, labi, man pietiek. Bet šeit ir domas laiku pa laikam iegādāties japāņu santoku tādā nozīmē, kā tas ir izgatavots Japānā. Un tā, ka 100 500 Damaskas slāņu Bet es ātri atceros - kā es to saasināšu? un pat ar asimetrisku asināšanu. Es vispār negribu iesaistīties akmeņos. Kāpēc, es pat nedraudzējos ar Musatu. Tā kā teranulas santoku centuri atrodas virs griešanas malas, viņš lidoja atkritumu tvertnē. Es nopirku trīsstūrveida spiderco, bet ko darīt, ja rokas nav. Tātad japāņi joprojām ir tikai sapņos

Tā kā teranulas santoku centuri atrodas virs griešanas malas, viņš lidoja atkritumu tvertnē. Es nopirku trīsstūra spiderco

"Krievu ciematos ir sievietes!"
Tas bija paziņojums, nevis mans!
Un tagad rodas jautājums: vai jums to vajag? Kāpēc jums vajadzīgi šie trīsstūri ???

Šajā ziņā "vai jums to vajag?" Regulāri rediģējiet nažus - jā, tas ir nepieciešams. Un man ir vajadzīgs trīsstūris, lai vairāk vai mazāk izturētu pakāpi, rediģējot nazi, labi, un nenospiestu nazi ar musatu šķībajās rokās.

Un man ir vajadzīgs trīsstūris, lai vairāk vai mazāk izturētu pakāpi, rediģējot nazi, labi, un nenospiestu nazi ar musatu šķībajās rokās.

Jā, es zinu, kāpēc ir vajadzīgi Triangle un Lansky, bet es nesaprotu, kāpēc trausla sieviete to darītu. Bez šīm problēmām VIENMĒR var būt asi naži.

Bez šīm problēmām VIENMĒR var būt asi naži

Ja jūs dalīsities kā, tad es ar prieku iztikšu bez trīsstūra)) Lai gan ir bizness ...

Miers ar jums, maiznieki!

Gadiem ilgi es laboju nažus uz apdares stieņa - labi, tas, kas paredzēts bīstamiem skuvekļiem

Ja jūs parādīsit, tad uz siksnas ir pāris vingrinājumi

Rezultātā es sagriezu papīra lapu pēc svara ...... tualetes papīru ..... trīs slāņains

Attiecīgi viss tiek darīts manuāli, un, ja es izturēšu grādu, un, ja tas ir zem grāda, tad kādi grādi ir - viņi atcerēsies manas rokas

Jā, ir. Man nepatīk. Rokturis man nav ērts, tas ir smags, roka nogurst. Nav mans nazis

bet kas ir f toooo ... tāpēc es palikšu bez naža ..

mani jau pilnīgi elpo vīraks ..
Man jāuzņem maiņas .. bet, to neturot rokā, es nevaru nopirkt ..
ir skaidrs, ka Victorinox vada .. bet mēs to nepārdodam!

[Zena]

Zena, Ženija, kāpēc tu esi tik maz? Man patika, ņem to, lai glābtu sevi no mokām. Kāds negāja nazi, bet kāds spīd no laimes.

ir skaidrs, ka Victorinox vada .. bet mēs to nepārdodam!

Es vienkārši baidos nopirkt Victorinox, ja mans sagrozīs, tad man būs sirdslēkme.

[Zena]

Zena, ja jums patika nazis reālajā dzīvē - nopērciet to. Tramontina Centuri ir labi naži. Un kvalitātes / cenas attiecības ziņā tās ir vienkārši labākās. Man ir grūti saprast, ka 90 g nazis kādam var būt smags. Rokturis ir plāns - jā. Bet šeit garša un krāsa ...

[Sveta]

Sveta, gyyyy .. ne ... nav mazs .. tikai groži ietriecas astē, kuru es vēlos, es nevaru nazīt .. Baidos palikt viena ar lētiem biedriem. Bet es to zinu, kad man tā ir. Es visbiežāk pieļauju kļūdas un nepareizi nopērku emocijas. Tāpēc es tevi spīdzinu .. un šo .. un tad ..
Meitenes ir zēni, un jūs varat ļoti jautāt. Nažu fotogrāfijas, par kurām jūs rakstāt, lai izstādītu. Es paliku bez datora, un ir neērti meklēt no tālruņa.

Gaisma parādīja, kā jūs sabojājaties dmorok no sabojātās viktorīnas

[Zena]

Zena, Zhenya, ja jums ir šādi abstinences simptomi, tad nopērciet. Nemēģinot, jūs nezināsiet halvas vai mārrutku garšu. Turklāt, lai vēlāk iekostu elkoņos, tramontīnas nav tik dārgas. Ja jums tas nepatīk, jūs to nodosiet labām rokām.

Meitenes ir zēni, un jūs varat ļoti jautāt. Nažu fotogrāfijas, par kurām jūs rakstāt, lai izstādītu.

Tramontina. Bija pazuduši vismaz 3 naži ((Tas tāpēc, ka ... bez kontroles, kā tas notiek. Saimniecībā vēl bija zīdainis, tomātu rīves ar dakšiņu, 8 collu griešanai un atkaulošanai.


Un par tievo centuri roku tēmu. Es to varu parādīt tikai salīdzinājumā ar wusthof. Vāciešiem ir ļoti ērti rokturi.

[uluna]

uluna, Marija, ahhhhh kāda bagātība
Abaldet!
Un vai jūs izmantojat visus?

Un vai jūs izmantojat visus?

))) Nē, protams, pastāvīgi tiek izmantoti trīs naži. Žanra klasika)) Dārzeņi, vagoni un santoku. Dažreiz fileja.
Vienkārši Tramontina cenas ļauj eksperimentēt. Tas bija interesanti, jā. Nu, jums pašiem jāpārliecinās, ka asais universāls maizi sagriež ne sliktāk kā seryitor. Šefpavāra / santoku izvēle notiek tikai empīriski.
Centuri - ļoti labi naži Pērciet sev tīkamu universālu. Esmu pārliecināts, ka jūs to nenožēlosiet. Par cenu tie ir lieliski naži.

[uluna]

uluna,
Vai varat pateikt, kurš no fotoattēlā redzamajiem nažiem ir muguriņa? To ir grūti noteikt, neturot to rokā.