Pīrāgs

Pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
glāze 250 ml
Mīkla:
200 gr mīksta sviesta vai margarīna
200 g cukura
200 gr skāba krējuma
2 olas
1 maiss vaniļas cukura
3 kaudzes milti
3 tēja. cepamais pulveris

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet mīklu. Mīkla izrādās ļoti mīksta, lipīga.
• pildījums
• 1 kg saldētu ķiršu
• atkausē caurdurī un rūpīgi nosusina uz papīra dvieļiem.
• aizpildīt
• 400 gr skāba krējuma
• 0,5 glāzes cukura
• 1 maiss vaniļas cukura
• 1 tabula. cietes karote (parasta, ar slaidu)
• Sajauciet cukuru un vaniļas cukuru ar cieti. Skāba krējuma un cukura maisījums un viegli sakuļ ar mikseri, lai izkausētu cukuru.
• Izklājiet veidni 28-30 cm diametrā (!) Ar cepamo papīru. Ielejiet tajā mīklu un ar mitrām rokām sadaliet to formā, izveidojiet malas apmēram 5 cm augstumā.
• Mīklu pārkaisa ar cieti.
• Izklājiet ķiršus. Piepildiet ar pildījumu.
• Cepiet T 180 ° (konvekcija-160 °) 45 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
• 
• Es neprātīgi cepu 26 cm veidnē, tāpēc mīklas slānis izrādījās biezs.
• Bet garšīgi !!!

Līdzīgas receptes

Salds atvērts pīrāgs ar ķiršiem un plūmēm (oriana)

Rosenkuchen biezpiena pīrāgs ar ķiršu pildījumu (Tasha)

Dornfeldera ķiršu pīrāgs (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisjans)

Ķiršu pīrāgs, kā man bija aizdomas, ir ĻOTI garšīga, mitra iekšpusē, kraukšķīga mīkla
Ievietojot cepeškrāsnī, es sapratu, ka tajā nav nevienas olas.
Es gribēju nobīties, bet pārdomāju ...
Paldies, Stērn

[lučok]

lučok , veselībai!

Un mīklas receptē ir olas!

Pīrāgs "Ķiršu pīrāgs"
mīklu
200 gr mīksta margarīna
200 g cukura
200 gr skāba krējuma
2 olas
1 maiss vaniļas cukura
3 kaudzes milti + 3 tējk. samaisa karotes cepamā pulvera

[lučok]

lučok , veselībai!
Un mīklas receptē ir olas!

Jo mazāk olu, jo vieglāka mīkla. Skat, cik lieliski to paveica Lučoks. Atkal ietaupot un pazeminot holesterīna līmeni.

Kad tas izdevās, un nav par ko runāt!
Tātad jūs varat iztikt bez olām!

Stella, es atkal esmu es
Jau 3 reizes es cepu tavu ķiršu pīrāgu, un ir tik skaistas bildes, bet es joprojām nevaru izkļūt, lai pakārtos! Paldies Tev, dārgā. ka esmu atradis brīnišķīgu saldētu ķiršu lietojumu no saldētavas. Vasaras ķirši bija vairumā) mans dārzs), un es biju slinka, lai no tā kaut ko pagatavotu.

Paldies par garšīgo ķiršu pīrāgu, Stern, es izdarīju pusi receptes.

Vēlreiz paldies, mēs ar Sternu daudzkārt domāju par "Cherry Pai", tagad esmu atradis, kur ķiršu piestiprināt, citādi jau kopš vasaras guļu saldētavā dīkstāvē. Ļoti garšīgs

Es šo kūku pagatavoju divas reizes, garšīgi, abas reizes vienā vakarā noslaucīju. Bet šodien es paskatījos uz oriģināla fotoattēlu no receptes un biju satraukts: mans pīrāgs virsū nebija sarkanīgs, tas ir, pildījums palika balts, un pildījums palika ūdeņains, līdz tas pilnībā atdzisa, lai gan sāni (kur mīkla bija) brūngani zeltainā krāsā, kas nav sliktāka nekā attēlā. Kas noticis? Es netraucēju vai neziņoju par kaut ko

[Oksjuša]

Oksjuša, laipni lūgti mūsu forumā!

Es ļoti priecājos, ka kūka jums patika!

mans pīrāgs virsū nebija rožains, tas ir, pildījums palika balts, un pildījums palika ūdeņains, līdz tas pilnībā atdzisa un, kaut arī sāni (kur mīkla ir), brūnināja līdz zeltaini brūnai ne sliktāk kā attēlā. Kas noticis? Es netraucēju vai neziņoju par kaut ko

Neviens nav vainīgs par to, ka pildījums paliek gaišs un sāni ir brūni, izņemot jūsu krāsni. Nākamreiz mēģiniet ievietot kūku par vienu līmeni augstāk.

Ja pildījums ir plāns, tas nozīmē, ka ķirsis nav pietiekami izžuvis.

Paldies par padomu, bet man vienkārši nav augstāka vai zemāka līmeņa, jo mana krāsns nav gluži standarta: Panasonic konvekcijas krāsns 42 litru, konvekcijas cepšanas režīmā, 180 C un es cepu. Un es mēģināšu ķiršus nosusināt

Un receptē teikts, ka "konvekcijas" režīmā cep 160 grādos! Varbūt augstās temperatūras dēļ tai nav laika vienmērīgi cept.

Nu, es nezinu, nākamreiz mēģināšu iestatīt temperatūru līdz 160, iespējams, pagarināsies tikai cepšanas laiks, lai gan es cepu 180 - 55 minūtes. Un tomēr mani ķirši izrādās it kā pildījumā, nevis pildījumā virsū, kā attēlā. Tāpēc es vēlos, lai viss būtu kārtībā, kaut kas man saka, kas būs vēl garšīgāks

Es cieši uzlieku ķiršus uz cietes. Es arī labi nospiežu ar roku.
Šķiet, ka uznirstošajā uzrakstā ir ķirsis.

Vai tas darbosies ar plūmēm?

Tas darbosies, tikai plūmei jābūt cietai.

Paceliet tēmu), ir bezjēdzīgi, ja šāda recepte savāc putekļus uz plaukta)

Viens no manas meitas iecienītākajiem pīrāgiem) ...



Liels paldies autoram !!!

Innochka, Krosh, pīrāgs ir tikai šedevrs! Paldies autoram.

Sveiki
Lūk, es atnācu ar pīrāgu Tikai no krāsns. Versija darbojas, jo nezinu, vai būs iespējams nošaut no rīta:

Autorei - pelnīta godbijība un uzslava

[Marysya27]

Marysya27, kūka ir svētki acīm !!! Es arī mīlu šāda veida pīrāgus. Paldies, ka atgādinājāt

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilija, paldies, ka atbildējāt ar laipnu vārdu. Mēs jau tāpat kā "jūs", vai ne?

Protams

Es nekad neesmu redzējis 250 ml glāzi kādā sastāvdaļā. Stikls vai keramika? Slīpēt vai veselu?

[Kapet]

Kapet, Konstantīns, stikls - padomju grančaks "līdz acs āboliem" Vai kāds mērīts. Es paņēmu 450g miltu.

Slīpēt vai veselu?

Par ko tas ir? Ja par ķiršiem, tad kopumā