Es gatavoju ātrvārāmā katlā (padomi, jautājumi, ieteikumi)

Oho! Un es nekad neesmu nolēmis izmēģināt plovu ātrvārāmā katlā. Vai es varu redzēt fotoattēlu vēlāk? Es iztiku ar multeni vai Meistara plovu. Kopumā es to neesmu darījis ilgu laiku

Vakar vakariņojām ar vistas stilbiņiem. Es tos pusstundu turēju marinādē tieši LL bļodā. Marināde: nedaudz majonēzes, sojas mērces un ķiploku, puse tējkarotes dūmaka. Tad es ieslēdzu režīmu "putns", tas vārījās apmēram 10 minūtes. Atverot, es atklāju, ka gaļa ir gatava, bet tā nedaudz asiņoja pie kaula. Pievienotas vēl 4 minūtes brīvajā režīmā. Tas izrādījās rožains, garšīgs un, kā vienmēr, ātri (MV, es to darīju 20 minūtes katrā pusē).
Es joprojām neuzdrošinos cept LL, es esmu lasījis, ka kaut kas ir cepts, ir mitrs ... Man vajadzētu izmēģināt kaut ko "mitru" - kastroli vai pudiņu ... Kurš negatavoja pudiņus?

Es vakar darīju plovu. Izrādījās labi! Vispirms es ieslēdzu laiku 40 minūtes. izlej pākstis. eļļas un, kad tā sāka nedaudz smēķēt, ielieciet ceptu gaļu (liellopu gaļu), tad sīpolus, tad burkānus, viegli sālītus ar pipariem, apcepiet 5-7 minūtes un pievienojiet 1,5 tējk. maisījums plovam un nedaudz ūdens, sajauc un vēl 5 minūtes. Laiks 40 minūtes ir daudz (pietiek ar 15-20). Tad 4 mēri. tases izmērcētu rīsu uzlika virsū ķiploku galvu un izlēja 8 mērus. h. verdošs ūdens (jau sālīts) un tajā iekļauta putra. Pēc pīkstiena viņa izlaida tvaiku un paskatījās - rīsu virsū bija nedaudz ūdens, atkal ieslēdza putru un tas jau bija normāli. Mans secinājums par grauzdēšanas laiku ir 15-20 min. pietiek ar rīsiem un ūdeni un gaļas programmu. Un vēl viena lieta: gar upēm. Andreevna rīsu un ūdens attiecība 1k2, man ir 4h. rīsi -8h. Pārāk daudz ūdens, lai iegūtu drupinātu ūdens plovu, jums vajag 7 tases. Es to izdarīju stingri pēc receptes - produkcija ir gandrīz pilna spainis (pārāk daudz 3 cilvēkiem). Nav ko taisīt fotogrāfijas, vīrs atvaļinājumā novilka kameru.

Ir arī ļoti ērti tvaicēt dubultos ēdienus. Piemēram: makaroni apakšā un desas augšpusē; zemāk ir rīsi, un augšpusē ir iepriekš marinētas zivis; zemāk ir kartupeļi, un virs vistas ir arī marinēti; apakšā griķi, un augšpusē kotletes.
Mūsu ģimenē tvaika ēdieni arī nav pārāk iecienīti, taču dažreiz tik ātra iespēja ļoti palīdz.

Ja jūs varat iegādāties tikai vienu, tad paņemiet lēnu plīti. Ar graudaugiem un taimeri viņa lieliski tiks galā.

[Matadata]

Matadata
Un apmēram cik ilgi jūs gatavojat aitas gaļu ???
Mēs ēdam tikai viņas mīļoto.

Meitenes man saka un kādā režīmā jūs varat veikt cepšanu vai cepšanu SV ???

[Matadata]

Matadata
Un par cik ilgi jūs gatavojat jēru ???
Mēs ēdam tikai viņas mīļoto.

Man jau bija zaudējumi ... Pieņemsim, ka jautājums ir par ātrvārāmo katlu. Pareizi vai nepareizi, es to daru:
1. Cepu jēru uz lielas uguns pannā (lai sula paliek iekšā);
2. Es to iemetu spiediena katlā un nospiežu Gaļu;
3. Pēc gatavības es izmetu tvaiku un pievienoju cepšanu, es noregulēju un atkal ieslēdzu gaļas režīmu.

Meitenes! Kurš kādreiz SV gatavoja šķiņķi ??? Es gribu gatavot, bet nezinu, kādu režīmu likt ???

Es izlēju ūdeni, uzliku režģi un šķiņķi uz restēm. Laiks tika noteikts 40 minūtes manuāli vai divreiz "gaļa".

[Gnu guns]

Gnu guns
Diemžēl man nav šķiņķa veidotāja.
Es domāju, ka es varu ielikt gaļu piedurknē un ielej ūdeni. CB komplektācijā man nebija metāla statīva, tāpēc šī problēma radās, vai varbūt ievietoju "Camomile" CB (manti pagatavošanai). un virsū liek gaļu

[Gnu guns]

Gnu guns
Paldies par detalizētu recepti.
Es mēdzu gatavot šķiņķi Multā, bet es baidos no SV, jo instrukcijās ir teikts, kam vajadzētu būt nepieciešams! minimālais ūdens līmenis.
Vakar es marinēju gaļu, šodien likšu to gatavot uz nakti.
Eva 10 augstspiediena katlā jūs varat arī cept gaļu, pat laikā ātrāk nekā MV.

[Eva]

Eva
Kas attiecas uz zirņu zupu, es vēl neko nevaru pateikt, es vēl neesmu mēģinājis to pagatavot, bet vakar tikai 7 minūtēs man izdevās pagatavot ceptus kartupeļus ar sieru ar garoziņu. Apbrīnojami ātri!

eva10
Iskra
Meitenes, man vairāk patika gatavot zirņu zupu MV. Spiediena katlā visi zirņi tika vārīti, apkaisa no vārsta.
Protams, varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi, bet tas pats, es noteikti gatavoju zirņu zupu MV.
Cepšana ar atvērtu vāku ir patiešām iespējama.
Es cepu režīmā "rīsi", vai arī šo funkciju var saukt par "putru". Tā es gatavoju plovu. Ar atvērtu vāku es cepu gaļu, sīpolus, burkānus utt.

Iskra, vai tu šo kartupeli ieliki 1 kārtā? Es saprotu, ka 7 minūtes nav laika skaitīšana spiedienam? Un tad viņa pati nost. Vai arī jūs esat iepriekš iestatījis laiku?
Un vēl viens jautājums: mans znots ēd tikai ceptu gaļu. Viņam nepatīk, kā multivarkā. Vai spiediena katlā jūs varat pagatavot ceptu, piemēram, pannā ar garozu, vai vienkārši sautēt?

eva10
Iskra
Meitenes, man vairāk patika gatavot zirņu zupu MV. Spiediena katlā visi zirņi tika vārīti, kaisot no vārsta.

Tagad šādi zirņi ir pārdošanā - tie ļoti vārās, pat ja jūs gatavojat uz plīts .. mēģiniet: - mazāku porciju (lai jūs nespļautu) un ielieciet šo zupu uz īsāku laiku. Lai gan, ja ir multfilma un tajā viss ir kārtībā, tad nav jāmazgājas.

Un vēl viens jautājums: mans znots ēd tikai ceptu gaļu. Viņam nepatīk, kā multivarkā. Vai spiediena katlā jūs varat pagatavot ceptu, piemēram, pannā ar garozu, vai vienkārši sautēt?

Protams, ar atvērtu vāku var izdomāt un apcept līdz garoziņai .. bet, neskatoties uz to, šī ir ierīce galvenokārt sautēšanai, manuprāt, pannā ceptā joprojām būs pavisam cita. Sākumā mēģināju spēlēt, bet nonācu pie secinājuma, ka tas nav racionāli. Starp citu, arī teflona pannā ne katra gaļa ar garoziņu izrādās.

[Eva]

Eva
ne ... ne vienā slānī. Kartupeļi bija pus kastrolis, (sagriezti šķīvjos) Vispirms to nedaudz apcepu ar sīpolu uz "rīsu" prog (apmēram 1,5 minūtes) ar atvērtu vāku, pēc tam ielieciet "suluguni" sieru gabalos un aizvēru vāku , programma palika darboties. Pēc CB čīkstēšanas es atbrīvoju spiedienu un atvēru vāku (kartupeļi bija pilnībā pagatavoti un garoza zemāk.
Es neesmu mēģinājis cept gaļu SV, bet vakar mēģināju vārītu cūkgaļu. BET kā es rakstīju iepriekš GNU režīmā "liellopu gaļa" SV nevēlējās strādāt, viņa izslēdzās. Tad es 2 reizes ieslēdzu "rīsu" režīmu. Pagāja 20 minūtes. Tā rezultātā cūkgaļa bija garoza un pilnībā pagatavota.

Sautēšanas režīmā man vislabāk patīk gatavot ēdienu, tas prasa nedaudz laika un izrādās ļoti garšīgs))) iznāk tikai nedaudz)))

[Matadata]

Un tas notiek ar mani visu laiku, kad es gatavoju pildītus kāpostu ruļļus vai kotletes biezā pildījumā un režīmā "gaļa" - acīmredzot nepietiek mitruma, lai iestatītu spiedienu, vai arī apakšdaļa pārkarst un mašīna samazina programmu. Un es pāreju uz cepšanu vai manuāli iestatīju laiku, un viss ir kārtībā.

Matadata, iespējams, jūsu gadījumā starp izstrādājuma augšdaļu un vāku nebija pietiekami daudz vietas, un iekārta arī tika nogriezta, jo nav iespējams iegūt spiedienu.
Kaut kā šādi es to iedomājos

Sveiki! Es esmu ļoti, ļoti iesācējs.
Gan forumā, gan starp tiem, kas gatavo multivarkā.
Man ir tikai dažas dienas Landlife spiediena katls.
Es mēģinu to izdomāt.

Dārzeņos nebija problēmu ar graudaugiem, zivīm un vistu.

Es tagad mēģinu pagatavot mannu. Ielej mīklu. Es to iestatīju manuāli 35 minūtes. Bet spiediena katls pīkstēja pēc 5 minūtēm. Viņa noņēma vāku. Es to atkal aizvēru - tas neieslēdzas. Tas ir, es ieslēdzu "funkciju izvēli", un tā uzreiz pīkst.
Tas stāvēja 5 minūtes. Es iestatīju režīmu "Putra", kamēr tas darbojas.

Ko tas nozīmē?

Un tālāk. Kad vāks tika aizvērts (tagad), vārsts, nospiežot to, atbrīvo tvaiku. Pat uz slēgta, kuru nospiežat., Un tas sāk nedaudz svilpt. Vai tam tā vajadzētu būt?
Un vēl viens jautājums. Es nevaru tikt galā ar vārstu.
Meitenes, vai jūs varētu nofotografēt viņu dažādos režīmos un paskaidrot man, kas ir kas?
Paldies par palīdzību.
Ja jautājumi nav aktuāli, lūdzu, novirziet to.

1. Kāds bija attālums no mannas un katla augšdaļas?
2. Ja vārsts tūlīt pēc aizvēršanas sāk svilpt ...
3. Manuprāt, vārstam ir tikai divas pozīcijas. Nedaudz zemāks un nedaudz augstāks. Cits jautājums ir tāds, ka tas griežas slēgtā-atvērtajā-aizvērtajā-atvērtajā-aizvērtajā-atvērtajā aplī. Un vizuāli noteikt, kur tā ir augstāka, kur zemāka, nav ļoti stresa.

Matadata paldies par ātro atbildi!
Attālums no mannas bija ļoti liels. kastrolis 5 litriem. Un manna bija 0,5 litri. kefīrs.

Svilpšana ... labi, es to karsti aizvēru ... labi, tas joprojām ir dīvaini.
Un jums ir vāks, kad tas ir aizvērts, principā pārvietojieties, vai arī tas ir monolīts ar visu spiediena katlu.

Kopumā ar mannu viss beidzās labi. Putras režīmā viņš bija pilnīgi pabeigts.
Bet es gribētu uzzināt iemeslus un izslēgt darbības traucējumus.

Ar vārstiem ir skaidrs, paldies. Man likās, ka kļūst arvien grūtāk.

Meitenes, galu galā, cepšana spiediena katlā joprojām ir vairāk fantastika IMHO! Lai vārsts aizvērtos un tas sāk darboties, nevis izslēdzas, spiediena katlam vienkārši nepieciešams šķidrums, un no instrukcijām parastajām spiediena katliem viņi raksta, ka vismaz 700 ml. Nu, cepšanā nav tik daudz šķidruma, un to var cept par labu, nav problēmu, spiediena katlā nekas nebūs. Jums visu laiku būs kaut kas manuāli jāpagriež, vai arī tas agri izslēgsies. Panasonic multivarkā tas ir vieglāk, jo normālai darbībai tas nav jāpiespiež.

Es cepu manniku vairākas reizes, un nepatikšanas nebija.

[Kalyaka]

Kalyaka problēma ir tā, ka mūsu kastroļos ir tikai viens (ne pārāk ērts) cepšanas režīms: jums vajadzētu būt ar nosaukumu Piena biezputra (manā nodaļā - to sauc par "cepšanu"). Tātad, jums ir jācep manna divus ciklus pēc kārtas vietnē PORSE (3. poga ar programmām).

laba diena, dārgie ātrvārāmie katli)))) Es bieži sēžu, lasu jūs un ar katru jaunu lietu vēlos vēl vairāk !!!))) (es to neveikli saku, bet kaut kā tā) tagad es sapņoju par ātrvārāmo plīti, kaut arī Panasonic multivarku ne ilgāk kā mēnesi! To es gribēju pajautāt. Apzinīgi izlasījis visu pavedienu, es pāris reizes sastapos ar atsauksmēm par zirņu zupu, kas vārīja zirņus kartupeļu biezenī. vai tas vienmēr darbojas šādi SV? jo to es cenšos sasniegt, bet CF tas nedarbojas - buljons ir caurspīdīgs kā asara, veseli zirņi !!!

Zirņi ir jāmērcē. Un jums ir nepieciešams gatavot ilgāk. Labāk atstāt uz sautējuma režīma naktī

Tas ir, lai zupā esošie zirņi nonāktu putekļos, spiediena katls nav vajadzīgs. Jūs varat darīt gan ar lēnu plīti, gan ar lēnu plīti.

[Matadata]

Zirņi ir jāmērcē. Un jums ir nepieciešams gatavot ilgāk. Labāk atstāt uz sautējuma režīma naktī

Es zinu par mērcēšanu ... Matadata, ko patiesībā MV prasa tik ļoti ilgi? Rīsu katlā es sautējot vāru zirņus līdz maksimāli divām stundām.

Zirņus iemērcu pa nakti, tad sautējumu ieliku 9 rītā, izslēdzu tikai 13:30 !!! varbūt manas rokas no turienes neaug? vai nepareizie zirņi? zirņi bija "uvoilka".
Matadata, jūs, cik es saprotu, esat gan MV, gan SV, un vai izmantojat abas ierīces? zirņu zupa ar veseliem zirņiem nav tas, kas nav augsts, bet vienkārši atklāts byaka !!!
Es, protams, SV ne tikai vēlamās zirņu zupas labad, bet es to vienkārši vēlos un viss !!! Beidzot pārgāju pie tehnikas - vīra dzimšanas dienā pasūtīju gaisa fēnu, un es vēlos sevi pasniegt SV.

Manā multivarkas spiediena katlā bez mērcēšanas zirņi vienmēr tiek vārīti maksimāli 30-40 minūtēs, un multivarkā es nemaz nemēģinu pagatavot zirņu zupu.

Es atbalstu matadatu, zirņi un pupiņas ir lieliski piemēroti, lai naktī gatavotu lēnā plīts, ieslēgtu zemu un iet gulēt, tas izrādās labi vārīts, bet ne pūka, putekļi .. un, lai pūcētu, jums ir nepieciešams gatavot vai uzvilkt augstu.

, Es saprotu, ka ir gan MV, gan SV, un vai jūs izmantojat abas ierīces? zirņu zupa ar veseliem zirņiem nav kaut kas augsts, bet vienkārši atklāts byaka !!!
Es, protams, SV ne tikai vēlamās zirņu zupas labad, bet es to vienkārši vēlos un viss !!! Beidzot pārgāju pie tehnikas - vīra dzimšanas dienai pasūtīju gaisa fēnu, un es vēlos uzdāvināt sevi ar SV.

Interesanta filma. Es pagatavoju biezeņa zupu SV. Starp citu, tas ir tas, ko es mīlu. Bet lēnā plīts - tā ir zirņu zupa, kur zirņiem ir zirņi, kurus var sakošļāt ar lūpām.

Nu, tas tiešām ir tas, kam tas patīk. Un zirņus mēs atzīstam tikai biezeņa zupas veidā. Tāpēc mēs to gatavojam tikai spiediena katlā, lai gan pirms pirkšanas mums tas bija jāizmanto arī multivarkā (tad jūs to varat vienkārši sasmalcināt ar drupinātāju vai blenderi).

Interesanta filma. Es pagatavoju biezeņa zupu SV. Starp citu, tas ir tas, ko es mīlu. Bet lēnā plīts - tā ir zirņu zupa, kur zirņiem ir zirņi, kurus var sakošļāt ar lūpām.

Es arī mīlu biezeņa zupu, bet lēnā plīts zupa ar veseliem zirņiem jau ir izrādījusies 2 reizes, un diezgan grūts, lai gan es to visu nakti mērcēju un ilgi gatavoju. varbūt tas viss ir vienādi zirņos ... jo ko gan darīt nepareizi, ja ierīce visu izdara? Un vēl es gribēju pajautāt par St. - vai tad, kad jūs gatavojat tieši zirņu biezeņa zupu, vai jūs visu sametat kopā (zirņi, gaļa, kartupeļi .......)? tas ir, zirņi tiek vārīti putekļos, bet kartupeļi paliek neskarti? atvainojiet, ja visu izlasīju, bet tomēr uzdodu jautājumus)))

Un es visu saliku SV sastāvā uz zirņu zupas: gaļu un kartupeļus, un sīpolus ar burkāniem un, protams, zirņus. Es nezinu, kas par lietu, varbūt zirņi ir patiešām atšķirīgi, bet vienā programmā "zupa" visam ir laiks gatavot, kamēr kartupeļi ir veseli, un zirņi ir pūkaini. Gaļai ir arī laiks gatavot, un tā nemaz nav grūta, pat ja tā ir liellopa gaļa. Visam pietiek ar 40 minūtēm (ja pilna panna ir 60 minūtes) - tas ir spiediena komplekts + vārīšana + spiediena atbrīvošana.

Vai es esmu vienīgais? Ņemot divas lēnas plītis, es bieži izmantoju ātrvārāmo plīti.

Nav vienīgais. Es arī rakstīju, ka spiediena katls ir pirmajā vietā. Par vistu - es apstiprinu! Un es ieliku gaļu zupā, to neatkausējot. Vāra līdz maigumam! Un es nekad nemērcēju pupiņas - tās labi pagatavo. Zupas vienmēr ir caurspīdīgas, skaistas, smaržīgas. Un visas derīgās vielas tiek labāk uzglabātas, jo tās netiek pakļautas ilgstošai termiskai apstrādei.

[Dopleti]

Un visas derīgās vielas tiek labāk uzglabātas, jo tās netiek pakļautas ilgstošai termiskai apstrādei.

Mums jau bija cīņas par to, kā rezultātā visi palika nepārliecināti. Šeit kaut kā nav iespējams strīdēties, jo argumenti no abām pusēm ir vaļīgi.

Es tikai sakratīšu, ka "lietoju saldētu gaļu bez iepriekšējas atkausēšanas", "spiedienu", ko es uzskatu par nelietderīgu vitamīnu saglabāšanas ziņā.

A puse Dopletija nemaldos, turas uz vietas Anastasija.

[Matadata]

Un man teica, ka viss, kas ir noderīgs zem spiediena, sadalās bezjēdzīgi, un es pārtraucu izmantot spiediena katlu. Man sāka vairāk patikt lēna dzēšana

to Matadata citēju Pokhlebkinu. Es negribu neko teikt sava mirušā vectēva virzienā, bet viņš, maigi izsakoties, bija konservatīvs un to uzrakstīja ļoti sen, pilnībā neiedziļinoties mūsdienu zinātnieku secinājumos. Matadata, paldies, ka esat objektīvs - apmēram Anastasija ES aizmirsu .

Es vienkārši sakratīšu, ka "izmantot saldētu gaļu bez iepriekšējas atkausēšanas", "spiedienu" es uzskatu par nelietderīgu vitamīnu saglabāšanas ziņā.

Un es - atkal - nē, jo es domāju, ka, izmantojot atkausētu ūdeni (kas pats par sevi ir desmit reizes noderīgāks par krāna ūdeni), pazūd daudz noderīgu vielu.

[Dopplets]

Dopplets!

Es iesaku šo viedokli. Kamēr jūs un es nevarēsim izmērīt vitamīnu daudzumu pēc to pašu ēdienu pagatavošanas ātrvārāmajā katlā un lēnajā plīts, mums būs strupceļš. Mēs neslēpjam savu viedokli, bet nestrīdamies. Pretējā gadījumā izrādās blēņas.

Bet es nerakstīju par vitamīniem ... Vai jūs tiešām domājat, ka ir objektīvi norādīt gatavošanas laiku, neņemot vērā spiediena palielināšanos un izdalīšanos? Turklāt es jums tikai stāstīju, kā es to izdarīju ...

[Dopplets]

Dopplets!

Es iesaku šo viedokli. Kamēr jūs un es nevarēsim izmērīt vitamīnu daudzumu pēc to pašu ēdienu pagatavošanas ātrvārāmajā katlā un lēnajā plīts, mums būs strupceļš.

Tātad mēs turpinām? Labi, šeit ir citāts no raksta (nevis no spiediena katla reklāmas):
"Kā ar vitamīniem?
Izgudroto ierīci sauca “Papin’s Digester”, tulkojumā kaut kas līdzīgs “Papen's cooker”. Tad izrādījās, ka brīnumplīts ne tikai paātrina ēdiena gatavošanu, bet arī labāk saglabā barības vielas un vitamīnus (lai gan par vitamīniem viņi uzzināja vēlāk). Fakts ir tāds, ka, gatavojot ēdienu parastajā katliņā, skābeklis oksidē barības vielas un vitamīnus, mainot garšu un atņemot ēdienam ievērojamu daļu no tā lietderības. Un noslēgtā traukā ir ļoti maz skābekļa, un tas nevar izraisīt ievērojamu oksidēšanos.

Jūs varētu apgalvot, ka augstāka temperatūra var sabojāt vitamīnus noslēgtā spiedtvertnē. Bet vitamīnus destruktīvi ietekmē ne tik daudz temperatūra kā siltuma ilgums un skābekļa klātbūtne.

Kad viņi vēlāk iemācījās izmērīt vitamīnu saturu pārtikā, laboratorijas pētījumi parādīja: jā, gatavojot ēdienu zem spiediena noslēgtā traukā, vitamīni tiek saglabāti daudz labāk. ”Citāta beigas.

[Čigāniete]

Ak, meitenes, un es vispār mērcēju gaļu pirms vārīšanas ...

Čigāniete, šķiet, arī iemērc. Es pat izveidoju tēmu par gaļas mērcēšanu. Es pats to sapratu. Jums ir nepieciešams mērcēt savvaļas dzīvnieku gaļu (kas darbojas jebkurā vietā), un mājdzīvnieki nav obligāti.

Pastāv arī versija, ka pirms vārīšanas gaļu nepieciešams pārliet ar verdošu ūdeni (šķiet, no Putnubiedēkļi) tā, lai olbaltumvielas būtu bloķētas iekšpusē.

Un ir versija no ka gaļa vispirms jāvāra 5–10 minūtes un buljons jāiztukšo, jo tajā ir viss nepatīkamais.

Tas ir tas, ko es joprojām nesapratu, kāpēc vienā gadījumā ir nepieciešams pārlej verdošu ūdeni, lai viss būtu noslēgts iekšā, bet otrajā - vāra tā, lai tas izdotos ...

[Čigāniete]

Čigāniete, piemēram, arī iemērc. Es pat izveidoju tēmu par gaļas mērcēšanu. Es pats to sapratu. Jums ir nepieciešams mērcēt savvaļas dzīvnieku gaļu (kas darbojas jebkurā vietā), un mājdzīvnieki nav obligāti.

Pastāv arī versija, ka pirms vārīšanas gaļu nepieciešams pārliet ar verdošu ūdeni (šķiet, no Putnubiedēkļi) tā, lai olbaltumvielas būtu bloķētas iekšpusē.

Un ir versija no ka gaļa vispirms jāvāra 5–10 minūtes un buljons jāiztukšo, jo tajā ir viss nepatīkamais.

Tas ir tas, ko es joprojām nesapratu, kāpēc vienā gadījumā ir nepieciešams pārlej verdošu ūdeni, lai viss būtu noslēgts iekšā, bet otrajā - vāra tā, lai tas izdotos ...

Nu, savvaļas dzīvnieku gaļas mērcēšana neglābs jūs no trihinelozes un citām riebeklībām ... Un recepte Putnubiedēkļi attiecas tikai uz parasto ēdienu gatavošanu, nevis uz "gatavošanu". Zivis, mums ir atsevišķas tēmas gan par elektriskajiem, gan mehāniskajiem spiediena katliem, lasiet. Man ir gan. Elektriski padomi ar dvieli nedarbosies.

[Čigāniete]

Čigāniete, šķiet, arī iemērc. Es pat izveidoju tēmu par gaļas mērcēšanu. Es pats to sapratu. Jums ir nepieciešams mērcēt savvaļas dzīvnieku gaļu (kas darbojas jebkurā vietā), un mājdzīvnieki nav obligāti.

Pastāv arī versija, ka pirms vārīšanas gaļu nepieciešams pārliet ar verdošu ūdeni (šķiet, no Putnubiedēkļi) tā, lai olbaltumvielas būtu bloķētas iekšpusē.

Un ir versija no ka gaļa vispirms jāvāra 5–10 minūtes un buljons jāiztukšo, jo tajā ir viss nepatīkamais.

Tas ir tas, ko es joprojām nesapratu, kāpēc vienā gadījumā ir nepieciešams pārlej verdošu ūdeni, lai viss būtu noslēgts iekšā, bet otrajā - vāra tā, lai tas izdotos ...

Jā, es to mērcēju, jo gaļa nav mana, bet no super, cāļiem ir aptaukošanās kopš dzimšanas, nav skaidrs, ko viņi baroja
--
Un kāpēc pārlej verdošu ūdeni, ja vieglāk to uzreiz iemest verdošā ūdenī .. Es tā gatavoju, putu nav.
---
Es neizleju buljonus \ ja gaļa ir kā gaļa \, es esmu vāvere krastā .. es cīnos tikai ar taukiem

2 ēdieni vienlaikus, eksperimentējot pats: galvenajā katliņā gaļa (es saņēmu 14 gabalus, sagriezu to lielākos izmēros nekā gulašam), sāls, pipari, ūdens nedaudz vairāk nekā katliņa apakšējie rīsi, ūdens nesasniedz tvaikonis, pilns tvaikonis virsū (es kumelīte uz kājām) - mizoti un sasmalcināti dārzeņi vinigretei - bietes, burkāni, kartupeļi. iestatītais laiks 7 minūtes.spiediena katls spiedienu uzņēma apmēram 20 minūtes, ja tas piepildījās ar karstu ūdeni, tas būtu ātrāk. viss tika pagatavots lieliski, un gaļa un dārzeņi bija gatavi! dabiski, ka buljons, kurā tika pagatavota gaļa, pārvērtās dziļi rozā krāsā no bietēm. Es vīram ielēju buljonu ar gaļu, pārkaisa ar dillēm un cilantro. Mans vīrs jau vairākas dienas pieprasa šādu zupu (es aizmirsu, kā saka, tādu šulumu, kādu viņi rāda medību kanālā), kur tikai gaļu ar buljonu pārkaisa ar svaigiem sīpoliem, bet atteicās no sīpoliem, jo ​​es vēl jāiet uz darbu. Kopumā eksperiments man patika, tāpēc jūs varat gatavot uzreiz. puse no gaļas atlikusi, es pagatavošu kaut ko citu ...

Es aizmirsu rakstīt, man ir Land Life spiediena katls

[DĀRZEŅI]

Es nezinu, kur precīzi izpildīt biedra Basija lūgumu, es to ievietošu šeit, bet viņa to pārsūtīs, kur nepieciešams

Man nav dzeguze, bet gan Bim, bet daudzos aspektos šīs ierīces ir līdzīgas pēc funkcionalitātes. Manās instrukcijās ir paredzēts dažādu produktu sagatavošanas laiks, un to biedrs Basija lūdza norādīt.

Tātad, ražotājs brīdina, ka laiks ir aptuvens, tas būs atkarīgs no sākotnējā produkta lieluma, daudzuma un stāvokļa.

DĀRZEŅI

RAKSTI, VISI 8-10
Sparģeļi, veseli 1-2
ZAĻĀS PUPAS 2-3
BROKKOLI 2-3
BRISELES KABEŽS 3–4
KĀPSE, 3. – 4. Ceturtdaļa
Burkāni, sagriezti 1-2
KAULIĶZIEDIS, ZIEDĀS 2-4
MAIZĒ GARUS 3-5
Olu augi, 2. – 3. Ceturkšņi
ZIRNES 1-1,5
Kartupeļi, gabali vai mazgātāji 5-8
VISS MAZS KARTUPEĻS 5-8
Kartupeļu vidēja veselība 10.-12
RĪZI BROWN 15-20
RĪZU BALTI 5.-7
SPINĀTI Svaigs 2-3
Ķirbis, RUDENS, 4.-6
VASARA, MAZGĀTĀJAS 1.-2

[GAĻA, mājputni]

GAĻA, mājputni

GULASH (liellopa gaļa, cūkgaļa, auna) 15.-20
Liellopa gaļa, teļa gaļa, cepetis 50-60
Liellopa gaļa šķēlēs (3-4 CM biezums) 25-35
Kotletes 8-10
Grauzdēta auna bez kauliem 45-55
Cūkgaļa, RIBS 40-50
Kūpināta cūkgaļa no 20. līdz 25. gadam
Cūkas aizmugure 30-40
Vistas krūts 8.-10
Vistas gabalos 10.-12

Vistas, vesela 15-20

TURCIJAS KRŪTES, PILNAS Grieztas 30-40
ZIVIS, MĒKSLIŅI VAI Fileja
ATKARĪBĀ UZ Biezumu 4-7

Un tas ir no maniem arhīviem

Aptuvenais gatavošanas laiks
PRODUKTI SKOROVERKĀ
Pupas 2-4 min.
Kāposti 3-4 min.
Jauni burkāni 3-5 min.
Vecie burkāni 6-9 minūtes.
Sagrieztus burkānus 3-4 minūtes.
Sarkanās pupiņas 5-6 min.
Baklažāni 8-10 min.
Ziedkāposti 5-7 min.
Rāceņi 10-12 min.
Sīpoli (sautēti) 8-10 min.
Capsicum 8-10 min.
Veselas jaunās bietes 10-15 minūtes.
Lielas vecas bietes 20-35 min.
Jauni mazi kartupeļi 5-7 min.
Jauni kartupeļi, vidēji 8-10 min.
Kartupeļi, sagriezti ceturtdaļās 4-5 min.
Kartupeļi, sagriezti uz pusēm 10-12 minūtes.
Jakas kartupeļi 15 min.
Kukurūza uz vālītes 15-20 min.
Saldēti dārzeņi 1 min.
Saldētas zivis 4-5 min.
Saldēti mājputni 10-12 min.
Liellopa gaļa (iepriekš cepta) 8-10 min.
Jērs (iepriekš cepts) 10-12 min.
Cūkgaļa vai teļa gaļa (iepriekš cepta) 12-15 min.
Aknas 5 min.
Svaigas zivis 4-6 min.
Vistas gaļa (iepriekš cepta) 15-20 min.
Vidēja vistas gaļa 20-30 min.
Pīle 20-25 min.
Vārīta (tvaika) vistas gaļa 30-45 min.
Rīsi 10 min.

Es uzdrošinos likt kokteili nesaldētu.

"Funkciju izvēle" ir poga "Iespējot".
Tas ir, izvēloties jebkuru iepriekš iestatītu programmu, nospiediet tikai pogu ar vēlamo programmu.
Kad jūs iestatāt laiku minūtēs, spiediena katls tiek iedarbināts ar pogu "funkciju izvēle".

Nē!
Ja izvēlaties jebkuru programmu (rīsi, putra, liellopa gaļa, zupa ...), tad nekas cits nav jāpiespiež!
Ja jums laiks jāiestata manuāli, tad nospiediet pogu "Atlasīt laiku", iestatot nepieciešamo minūšu skaitu un pēc tam "Atlasiet funkcijas".